四川民俗茶俗文化在民间的传承

民俗中的茶俗文化是一种传承文化。四川茶俗文化内容丰富多彩，茶俗文化的应用也十分广泛。民间饮茶异彩纷呈的社会生活，可以窥见四川人幽默诙谐的饮茶审美情趣和乐观向上的精神风貌。可以探寻川人饮茶习俗演变的轨迹和社会发展的方向。本文以茶的重要民俗事象，即茶的民间歌谣、竹枝词、茶馆文化来概述四川茶俗文化在民间的发展传承。     

异彩纷呈的长江流域茶俗

所谓茶俗，是民间长期生活积累、演变、发展而自然积淀起来与饮茶相关的文化现象，简单地说，茶俗就是民间的饮茶习俗。俗话说：“十里不同风，百里不同俗。”由于历史、地理、民族、文化、信仰、经济等等条件的不同，各地的茶俗无论是内容还是形式都具有各自的特点，呈现百花齐放、异彩纷呈的繁盛局面。特别是有些地     

关于茶俗表演的再加工

茶俗表演是打上地方印记的饮茶习俗的艺术再现,有其独特的品格,在茶文化瑰丽多彩的园地里占有重要的一隅之地。饮茶源于民间,传于民间,也发展延续于民间,只有在那片生生息息散发着泥土芳香的土地里,我们才能探寻到灵魂之饮的源头,才能窥见到龙芽之河的流向轨迹,它犹如一面古老的镜子,把一方土一方人的历史文化传承活生生地映照在我们的面前。既然是茶俗,它必然是生活型的,也就是说它是生活最本质面貌的反映,并非艺术的虚构。生活真实是它的灵魂。     

信阳茶文化的基本特征与艺术解读

信阳地区是我国重要的绿茶产地,悠久的饮茶史使得这里形成了丰富的茶文化。本文从佛教渊源、女性特质、水质之美以及民间茶俗四个方面全面解析信阳茶文化的基本特征,从品茗艺术、茶与歌舞、茶与诗词等方面探讨茶与艺术的相互关系,多角度展现了信阳茶的深层内涵和独特魅力。     

江西茶俗的民生显象和特质(续)

江西茶俗的民生显象和特质（续）江西省社会科学院余悦三、江西民间茶道的特殊韵致茶道是以饮茶、烹茶为核心，在一定的环境气氛中，表达一定的思想感情，具有一定的时代性和民族性的生活艺术活动。虽然早在唐代，我国就出现茶道并传播海外，并在宋、明均有传承和发展，但...     

禅悦之风──佛教茶俗几个问题考辨

禅悦之风──佛教茶俗几个问题考辨江西省社会科学院余悦“黎庶自有消渴甚，茶佛一味不解缘。”在中国茶文化史上，佛教僧侣种茶、制茶、饮茶并研制名茶，为中国茶叶生产的发展、茶学的形成、茶道的普及作出了特殊的贡献。虽然学术界对此已发探讨和介绍，但还有相当多的学...     

四川宜宾农村的茶俗

四川宜宾农村的茶俗四川省宜宾市土产公司刘盛龙茶俗是民间风俗的一种，它是民族传统文化的沉淀，也是人们心态的折射，它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中，并且在传统的基础上不断演变和完善，成为人们文化生活的一部份。川南宜宾农村的茶俗，也是民间茶文化的一个重...     

婺源茶道浅论

婺源茶道浅论江西省婺源县旅游局萧诚中国是茶的故乡。中华民族种茶、饮茶、茶事、茶礼、茶俗、茶德的悠久历史，并由此而形成独特的茶文化，凝聚着千百年来历代茶人的辛劳和智慧。“客来奉茶”、“以茶会友”、“以茶代酒”，是我国人民重情好客的传统与礼俗，历为世人所...     

四川民间文学中的茶俗文化

四川位于中国西南腹地，地处长江上游，幅员辽阔，地区差异大，人口众多，除汉族之外，还有彝、藏、羌、苗、土家等，民俗现象纷繁复杂。“天府之国”核心的四川盆地，又有悠久的种茶饮茶历史，是我国栽培茶树和饮茶最早的地区之一。四川人在其农耕劳动、生产生活、衣食住行、人生礼俗，日常交往的社会活动中，产生、流行了为人们沿习和传承的民俗茶俗。四川民俗茶俗现象丰富多样，生动有趣，四川民间文学中的古蜀神话、各种传说、故事以及民间歌谣、谚语、《竹枝词》、方言、歇后语的洋洋大观，是人民群众口头创作并世代流传的语言艺术结晶…     

《世界茶俗大观》出版

最近,茶文化学者吴尚平、龚青山所著《世界茶俗大观》一书,由中国山东大学出版社出版,面向全国发行。该书共分中国汉族茶俗;中国少数民族茶俗;中国庙宇茶俗;海外茶俗;茶馆风情以及中外名人茶规七个部分,共计十六万多字。详细介绍中国各民族饮茶风俗、日本茶道、南朝鲜茶礼、英国午后茶、美国冰茶、阿拉伯嚼茶、东欧果皮茶、土耳其薄荷茶……,中国与新加坡、法国等地的茶馆风情,以及古今中外名人饮茶习     

汉族茶俗风情

汉族茶俗风情湖南省益阳茶厂吴尚平汉族，系中华民族的一个主要民族。人口众多，居住地广，其饮茶习俗也千姿百态，构成了中国茶俗的主要内容。现将全国各地汉族人民的饮茶习俗搜集成篇，以飨读者。桃花源擂茶挑花源擂茶原名三生汤，也称三生饮。用生姜、生米、生茶叶放在...     

