3种长白山野生猕猴桃营养及功能成分比较

为开发和利用长白山野生猕猴桃资源,以软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃及葛枣猕猴桃和美味猕猴桃为材料,分析比较它们的营养及功能成分.结果表明,葛枣猕猴桃中VC、多酚及Mn和Fe等必需微量元素含量最高.狗枣猕猴桃中糖类物质和果胶含量最高,其次为软枣猕猴桃和葛枣猕猴桃.3种野生猕猴桃鲜果中各营养及功能成分含量均高于美味猕猴桃.     

猕猴桃褐斑病的发病机制及其综合防治技术

猕猴桃褐斑病的主要危害对象是猕猴桃叶片,其次是枝干和果实,该病的危害程度仅次于猕猴桃溃疡病。猕猴桃褐斑病高发于每年的7～8月,发病初期零星分布于猕猴桃植株,严重时会造成大面积猕猴桃果树出现落叶和落果,并导致大量秋梢萌发,从而导致猕猴桃植株的长势变弱,最终导致猕猴桃果实的产量和品质下降。猕猴桃褐斑病是猕猴桃常见的病害之一,严重降低猕猴桃产量、果实品质及猕猴桃植株的生长发育,必须对其防治工作引起重视。基于此,本文作者对猕猴桃褐斑病的发病机制进行阐述并对其综合防治技术进行总结,以期为猕猴桃褐斑病防治工作提供借鉴。     

云南省5种野生猕猴桃的果实种子形态和营养成分分析

为了掌握云南野生猕猴桃的果实形态特征和营养价值,为猕猴桃资源的保存、评价和开发利用提供理论依据,进而为猕猴桃的栽培和品种选育提供参考。观测了中华猕猴桃、美味猕猴桃、黄毛猕猴桃、绵毛猕猴桃、毛花猕猴桃5种野生猕猴桃果实种子的形态,对前4种野生猕猴桃果实进行营养成分分析。结果表明,中华猕猴桃、美味猕猴桃果实大,被毛少,果形好,外观佳,种子大而饱满;黄毛猕猴桃果实表面光滑,果形较长;绵毛猕猴桃和毛花猕猴桃果实小,表面被有浓密的绒毛;美味猕猴桃的可溶性固形物、总糖、总酸含量最高,分别为14.88%、7.97%、3.58%;黄毛猕猴桃的糖酸比最大,为2.73;绵毛猕猴桃的维C含量最高,为426.70 mg/100 g;综合营养品质评价结果为美味猕猴桃绵毛猕猴桃黄毛猕猴桃中华猕猴桃。     

野生猕猴桃果酒酿制工艺流程

河南省西峡县位于豫西伏牛山南麓,处于我国南北气候的分水岭,气候温和,雨量充沛,特别适宜野生猕猴桃生长,是中华猕猴桃、美味猕猴桃、软枣猕猴桃的交叉分布区域。全县拥有野生猕猴桃品种38个,是我国不可多得的野生猕猴桃种     

黑龙江省野生猕猴桃资源及开发利用

黑龙江省野生猕猴桃资源丰富,有软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃、葛枣猕猴桃3种抗寒有经济价值的种类。从野生猕猴桃的种类特征、分布、开发价值等情况进行阐述,同时结合黑龙江省野生猕猴桃资源的优势,提出了野生猕猴桃今后发展建议和展望,为开展科学研究和产业开发奠定基础。     

陕西省有机猕猴桃生产技术研究

陕西省猕猴桃种植主要集中在关中和陕南片区,该区域的光照、温湿度、降雨量、土壤条件等均适宜猕猴桃生长。近年来,陕西省果业系统大力发展有机猕猴桃种植,已成为我国有机猕猴桃的重要主产区。由于销售市场对猕猴桃品质要求的不断提高,我省目前大力发展有机猕猴桃种植。而有机猕猴桃生产对管理水平要求较高,但我国有机猕猴桃生产管理技术目前还不够成熟,很大程度上制约了我省有机猕猴桃的规模发展。因此,笔者针对陕西省环境特点,对有机猕猴桃种植技术要求进行探讨。     

