说猪——写在《中国养猪史》出版之际

徐旺生先生以《中国养猪史》初稿见示，嘱序于我，作为农史界的同行，看到青年学者在当前纷纷追逐“钱途”的大潮中，甘心埋头从事这种冷门学术写作，即此一点，我虽然不谙养猪的历史，也觉得义不容辞，借此机会，谈点个人的感想。     

从商人到副总统之路

正1888年,美国银行家莫尔当选副总统。他曾是一个小布匹商人,从一个小商人到副总统,为什么会发展得这么快?莫尔说:我做布匹生意真的很成功。可有一天,我读了一本文学家爱默尔的书,书中的一段话打动了我,书中是这样写的:一个人如果拥有一种人家需要的才能和特长,不管他处在什么环境什么角落,终会有一天被人发现。这段话让我怦然惊动,冥冥中我觉得自己应该走向更广阔的空间去发展。这使我想到了当时最重要     

菜谱幽默

１、某市最高档的沿海大酒店菜谱上有道菜叫“猛龙过海”，觉得新鲜，于是点了一道。结果盘子端上来一看：一碗清汤，上面漂着一根葱……２、在某单位楼下的饭店点过一道菜：“母子相会”。上来一看，居然是黄豆炒黄豆芽。３、听哥们说，他在广州吃过一道菜叫“白雁落沙滩”，他本以为肯定是一道荤菜，谁知端上来竟是，白水煮豆腐蘸芝麻炒咸盐。４、在一家贵州人开的小饭馆里点过一个“走在乡间的小路上”，就是红烧猪蹄，然后在上边洒点香菜。———“波黑战争”。我觉得特别奇怪，问了问，原来是菠菜炒黑木耳。６、在北京吃过一道菜，叫“…     

怀念父亲

11年前,也是秋天,父亲永远离开了我们, 那一年,我32岁。 在父亲最后的日子,我们姐弟几个轮流在 病床前守护着他老人家,强作笑颜地劝他多吃 一勺饭,多喝一口水,多吃一片药。尽管背地里 流泪。 我总觉得父亲能好起来,因为那时他刚刚 60岁！在医院里,父亲常常笑着对来看望他的 人说:“没事儿,我这是老毛病,过几天就好 啦。”他还常常认真地对我和弟弟说:“等出了     

多看了一眼

我年轻时自以为了不起，那时我打算写本书，为了在书中加进点“地方色彩”，就利用假期出去寻找。我要在那些穷困潦倒、懒懒散散混日子的人们中找一个主人公，我相信在那儿可以找到这种人。     

一札宝书上茶端

嗜茶挚友,上老年大学书法课,问老师,有写"茶"的书法吗?老师正讲颜真卿,一楞,说:"有个和尚写过"。瞄了他一眼,又接着讲他的颜真卿。"哪个和尚写过‘茶’书法呀"茶友跑来问我?我知道他问的是关于写茶的书法,"有个和尚写过"。他急于想知道,我却不急。问他最近在喝什么茶,因为他是经常光顾茶城,爱追求新奇,是我     

玩笑

◎如此断句一天,一个人问我,南京市长是不是叫江大桥?我说不是。他说那为什么在南京过江的时候,怎么看到一个广告牌上写着“南京市长江大桥欢迎您“?     

男人三十六

弹指间，人生走过了三十六年的历程。 古语云：人过三十天过午。三十六岁，是日影西斜的年龄。人常说三十而立、四十不惑，其实这是一种说法而已。人生是什么？面对这个问题，我依然觉得底气不足，心里发虚。在这里不敢妄谈“回顾”，亦不敢奢谈“总结”，就凑和着写点人生感悟     

