巨峰葡萄浆果生长发育特点与新梢生长势和种子的影响

为了探讨巨峰葡萄优质丰产栽培的理论依据，对其果实生长发育及品质形成的生物学基础进行了研究。经观察巨峰葡萄浆果的生长进程可划分为３个时期，即盛花后１至３７ｄ、３８－６０ｄ和６１－９１ｄ。新梢生长势强，可促进鲜果重和体积的增加，对可溶性固形物和酸含量的影响较小。在第Ⅰ期，浆果的细胞分裂与膨大同时进行，此期末以后，浆果的增大完全由细胞膨大所致。通径分析结果表明，浆果内种子重对浆果鲜重起决定作用，而种子数主要通过种子重对浆果鲜重起较大的正相间接影响。     

生长延缓剂与赤霉素协调应用促进峰葡萄高产优质试验

对６年生巨峰葡萄，于新梢旺长前７天用多效唑、缩节胺、矮壮素喷布叶片，花后７天用赤霉素喷洒果穗，极显著地促进了座果和提早成熟，同时对提高巨峰葡萄浆果品质，增大穗重和单粒重，提高单株产量方面均有显著效果。     

生长延缓剂与赤霉素协调应用促进巨峰葡萄高产优质试验

对６年生巨峰葡萄，于新梢旺长前７天用多效唑、缩节胺、矮壮素喷布叶片，花后７天用赤霉素喷洒果穗，极显著地促进了座果和提早成熟，同时对提高巨峰葡萄浆果品质，增大穗重和单粒重，提高单株产量方面均有显著效果。     

葡萄的环剥技术

果树环剥技术的应用，主要是利用其短时期的阻断光合产物向根部输送，养分在环剥口以上的枝叶中积累，从而促进开花坐果以及果实的生长，达到果树早产、丰产的目的。在葡萄生产中，利用环剥技术应注意以下几点：１．环剥的时期及作用环剥的时期不同，在葡萄上产生的作用亦不同。易落粒的葡萄品种，为提高坐果率可在开花前及花期进行环剥；若为增加单粒果重，应于花后２０天幼果迅速膨大期进行环剥；若为促进果实早着色早成熟，增加糖分含量，可于早熟葡萄浆果膨大停止即浆果成熟始期进行环剥；可提早成熟５天左右。但环剥应于７月上中旬结束…     

S—M防腐剂对葡萄保鲜效果研究

S－M是辽宁化工研究院生产的葡萄专用防腐剂（主要成分亚硫酸盐和硅胶），用来防止葡萄贮藏期的腐烂。同时还可以使果实和果梗保持新鲜．但如使用不当则会造成腐烂、脱粒、中毒。目前尚缺乏药剂施放过程对葡萄保鲜效果的试验，笔者多年来进行了探讨，以期对指导生产提供理论依据和措施。一、试验材料与方法1材料供试品种：巨峰葡萄二次果。药剂。S－M防腐片剂（薄膜袋包装，辽宁化工研究院产品）。场所：山农大食科系冷库。其它：纸箱、塑料袋（厚度0.03mm）。划分为五个等级，Ⅰ基本无变化；Ⅱ轻度膨大；Ⅲ中等膨大；Ⅳ完全膨大；Ⅴ粉剂…     

巨峰葡萄叶片生长动态与光合特性的研究

巨峰葡萄新梢（主梢）不同节位的叶片生长动态皆呈单Ｓ形曲线，大多数单叶的膨大生长期约１５～３２天，快速生长期７～９天。叶的净光合速率（Ｐｎ）在花期以花序节及其上第一节的最高，在浆果成熟期则随节位升高而增高。本文对叶龄、新梢种类和生长势对叶片生长和光合速率的影响进行了分析比较，对相关问题进行了简要讨论。     

酿酒葡萄‘赤霞珠’养分累积动态及养分需求量的研究

 研究了酿酒葡萄‘赤霞珠’ (Cabernet Sauvignon) 整个生育期内N、P和K的动态变化及养分需求量。结果表明: 葡萄叶片中N和P浓度变化较大, 浆果膨大期至着色期, 叶中N和P的浓度相对稳定; 果实中K浓度的变化最大, 浆果始熟期至采收期果实中K浓度较稳定; 整个生育期内, 赤霞珠葡萄N、P、K的累积量整体上均呈上升趋势, 且在采收期达到最大值。每形成1 000 kg赤霞珠葡萄的养分需要量分别为: N 5.95 kg, P₂O₅ 3.95 kg, K₂O 7.68 kg, N、P、K的吸收比例为10.0∶7.0∶13.0。建议浆果膨大期至着色期可作为N和P营养诊断的最适宜时期; N肥应重点施于葡萄花期之前, 浆果膨大期至着色期可再适当补施; P肥重点施于浆果膨大期之前; 浆果膨大期至着色期的糖分快速累积时期重施K肥。     