新西兰猕猴桃种植管理经验对汉中猕猴桃产业发展的启示

汉中是中华系猕猴桃原产地和猕猴桃最佳适生区,也是全省猕猴桃"东扩南移"战略的重点发展区域。现针对我市猕猴桃产业发展状况,在借鉴新西兰猕猴桃先进生产管理经验基础上,对我市猕猴桃发展中存在问题进行了分析,并提出了发展思路,旨在为带动我市猕猴桃产业转型升级提供参考。     

生态高效猕猴桃园标准化建设技术

生态高效猕猴桃果园是指以猕猴桃为主要物种,遵循生态农业的要求建设起来的果园。建设生态高效猕猴桃果园,可以提高生物圈内生命体间相互促进的能力,为猕猴桃生长创造良好的生态环境;能最大限度地提高猕猴桃对温、光、水等良好自然环境的利用率,促进猕猴桃产量和品质的提高。加快生态高效猕猴桃果园标准化建设,是我县猕猴桃产业持续稳定发展的重要保证。     

基于SCoT标记的猕猴桃种质资源遗传多样性研究

利用SCoT分子标记对28份猕猴桃种质资源进行遗传多样性和UPGMA聚类关系研究。结果表明,8条引物对供试猕猴桃材料显示多态性,共扩增出75条清晰的条带,平均每条引物扩增9.1个多态性条带,多态性比率为97.3%。遗传相似系数在0.47～0.86,显示供试的猕猴桃种质资源具有丰富的遗传多样性。UPGMA聚类分析显示,在遗传相似系数0.64处可将28份猕猴桃种质划分为3个明显的聚类分支,部分中华猕猴桃、2个软枣猕猴桃与多数美味猕猴桃种质聚类,显示中华猕猴桃、软枣猕猴桃与美味猕猴桃具有较高的遗传相似性,种质亲缘关系较近;部分中华猕猴桃种质遗传变异较高,并与大籽猕猴桃有较近的遗传关系。     

猕猴桃在食品加工中的应用研究进展

正猕猴桃为猕猴桃科猕猴桃属的多年生落叶植物,具有极高的营养及医学价值。把猕猴桃加工成各种干制品及果汁饮品,可较少地影响其营养价值,因此,研究开发猕猴桃干制品及果汁饮品,是我国猕猴桃加工业发展的必然趋势。1.猕猴桃制备成干制品。猕猴桃鲜果汁多肉嫩,不利于运输贮存,将猕猴桃制备成果干果脯等,既能防止鲜果腐烂,又能较好地保存猕猴桃的主要营养成分如维生素C,加之猕猴桃风味犹存、贮存时间长,因此可以获得更大的经济价值。宋风月将中华猕猴桃进行了无添加蔗糖制备猕猴桃果脯,并对果脯赋型、保质及干     

猕猴桃加工技术综述

根据猕猴桃的加工特性,介绍猕猴桃罐头、果肉饮料、浓缩汁、猕猴桃酱及冻、猕猴桃晶和猕猴桃酒等６种产品的加工技术,并以猕猴桃的开发前景提出看法。     

商南县猕猴桃产业高质量发展对策研究

猕猴桃是一种具有良好市场发展前景的优质水果,我国是世界猕猴桃生产大国,陕西猕猴桃栽培面积超过66 000 hm²,产量近130万t,面积和产量均位居全国第一。随着陕西省猕猴桃种植“东扩南移”战略的实施,商南县发展猕猴桃产业迎来了条件和机遇,但随着全国和全省猕猴桃种植面积的扩张,商南县猕猴桃产业面临挑战,必须走高质量发展道路,才会在竞争中获胜。本文在对商南县猕猴桃生产现状及存在问题进行分析的基础上,提出商南县猕猴桃产业提升策略,以期为商南县猕猴桃高质量发展提供参考。     

猕猴桃产业的市场现状及发展对策

通过介绍世界猕猴桃主要生产国的猕猴桃生产和贸易情况,对比总结了我国猕猴桃产业与世界猕猴桃先进生产国的优势和差距,综合分析了我国猕猴桃产业发展的机遇与挑战,认为猕猴桃作为一种优质、保健果品和高效种植业,在国内外果品消费市场上有很大的潜力.为进一步加强我国猕猴桃产业的发展,提出了相应的对策.     

