抗苹果枝干轮纹病新品系B98-48

B98-48是以苹果品种金冠作母本、华富作父本杂交育成苹果晚熟抗苹果枝干轮纹病新品系。果实圆锥形,平均单果重220.0 g,鲜红色,色相为条红;果肉淡黄色、肉质细、松脆,汁液多,酸甜适度,品质上等;果实去皮硬度7.50 kg/cm2,可溶性固形物含量17.50%,冷藏可贮藏至第2年4月;在辽宁省兴城市,果实10月20日成熟。     

报刊摘引

苹果新种质———B96-1B96-1是中国果树所以金冠作母本、富士花药培养纯系富85-1作父本杂交育成的黄色苹果创新种质。果实圆柱形,平均单果重200g。果皮黄绿色,贮后黄色,阳面带红晕,平滑光洁,无果锈;果肉黄白色,肉质松脆,汁液多,含可溶性固形物14.60%,风味酸甜适度,品质上等。果     

苹果抗寒早熟新品种齐早红的选育

齐早红是以苹果品种祝光作母本、以小苹果品种花红作父本杂交育成的苹果新品种。果实圆形,平均单果重30.7 g,最大单果重43.5 g,果实阳面鲜红色;果肉黄白色,汁液中多,有香味,口感好,品质中上等;可溶性固形物含量12.00%,极抗寒,可耐-40℃低温;在黑龙江省齐齐哈尔市,果实7月下旬成熟,是早熟品种。2010年3月通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。     

苹果中晚熟新品系B98-50的选育

B98-50是以苹果品种金冠作母本、华富作父本杂交育成的苹果中晚熟新品系。果实扁圆形,平均单果重220.0 g,果面鲜红色;果肉淡黄色,肉质松脆,有香气,风味甜,适口,品质上等;去皮硬度7.00 kg/cm2,可溶性固形物含量15.50%,总糖含量12.09%,可滴定酸含量0.51%,果实较耐贮藏;在辽宁省兴城市,果实10月上旬成熟。     

3个苹果新品系的选育

1998年,以苹果'金冠'作母本、'华富'作父本进行品种间杂交,从中选出B98-50、B98-48、B98-633个苹果新品系。B98-50平均单果重240g,B98-48平均单果重220g,B98-63平均单果重150g;3个品系果肉均为淡黄色,可溶性固形物含量在15%以上;B98-50果实9月下旬成熟,B98-48果实10月中旬成熟,B98-63果实10月上中旬成熟。     

苹果果实发育期绿原酸含量分析

以新疆野生苹果、小凡山八棱海棠、津轻和国庆苹果果实为试材,用反相高效液相色谱法测定幼果期和果实膨大期果皮、果肉绿原酸含量和变化趋势。结果表明,4种苹果幼果期绿原酸含量均高于果实膨大期;在幼果期和果实膨大期,除了国庆,其余3种苹果果肉绿原酸含量均高于果皮;小凡山八棱海棠果肉绿原酸含量达790.73 mg/kg,远高于新疆野生苹果、津轻和国庆。     

苹果中晚熟新品种华苹的选育

华苹是中国农业科学院果树研究所以苹果品种金冠作母本、惠作父本杂交育成的苹果中晚熟新品种。果实长圆形,平均单果重177.0 g,鲜红色;果肉淡黄色,果肉细,肉质松脆,汁液多,风味甜酸适度,香气浓郁,品质极佳;平均果实硬度7.10 kg/cm2,可溶性固形物含量12.84%,可溶性糖含量9.60%,可滴定酸含量0.64%,维生素C含量56.00 mg/kg;在辽宁省兴城市,果实9月下旬成熟,4℃冷库可贮藏90天;较抗寒,抗苹果枝干轮纹病和苹果果实轮纹病;适宜在苹果品种金冠栽培地区推广。2013年10月通过辽宁省种子管理局组织的品种鉴定。     

苹果果肉颜色及褐变多样性研究

为了评价苹果品种在果实鲜切后果肉颜色变化及褐变程度,寻找抗褐变品种,选用40个品种的果实进行了果肉颜色和褐变多样性的研究,并进行差异显著性和聚类分析。结果表明：苹果果肉颜色可分为黄、白、绿3种;初始色泽为黄色的切分1 h后大部分变为黄褐色;初始色泽为绿色和白色的,切分1 h后一般呈灰褐色,也有的呈黄褐色;苹果果实切分后褐变现象普遍发生,表型多样,品种间差异较大,而且成熟期越晚褐变渐轻。苹果品种华红、华冠是优良的抗褐变种质资源。     

苹果中晚熟新品系B98-63的选育

苹果新品系B98-63是‘金冠’作母本、‘华富’作父本杂交育成。果实近圆形,无果棱,果形指数0.86;平均单果重150 g;果皮鲜红色,果面较光滑,果点稍大;果肉较细,淡黄色,肉质松脆、多汁,有清香味,品质上等。去皮硬度7.0 kg/cm~2,可溶性固形物含量15%。在辽宁省兴城市10月上中旬果实成熟,果实生育期155 d左右,属中晚熟品种。     

苹果苦痘病防治技术

<正>1症状苹果苦痘病是苹果果实的重要生理病害,俗名"苦陷病"。在苹果近成熟期和贮藏期发病,在果实萼洼处最易发病,其它部位也可发病。病果的皮下果肉组     

苹果不同品种果实VC的含量

苹果果实的维生素 C 含量,在各种水果中是比较低的。据报导苹果果实每100g 果肉中维生素 C 含量在5—46mg 之间;贵州农学院生化营养研究室,在1964—1965年分析了39个苹果品种,其维生素 C 含量每100g 果肉在1.37—8.13mg 之间。日本曾报导苹果果实维生素 C 含量最高40mg/100g 果肉,一般品种在10mg 上下。     

