血粉的简易加工及利用

血粉是屠宰畜禽时所收集的血液,经干燥加工制成的。畜禽血具有很高的营养价值,以猪血为例,其蛋白质含量高达19％以上,与瘦猪肉蛋白质含量相当。加工利用动物血,可为养殖业提供大量的动物蛋白饲料,并能大大降低饲养成本。 1、加工:有两种方法,一是把收集到的动物鲜血     

畜禽节粮型饲料的开发

１．血粉饲料：各种畜禽及鱼类等动物的血液是动物蛋白质资源。血细胞中含蛋白质十分丰富,营养成分与豆粕接近。用动物血与麸皮或米糠、饼粉等按２．５：２的比例混匀,晒干后粉碎即成血粉饲料。畜禽日粮中血粉添加量：猪为３％～５％,鸡为３％。 ２．昆虫饲料：昆虫的蛋白质含量高,可代替精饲料饲喂畜禽。如黄粉虫的幼虫、蛹及成虫蛋白质含量分别为５１％、５７％和６１％;蚯蚓蛋白质含量高达６６％;蝇蛆粉含蛋白质６３％左右;蚕蛹粉蛋白质含量７０％以上。此外,白蚁富含蛋白质和微量元素。畜禽食后不仅生长快,还可提高免疫力。 ３…     

动物源性蛋白在配合饲料中的开发利用研究

蛋白质饲料是家畜家禽的主要营养源之一,蛋白质质量好坏对畜禽机体正常生长以及繁殖有着重要影响。氨基酸含量均衡的动物源性蛋白质作为配合饲料中的蛋白源,可为畜禽提供生长与繁殖所需的氨基酸。目前,配合饲料中开发使用的动物源性蛋白质有鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉等。但动物源性蛋白质远不能满足饲料工业发展的需求。研究动物源性蛋白质的开发利用,拓展动物源性蛋白质饲料资源,对满足畜禽业发展需要,促进配合饲料工业发展具有重要意义。     

浅谈硫酸钠在畜牧业上的应用

浅谈硫酸钠在畜牧业上的应用王乃英江苏农垦职工大学（２２３００１）动物体内含硫量约为０．５％，主要存在于蛋白质中。硫能加速畜禽的生长发育，提高产乳量、产肉量、产毛量，增加乳肉中蛋白质含量，促进畜禽生长期和哺乳期的蛋白质合成。当饲料中缺硫时畜禽生长受阻，...     

快大快在猪饲料中的应用研究

蛋白质是动物机体的重要营养元素,蛋白质的营养在动物营养中占有非常重要的地位。动物学家孜孜以求的目的之一就是在满足畜禽营养需要的基础上尽可能地降低日粮的蛋白质水平,从而在获得较高水平生产性能的同时减少蛋白质资源浪费,降低排泄物中氮的含量,以期提高经济效益和降低养猪业对环境造成的污染。因此,怎样提高动物对蛋白质充分而合理的利用是动物营养研究的重点。     

蛋白质营养中的寡肽

蛋白质营养在动物营养中占有非常重要的位置,动物营养学家孜孜以求的目的之一就是在满足畜禽营养需要的基础上尽可能降低日粮的蛋白质水平,从而在获得较高水平生产性能的同时,降低排泄物中含氮物质的含量,以期提高经济效益和降低养殖业对环境造成的污染。因此,动物对饲料蛋白质充分而合理地利用一直是动物营养研究所关注的问题。     

简法制血粉

各种动物的血液中都含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，并含有多种氨基酸，尤其是赖氨酸和色氨酸的含量丰富。经现代化加工设备制成的血粉，其蛋白质含量高于任何色粉或向粉，是极好的动物性蛋白和必需氨基酸的重要来源。我国各地动物血液资源十分丰富，每头猪有2．5千克左右的血液，其它各种畜禽的屠宰量也很大，但目前大都没有很好的利用而被当作卜脚料废弃。所以，在那些尚没有机械化生产和专门加工血粉的地方，可采取土法白制载体血粉，其方法是：1．自然干燥。将动物血和效应按1．2：l的比例配好，搅拌均匀，然后摊在水泥…     

低蛋白质日粮在养猪业中的应用研究

所谓的低蛋白质日粮(LPD)是指将日粮蛋白质水平降低2％～4%，同时满足畜禽日粮中氨基酸的种类、比例和数量的需要，但畜禽生产性能不变，饲料转化率、畜禽氮沉积和氮排放、热应激能力均有所改善。如果进一步降低日粮蛋白质水平，无论如何保证氨基酸的需要，动物的生长成绩均达不到理想水平，胴体脂肪含量有所上升，这样的一种日粮便是低蛋白质日粮(宋     

桑叶的营养价值及其在畜禽饲养中的应用

桑叶不仅蛋白质含量高,纤维含量低,还含有多种天然活性物质,是一种很好的畜禽饲料资源。经过适宜的加工,桑叶可以作为反刍和单胃动物的饲料,具有替代能量饲料和蛋白质饲料的功能。桑叶含有单宁,添加比例过高可能会引起畜禽生产性能下降。桑叶与某些饲料原料在消化上存在负组合效应,饲喂时要注意添加配伍。     

