花鲈淡水大规模集约化养殖技术

主要讨论了花鲈淡水大规模集约化养殖技术的相关问题,以求为未来花鲈水产养殖提供理论支撑。先分析了花鲈养殖的环境要求;再从选择育苗、建立淡水池等几方面入手,对育苗淡化与培育的相关问题进行讨论;最后分析成鱼池塘养殖条件,包括池塘准备、鱼种放养等。从相关措施的应用情况来看,从环境控制、重视育苗淡化、控制成鱼池塘养殖条件等措施能有效满足花鲈淡水大规模集约化养殖的需要,具有良好的应用价值。     

盐碱地池塘花鲈养殖技术

本文介绍了花鲈在盐碱地鱼塘中的养殖技术 ,并对养殖期间的关键技术问题进行了探讨与小结     

花鲈淡水养殖技术要点

花鲈又称赛花鲈，是海水养殖的主要品种，通过人工驯化在淡水养殖生长快、病害少、效益高，肉质优于加州鲈。现介绍花鲈在池塘养殖的技术要点。     

冬枣保鲜技术研究进展

主要从物理方法、化学方法、生物方法及复合方法四个方面概述冬枣贮藏保鲜的主要技术及其研究进展,介绍各保鲜技术的原理及优缺点,并提出发展建议,以期为冬枣的贮藏保鲜研究及应用提供理论参考。     

杨梅保鲜技术研究进展

基于当前杨梅的市场销售形势及对保鲜技术的需求,阐述目前杨梅保鲜技术的研究进展,包括表面覆盖喷涂技术、特殊包装保鲜技术、树上喷洒技术、超压保鲜技术等方面内容,以为推广高效、实用的保鲜技术提供参考。     

花鲈淡水养殖技术

花鲈又称海鲈，是一种珍贵的经济鱼类，其肉质细嫩味美，深受消费者欢迎。花鲈体型较长，稍侧扁，略呈纺锤形。尖吻，口大，上下颌有绒毛状牙群，体披栉鳞．体色银白，背后呈青灰色。花鲈为肉食性鱼类，但很容易驯化集群摄食人工配合颗粒饲料。花鲈较耐低温，适温范围3～29℃，最适水温为16～27℃。春季放养规格在10厘米左右的鱼种，经5个月的饲养，体重可达400～500克。     

花鲈淡水养殖要点

花鲈就是鲈鱼，又称赛花鲈，是海水养殖的主要品种，通过人工驯化，淡水养殖生长快、病害少、效益高，肉质优于加州鲈，现介绍花鲈在池塘养殖的技术要点。     

花鲈无公害淡水健康养殖技术

介绍了花鲈(Lateolabrax japonicus)无公害淡水养殖的环境要求、苗种选择与培育、成鱼池塘养殖及病害防治技术等。     

杏贮藏保鲜技术研究进展

概述了杏的生产现状,对影响杏贮藏效果的因素、贮期主要病害及防治方法、目前普遍采用的杏贮藏保鲜技术进行归纳,并展望今后杏贮藏保鲜技术的发展方向.     

花鲈人工繁育关键技术

总结我国花鲈人工繁育关键技术,包括亲鱼来源与驯鱼技术、亲鱼暂养与强化培育、人工繁殖、苗种培养等方面内容,以供参考。     

感染鳗弧菌对花鲈非特异性免疫功能的影响

鳗弧菌(Vibrio anguillarum)是海水鱼常见的一种细菌性病。以A 组：1*10⁶ cfu/mL、B组：1*10⁷ cfu/mL、C组：1*10⁸ cfu/mL 3组不同浓度的鳗弧菌菌液通过腹腔注射感染花鲈（Lateolabrax japonicus）,在其感染后不同时间取血,通过测定呼吸爆发、碱性磷酸酶（ALP）、酸性磷酸酶(ACP)、酚氧化酶(PO)以及超氧化物歧化酶(SOD)活力的变化趋势来研究感染鳗弧菌对花鲈的非特异性免疫功能的影响。结果表明：呼吸爆发在鳗弧菌感染12 h、36 h时,B组和C组与对照组比较极显著下降(P<0.01);PO活性,在鳗弧菌感染12 h、36 h、60 h、84 h、108 h时,A组、B组、C组与对照组比较差异极显著下降(P<0.01);ALP活性,在鳗弧菌感染60 h时,A组、B组、C组与对照组比较差异极显著下降(P<0.01);ACP活性,在60 h、84 h、108 h时,A组、B组、C组与对照组比较差异显著升高(P<0.05);SOD活性,在鳗弧菌感染12 h、36 h、60 h、84 h、108 h时,无显著性差异(P>0.05)。此外,在半致死的实验中,鳗弧菌浓度为1*10⁶ cfu/mL、1*10⁷ cfu/mL 、1*10⁸ cfu/mL的实验组的50%的致死时间分别为12 d、11 d、8 d,对照组则无死亡。结果表明:在感染期间,实验组鱼表现出特定的症状,如尾鳍溃烂、鳃丝发白、内部有黄色粘稠腹水等;鳗弧菌浓度越高,达到50%的致死时间越早,花鲈的死亡率和鳗弧菌的浓度成正相关。     

