鳗鱼饲料加工技术探讨

<正> 1.粉碎方式的确定为了实现鳗鱼饲料通过60目的要求,在目前生产上采用先配料后粉碎的情况下存在两种粉碎方式:①开式粉碎。用一台微粉碎机来获得所要求的粒度。②闭式粉碎。用微粉碎机(或粉碎机)和分级器(或分级筛)来实现粒度要求。如采用开式粉碎,必须配备小筛孔(Φ1～1.2),于是在粉碎室内出现物料环流层,使符合粒度的细粉不能及时排出,造成物料反复粉碎,其后果是粉碎机产量低、电耗高、料温高。笔者曾对某厂微粉碎机作过测定,测得机壳温度50℃,卸料器出口料温     

对虾饵料加工工艺新探

<正> 我厂全套加工设备从意大利引进,本来主要是生产畜禽配合饲料的。由于我厂地处沿海地区,为满足水产养殖业的需要,从1988年开始,在基本保持原工艺流程的前提下试验生产虾饵料。三年来,我们进行了数十次的试验,先是试验了国内许多粘合剂,均未达到条件要求。后来我们转而把研究重点放在饲料组成中淀粉类原料的充分糊化上,因为已有实践证明,饵料中适量的淀粉如果能充分糊化,可使饵料在水中不溃散时间超过6小时。国内解决这一问题的方法大致有这么几方面:提高粉碎细度、增加调质时间、增大制粒压力、制粒后蒸煮、加温烘干等。工艺流程为:配料—微粉—混合—第一次调质—第二次调质—制粒—蒸煮—烘干     

鳗鱼配合饲料

<正> 随着我国养鳗业的兴起,鳗鱼配合饲料工业应运而生。1983年上海江桥鳗鱼饲料厂投产后,广东、福建、浙江、江苏省又先后兴建了20个厂,年单班生产能力达7.3万吨,1990年实际生产2.05万吨,产值近2亿     

对虾饲料生产工艺要点

对虾由于其消化道极短，形体小采食少且慢，因而要求饲料产品具有粉碎粒度小，耐水性能好的特点。 目前，关于对虾饲料最佳粉碎粒度，许多单位进行了研究和饲养对比试验，一般认为其粉碎粒度在 50～ 80目之间为宜，也有人提出要达到 80～ 100目为最好，耐水性则普遍认为要在 2 h以上。 本文拟就这二个问题谈谈对虾饲料生产工艺的控制及要点。 1饲料粉碎粒度控制要点 1.1选择合适的粉碎机机型 目前大部分对虾饲料生产线以一机多用较为普遍，锤片式微粉碎机应用较多，该机粉碎粒度一般在 40～ 60目之间。 如使用这种机型，关键是要选用优…     

鳗鱼饲料的加工技术与质量控制

<正>鳗鱼养殖从80年代中期在我国开始大规模兴起,目前已基本形成一个稳定产业。本文结合作者近几年的实践,概要介绍粉状鳗料的加工技术和质量控制要点。     

生产对虾饲料应注意的要点

近年来，随着国家对水产养殖业的重视，以及受国外水产养殖技术的影响，我国的水产养殖业发展迅猛。尤其是斑节对虾 (草虾 )、日本对虾 (花虾 )、墨吉对虾 (白虾 )的养殖，越来越引起养殖业主的重视。养殖业主对对虾料的要求也越来越高。由于对虾的消化系统短而且细，消化吸收能力差，所以对虾饲料的加工要求远比普通畜禽饲料的加工要求高。下面，着重探讨一下生产对虾饲料应注意的几个要点。 1水中稳定性 (耐水性 )　　对虾饲料要求在水中的稳定性时间要长，一般要求达到 2h以上。如果生产出来的颗粒饲料耐水性差，则不适应虾类的采食特点…     

鳗鱼饲料微粉碎设备的选用

鳗鱼的生理特性是肠胃细小,消化吸收能力差,为满足其不同生长期的生活习性、生理机能的要求,提高饲喂效果,必须对用于鳗鱼饲料生产的原料进行微粉碎,保证白仔鳗饲料９８％通过１００目,黑仔鳗饲料９８％通过８０目,成鳗饲料９８％通过６０目。在鳗鱼饲料配方中鱼粉...     

国产自动化鳗鱼饲料生产线研究与设计

<正> 近几年,我国的鳗鱼饲料生产发展很快。沿海地区建成了许多鳗鱼饲料加工厂。其中大部分是以国外引进技术、设备,带有微机控制的自动、半自动生产线,也有少部分采用简单的国产设备进行单机生产。引进的生产线,大部分技术比较先进,装备比较完善,能保证产品质量,但设备投资大,建厂周期长,易损     

我国鳗鱼饲料生产前景广阔

本期看点亲爱的朋友们,上半年,我国畜牧业生产稳定增长,供求基本平衡,生产和效益呈现双增长的好势头,7月,徐徐西风送走了丰收的上半年,迎来了火辣辣的下半年。头头市道将继续追踪报道下半年的行业动态,提供最有价值的畜牧市场财经资讯。本期头头就大家关注的7月玉米价格走势,口蹄疫对中国牛肉对外贸易的影响等热点话题进行讨论。     

谈鳗鱼配合饲料的特殊要求

谈鳗鱼配合饲料的特殊要求中国水产学会陈宪春在饲料业中，鳗鱼配合饲料是比较特殊的饲料之一，它不仅在原料组成上有特殊要求，而且在饲料投喂形态上也有特殊要求。鳗鱼养殖过去一直沿用鲜鱼或冷冻鱼饲喂，而采用配合饲料只是始于近些年。配合饲料的组成与大多数饲料相似...     

