渐进式探究性教学体系下食品理化检验技术课程的理实一体化教学模式确立

在渐进式探究性教学理念引导下全新构建食品理化检验技术的理实一体化教学模式.以工作岗位调研结合行业需求,从职业标准逆推构建食品理化检验技术的渐进式理实一体化课程框架,对教学内容进行多样模块化建构,可灵活调配.相应的课程考核方式从专业技能和素养两方面真正实现了过程评估.该教学模式从真正意义上实现了专业课程学习与未来职业的“零距离”对接.     

高职院校食品掺伪检测课程教学改革探索

对高职院校食品掺伪检测课程的教学内容、教学方法和手段、实践教学等方面的改革进行了探讨,强调不断创新教学改革,提升教学理念,加强实践教学,以期使毕业生具备较强的动手能力和从事相关科研工作的能力,与用人单位食品岗位要求实现零距离对接。     

蜂蜜的掺伪检验技术

<正>蜂蜜是一种营养丰富、组成复杂的天然食品,最主要成分是糖类,其中包括单糖、双糖、低聚糖和多糖,,此外还含有少量的水、蛋白质、维生素(维生素C、B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸等)和矿物质(钙、磷、铁、锌、镁、钾、铜等)等。作为食品,蜂蜜不仅能为人体提供各种营养元素以满足正常的生理需要,还有增进食欲、改善肠胃功能、治疗贫血、保护肝脏、提高人体免疫能力等多种功能。     

3DS-MAX课程理实一体化教学探讨与实践

分析了传统教学中存在的问题,提出了理实一体化教学模式的概念,探讨了在《3DS-MAX》课程教学过程中如何建立理实一体化教学模式。     

动物普通病课程理实一体化教学的探索与体会

基于理实一体化教学的优势,结合动物普通病课程的教学内容与特色,以及相关的教学实践经验,对动物普通病实践技能进行分解,总结出职业功能、工作内容、技能要求与相关知识要求。与此同时指出了理实一体化教学所需要的教学条件,旨在提高教学效率,培养符合要求的专业人才。     

建筑施工技术理实一体化教学改革探索与实践

《建筑施工技术》课程不但是建筑工程技术专业学生考取土建施工员证、土建质检员证、资料员证等建筑业关键岗位证书的核心课程,是支撑建筑工程技术专业就业岗位最多的一门课程,同时也是能够为学生的职业生涯发展奠定坚实基础的一门课程.一体化课程改革既要按照工作任务和工作过程的逻辑关系进行设计,体现综合职业能力的培养,还要依据职业能力,整合相应的知识、技能及素养,实现理论与实践的有机融合.改变原有的课程教学和章节式教学,通过设置工程项目和职业工作情境,完成建筑施工知识、技能、素质和岗位要求的培养,促进学生掌握建筑施工技术.     

食品感官分析"理实一体化"教学模式探讨

为了适应应用型人才的培养,该研究对食品感官分析课程进行了教学改革,通过对培养目标、课程性质等的分析,从教学内容的优化,不同教学方式的组合,考核方式的过程化等方面探讨了理实一体化教学模式,取得了较好的教学效果。     

高职园林理实一体化项目教学实践

以高职园林专业2013级为试点,从专业教师和班主任的双重角度,系列构筑理实一体化教学方法:现场教学求其简,综合实习求其实,制作沙盘求其趣,造微景园求其乐,顶岗实习求其全;并以项目教学有机融为一体,在园林现场、建模大厅和实习单位转场进行,便于不同教学情境的创设,激发了学生的学习兴趣,主动性高、参与性强,也增强了学生的专业成就感与就业自信心。     

对理实一体化教学实践的若干思考

阐述了理实一体化教学模式的主要特点,分析了当前理实一体化教学实践中存在的问题及其成因,认为搞好理实一体化教学,离不开对理实一体化的本质认识,离不开良好的双师队伍建设和完善的实训基地建设,离不开合理的教学设计,也离不开完善的理实一体化教材建设和科学的评价体系引导。     

