湖南舜皇山野生红豆杉的物种多样性及分布格局

通过对湖南舜皇山野生红豆杉所分布的红豆杉+红椿群落(甲)、红豆杉+白楠群落(乙)、红豆杉-朱砂根+苦糖果群落(丙)与红豆杉-大叶冷水花+大叶贯众群落(丁)群落物种多样性及分布格局进行调查与分析,得出以下主要结论：(1)Patrick丰富度指数(R)的大小顺序为丁＞丙＞甲(＝乙)(P＜0.05),Simpson多样性指数(D)为甲(≈乙)＞丁＞丙(P＜0.05),Shannon-Wiener多样性指数(H)为丙(≈丁)＞甲(≈乙)(P＜0.05),Pielou均匀度指数(E)为甲(≈乙)＞丙(≈丁)(P＜0.05)；(2)甲、乙两群落呈均匀分布格局,而丙、丁两群落呈聚集分布格局。聚集强度(K)、聚集指数(I)、平均拥挤度(m*)与格林指数(GI)的大小顺序均为丙(≈丁)＞甲(≈乙)(P＜0.05)。该结论将丰富植物生态学内容,为野生红豆杉的保护提供理论依据。     

不同品种海棠果品质测定及聚类分析

为明确13个海棠果品种果实营养成分指标,揭示海棠果巨大的开发应用潜力,测定了不同品种海棠果总酸、维生素C、可溶性固形物、可滴定酸、还原糖、总糖、果胶、单宁含量,应用统计分析软件进行聚类分析。研究发现‘红勋1号’和‘冰心2号’营养成分丰富,并具有高酸度的优势,最适合用作果汁生产的原料。研究初步明确了各品种海棠果营养成分及开发利用用途,为进一步开发海棠果的应用价值提供科学依据。     

彝族树文化的价值及其传承与发展

论文旨在通过自然观念与文化表现形式的关系,探索农业文化遗产的动态保护和适应性管理策略。文章以彝族树木观念与文化表现关系的揭示,对彝族树文化的现代价值及其文化传承与发展进行了探索。研究表明,彝族树木观念作为文化的内核反映了彝族对其生存环境的重大关切,影响着彝族树文化的表现形式。由于彝族树文化具有的生态与经济价值,实现民族地区的可持续发展,需要在彝族树木自然观的指导下,以现代元素重构以“树”为表征的文化表现形式。发挥传统自然观念对民族生态环境的作用,不仅为农业文化遗产的整体性保护提供了纲领和思路,也为农业文化遗产的现代适应提供了可以遵循的规范和原则。     

Study on the relationship between genetic variation of DNA methylation and heterosis in soybean leaves

In order to well understand the molecular basis of heterosis in soybean, the methylation-sensitive amplification polymorphism (MSAP) method based on capillary electrophoresis was used to estimate levels and patterns of cytosine methylation in 15-day post-emergence leaves of four parental lines [Jilin 47 (no. 19), EXP (no. 12), Jilin 38 (no. 3) and Yi 3 (no. 6)] and 12 hybrids [Jilin 38 × Yi 3(3 × ?6), Jilin 38 × ?EXP(3 × ?12), Jilin 38 × ?Jilin 47(3 × ?19), Yi 3 × ?Jilin 38(6 × ?3), Yi 3 × ?EXP(6 × ?12), Yi 3 × ?Jilin 47(6 × ?19), EXP × Jilin 38(12 ×?3), EXP × Yi 3(12 × ?6), EXP × ?Jilin 47(12 × ?19), Jilin 47 × ?Jilin 38(19 × ?3), Jilin 47 × Yi 3(19 × 6), Jilin 47 × EXP(19 × 12)]. In addition, 12 traits of the hybrids and their parents were also analyzed to understand the relationship between DNA methylation variation and heterosis. MSAP results showed that the total relative methylation level of all hybrids was lower than the corresponding middle parent value, indicating that the methylation degree was decreasing. And may express a variety of genes related to the phenotypic variation of hybridization. Moreover, the hemi-methylation levels of Jilin 38 × Jilin 47 and Yi 3 × Jilin 47 hybrids and full-methylation levels of EXP × Yi 3 and EXP × Jilin 47 hybrids was significant higher than the corresponding mid-parent values. In addition, the heredity of methylation from parents in hybrids is more than the variations, in which there were four types appeared great higher: A1, B4, B8, and D2. Furthermore, the results of relationship between genetic variation in DNA methylation and heterosis showed that the hypo-methylation had a promoting effect to increase node number, and the hype-methylation of hybrids was helpful to add to stem thick. Our results may provide new insights into well understanding the molecular mechanisms of heterosis at the epigenetic level in soybean.     