茶叶与养兵

唐朝茶叶与养兵 1.饮茶唐朝始盛饮茶在中国有着悠久的历史,上古有“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解”的传说。在阶级社会里,茶叶的运用得到发展,在中国古代,茶叶有医药、解渴、祭祀等功能。但饮茶之风的盛行则是唐朝才开始的,唐朝饮茶之习俗开始在民间普及。在唐代,人们已认识到:“茶为食物,无异米盐、人之所资,远近同俗,既祛渴乏,唯舍斯须,田闾之间,嗜好尤切。”在市里巷陌、寻常百姓之家,饮茶已成为生活中不可或缺之物,不可更改之习俗。 2.茶税之始正因为唐代,尤其是唐中期以后,饮茶盛行,茶叶的消费大增,封建统治者便开始注意到茶叶之利益,茶税     

中国的茶禅文化与中国佛教的茶道

茶文化 ,禅文化 ,融成茶禅文化 ,是我中华民族对世界文明的一大贡献。相传神农尝百草 ,即知茶有解毒药效。史传记载 ,东晋僧人 ,已于庐山植茶。敦煌行人 ,以饮茶苏 (将茶与姜、桂、桔、枣等香料一起煮成茶汤 )助修。随着华夏文明之发展 ,演至唐代 ,而茶文化兴起 ,制茶法由唐饼茶、宋团茶、明叶茶、至清工夫茶 ;饮茶法从唐煮茶、宋点茶、明泡茶、而清沏茶。茶由药用而饮用、而艺用、而禅用 ;由上层社会“雅玩”入俗为民间“柴米油盐酱醋茶”开门七事。茶渗透于文化生活而产生茶具、茶厂、茶行、茶室、茶馆、茶经、茶书、茶诗、茶画、茶歌以至…     

韩国茶礼

正韩国的饮茶历史悠久。公元7世纪时,从中国传入了饮茶习尚后饮茶之风遍及全国,并流行于民间。中国宋元时期,韩国全面学习中国茶文化,形成了以韩国"茶礼"为中心的茶文化,那时韩国普遍流传中国宋元时期的"点茶"。约在中国元代中叶后,中国茶文化进一步为韩国理解并接受,形成了众多以"茶房"、"茶店"、茶食、茶席等为内容的韩国茶礼文化。20世纪80年代,韩国的茶文     

中国饮茶习俗与日本茶道之辨析

茶树的种植在中国已有4000多年的历史,中国的饮茶开始较早,但真正的发展期却在唐朝,宋朝之后逐渐兴盛,茶寮馆肆遍布民间,形成了独特的饮茶习俗和饮茶文化。而日本的饮茶始于8世纪,由日本来华僧人带回传入,其发展具备了本民族的特点,形成了特色鲜明的日本茶道。那么,中国的饮茶文化和日本茶道在本质上和内容上的区别是什么,它们之间的关系又是怎样的,这是本文所要探讨的问题。     

黄庭坚与茶

黄庭坚与茶广州师范学院中文系吴晟我国是种茶、制茶、饮茶最早的国家。饮茶大概始于秦汉，但最初是以茶为药，后来才作为清热解毒的饮料，三国时华佗在《食论》中已提到“苦茶久食益意思”。魏晋时，民间已有饮茶习惯，后进入宫廷，宫廷以茶待客始于吴末帝孙皓。至唐代，...     

从文献看《茶经》以前饮茶饮酒风俗及相关的陶瓷器具

从文献看《茶经》以前饮茶饮酒风俗及相关的陶瓷器具浙江省博物馆蔡乃武对出土实物作正确命名和功用释读，向为古陶瓷研究的一个重要课题。早在本世纪６０年代，已故古陶瓷研究专家冯先铭先生即发表了（从文献看唐宋以来饮茶风尚及陶瓷茶具的演变》一文［１］，率先从茶俗...     

清代皇室茶事

清代皇室茶事福建省东山县林亚顺历代老人好饮茶已成习俗，而清代大多数皇帝及宫廷内，茶在他们的生活中是必不可少的。饮茶讲究品种、方法、时间以及茶具之精良，也是民间望尘莫及的。茶饕老手品茶行家乾隆皇帝游江南时，到过不少名茶产地，品尝了各种名茶。他在杭州饮过...     

北京茶馆又添新宠──浅谈五福茶艺馆经营特色

北京茶馆又添新宠──浅谈五福茶艺馆经营特色北京五福茶艺馆谭波，陆尧北京不产茶，但北京有茶馆。自辽始，辽承宋制，处处以南宋为榜样，公开提出“学唐比宋”的口号，使盛于唐、宋的饮茶及其形式纳入了国家的礼仪规范，并慢慢盛行于民间。至明清，北京的民间出现了书茶...     

皖西地区的茶俗

皖西是我国著名的古老茶区之一，在汉代就有茶树的栽培利用。魏晋六朝以后形成商品，茶叶行销北京冀鲁豫晋陕地区和西北边地的少数民族地区。皖区地区先后培制了六安小岘春、六安龙芽、六安瓜片、霍山黄芽、齐山云雾、舒城兰花、皖西黄大茶等名茶，蜚声中外。千百年来，皖西地区留存下了许多有关茶的习俗，成为并丰富了皖西地区茶文化和民俗文化的重要内容。皖西茶俗主要表现在采茶、制茶、售茶、饮茶方面。