森林食品资源开发利用潜力大

森林食品是指那些生长在森林中可供人类直接或间接食用的植物、动物、微生物以及它们的制成品。森林食品种类丰富,可归为五类。     

我国天然食品添加剂森林植物资源的开发利用

由于化学合成食品添加剂在食品中的大量应用,再加上毒理学和化学分析等检测技术的发展,相继发现不少食品添加剂对人体有害.     

森林食品资源的开发利用

加大森林食品资源的综合开发和利用，能够明显地增加经济效益，同时具有明显的社会效益和生态效益，着重分析了与食品有关的森林资源利用的重要意义及现状，探讨了森林食品资源开发动态及其发展前景。     

河南森林食品资源及开发现状初探

按照森林蔬菜、森林粮食、森林油料、森林饮料、森林药材、森林蜜源、森林香料、其它九类。阐述了河南省森林食品的生产现状和存在问题,提出了发展措施。     

重庆森林食品植物资源调查初报

根据野外调查、标本采集和室内外对比、资料查证,初步统计显示：重庆地区具有森林食品价值与作用的植物资源共计86科187属286种。现列出重庆地区主要森林食品资源名录,为重庆地区森林食品的开发利用提供基础资料。     

黑龙江省森林食品资源开发利用及发展对策

文章分析了黑龙江省发展森林食品的优势和存在的问题,并对未来如何发展提出了对策。     

湖南森林野生食品资源的开发利用研究

湖南省自然条件优越,森林野生食品资源丰富,种类繁多。作者从森林野生可食植物资源、森林野生肉食资源、森林野生食用菌和药用菌资源等3个方面进行了论述,介绍了湖南森林野生食品资源的种类及蕴藏量,研究开发的现状和存在的问题,并提出了开发利用的具体措施。     

森林食品：“绿色原子弹”？！

森林是自然园素的综合体。森林中的许多动植物都可供人类食用。原始人依靠森林中的植物果实和动物为生。在人类社会形成以后，我们祖先的主要食物仍与大森林密不可分。“加豆之实，荀菹鱼醌”、“其赖作何，惟荀及蒲”，这两句春秋时期民歌的意思讲：我们有什么东西可呢呢？     

九寨沟县野生木本森林食品种质资源调查初报

为合理保护和开发九寨沟县具有食用价值的野生林木种质资源,采用野外样线调查和咨询访谈的方法,总结了九寨沟县野生木本森林食品资源的种类和特征。结果表明:在九寨沟县境内的野生木本森林食品植物主要包括森林蔬菜类、森林水果类、森林饮品类、木本蜜源植物类、干果类、木本油料类和其他加工食品类7个类型,发现玫红省沽油、青荚叶、盘叶忍冬、华中五味子和藏刺榛等具有潜在开发价值的野生食品资源,可为九寨沟县野生林木种质资源科学保护和合理开发利用提供一定的参考依据。     

我国森林食品资源开发现状及发展趋势

随着社会发展和科技进步,开发利用森林食品资源具有广阔的前景和重要的现实意义。主要介绍我国的森林食品资源及其开发利用的现状、存在问题及其发展趋势,并提出加快我国森林食品资源开发的对策。     

拓展阅读:森林食品品类多样

关于森林食品(forest food)的定义,依照我国林业行业标准《森林食品总则》,森林食品是指:遵循森林可持续经营原则,在优良的森林生态环境下,按照特定的生产方式生产,经专门机构认证,许可使用森林食品标志,无污染、安全、优质的食用类林产品,包括森林蔬菜、果品、木本粮油、藻类、菌类等。(1)森林蔬菜森林蔬菜是指生长在森林地段或森林环境中,可作蔬菜食用的森林植物,     

大兴安岭森林植物资源及其开发利用研究

大兴安岭森林植物资源及其开发利用研究宋平，刘志（林业部大兴安岭林业管理局林业调查规划设计院加格达奇１６５０００）大兴安岭是我国森林植物资源分布集中，蕴藏量较大的地域之一。长期以来，由于经济活动中的不合理举措，致使自然环境和森林植物资源受到了严重破坏，...     

漫谈森林蔬菜

森林蔬菜是目前风行世界的5类健康食品之一。所谓森林蔬菜,是指森林中可以食用的植物。这些植物生长在空气新鲜的林地环境中,不仅味道鲜美,风味独特,而且没有受到有害物质     

关于黑龙江省森林食品资源开发利用的思考

通过对黑龙江省森林食品资源及产业现状的优势分析,提出了森林食品产业发展的措施及建议,以期为促进森林食品资源的合理开发利用,调整森林食品产业结构,增加林区经济收入提供参考。     

森林食品开发利用前景

阐述了发展森林食品的重要性；提出了森林食品的分类方法；并就当前我国发展森林食品的方向以及如何依靠科技进步开发利用森林食品进行了探讨。     

漫谈森林蔬菜

森林蔬菜是目前风行世界的5类健康食品之一。所谓森林蔬菜,是指森林中可以食用的植物。这些植物生长在空气新鲜的林地环境中,不仅味道鲜美,风味独特,而且没有受到废气、污水,农药、化肥等有害物质污染,对人体十分有益,被誉为“林海山珍”。中国人采食森林蔬菜由来已久,随意翻开     

山西省森林食品资源现状及发展对策

从可食林产品资源现况、可食林产品生产现状2个方面介绍山西省可食林产品的发展状况,指出了山西省可食林产品生产企业存在认证机构短缺、生产规模小、产业链短、营销理念差等问题,并从7个方面提出了山西省森林食品的发展对策与措施。     

从化市太平镇森林植物资源调查

采用样方法在广东省从化市太平镇开展林业用地和森林植物资源调查,以期为该地区的植被保护和恢复提供依据.从化市太平镇共有维管束植物104科、240属、335种,其中蕨类植物14科、15属、22种;裸子植物4科、5属、7种;被子植物中,双子叶植物73科、175属、248种,单子叶植物13科、45属、58种.其中,珍稀濒危、保护植物6种,隶属6科6属,4种为国家Ⅱ级重点保护野生植物.从化市太平镇植物种类丰富,珍稀树种及古树较多,但水平空间上分布不均匀,建议对现有管理模式进行调整.     

伊春森林食品产业硕果累累

黑龙江省伊春林区把发展森林食品产业作为经济转型的＂第二位＂产业来抓,紧紧围绕发展食用菌、山野果、山野菜、保健品、动物食品、矿泉水6大产业,采取一系列大举措、大动作,全力推进森林食品产业的向前发展。截至目前,全林区新建、扩建森林食品基地和加工项目49个,