彝族传统畜牧养殖的生物多样性智慧研究

文章以彝族生物多样性观念分析为基础,总结了彝族传统畜牧养殖与生物多样性有关的基本原则、方法和技术。自然环境的多样性影响了彝族人对自然的认识,在彝族的观念中,多样性的存在可以满足人们不同的需求,一个拥有环境多样性、植物多样性和动物多样性的世界才是一个理想的世界。由于不同动物具有生产和生态作用的不同,彝族以畜牧养殖的动物多样性满足生产生活的多种需求;依靠环境和植物的多样性,通过季节性轮牧、火焚等措施恢复草场植被,利用森林树木、农副产品补充饲料不足,采用多种动物的野外混牧节约放牧所需的劳动力,彝族多样性养殖得以持续;在放牧中,通过畜禽与野物的交配,不同类群畜禽的交配,利用不同动物对其他动物繁育的辅助作用,彝族人在获得优良品种的同时,维护了自然动物的多样性。现代畜牧养殖应借鉴彝族传统畜牧养殖的生物多样性智慧,在现有发展与保护措施下,重塑生物多样性与人类生存的自然观念,发展与环境和农业生产相适宜的畜牧技术,进一步开发与利用多样性畜禽品种的生态和生产价值增加畜牧业和农业收益,实现畜牧养殖生产功能与生态服务的和谐发展。     

茯茶“散茶发花”加工过程中茶多酚和碳水化合物及冠突散囊菌数量的变化研究

为探明“散茶发花”技术在不同嫩度茶叶原料上的发花情况及发花对各茶叶原料带来的影响,采用2008年一品茯砖茶原料(A)、2008年金湘益茯砖茶原料(B)、边销茶原料(C)以及2008年金湘益茯砖茶原料“快速醇化”后的成品(D)作为“散茶发花”加工原料,考察发花过程中主要生化成分及“发花”特征性微生物--冠突散囊菌数量的变化。结果表明,4种茶叶中的茶多酚、儿茶素、黄酮类、可溶性糖、粗纤维等的含量均有不同程度的下降;多糖的含量有小幅度的增加;在5天的发花期间,冠突散囊菌繁殖增长较快,第3天进入对数生长期,随后增长速率逐渐放缓直至发花结束。4种茯茶成品较其对应原料品质均有改善,加工过程中冠突散囊菌参与生化成分复杂的变化为品质的改善奠定了基础。     

中草药提取物“益绿素”对草杂鸡生长性能的影响

摘要：目的：本试验研究了中草药提取物“益绿素”对鸡生长性能的影响。方法：试验选用160只1日龄健康草杂鸡,随机分为两组,即：试验组和对照组,益绿素分别按0和0.2%添加到对照组和试验组鸡的基础日粮中,试验期为30天,在7、14、21和30日龄早晨空腹称重,每天记录饲料消耗量,试验全期观察试验鸡的健康状况。结果：本试验的结果表明,试验组鸡的增重较对照组高, 试验组鸡体重较对照组在第二周、第三周和第四周分别提高2.04%,5.88%,6.34% 差异显著(p <0.05);试验组经济效益较对照组提高了2.14%。结论：中草药提取物“益绿素”作为饲料添加剂对草杂鸡生长性能有明显的促进作用。关键词：中草药提取物;益绿素;鸡;生长性能;经济效益     

利用SSR方法鉴定大豆品种纯度

本研究以遗75—14，中黄14，中品662和中品661共4个品种为试验材料，利用不同连锁群上的SSR引物对其随机选择个体进行分析，以确定分析品种纯度所需的引物数，为大豆品种资源的保存及品种指纹图谱的建立提供理论依据。通过11对SSR引物对遗75—14，中黄14，中品662各10个单株的检测，发现中品662纯度最高，遗75～14次之，而中黄14的纯度最低。用SSR引物对中品661和中品662每10个单株混合样品分析并经单株检测验证，其纯度分别为99．0％和98．3％，研究结果表明，10个植株混合时，即使有一个单株为杂合位点也能被检测出来，并发现用3—5对位于不同连锁群的SSR引物可以对随机或混合样品进行快速、准确的纯度鉴定。     

