河南蔬菜可持续发展对策探讨

1、河南蔬菜生产现状 近年来，我省各级政府在抓“菜篮子”工程过程中，以市场为导向，以资源为依托，以科技为支撑，加大对蔬菜产业的培植力度，使蔬菜产业已逐步成为我省农村经济发展的重要产业。 ①种植面积和产量不断增加。自1994年以来，我省蔬菜生产进入了快速发展阶段，种植面积平均每年增加近2.67万公顷，到2000年底，全省蔬菜面积已达113.3万公顷，产量达3980万吨，蔬菜面积占农作物总面积的8.9％，蔬菜总产值占全省农业产值的18.2％。 ②蔬菜花色品种增多。随着人民生活水平的不断提高，国外新的蔬菜品种不断引进、省内食用野生和…     

蔬菜反季节种植应注意的几个问题

蔬菜反季节种植应注意的几个问题随着生活水平的日益提高，人们对蔬菜的消费习惯发生了变化，原来吃菜跟着季节走，现在要求一年四季吃鲜菜、吃细菜。针对这种变化，菜农在大力发展保护地蔬菜的同时，对露地蔬菜生产也逐步打破季节的束缚，进行反季节种植。但是由于栽培技...     

怎样破解蔬菜"卖难"

近几年来，各地纷纷把扩大蔬菜生产作为调整和优化农业种植结构的方向，蔬菜生产面积进一步扩大。据有关部门统计，今年蔬菜售价是近几年的最低价。 蔬菜卖难，苦煞了菜农。怎么解决这一难题？ 注重品种选择。要适当调整特种蔬菜和传统蔬菜的种植比例。特种蔬菜对种植技术要求较高，成本也较高，利润也较大，但市场面较窄，主要是饭店、宾馆及个别居民消费，形成不了规模，因此还要注意传统蔬菜的生产。同一种蔬菜也要选择适销对路的品种。 错季生产。一是错开传统的种植季节，同样一种蔬菜，错开种植季节，这个季节１ｋｇ的价格可以高于另…     

上海市无公害蔬菜生产现状和发展对策

自２００１年４月农业部启动“无公害食品行动计划”以来，上海市作为“无公害食品行动计划”试点城市，积极落实各项无公害蔬菜生产行动计划，在各个环节上加强蔬菜质量监控措施，实现了食用蔬菜“从产地到餐桌”的全过程质量监控管理。１上海市无公害蔬菜生产现状目前上海拥有菜田面积５．８３万hm２，其中常年种植菜田４万hm２，季节性种植蔬菜１．４１万hm２（共种植４．２２万hm２），出口蔬菜种植０．４万hm２（共种植０．８５万hm２），全年蔬菜上市量近３００万t，日均上市鲜菜８０００t，上市品种７０～８０只。其中不耐贮运的短期…     

蔬菜地膜覆盖栽培除草剂的选择及使用

我县2010年蔬菜生产面积达到2.45万亩,产量6.34万吨,产值可达9981万元。随着蔬菜种植面积的逐步扩大,菜田草害呈逐年加重的趋势。蔬菜地膜覆盖技术应用也越来越广泛,尤其在冬春季蔬菜反季节栽培上更是发挥了极大的作用。在蔬菜地膜覆盖栽培中,如果除草剂选用不当,极易对蔬菜产生药害,有的还能使杂草产生     

丹阳市无公害蔬菜工作进展及今后设想

我市有耕地6万公顷，其中蔬菜常年种植面积0．27万公顷，蔬菜总产量24．2万吨，总产值达4．2亿元。为适应市场经济的发展和居民的消费需求，目前我市蔬菜生产已由分散粗放型向规模集约型转变，由传统耕作型向无公害标准化生产转变。我市的无公害蔬菜生产始于2001年，多年来在蔬菜主管部门和市科委、环境监测和卫生防疫等部门的共同努力下，建成了一批无公害蔬菜生产基地。     

日光温室番茄长季节栽培技术

正赣榆区设施蔬菜种植面积超过1.33万hm~2,其中日光温室面积4000hm~2以上,主要种植番茄、辣椒等茄果类蔬菜。为进一步提高日光温室的利用效率和经济效益,近年来我们在沙河、青口等蔬菜生产重点镇试验示范了日光温室番茄长季节栽培模式,取得了良好的经济效益。其中,沙河镇番茄采收期长达5个月,667m~2产量达20000kg,667m~2收入超过4.0万元。现将日光温室番茄长季节栽培技术总结如下。     

