鲜食枣良种面面观

一、完熟期果实的品质、口感、风味达到的等级水平1，小果型鲜食枣良种①达到极等水平的良种：山东德州的“妈妈枣”，山东沾化的“鲁北冬枣”，山东的“金丝新四号”，河北黄骅的冬枣。②达到上等上水平的良种：江苏泗洪的“姜削3号”，山东曲阜的“孔府酥脆枣”，山东宁阳的“六月鲜”。③达到上等中级水平的良种：山东东明的“老婆枣”，山东枣庄的“枣庄脆枣”，陕西大荔的“蜂蜜罐”，     

河北省黄骅冬枣种苗基地

<正> 冬枣在黄骅市有400多年的栽培历史,明朝即为贡品,又称贡枣。冬枣资源稀少,黄骅是全国最大的冬枣资源地。“华夏”牌冬枣是黄骅市培育的名特优果树品种,其品质优良,营养丰富,含糖量32.2％,并富含多种维生素和矿物质。该枣个大皮薄,肉厚汁多,平均单果重17.5克,最大53克。1997年获河北省名牌产品认定,1998年获河北省著名商标认定,1999年获昆明世博会金奖。     

黄骅冬枣优质丰产的气候条件分析

采用河北黄骅1971～2000年的气象资料,结合黄骅冬枣[Ziziphus jujuba Mill.var.inemmis(Bunge)Rehd.]的植物生理特征分析了其优质丰产的气候条件。在冬枣整个生育期内,温度能稳定通过冬枣年周期生长发育各阶段适宜的温度条件;果实膨大期的温度日较差较大,糖分积累较多;日照充足,利于光合作用;有效积温满足冬枣生长发育需要的热量条件;水分条件、湿度条件比较适宜。对冬枣异地栽培、试验推广的气候条件分析,可为实现冬枣的优质丰产提供指导。     

乡村振兴背景下黄骅冬枣产业发展SWOT分析及对策建议

近几年内,黄骅冬枣产业凭借着自身独特的地理条件因素优势取得了不俗的发展,其国内知名度得到提升,冬枣产业的收入也不断增加。本文通过介绍其产业的发展状况,利用SWOT分析法来介绍当下黄骅冬枣产业所存在的内部优势劣势和面临的外部机遇威胁。以此在乡村振兴的大背景下,为黄骅冬枣产业未来进一步的发展提供更好的对策建议,推进黄骅冬枣产业健康可持续发展。     

黄骅冬枣果实生长期主要气象灾害及其防御对策

详细分析黄骅地区冬枣果实生长期各个阶段气象要素的基本特征,论证了这个时期存在的主要气象灾害,并提出了防御措施。     

浅谈黄骅冬枣产业的现状与发展

1产业现状黄骅作为冬枣的主要原产地,迄今已有500余年种植历史。黄骅冬枣个大、皮薄、核小、汁多、色泽鲜艳,肉质细嫩酥脆,酸甜适口,口感极佳,被奉为果中珍品。"十五"期间,黄骅市     

沾化冬枣打响品牌保卫战

<正>早在今年8月,离最早上市的山东沾化大棚冬枣还有一周时间,山东市面上已经有"沾化冬枣"在售卖了。而在去年,1元1千克的劣质冬枣让"珍果"变成了路边货,全国各地冒用"沾化冬枣"地理商标的行为越演越烈。沾化冬枣研究所所长于洪长说,"沾化冬枣关系沾化枣农的民生大计,必须保护好这个价值55亿元的品牌,才能做到可持续发展。"那么,沾化冬枣的品     

特大鲜枣新品种——朝阳金铃大枣

我国有700个栽培枣品种,目前，实现产业化栽培只有一个品种——冬枣；但冬枣是晚熟品种，不能适应在我国特有的鲜枣优生区——“三北”鲜枣栽培区栽培。金铃圆枣、金铃长枣统称“朝阳金铃大枣”，是目前我国最耐寒大果型鲜枣新品种，通过近10年的选育研究，     

冬枣果实品质对比研究

冬枣(Zizyphus jujuba Mill.cv.Dongzao)是我国特有的优良晚熟、鲜食枣品种,具有较高的经济效益。为探讨不同产地冬枣果实品质的差异,在山东沾化、河北黄骅和沧县三地设立产地对比试验园,将选自不同产地(沾化、黄骅、庆云、沧县和乐陵)的冬枣按照完全随机区组设计在同一立地条件下栽培,对冬枣果实营养组成和感官评价等指标进行了测定分析。结果表明:不同试验园和不同年份间差异显著,说明影响冬枣果实品质的主要因素是环境条件和栽培管理措施,而不是产地来源。     