北方糯玉米品种在广东冬种条件下的耐寒性研究

摘要： 为了筛选出适合广东冬季种植的耐寒性糯玉米品种并探索最佳播种期,以北方糯玉米品种香糯618、黄糯1号、蠡北白糯、燕禾金2000、申糯2号、雪糯2号、中糯2号、江南花糯、燕禾金2005、农大白早糯,与广东品种香白糯、广糯1号进行对比试验。首先比较物候期并进行显著性分析;对以上糯玉米品种三叶期叶片、抽丝期未授粉的花丝,测定其SOD活性和MDA含量,并结合生长期平均气温,比较其耐寒性;测定籽粒的粗淀粉、直链淀粉、支链淀粉、蛋白质、脂肪含量,比较不同品种的籽粒营养水平含量;最后结合口感效果及考种数据,筛选出品质较好的耐寒性品种。结果表明所引进的十个北方品种中,在第一播期下耐寒性显著优于其他品种的有蠡北白糯和燕禾金2000;第二播期下有香糯618、黄糯1号、农大白早糯、中糯2号、蠡北白糯。而品质最好的是燕禾金2000、雪糯2号和燕禾金2005。综合各项指标,本实验筛选5号燕禾金2000为10品种中最适合广东冬种的耐寒糯玉米品种。     

甜椒花药培养抑菌试验分析

本研究以两种甜椒基因型为试验材料,采用4种药剂（包括两种抗生素和两种杀菌剂）9个不同水平处理,研究其对甜椒花药培养的花药膨大率、花药污染率、花药褐化率和胚状体发生率的影响。研究结果表明0.5~1.0 ml/L山农一号Ⅲ对甜椒花药污染抑制效果较好,对胚状体发生抑制最小,可以应用于甜椒花培实验。     

抗病砧木抗青一号嫁接防治番茄青枯病的研究

以番茄品种红石串为接穗,抗青一号为砧木进行嫁接栽培,研究其对青枯病抗性和番茄品质的影响。结果表明：相比商品化砧木雪铁基,嫁接砧木抗青一号提高对番茄青枯病的抗性,但并不显著;与红石串自根苗相比,嫁接苗成活率、青枯病的抗性和产量显著提高,果实蛋白质、碳水化合物及Vc含量基本一致。     

“食品添加剂”教学体系研究

CHEN Xuehong;WEI Yi(Sichuan of Life Science and Engineering,Sichuan Jiaotong University,Chengdu,Sichuan 610031,China)     

Quality Evaluation of Yi Medicine "Qibujing" Based on Determination of Water Content and Ash Content

[Objectives]To determine the water content,total ash content and acid-insoluble ash content of Yi medicinal material"Qibujing",so as to provide experimental bas...     

食品专业创新创业能力课程教育探索与实践——以“岗位基本技能实训”课程为例

为促进食品专业具有创新创业能力的应用型人才培养,从教学方法、教学内容及考核形式等方面对"岗位基本技能实训"课程进行了探索与实践;通过加强实训过程的管理,培养学生的创新创业能力;改进考核方式,达到教学改革的目的。     

松嫩平原耕作黑土Cu、Pb、Zn的污染现状分析

黑土区是中国重要的商品粮生产基地之一,对于中国的粮食安全和国民经济的稳定起着举足轻重的作用。此文以松嫩耕作黑土土壤为研究对象,对呼兰、绥化、海伦、依安与嫩江5个调查区的土壤中Cu、Pb、Zn的污染现状进行研究,揭示耕作黑土的健康状况,为黑土生态系统的科学管理提供理论依据。采用内梅罗综合污染指数法及TOPSIS法进行环境质量综合评价。结果表明：土壤Cu、Pb、Zn的污染程度,由东南至西北未表现出明显的分布规律。呼兰、依安土壤Cu、Pb、Zn的污染程度低于绥化、海伦和嫩江;大部分样地土壤Cu、Pb、Zn污染程度具有随剖面深度的增加而增加的特点,仅有绥化土壤10~20 cm土层污染程度小于0~10 cm土层。Cu、Pb、Zn各元素之间没有呈现显著的相关性,表明3种元素来源是不同的。两种方法的评价结果基本一致,研究区域黑土环境质量良好。     

Book Reviews

Books reviewed Joel Greenberg, A Natural History Of The Chicago Region. James H. Carr and Zhong Yi Tong, Replicating Microfinance In The United States.     