四川苍溪猕猴桃产业竞争力评价及其影响因素

为促进四川省苍溪县猕猴桃产业发展提供政策参考,通过测算其与国内7个猕猴桃主产区猕猴桃种植的比较优势指数,评价其猕猴桃产业竞争力,并根据波特钻石模型分析影响其产业竞争力的因素。结果表明:相对于国内猕猴桃生产的平均水平,苍溪猕猴桃生产具有效益优势、规模优势和综合比较优势,效率优势不突出;与其他猕猴桃主产区比较,综合比较优势处于中间水平。苍溪猕猴桃产业在生产要素、市场需求、产业战略、政府支持和发展机遇方面具有竞争优势,冷链仓储及物流技术水平落后、营销能力较弱和深加工能力不足制约苍溪猕猴桃产业的竞争力提升。应提高猕猴桃种植优势,完善产业链和提高营销能力,综合提升其猕猴桃产业竞争力。     

郑州地区猕猴桃细菌性溃疡病的发生及防治

猕猴桃细菌性溃疡病是猕猴桃的主要病害之一,给猕猴桃的生产带来极大的危害。本文作者在总结猕猴桃细菌性溃疡病发病规律的基础上,结合郑州地区猕猴桃生产种植情况,对猕猴桃细菌性溃疡病提出有效的防治措施,以期指导郑州地区猕猴桃细菌性溃疡病的防治工作。     

邛崃市猕猴桃种植气候条件分析

结合猕猴桃对气候条件的需求,分析邛崃市猕猴桃种植的气候条件,得出邛崃市的温度、光照和降水条件都比较适宜种植猕猴桃,最后提出了确保猕猴桃优质高产的对策,以期为充分利用气候资源推广猕猴桃种植提供科学依据。     

超强生命力来自鲁西水溶肥

正猕猴桃具有丰富的营养成分。四川作为猕猴桃生产基地,在猕猴桃种植上,有着卓越的成绩。四川猕猴桃个大饱满、外观好看,因品质优良而畅销国内。绵阳市田大哥是个典型绵阳猕猴桃种植户,家庭主要经济来源都来自于这几十亩猕猴桃,所以他对猕猴桃管理     

乐业猕猴桃产业现状及发展策略研究

通过分析猕猴桃生产生活所需地理、气候条件,对比总结乐业县种植红阳猕猴桃的优势,并分析乐业猕猴桃目前的产业结构、发展机遇和挑战,进而得出乐业县猕猴桃生产销售策略,从而打造"乐业猕猴桃"品牌,实现乐业县猕猴桃产业高效、规范的新局面,推动猕猴桃产业更快更好发展。     

种植红心猕猴桃轻松把金“淘”

一、品种介绍 中国是猕猴桃的原产地,迄今为止全世界共发现猕猴桃属66种,其中62种原产于我国.猕猴桃果肉颜色以绿色居多,黄色次之,红色稀少.红心猕猴桃是猕猴桃中的珍稀品种,属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种,是特早熟红心品种.红心猕猴桃果实较大,果皮光滑无毛,果肉沿中轴线呈放射状红色,色彩十分鲜艳美观.     

软枣猕猴桃栽培技术

正软枣猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属,多年生藤本植物。又名软枣、圆枣,国外称之为"奇异莓"。狗枣猕猴桃、葛枣猕猴桃与软枣猕猴桃相似,是软枣猕猴桃的同属植物。我国有中华猕猴桃面积100万亩,年产量50万吨。但软枣猕猴桃产业化栽培刚刚起步。软枣猕猴桃也可以种植在山坡脚下,或废弃矿山区域,农民房前屋后庭院经济栽植,不与其他经济作物争夺好地,并且该作物根系比较发达,具有固土保水的作用,可以提高森林覆盖