芭蕾苹果新品种金蕾1号和金蕾2号的选育

金蕾1号和金蕾2号是我们于1995年以金冠作母本、舞乐作父本杂交育成的芭蕾苹果新品种。金蕾1号果实短圆锥形,平均单果重180.0g,果皮绿色,光滑;果皮薄,果肉细、脆,汁液多,风味浓;可溶性固形物含量12.50%,可滴定酸含量0.29%,果肉硬度11.5~12.5kg/cm2,在北京7月中下旬成熟。金蕾2号果实长圆锥形,平均单果重180.0g,果皮绿色,光滑无锈;果皮薄,果肉细、脆,汁液多,风味浓;可溶性固形物含量13.00%,可滴定酸含量0.30%,果肉硬度11.5~12.5kg/cm2,在北京7月下旬至8月上旬成熟。2006年9月通过教育部组织的成果鉴定。     

苹果抗寒新品种金苹的选育

金苹是1992年以抗寒苹果品种金红作母本、以苹果品种宁酥作父本杂交育成的苹果抗寒新品种。果实圆柱形,平均单果重110.0 g,最大单果重150.0 g;果实金黄色,阳面有红晕;果肉淡黄色,肉质脆,汁液中等,风味酸甜,微有香气,品质上等;可溶性固形物含量14.25%～18.25%,可滴定酸含量0.28%,硬度14.22 kg/cm2,室温条件下贮藏90天;在辽宁省铁岭市,果实9月中旬成熟。2011年9月通过辽宁省种子管理局组织的品种鉴定。     

苹果不同品种果实维生素C的含量

苹果果实的维生素C含量,在各种水果当中是比较低的。有报道说苹果果实每100g果肉、维生素C含量在5—46mg之间;贵州农学院生化营养研究室、在1964—1965年分析了39个苹果品种,其维生素C含量每100g果肉在     

硼过量对苹果的危害及防治

1 苹果硼毒害的发生症状 据观察,苹果硼毒害发生症状主要表现在果实和新梢顶端。果实发生硼毒害一般于果实发育后期(着色期),从外观上看,有两种状态：一是果实外观病变主要发生于苹果的上部,靠近果柄处,形成大小不等的深褐色凹陷斑;二是果实着色差,表皮发黄,严重时也会出现褐色凹陷斑。削开凹陷斑表皮,可发现果肉内部发生褐色病变,发病严重的果实,从外到内果肉均为褐色,无法食用。     

几个果实质量指标的简便测定方法

介绍测定苹果、梨、桃等果实果肉硬度、可溶性固形物和果皮叶绿素含量,以及测定苹果、梨果皮α-法尼烯和共轭三烯醇含量的简便方法。     

巧贮藏防苹果烂果

<正>生理病害贮藏期生理病的发生与果实采收期有密切关系,适时采收是防止该类病害发生的重要措施之一。苹果苦痘病是缺钙造成的,在果实采收后可用2%~4%氯化钙溶液浸果,入贮果实前期温度不应过高,以避免该病的大量发生;苹果虎皮病是因果实成熟度不够而早采引起的,可在果实采收后,用500~1 000mg·m~(-3)卵磷脂液浸果,并尽快低温条件贮存;果肉褐变是因低温、缺氧和二氧化碳中毒造成,防止果肉褐变要抓好适期入贮,同时掌握贮存温度及调节好氧气(2%~4%)和二氧化碳(3%~5%)浓度。     

气调贮藏对富士苹果采后生理及果肉褐变的影响

气调对比试验结果表明：气调贮藏可显著抑制富士苹果果实硬度的下降,减少内源乙烯含量,贮藏寿命达８ 个月,并可保持其品质;富士苹果果肉褐变的主要原因是ＣＯ２ 浓度的升高,降低Ｏ２ 浓度加剧富士苹果ＣＯ２ 伤害的程度;贮期过长、果实衰老也可导致富士苹果的果肉褐变;２ ％ ＣＯ２＋ ５ ％ Ｏ２ 是富士苹果气调贮藏的理想指标     

“鲁加”系列苹果果实发育期酚类和果皮色素含量变化研究

对嫁接在"八棱海棠"上的"鲁加"系列(1~6号)苹果果实生长发育期间总酚、类黄酮和果皮色素含量的变化进行了研究。结果表明:从盛花期后50d至果实成熟,"鲁加"苹果的果皮和果肉内的总酚、类黄酮含量均呈逐渐下降趋势;果皮总酚和类黄酮含量变化趋势相似,多在盛花后50~70d下降幅度较大;果肉总酚和类黄酮含量变化趋势相似,多在盛花后50~90d下降幅度较大。其中,"鲁加1号"苹果果皮和果肉的总酚和类黄酮含量变化趋势平缓;在盛花期后50~70d,果皮花青苷呈下降趋势;在盛花期后70d至果实成熟呈上升趋势,"鲁加1号"和"鲁加4号"上升幅度较大。     

苹果中晚熟新品种秦红的选育

秦红是我们以威赛克(Wijcik)作母本、嘎拉(Gala)作父本杂交育成的苹果中晚熟鲜食加工兼用新品种。果实长圆锥形,平均单果重265.0 g,最大单果重350.0 g;果实暗红色,果点小,果粉厚;果肉黄白色,肉质松脆、稍粗,汁液多,香味淡,风味甜酸;果肉硬度8.30 kg/cm2,可溶性固形物含量14.60%,可滴定酸含量0.63%,维生素C含量65.60 mg/kg,果实出汁率81.80%;在陕西省渭北南部,果实9月上中旬成熟,为中晚熟品种。2011年1月通过陕西省果树品种审定委员会审定。