一株具有抗菌和抗肿瘤活性的诺丽内生真菌的鉴定

为研究一株诺丽内生真菌M50的抗菌和抗肿瘤生物活性并鉴定此菌株,本研究对实验室保藏的诺丽内生真菌M50,采用ITS rDNA测序鉴定内生真菌M50;以金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌和枯草芽孢杆菌为指示细菌,采用滤纸片扩散法对其次生代谢产物的抗菌性进行测试;以新暗色柱节孢菌、辣椒疫霉、西瓜枯萎病菌和拟盘多毛孢为指示真菌,采用平板对峙法对其抑菌性进行测试;以肝癌细胞株SMMC-7721、Lewis肺癌、前列腺癌细胞株PC-3为指示癌细胞,采用MTT法对其次生代谢产物的抗肿瘤活性进行测试。内生真菌M50鉴定为Leptoxyphium fumago;金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌和枯草芽孢杆菌抑菌圈的大小分别为(13.16±0.22) mm、(12.06±0.31) mm、(7.89±0.17) mm和(11.05±0.22) mm;新暗色柱节孢菌、辣椒疫霉、西瓜枯萎病菌和拟盘多毛孢的抑制率分别为50.00%、18.36%、12.35%和46.91%;肝癌细胞株SMMC-7721、Lewis肺癌、前列腺癌细胞株PC-3的半抑制浓度分别为45.46μg/m L、53.33μg/m L、80.48μg/m L。说明内生真菌M50具有广谱的抗菌和抗肿瘤的生物活性。本研究为解决药源问题带来新的希望和契机,为开发诺丽新产品提供理论依据和技术支撑。     

基于转录组的荔枝XTH家族基因的鉴定及分析

为了研究木葡聚糖内切葡聚糖酶/水解酶(xyloglucan endotransglucosylase/hydrolase, XTH)基因家族在荔枝花穗发育过程中的分布及表达情况,本研究基于‘妃子笑’荔枝花穗转录组数据,利用生物信息学研究方法,首次对‘妃子笑’荔枝XTH基因家族进行鉴定,包括基因的基本物理和化学特征,亚细胞定位,蛋白质保守结构域,进化关系和表达模式。结果表明:Lc XTH基因家族成员有29个,其蛋白长度范围在37~311 AA之间,对应的相对分子量范围在4.398~35.711 k D之间,等电点(pI)范围为4.39~9.46。此外,亚细胞定位分析显示所有LcXTH蛋白均位于细胞壁;Lc XTH含有2个相对保守的结构域(Glyco_hydro_16结构域和XET_C结构域);系统发育树分析表明LcXTH基因家族分为四组(Ⅰ~Ⅳ组),不同发育阶段LcXTHF基因的表达模式不同。本研究为进一步对XTH基因的功能研究提供理论依据。     

二倍体马铃薯S.phureja种质资源的抗旱性鉴定与综合评价

本研究采用盆栽干旱法,对19个二倍体马铃薯S. phureja种质资源和1个四倍体品种进行抗旱性鉴定,测定了叶片含水量、相对电导率、叶绿素含量、丙二醛含量、可溶性糖含量、脯氨酸含量等生理生化指标,利用主成分分析和隶属函数分析综合评价其抗旱性。试验结果表明,品种间干旱胁迫响应差异显著,干旱处理下生理生化指标与对照相比差异显著,通过主成分分析和隶属函数分析,筛选出C3、C4、C6、C9、C10这5个二倍体马铃薯抗旱种质。本研究通过多个指标鉴定马铃薯抗旱性可为抗旱育种提供技术参考,鉴定出的S. phureja抗旱种质可为二倍体马铃薯抗旱育种提供材料基础。     

剑麻悬浮细胞体系的建立

为了获取良好的剑麻悬浮细胞体系,以剑麻无菌幼苗嫩叶为诱导材料,对剑麻胚性愈伤组织的获得,建立细胞悬浮系和影响悬浮细胞增殖的主要影响因子进行了探讨。结果表明:幼叶在培养基为MS+2.0 mg/L 2,4-D+1.0 mg/L 6-BA上诱导的愈伤组织,经1～2次继代培养后获得了颗粒状、浅黄色的胚性愈伤组织;接种于液体培养基接种量为2 g (鲜重),继代周期为7 d,经4～5次继代震荡培养建立了细胞悬浮系,细胞生长符合"S"型曲线,细胞浓度可达6.1×105～4.6×106个/m L以上;在悬浮细胞生长前期,pH值明显下降,在细胞对数生长期,pH值略有升高,并趋于平缓;最适宜的细胞悬浮培养基为(MS+1.5 mg/L 2,4-D+4.0 mg/L6-BA+350 mg/L水解酪蛋白, 30 g/L蔗糖, pH值为5.8)。通过建立剑麻悬浮细胞培养体系的方法,为进一步应用于剑麻悬浮细胞转化体系和多倍体育种等研究。