油脂在鳗鱼饲料中的添加方法和效果

<正> 脂肪是鱼类营养上不可缺少的营养物质,但因在饲料中油脂含量过高不便存放,所以鳗鱼配合饲料中的粗脂肪含量一般不超过5％。目前普遍采用的方法是在投饲前调制饲料时(即炼饵)按比例把油脂加入其中,再与1.2～1.5倍的水混合,一起搅拌成适合鳗鱼摄饵特殊要求的面团状饲料。油脂添加是鳗鱼养殖生产技术管理中的重要环节。但是,我国沿海各地不少养鳗场对于添加优质油脂和获得良好养殖效果的重要性认识不足,忽视放弃了炼饵时的油脂添加。还有的养鳗场不能掌握合理的油脂添加技术,致使效果欠佳,甚至适得其反。     

对虾饲料配方研究

<正> 对虾在生长发育过程中需要的营养素有蛋白质、脂质、糖、维生素、矿物质等,其中以蛋白质最为重要。此文主要论述用多种原料制成的对虾饲料中蛋白质的含量,其它营养素亦力求在饲料中配平。有关对虾饲料中蛋白质含量的研究很多,但由于研究所采用的方法和原料不同,得出的结果不尽相同。据弟子丸修(1978)报道,当以体重和饵料效率为依据时,日本对虾(P.jponilus)饲料中的蛋白质含量以52％～57％最好,墨吉对虾(P.mergainsis)饲料中的蛋白质含量需要34％～42％。谢宝华等的研究结果认为,中国对虾(P.orientalis)饲料的蛋白质含量需要27％～39％。李爱杰提出,中国对虾饲料的蛋白质含量需要40％以上。台湾的斑节对虾(P.monodon)饲料的蛋白质含量为     

谈谈鳗鱼配合饲料的生产及营养成分

随着我国养鳗业的兴起，鳗鱼配合饲料工业化生产应运而生。1983年上海江桥鳗鱼饲料厂投产后，广东、福建、浙江、江苏省等先后兴建了三十多个厂，1997年生产量可逾十万吨，鳗饲料从依赖进口转变为自给自足。有不少产品已达到国际先进水平。鳗鱼养殖过去一直沿用鲜鱼或冷冻鱼饲喂，而采用配合饲料只是始于近些年。鳗鱼配合饲料对设备、技术和原料的需要比畜禽饲料高。其特点是：①粉料粒度小；②粘弹性和伸展性好，在水中不易散失；③植物性原料配比低；④鱼粉占所需原料的2／3强；⑤含有丰富的维生素、微量元素、诱饵物质和高度不饱和和脂肪…     

鳗鱼配合饲料配制的关键技术

１选好鱼粉鱼粉可分白鱼粉和红鱼粉，白鱼粉是以鲽、鳕、狭鳕等白色肌肉鱼为原料加工生产的鱼粉，粗蛋白含量在６０％～７０％；红鱼粉以沿海多获性的沙丁鱼、竹刀鱼以及太平洋鲱鱼等为原料，这些鱼的肌肉为红褐色，故所制成的鱼粉称为红鱼粉，粗蛋白含量在５５％～６８％。在海上加工的高蛋白、低脂质的鱼粉（即工船鱼粉）为首选的上乘原料。对鱼粉的检验，在常规成分指标（水分、粗蛋白、粗脂肪等）符合要求的前提下，还要注意新鲜度，一般是用挥发性盐基氮、组胺和酸价等指标来衡量。对普通的养殖户来说，由于缺乏检验手段，一般只能通过…     

中国对虾配合饵料与发展

一、养虾概况世界上约有40个国家或地区在养殖对虾,养虾总面积1990年为1500万亩,养虾总产量为63.3万吨.约为对虾上市量的25％。主要养虾国家多分布在东半球,有养虾场16565个,养虾面积约为1340万亩,养殖虾53.5万吨,为世界养虾总产量的84.5％。养虾业有逐年增长之势。中国大规模养虾始自1980年,养虾面积和产量逐年增加,到1988年达到第一次高峰,详见表1。表1 我国1980—1988年养虾面积及亩单     

磷酸二氢钾在对虾饲料中的作用

<正> 矿物质在虾体内具有结构上及生理生化上的重要功能已被人们公认,虾能通过口、鳃、体表从海水中获得不少矿物质也被证实。前者是很多试验虾饵额外补充不少矿物质的依据,后者是多数生产用配饵不单加无机盐等矿物质的理由。这也表明关于虾对矿物质的需求与利用的研究还相当有限。作为一种探索,笔者就     

鳀鱼粉制取鳗鱼饲料的研究

我国疑鱼粉资源丰富，但目前尚未开发利用。作者采用鳗鱼粉为主要原料制取鳗鱼饲料，经饲养试验，取得了满意结果。故建议组织开发。