访《中国茶叶商品经济研究》一书的作者

陶德臣先生曾多次在《农业考古》茶文化专号上发表专著。当我阅完近期《农业考古》茶文化专号上他写的文章后，因共同生活在同一座城市，突发产生去拜访陶德臣老师的念头。从其文章的“老、辣”程度来看，我猜想陶德臣先生一定是位四十出头的人了。望着我面前这位中等个子的小伙子，他是那样的年轻，才三十出头。要不是事先知道他是解放军工程兵工程学院的一位教师，不经意的话真以为他是该院的一位学员呢？可就是眼前这位才三十出头的，并不起眼的小伙子却撰写了几十万字的《中国茶叶商品经济研究》一书，并即将由国防工业出版社出版。陶德…     

尊重

有一个人经过热闹的火车站前,看到一个双腿残障的人摆设铅笔小摊,他漫不经心地丢下了一百元,当做施舍。但是走了不久,这人又回来了,他抱歉地对这位残障者说：“不好意思,你是一个生意人,我竟然把你当成一个乞丐。”过了一段时间,他再次经过火车站,一个店家的老板在门口微笑喊住他,“我一直期待你的出现,”那个残障的人说,“你是第一个把我当成生意人看待的人,你看,我现在是一个真正的生意人了。”     

戏谈“广告文学”──兼答王郁风先生

前些日子（1997年11月20日）北京中国茶叶进出口总公司的王郁风先生打来电话,说他们准备编写一本《中国茶叶五千年》的书,向我核查二个问题：一是关于“六安瓜片”的成茶年代问题。另一个是看到霍山黄芽茶听上有司马迁《史记》云“寿春之山有黄芽焉,可煮而位久服得仙”之语。他说他查阅了《史记》,未见此语出处。我当时在电话上向解释,他说电话上一时说不清楚,叫我写一下。我们都是“中华茶人联谊会”的会员,只好如命。关于六安瓜片成茶年代问题,我已写了一篇《再论“六安瓜片”成茶年代》,已刊于1998年《农业考古》第2期上。关于…     

《中国茶叶商品经济研究·后记》

我终于用八个多月的时间，完成了四十万字的书稿草稿。其实何止是区区八个月！实际上我是用整整五年时间在写这部书稿。何也？此书稿是在专题研究的基础上写成的。自１９９２年以来，我已全身心投人到茶业经济研究中，进行搜集资料，认真学习，然后撰写了学位论文《近代中国茶叶的商品化》。这篇论文的基本框架、某些论述成为拙著的重要来源。可以说那时就打下了基础。答辩委员会主席夏东元先生鼓励说：“完全可以在三年内写成一本专著！”业师段本洛先生也支持此说，不过认为要“十年磨一剑”，不必操之过急！这勉励，成为我前进的强大动力…     

陆羽的晚年

陆羽的自传，无论叫《陆文学自传》还是叫《陆子自传》，我都反复阅读分析，有些自述是肯定的，也有些事并非他２９岁前所作所为，而是后来人添加进去的。他初到湖州，结庐苕溪之滨，闭关对书的四、五年间，写出了《四悲歌》、《天之未明赋》二书，是有感于兵灾人祸而作，《四悲歌》就写得真切感人：欲悲天失纲，胡尘蔽上苍；欲悲地失常，烽烟纵虎狼；欲悲民失处，被驱若犬羊；悲盈五湖山失色，梦魂和泪浇西江。充分反映了他在京城遭遇安史之乱，随秦人过江途中凄惨情景。至于《吴兴历官记》等著作，可能后来所作，被人补充进《自传》的。读…     

丈夫网上娶“二奶”能否据此判离婚

编辑同志：我现在某乡镇机关工作，１９９８年与某电脑公司的梁某结婚，婚后生有一女，日子过得幸福美满。梁某有个爱好，一有空闲就喜欢登录“网上社区”体验网上生活。半年前，丈夫突然不怎么理我了，上网时也鬼鬼崇崇的。我心生疑惑，便偷偷打开丈夫的网页查看，原来丈夫在网上还有一个“老婆”，从留言和亲昵程度看关系已非同一般。我质问丈夫，他居然说网上娶“二奶”，不过玩玩而已，怎能当真，还不肯与网上的“二奶”断绝联系。虽然丈夫是在虚拟的网络上娶“二奶”，但我还是感到受了莫大的伤害，觉得已无法再与其共同生活，遂提出协…     

