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畜禽养殖场户必须熟悉掌握《兽药管理条例》、《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》、《饲料中允许使用的添加剂》、《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》、《动物性食品中最高残留限量标准》、《兽药休药期规定》、《禁止销售含有违禁药物或者兽药残留量超过标准的食用动物产品》等一系列国家相关法规和标准,根据生产的动物品种自觉地执行各种条例,坚决不违规使用药物。 相似文献
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肉与肉制品是人们日常生活中主要的动物性食品。要真正使老百姓吃上“安全肉”尚需要各方面共同努力。该文将着重从饲养、屠宰、流通等环节分析如何生产出健康、符合卫生标准的肉与肉制品。 相似文献
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肉与肉制品是人们日常生活中主要的动物性食品。要真正使老百姓吃上“安全肉”尚需要各方面共同努力。该文将着重从饲养、屠宰、流通等环节分析如何生产出健康、符合卫生标准的肉与肉制品。 相似文献
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无公害食品是指到消费者手中的食品必须达到无公害标准.对于动物性食品来讲,如果动物是按照无公害食品标准组织生产,而屠宰、加工、包装、贮存、运输和销售等不按照无公害食品标准进行,就很容易造成肉品的二次污染,无法保证到消费者手中的肉品无公害.本文就无公害食品-肉鸡的屠宰、加工、包装、贮存、运输和销售关键技术阐述如下. 相似文献
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本文对生猪屠宰执法过程中涉及的不符合食品安全标准罪、有害有毒食品罪、非法经营罪、生产销售伪劣产品罪等四种违法情形进行了总结梳理,分析了每种情形的涉刑依据,移送标准及结果定性,探讨了制约当前行刑衔接的问题、瓶颈以及意见建议,为打击生猪屠宰违法犯罪行为,健全完善行政执法和刑事司法衔接机制提供参考。 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2009,(12):10-15
(上接11期)
第四章 食品生产经营
第三十六条 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。 相似文献
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