猪血的利用价值

猪血是动物血含蛋白质比较高的一种。猪血粉中蛋白质含量达74％,相当于猪肉蛋白含量的4倍,鸡蛋蛋白含量的5倍。猪血蛋白质由18种氨基酸组成,赖氨酸含量为14.1％,是肉、蛋、奶中含量的二倍。当前,我国人均每天食入蛋白质约78克,其中动物蛋白质约占6.9％,而根据人体需要,动物蛋白质应占48％。我省每年生猪出栏270多万头,其中同家屠宰110万头,农村群众自     

开发鹅下脚料创益增收

鹅副产品的开发利用,既是增收致富的好门路,又开拓国际市场为国家增加外汇收入。 羽绒。蛋白质含量高达80％,是重要的蛋白质饲料来源。加工成羽绒粉,可代替畜禽饲料中的蛋白质。羽绒下脚料还可提取精蛋白粉,是一种优质食品蛋白强化剂。羽绒可制成羽绒裘皮、羽绒被、羽绒服等畅销国内外。鹅刀翎、窝翎用途十分广泛,制成品的价格昂贵。 鹅血。加工成鹅血粉,供畜禽添加剂,还可制成抗癌新药“鹅血片”。另外,制成鹅免疫血     

蚯蚓粉的应用研究进展

蚯蚓粉的蛋白质含量高,部分替代鱼粉用于畜禽、水产养殖可大大提高动物生产性能和养殖效益。本文对蚯蚓粉的常规营养成分及其在畜禽生产和水产养殖中的应用进行综述,为其进一步的饲料化开发利用提供理论依据。     

膨化大豆在毛皮动物生产中的应用

大豆蛋白质含量高,脂肪含量丰富,但由于其含有抗胰蛋白酶、脲酶和凝集素等抗营养因子,不仅影响大豆本身的利用,而且还会降低畜禽生长性能,导致动物胰腺肿     

喷雾干燥动物血制造血浆蛋白粉的研究

动物血具有很高的营养价值，在西方国家被美称为“液体肉”。现代分析结果表明：动物血的蛋白质含量为19％左右，18种氨基酸齐全，特别是谷物蛋白的第一限制性氨基酸——赖氨酸的含量较高，约为2．4mg／100mL。另外，血液中还含有一些功能性蛋白质，如免疫球蛋白、白蛋白等。因此，动物血的进一步加工利用是近年来食品工业的热门话题，     

深加工猪血制取早期断奶仔猪蛋白源

动物血具有很高的营养价值,在西方国家被美称为“液体肉”。现代分析结果表明：动物血的蛋白质含量为19％左右,18种氨基酸齐全,特别是谷物蛋白的第一限制性氨基酸——赖氨酸的含量较高,约为2．4mg／100ml。另外,血液中还含有一些功能性蛋白质,如免疫球蛋白、白蛋白等。因此,     

鱼类氨基酸需要研究进展

<正>水产动物和畜禽不同,消化道内淀粉酶的活性较低,不能很好的消化糖类,蛋白质是其主要的功能物质。鱼虾对蛋白质的需求较畜禽高出2～4倍,蛋白质是由氨基酸组成,所以氨基酸对水产动物来说至关重     

无残毒无公害饲料产品研制开发问题的探讨（续）

2.6 根据畜禽理想蛋白质和可利用氨基酸平衡模式配制符合营养需要的日粮理想蛋白质是指在一种蛋白质中如果10种必需氨基酸(EAA)都成比例存在的话,这种蛋白质就可称为理想蛋白质;或是指日粮中所提供的氨基酸的含量对动物来说是最合适的,而且在必需氨基酸之间比例关     

高效快速采集水蚯蚓技术

水蚯蚓(Oligochaeta)主要包括颤蚓和丝蚓。因其蛋白质含量高、营养丰富,用它作蛋白质饲料来培育名贵鱼类和蛙类水产动物苗种有很重要的作用。它能使动物抗病力强、生长快、成活率高和保持良好体况,故成为特种水产品和某些畜禽养殖的优质鲜活饲料。     

研究开发绿色营养型饲料添加剂—生物活性肽制品

蛋白质营养在动物营养中占有重要位置。传统观点认为动物蛋白质营养实质上就是氨基酸营养,而且认为日粮中蛋白质必须被消化成为游离氨基酸之后才可被吸收利用。传统理论在生产实际中起一定指导作用。例如,通过在日粮中添加合成氨基酸,不但可以改善饲料中氨基酸平衡,提高畜禽生产性能,而且能够减少日粮中蛋白质原料含量,降低饲料生产成本。但是,近年一些研究结果表明,单体氨基酸能够取代完整蛋白质的数量     

植酸酶对菜籽饼中植酸的酶解条件研究

菜籽饼是一种利用潜力非常大的植物蛋白质饲料资源,是畜禽主要的蛋白质来源,但菜籽饼中的抗营养因子含量较高,其水解产物对动物具有一定的毒性作用,从而使菜籽饼在畜禽日粮中的应用受到很大程度的限制。通过育种途径已将菜籽饼中的硫葡萄糖甙降到0.3%以下;然而菜籽饼中的其他抗营养因子如植酸含量仍达3.0%～9.9%,是植物性蛋白饲料中植酸含量最高的。植酸是很强的螯合剂,能