葡萄品种巨峰露地栽培铺反光膜效果试验

<正>露地巨峰葡萄生产受自然条件影响,容易发生着色不良。2009—2010年连续2年我们对6年生露地栽培巨峰葡萄进入着色期后铺反光膜(试验地点设在浙江省临海市大石惠农水果专业合作社梅岙山葡萄基地)。试验证明,露地巨峰葡萄铺反光膜后可以促进提早上市和浆果着色,操作简便,经济效益明显,具有推广应用价值。     

AF试剂对葡萄优质增产的效果

浆果膨大后期，用不同化学药品配制的ＡＦ试剂进行叶面喷布，均能显著地增加叶绿素含量、提高光合速率和比叶重、有效地促进光合产物在果实中的积螺和分配，加快果实增长率、提高是穗重，从而获得葡萄增产、优质、早熟的作用，其效应为ＡＦ２〉ＡＦ１〉ＣＫ。     

葡萄品种贮藏试验研究

葡萄品种贮藏试验研究关苏玉，马小河，郭亚英（山西省农科院果树研究所·太谷·０３０８００）近年来葡萄生产发展很快，品种以巨峰系为多，由于贮藏跟不上，使得浆果成熟期大量葡萄涌向市场，价格很低，甚至因不能及时出售而烂掉，造成葡萄生产经济效益低下，影响了果农...     

葡萄保鲜纸对巨峰和红地球葡萄的保鲜效果

采用保鲜纸对巨峰和红地球葡萄进行保鲜试验。结果表明：保鲜纸对巨峰和红地球葡萄具有良好的保鲜效果。巨峰葡萄常温贮藏和低温贮藏，每5kg葡萄可放2／3～1张保鲜纸；红地球葡萄常温贮藏不放保鲜纸，低温贮藏可放1／2张保鲜纸。     

巨峰葡萄贮藏中的若干问题

近期国家农产品保鲜工程技术研究中心的科技人员对我国巨峰葡萄贮藏主要产区的辽宁省部分冷库进行了调查研究．从总体来看，1998巨峰葡萄贮藏中的腐烂率、干梗率高于前几年，这与1998年采前葡萄质量差、保鲜材料应用不当、贮藏中温度不稳定等有关。现将影响1998年巨峰葡萄贮藏的因素分析如下：1．气候条件根据辽宁省北宁市、盖州市、开原市气象资料表明：1998年冬季温度较高，其中二月、三月份的气温比97、96年高2－3℃，冬季及早春温度高有利于灰霉、霜霉等病原孢子体的生存和萌发；北宁市葡萄生长期（4－9月份）总降雨量1998年为1490mm，1…     

巨峰系葡萄品种演化及分类的研究

 通过对巨峰系葡萄品种引种和性状观察记载以及选育途径和亲子代资料的分析，研究了它们的演化过程和分类方法，绘制了巨峰系葡萄品种演化图。巨峰系葡萄品种选育的最主要途径为杂交育种、其次为芽变选种和实生选种。巨峰系葡萄品种可按其来源、成熟期、成熟时果皮的色泽和种子有无进行分类。     

巨峰葡萄冬季修剪研究

通过对盛果期的巨峰葡萄的冬季修剪进行分析研究,提出要防止巨峰树势早衰,必须采取中短梢修剪为主的方法,同时,将巨峰冬季修剪中常用的三种方法进行对比,分析对葡萄生长结果习性、浆果产量、品质的影响,从而在理论上确定了中短梢修剪为主的合理性。另外,运用大量数据推断出巨峰葡萄实施短梢修剪的可能性。     

葡萄环剥技术

1　环剥时期　因环剥的时期不同 ,在葡萄上产生的作用也不同。针对一些易落粒的葡萄品种 ,为提高坐果率 ,应在开花前及花期进行环剥 ;若为增加单粒重 ,则应于花后 2 0天幼果迅速膨大期进行环剥 ;若为促进果实早着色早成熟 ,增加含糖量 ,可于早熟葡萄浆果膨大停止即浆果成熟始期进行环剥 ,可提早成熟 5天左右。但环剥应于 7月上中旬结束 ,以防环剥口入冬前不能完全愈合 ,影响枝条成熟。也有报道在花后2 0天进行葡萄主蔓环剥 ,或花后 30天进行结果枝环剥 ,温室葡萄可提早 1周着色成熟 ,而露地栽培的可提前半月成熟。2　环剥方法　葡萄环剥一般…     