植物组织培养技术课程理实一体化教学模式下合作式学习的实践与探讨

介绍了植物组织培养技术课程理实一体化教学过程中开展合作式学习的必要性,以及理实一体化教学过程中合作式学习的方法与路径,并总结了开展合作式学习的实践效果。     

《Pro/E入门》课程的理实一体化教学法的研究与实践

通过任务引领、项目主导,学生为主体、教师为主导的教学模式,将理论教学和实践教学有机结合,融为一体,以此全面提高学生的综合能力尤其是动手实践能力的教学方法,称为理实一体化的教学方法。结合高职《Pro/E入门》课程教学改革的研究,对理实一体化教学目标、实施条件、项目设置、实施过程、考核评价等几个方面,进行了探讨和总结。     

r理实一体化教学在《花卉生产与应用》课程中的实践与探索

阐述了“理实一体化”教学法的重要性，结合国家示范院建设，对园林技术专业《花卉生产与应用》课程的理实一体化教学进行了实践与探索，以促进理实一体化教学的进一步推广和应用。     

高职院校"礼仪"课程理实一体化教学模式的探索

理实一体化教学模式是高职专业教育中一种创新的教育模式,正日益成为高职教育的主流.以"礼仪"课程为例,从理实一体化的基本内涵出发,对高职院校实施理实一体化教学模式的必要性、课程教学设计与实施进行探讨,并提出完善这一教学模式的策略:科学构建理实一体化的课程体系、完善礼仪教学环境、加强师资队伍建设、实施科学的考评机制,旨在进一步提高礼仪课程的教学水平.     

高职园林技术专业“理实一体化”教学模式改革探索

"理实一体化"教学法是一种先进的教学方法,阐述了"理实一体化"教学的重要性,并结合国家示范院建设,对园林技术专业"理实一体化"教学模式改革与实施进行实践与探索,以促进该教学模式的进一步推广应用。     

浅析《电工基础与技能》课程的理实一体化教学模式

职业教育是一种特殊的教育方式,具有特殊的教学模式,自主学习、理实一体化等教学模式得到了大量的推广和探讨。《电工基础》是电类专业一门不可或缺的专业基础课,是学生后续专业课学习的排头兵,电工电子人才的需求更是与日俱增。本文对如何讲授该门课做了分析和探讨。     

理实一体化课程教学方法的探索与实践——以《畜禽传染病》为例

《畜禽传染病》是兽医专业的一门核心课程,也是实用性和实践性极强的临床专业课,对培养具有动物疫病防制技术和方法的高素质、高技能型人才起着关键作用。目前《畜禽传染病》课已完成了＂理实一体化＂课程标准的开发工作,传统的教学方法已经不能满足教学需要,因此急需开发丰富和完善。对适合高职兽医专业《畜禽传染病》＂理实一体化＂课程的教学方法做以探索和实践,以期为丰富该课程的教学方法提供实践依据。     

以工作过程为导向的理实一体化的《数控技术》课程开发

理实一体化是将理论与实践结合起来的一种全新的教学方法,它改变了传统教学中理论与实践脱节的现象。在《数控技术》教学中,建立理实一体化课程,要以工作过程为导向,以培养符合岗位需求的专业人才为目标,将人才培养的过程与实际工作结合起来。本文对以工作过程为导向的理实一体化的《数控技术》课程开发进行了分析,希望能够提升高职《数控技术》专业人才的综合素质。     

基于工作任务的《食品微生物检验技术》课程改革

《食品微生物检验技术》是一门应用性较强的专业课程,通过整合教学内容、改进教学手段与方法、强化实践操作能力,对该课程进行改革和探索,调动了学生的学习积极性,增强了学生对理论知识和实践技能的掌握程度,提高了教学质量和效果,特别是增强了学生毕业后从事食品微生物检验技术岗位的工作能力。