苏北地区蔬菜田草害发生特点与化除技术

大丰市常年蔬菜种植面积2万hm^2左右,复种面积达7万hm^2,是苏北沿海主要的蔬菜生产市之一。生产的蔬菜主要供应南方大中城市,既丰富了城乡居民的菜篮子,又鼓了菜农的钱袋子。但是随着长年的连作,蔬菜田草害已逐步上升为蔬菜生产中的一大危害。不同蔬菜作物、不同种植模式,蔬菜田杂草的发生与防除方法存在较大差异,因此在化学除草剂的选择和使用技术上应相当谨慎。笔者经过多年的试验、示范,掌握了本地一些主要蔬菜田的草害发生特点与化学除草技术。     

日光温室辣椒长季节栽培特点与技术

赣榆县位于我国设施蔬菜优势区环渤海湾冬春设施蔬菜优势带，是江苏省重要的设施蔬菜生产基地。赣榆县充分利用淮北沿海温光资源优势，大力发展以日光温室为主的设施蔬菜生产，已初具规模，其中，以生产优质辣椒等茄果类蔬菜更具特色，2009年全县设施辣椒种植面积已达1333．3hm2以上，日光温室辣椒长季节栽培面积占50％以上，确保了辣椒产量、效益与均衡应市。现将淮北沿海日光温室辣椒长季节栽培特点及主要栽培技术介绍如下。     

中国蔬菜的生产消费与流通

中国蔬菜的生产消费与流通１０００８１国家蔬菜工程技术研究中心陈殿奎一、中国蔬菜的种植面积，产量、人均消费及品种构成１．中国是当今世界蔬菜种植第一大国。据农业部统计资料，１９９１年我国菜田耕地面积为３００．８万公顷，播种面积６８８．１万公顷，复种指数２...     

兴菜富民 再创辉煌

多年来，临淄区充分发挥土地肥沃、水源丰富、气候适台、光照充足等自然优势，大力发展保护地和标准化无公害蔬菜生产。1998年，全区蔬菜种植面积发展到1．5万公顷，其中以日光温室为重点的多形式保护地栽培面积达到1．4万公顷，占全区蔬菜总面积的90％以上；蔬菜日光温室达到16万个，面积达8700公顷；蔬菜总产量13亿公斤，总收入突破12亿元。仅蔬菜一项；全区农民人均纯收入达2200元。一、以市场为导向，大力调整优化种植结构和品种结构，培植蔬菜主导产业目前，全区反季节蔬菜产量达9．2亿公斤，收入9．8亿元，分别是全区蔬菜年总产量和总…     

天津地区大棚蔬菜周年高效种植模式

天津市地处华北平原的东北部，海河流域下游，水源充足，交通发达，具有悠久的蔬菜种植历史。2006年以来，天津市设施蔬菜生产得到大力发展，截止到2010年，全市设施蔬菜种植面积已达2．37万hm2，其中大棚种植面积约为1．42万hm2，占整个设施蔬菜种植面积的60％。大棚蔬菜种植弥补了露地蔬菜与温室蔬菜之间的产品销售空隙，保持市场的均衡供应，经济效益巨大。     

日本蔬菜产销状况

较之其他发达国家，日本蔬菜生产和零售单位零散而细小，解决蔬菜产销问题有相当的难度。但是，与此特点相对应，日本正确地实行了“分散生产、分散供应”的蔬菜产销模式，较为成功地解决了蔬菜的产销问题。 一、蔬菜业发展概况 蔬菜在日本国计民生中占有重要地位１９９２年蔬菜种植面积５７．８ｈｍ２，其中保护地（塑料大棚和玻璃温室）面积３．５万ｈｍ２，占１２％产量１５６０万ｔ。产值２４０３９亿日元，占农牧业总产值２１４％．成为仅次于大米、畜产品的第三大家产品。 １生产布局近年来，远距离农业区的蔬菜生产量日益提高，逐步…     

成都彭州蔬菜产业现状及发展对策

彭州市地处成都平原，蔬菜常年种植面积约4.7 万hm2（70 万亩），是我国西部最大的蔬菜生产基地；其中80%以上属于露地种植，独特的地域优势形成了极具特色的“菜—稻—菜”水旱轮作模式。在2010、2011 年的中国彭州蔬菜博览会上，响亮地提出了彭州蔬菜是大地菜的典型代表，其口味突出、无污染。     