醉茗漫侃枇杷茶

醉茗漫侃枇杷茶陈柏青又是一年好风景。正绿肥红瘦，更细雨斜风。我造访山乡，道是休闲，实为探朋会友享口福──醉饮枇杷茶。只闻醉酒，何来醉茶？很多人都唱过“扬子江中水，蒙山顶上茶”，有几个品过“龙门清泉水，崇庆枇杷茶”？农业出版社《茶树良种繁育》一书称之为...     

贵在坚持

美国标准石油公司曾经有一位小职员叫阿基勃特。他在出差住旅馆的时候，总是在自己签名的下方，写上“每桶4美元的标准石油”字样，在书信及收据上也不例外，签了名，就一定写上那几个字。他因此被同事叫做“每桶4美元”，而他的真名倒没有人叫了。公司董事长洛克菲勒知道这件事后说：“竟有职员如此努力宣扬公司的声誉，我要见见他。”于是邀请阿基勃特共进晚餐。后来，洛克菲勒卸任，阿基勃特成为第二任董事长。     

卖种子必须办经营许可证吗

编辑同志： 我父亲是一个小商贩。一般就在街上摆摊卖些针头线脑之类的小商品。因他待人和气、为人诚信，很得街坊“人心”。在经营过程中常有人问他，能卖蔬菜种子不？问的人多了，我父亲就觉得有必要增加蔬菜种子这个项目。上个月他专门到县城批发了200多元有包装的蔬菜种子回来销售．不巧还没卖出几包就遇到农业局执法队，执法队要求查看，     

感悟陆羽

1994年 ,应法门寺博物馆及馆长韩金科先生之邀 ,我出席了“首届法门寺唐代茶文化国际学术讨论会”。在这次规模空前的学术盛会上 ,有幸结识了湖北省天门市陆羽茶文化研究会会长欧阳勋先生。我们一见如故。没聊上几句 ,欧阳君便说 :“你给陆羽写一部传记小说吧 !我觉得你写最合适。”欧阳君是个研究陆羽茶文化的资深学者 ,陆学专家 ,又是陆羽的乡人 ,我掂摸着他话里的分量 ,这不是一般的选题建议 ,而是历史的托付与期望。陆羽作古 1 2 0 0年了 ,虽然古今图书汗牛充栋 ,但一直无人为这个世界级别的伟大人物写一部像样的传记。我为之怦然心动。…     

打工,别轻言辞职

几个月前,一位朋友突然给我挂来电话,说他不想在那个单位干了,得重新找过一份工作,并托我帮他留意点.当时,我一听就觉得很奇怪,应该说,他是我们这帮朋友中干得最出色的一个:当上了董事长助理,月薪四五千元,深得老板器重,时不时还可以得到老板的“红包”.这么好的工作,这么高的工资,别人可是求之不得,而他却为啥不干呢?难道是犯了错误被老板炒鱿鱼了?可他说,不干纯粹是为了想换个环境,他说在那个公司干了三四年,有点“老油条”了,一时半会儿又无法升职,再这样下去怎样行?……     

声音

“这鱼吃吗？咬一口就好几千块钱呢。肉痛。”——福建省福安市一渔民收到女婿的端午节礼物——1条100多斤重、价值300万元的黄唇鱼。网友们在惊呼“土豪”的同时，纷纷操心这鱼吃还是不吃，能不能吃完。据介绍，黄唇鱼身上的鱼膘最值钱，素有“贵如黄金”之说，能大补元气。“妈妈，把我捐出去吧”——11岁深圳学生梁耀艺于6月16日因脑瘤去世。他说看到这个世界上很多人在做好事，“我觉得他们都很伟大，我也想做—个伟大的小孩’。耀艺去世几小时后，他的器官挽救了更多生命。