柳兰研究现状与展望

柳兰是柳叶菜科多年生草本植物,具有重要的药用价值和极高的观赏价值,在园林绿化、植被恢复及水土保持等方面发挥重要作用。随着中药材市场需求量的逐渐增多,以及城乡景观绿化美化需求的不断增加,对柳兰的栽培驯化变得尤为迫切。综述了近年来在柳兰化学组成、提取物、地区引种适应性、驯化栽培、生物学鉴定等方面的最新研究成果,并结合当前实际,对未来的研究方向和重点提出展望。     

冠突散囊菌研究进展

冠突散囊菌（Eurotium cristatum）是茯砖茶“发花”过程中的优势菌,在特定的温、湿度条件下,其可在茯砖茶中形成黄色闭囊壳,俗称“金花”,是表征茯砖茶品质的重要指标之一。文章从冠突散囊菌的鉴定命名、生理特性、功能及其对茯砖茶品质的影响与应用方面进行了综述,并对目前存在的问题及未来的发展方向进行了讨论与展望。     

液氮保藏菌种对平菇菌丝体和子实体的影响

以皖平菇1号为试验材料,对菌种液氮保藏过程中的降温方式、保护剂、解冻3个关键环节设计三因素三水平正交试验.结果表明,正交试验9个不同的处理中对菌种萌发率影响最小的条件处理组合为不加保护剂直接放入液氮,38 ～40℃水浴解冻;对菌丝生长速度影响最小的处理组合为-70℃-液氮逐步降温,10％的二甲基亚砜作保护剂,38 ～ 40℃水浴解冻;对子实体平均产量影响最小的处理组合为4℃--20℃--70℃分别放置2h的逐步降温法,10％的蔗糖水溶液作保护剂,38 ～ 40℃水浴解冻.保护剂和解冻方式的选择对菌种影响较大,结合成本等其他因素综合考虑,不加保护剂直接将菌种放入液氮,38 ～ 40℃水浴快速解冻的处理方式为最佳选择.     

生防芽孢杆菌的应用研究进展

作为一种理想的生防菌筛选对象,芽孢杆菌已引起人们的广泛关注。近年来,国内外对其各方面应用的研究日益增多。文章主要对芽孢杆菌的生防作用形式与机制、应用现状及存在的问题进行了综述,并对相关研究趋势进行了展望,以期进一步扩大其在新型生物农药研发中的应用前景。     

贝类保鲜技术研究进展

贝类产品中蛋白质、水分、脂肪含量丰富,容易引起微生物繁殖导致腐败变质,因此贝类防腐保鲜技术是重要研究方向。从贝类在保鲜过程中的物理、生化、感官的变化入手,综述了低温保鲜、气调保鲜、辐照保鲜、生物保鲜剂保鲜4 种贝类储藏保鲜技术,对各保鲜技术的优缺点进行对比分析,以便在实际应用中对于不同外界条件选择最合适的保鲜方法。指出当前国内贝类在保鲜过程中的问题,并对贝类保鲜发展前景进行展望。     

酵母抽提物生产工艺的研究进展

主要阐述了酵母抽提物的定义和基本特性,并对酵母抽提物的生产方法(自溶法、酶解法和酸解法)进行了简要的介绍和比较.对酵母抽提物的一般生产工艺、前期处理工艺(啤酒酵母的脱苦、酵母破壁、自溶促进剂的选择)、自溶过程工艺(自溶时间、自溶浓度、自溶温度、外加酶、风味的改善)、下游生产工艺(澄清、质壁分离、美拉德反应、浓缩以及干燥技术)作了详细论述,预测了集营养、调味和保健于一身的酵母抽提物在食品及微生物发酵领域的发展趋势.     

茶树离体再生和遗传转化的研究进展

茶树是我国重要的经济作物之一,通过组织培养技术,利用茶树茎段、腋芽、叶、花粉、种子等器官作为外植体建立茶树遗传转化的再生系统,对获得优质茶树种质资源至关重要.目前关于茶树遗传转化方法的研究,主要集中在农杆菌介导法和基因枪法.综述当前茶树遗传转化再生系统的研究进展,并对今后茶树遗传转化提出展望.     

美国红枫硬枝扦插技术研究

以美国红枫硬枝为扦插材料,采用正交试验方法,研究不同苗龄母株、不同部位插穗、激素种类和激素处理方式等对硬枝插穗生根的影响。结果表明,以一年生母株下部枝条为插穗,在浓度为500 mg·L-1的ABT溶液中浸泡0.5 h,扦插于珍珠岩和细沙混合物(1:1)中,生根率最高,达83.33%,平均生根条数为13.10,平均根长达6.88 cm。     

水产品低温保鲜技术的研究进展

水产品由于蛋白质含量丰富、脂肪含量少的特点而受到消费者青睐。作为水产品发展最早、研究最深的保鲜技术——低温保鲜技术仍是水产品保鲜的主要手段。对冰藏、冷海水(冷盐水)、冰温、微冻、冻藏等低温保鲜技术的研究现状进行了简要介绍,并指出了低温保鲜中存在的一些问题以及未来低温保鲜的发展趋势。