甘肃临泽县日光温室蔬菜茬口安排及栽培模式

以提高临泽县日光温室蔬菜种植效益为目的,以市场需求为导向,以绿色标准化生产和实用技术推广为保障,进行蔬菜连茬种植技术及套种模式的示范推广,增加秋延后蔬菜面积,使温室蔬菜种植季节提早,农产品上市期提前,并为后茬蔬菜的种植提供充分时间,生产周期延长,产量增加,效益显著提高。     

日光温室茄子长季节栽培技术

长季节栽培是阜新地区目前大力推广的一种新的设施蔬菜栽培技术模式,经过近几年的实践证明,设施蔬菜长季节栽培以其产品上市早、供货期长、产量高、生产效益好等特性,正逐步得到农民的认可.2008年我市通过引进荷兰瑞克斯旺公司的布利塔、尼罗等茄子品种与野生茄子托鲁巴姆嫁接,在日光温室进行示范种植1000亩,示范区亩产鲜茄1.7万千克,亩收入3.4万元,亩纯收入3万元,生产效益比原来增加2倍,创造了阜新果菜生产历史的最高效益,攻克了阜新严冬不能生产果菜的技术难题.现把栽培技术措施总结如下.     

以结构调整为重点促进重庆蔬菜产业提质增效

2013年重庆市蔬菜种植面积达到68万hm2，总产量1600万t，总产值338亿元，加工蔬菜种植面积达15万hm2，加工转化蔬菜280多万t，销售总额超55亿元。蔬菜占全市农林牧渔业总产值的比重超过20％，蔬菜产业吸纳了20％左右的农村劳动力，蔬菜生产增加值对全市农民人均纯收入贡献达1400元左右，蔬菜产业为农民稳定就业和增收发挥了重要支撑。在总结和分析重庆蔬菜产业发展取得的成绩和产出不平衡不稳定等主要问题的基础上，提出了“调整生产结构促进均衡供应，持续推进基地建设筑牢生产基础，强化质量安全监管生产放心产品，抓好产后处理及加工提升产业效益，加快转变生产经营方式提升主体实力，做好监测预警增强科技信息服务能力”等以结构调整为重点促进蔬菜提质增效的对策和措施。     

直立生菜周年供应高效栽培技术

为保障鲜切蔬菜企业原料周年供应，通过3年持续性生产试验，筛选出适宜鲜切加工的直立生菜品种，并研究了高温季节直立生菜生产稳定性问题，总结出包含品种选择、育苗、肥水管理、采收、预冷、贮运等因素的周年多茬口关键栽培技术。通过技术应用，产品满足了鲜切加工企业订单需求，667 m²全年种植效益达1.9万元，促进了北京地区直立生菜种植技术水平的提升。     

长江中下游地区晚春上市甘蓝生产的区域优势及品种

甘蓝原产欧洲，已有4000多年的栽培历史，富含维生素、粗纤维等营养物质。甘蓝具有适应性强，对环境要求低，抗病、抗逆性强，易栽培，产量高，耐贮耐运等优良特性，目前我国每年种植面积已达88万hm2，在蔬菜生产中占有重要的地位。随着种植面积的增加，甘蓝品种也在不断丰富和更新；随着生产上种植甘蓝茬口的增加和不同季节的市场需求，甘蓝栽培呈现出多种模式，     

崛起的淄博蔬菜运销业

位于鲁中要冲 的淄博市,是我国传统的园艺之乡,是山东商品化蔬 菜主产地之一。近些年来,随着蔬菜种植业的迅猛发展和大规模生产,蔬菜运销业同时作为一种崭新的产业在齐国大地上迅速崛起,为促进当地蔬菜经济的健康发展和新的飞跃奠定了基础。一、大规模的商品蔬菜生产基地随着农村产业结构的调整,淄博市的蔬菜经济以每年20％以上的速度增长。截止1998年底,全市蔬菜种植面积已达9.3万公顷。其中冬季大棚蔬菜生产基地1.3多万公顷,越夏蔬菜生产基地0.67多万公顷,并建成了0.53万公顷西瓜生产基地、0.67万公顷优质西红柿基地、0.467万…