小麦不完善粒检测技术探讨

2008年新发布实施的国家标准<小麦>(GB1351-2008)中,将小麦不完善粒定义为:受到损伤但尚有使用价值的小麦颗粒,包括虫蚀粒、病斑粒、破损粒、生芽粒和生霉粒.     

玉米、小麦、稻谷不完善粒及稻谷黄粒米检验分析

伴随着科学技术的发展,在农产品实际检测过程中,要积极建构更加有效的检测模型。而粮食不完善粒是对原粮质量进行集中检验的重要标准,不仅需要相关技术人员对其进行细化分析,也要针对实际问题进行优化处理,提高检验效果。对玉米不完善粒、小麦不完善粒、稻谷不完善粒以及稻谷黄粒米检验项目分别进行了阐释,旨在为检验人员提供有价值的参考建议。     

小麦不完善粒图像采集技术及检测设备研发

针对现阶段国内外小麦不完善粒研究仍存在检测识别率不高、检测条件苛刻、检测时间过长等问题,开发了一套基于图像识别的小麦不完善粒快速检测技术,对图像采集、关键硬件、机器视觉和深度学习等做了一系列研究。研究结果表明,开发的小麦不完善粒图像检测设备对一个标准小麦样品检测时间能够控制在10 min以内,对不完善粒的平均识别率达到80%以上。相较于传统的人工检测,检测周期大大缩短,同时避免了不同质检员之间的感官误差,对于小麦快速收购、储存管理和品级鉴定具有重要意义,同时对于农业自动化检测技术的发展也具有积极意义。     

春小麦新春6号不完善粒分析

对新春6号不完善粒进行了分析,结果表明:新春6号不完善粒由破损粒和生芽粒构成,未检出虫食粒、病斑粒、生霉粒.应从加强田间管理、调节收获机械状态、及时晾晒、繁育优良原种方面着手,控制新春6号不完善粒,提高小麦质量,保护粮农权益.     

玉米、小麦、稻谷不完善粒及稻谷黄粒米检验

粮食不完善粒是反映原粮质量的重要指标。作为粮油检验员考评员,在对基层检验员的培训中发现:对于不完善粒的理解存在很大分歧,同一份样品,不同操作者的结果差距较大,玉米不完善粒最大值和最小值相差有5个值,小麦相差4个值,稻谷相     

不完善粒对进口大豆粗脂肪酸价的影响

油料中粗脂肪酸价是其储存重要的品质指标,其高低最能体现产品的新鲜程度,可以直接作为判定其是否宜存的标准。以进口大豆为研究对象,按照GB 5009.229-2016《食品安全国家标准食品中酸价的测定》要求,通过实验分析不完善粒(损伤粒、热损伤粒、生霉粒、霉变粒、未熟粒、破碎粒)对进口大豆粗脂肪酸价的影响,结果表明:影响进口大豆不完善粒粗脂肪酸价的主要为霉变粒、生霉粒、热损伤粒、损伤粒和未熟粒。