巨峰葡萄品质下降原因及其预防对策

巨峰葡萄品质下降原因及其预防对策李森（江苏省宿迁市葡萄酒厂园艺科·２２３８００）巨峰葡萄是目前主要栽培的鲜食品种之一。该果实成熟时果穗上的果粒着生一致，粒重１０－１４ｇ，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸。有草莓香味。但是近年来，巨峰葡萄的品质普遍下...     

盐碱地巨峰葡萄应用农家旺液肥

盐碱地巨峰葡萄喷施农家旺液肥后，对增大叶片，增强光合作用，促进枝蔓生长，提高座果率，增加产量，改善果实品质等均有明显效果；喷施最佳浓度为５００倍液，在抽穗期，开花期，果实膨大前期，果实膨大后期，采收前２周各喷施一次。     

促进套袋葡萄正常着色

在管理措施不得力的情况下，套袋葡萄会延迟着色，有时会贻误最佳销售时机，影响经济效益。为保证套袋葡萄正常着色，可采取如下6条措施。①选择合格的纸袋。应选用木浆纸制作的薄纸袋。这种纸袋不但纸质好，不怕雨淋水湿，而且透明度高，利于葡萄浆果着色，即使不解袋着色也很好。用报纸袋虽成本低，但透光不良，浆果近熟期必须解袋。②要及早追施磷、钾肥。浆果生长前期，特别是膨大期，追肥应以氮肥为主，配施磷、钾肥。在浆果成熟前1个月前后，     

防落素对巨峰葡萄生长及产量品质的影响

防落素对巨峰葡萄生长及产量品质的影响张忠英（朝阳市双塔区林果局１２２０００）防落素是一种多功能、多元素新型植物生长调节剂。我区现有１１００亩葡萄，２４０，０００株，主栽巨峰品种，开花虽多但座果率很低，严重影响产量。为了提高座果率，１９８９年我们在八宝村葡萄园用防落素进行了保花保果试验，取得了较好的效果。现报告如下：１试材和方法防落素系山西省太原磷肥厂研究所生产，主要成分为对氯苯氧乙酸，２０毫升塑料瓶装水剂。每支加水１５公斤，配制浓度为１５ｐｐｍ。试验处理分为一次喷布（５月２８日）和二次喷布（５月２８日、６月１８日）。于晴天下午４点以后喷施全株，湿润不滴水。葡萄以小棚架栽培，试验品种为巨峰，４年生，单株处理，随机排列，重复１０次，以不喷为对照。每处理定点调查１０个顶芽副梢。可溶性固形物含量测定是每一处理取３０个粒的平均值。每一处理标定１０穗标准调查着色，以单穗有３－５粒着色为开始着色时间。２结果与分析２．１防落素对巨峰葡萄副梢生长的影响调查结果表明，防落素对副梢的抑制作用与品种生长势有一定关系。巨峰品种因其粒大穗大浆果膨大后副梢生长明显减弱。其抑制作用也随之减弱。每次喷药对副梢的抑制作用在半个月左右如表１。表     

GA3与GA4＋7及CPPU对巨峰葡萄果实发育的影响

GA3与GA4 7采用2种不同浓度，在花前10d、1d和盛花期对巨峰(Kyoho)葡萄进行无核处理，花后10d用GA，和CPPU以三种浓度组配进行膨大处理。各处理都使巨峰葡萄的无核率大幅度提高。GA3处理比GA4 7处理更有利于巨峰葡萄产生无核果。在GA3的处理中花前1d处理对其产生的无核效应明显大于花前10d和盛花期的处理，以花前1dGA，12．5mgL^-1 盛花后10dGA3 12．5mgL^-1效果最好，其无核率可达90．91％。GA4 7对提高巨峰葡萄的座果效果比较显著，以花前1dGA，25mgL^-1 盛花期GA325mgL^-1 CPPU20mgL^-1效果比较好，座果为对照的123．1％。在巨峰葡萄上，用GA3进行处理的果实有变长的趋势；而用GA4 7进行处理的则有果实变圆的趋势。膨大处理时，配施CPPU比单用GA3效果要好。