金芒果枣栽培技术

金芒果枣是河南省南阳大枣研究所继早熟品种“大王枣”及特晚熟出口品种金冬枣、金苹枣之后，培育出的又一特晚熟鲜食大枣新品种。其栽培技术如下：     

冬枣专用生长调理营养液——靓枣

随着冬枣种植面积的不断扩大，在冬枣主产区枣果生理病害缩果病的发病率也逐年提高。枣果一旦感病，轻者减产，重者绝收。     

沾化冬枣栽培新技术

<正>沾化冬枣是滨州市沾化区特有的珍稀生物资源,是鲜食品种,一般在10月中旬成熟,比金丝小枣晚熟40天,故称冬枣。冬枣近苹果形,单果重20～30g,果皮赭红光亮,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,营养丰富,品质极佳,可食率达93%。据测定,冬枣富含18种人体必需的氨基酸和多种维生素,1995年沾化被国家命名为“中国冬枣之乡”,沾化冬枣以其独特的品质赢得了国内、国际市场的青睐,市场需求量剧增。其新栽培技术如下：一、设施栽培     

不同产地冬枣嫁接苗光合特性对比研究

为探讨冬枣的光合特性与规律,以河北黄骅和沧县栽植的不同产地冬枣嫁接苗为材料,采用Lico-6400光合测定系统对其光合作用指标进行测定。结果表明:不同产地冬枣嫁接苗净光合速率-光响应曲线变化趋势相似,其中冀东产地冬枣在不同光有效辐射强度下的净光合速率高于其他产地冬枣;不同产地冬枣净光合速率日变化呈不对称双峰曲线,年变化呈单峰曲线;山东庆云和河北黄骅产地冬枣的光补偿点较低,山东乐陵和河北沧县产地冬枣光饱和点较高,表现出不同的光适应能力;生产园和年份对冬枣净光合速率差异影响显著。     

沾化冬枣形成产业

十几年来，瞄准特色产业调整农业结构，对稀有的沾化冬枣资源进行产业化开发，实现了富民强县的目标。目前，该县已发展冬枣密植园2.3万hm2，年冬枣产量达到1 500万kg，产值3亿元，农民年人均冬枣收入900元，并形成了别具特色的沾化冬枣文化。沾化冬枣营养丰富，据农业部食品质     

金峰大雪枣

金峰大雪枣是本公司从传统大田栽培雪枣品种群中发现的异株而独立培育出的大果形冬枣品种。其果实甘甜脆嫩，鲜果含糖35．27％。果个较大．一般果重40克，最大达80多克，属冬枣系列中最大品种，果面光洁，甜脆味美、完全成熟鲜红艳丽，果肉翠绿，核小肉厚，最宜鲜食。10月上，中旬陆续成熟。11B中旬谢果。我国南北均宜栽培，当年可结果。     

黄骅冬枣管理中存在的问题及对策

冬枣又名苹果枣，为鼠李科枣属落叶果树，是普通枣中无刺枣的一个晚熟鲜食优良品种，冬枣果中大，品质优良，青脆甜美，皮薄汁多肉细。经北京市营养源研究所分析，冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸，丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，蛋白质1．65％，总黄酮0．26％，烟酸0.87毫克，维生素B 0.1％毫克／千克，维生素B2 0.2毫克／千克，含维生素C最为丰富，是苹果的70倍，可称为“活维生素丸”。     

鲜食枣的贮藏与保鲜

我国栽培的鲜食枣品种极多，贮藏性因品种不同而有差异。早中熟品种耐贮性差，不适’宜进行长期贮存，宜随采随销，避免损失。而对一些晚熟品种，如冬枣、雪枣等可以通过贮存，延长市场销售时间和抓市场空当销售，提高售价，增加收入。一般晚熟品种，常温自然条件下可贮存5～7天。低温等条件下，有的品种(如薛城冬枣、沾化冬枣)保鲜期可达4个月以上。     

冬枣实用保鲜技术

<正>1、冬枣品种1)沾化冬枣。又名鲁北冬枣、苹果枣,是目前品质最佳的稀有晚熟鲜食品种,也是当前生产推广发展的主要冬枣品种。现主要分布在山东境内黄河以北的无棣、沾化、惠民等地,河北的黄骅、盐山等地也有分布。该品种果实中等偏大,果形近似苹果,平均果重14~16克,最大果重23.2克。果皮薄而脆,成熟后呈赭红色。果肉细     

培育特色产业 全面推进社会主义新农村建设

<正>近年来,黄骅市紧紧围绕社会主义新农村建设这一主题,立足本地实际,把做大做强冬枣产业作为改善生态环境,增加农民收入,壮大农村经济的突破口,通过建基地扩规模,抓科技强服务,拓市场创品牌,强产业壮龙头等有利措施,扎实推进了冬枣产业的规模发展,走出了一条具有黄骅特色的林果业发展新路子。截止目前,黄骅市通过了"冬枣原产地域保护"、"绿色食品认证"和国家级冬枣标准化示范区验收,连续三届成功举办了黄骅冬     

冬枣坐果率偏低的气象条件分析及补救措施

对比2013年黄骅冬枣萌芽期至第一速长期的气候条件,根据冬枣各发育期生育特点,找出影响冬枣坐果率低下的气象学原因,结果发现:萌芽期前后的低温、干旱,盛花期前后的连续阴雨天气过程,6月25日的大风气象灾害是造成2013年黄骅冬枣坐果率低下的主要原因。另外,普遍存在管理方法和管理措施不当错过了利用晚花坐果的大好时机,也是造成坐果率低下的一个重要原因。