探讨高效液相法检测饲料中孔雀石绿应注意的问题

<正>海南省是个水产养殖丰富的省份,有许多水产饲料生产企业,同时也有不少国产鱼粉与进口鱼粉。近年来履履发现被检出孔雀石绿的现象,孔雀石绿及其代谢产物(隐性孔雀石绿)具有高毒素、高残留、高致癌、高致畸和致突变等不良反应,鉴于孔雀石绿的危害性,许多国家都将孔雀石绿列为水产养殖     

孔雀石绿,拉响食鱼安全警报

最近，英国食品标准局在英国市场出售的鲑鱼体内检出了被禁用的“孔雀石绿”成分，欧洲为此发出了继‘苏丹红1号’之后又一食品安全警报，孔雀石绿也因此引起了各国的广泛关注。近来，国内有关媒体就我国水产养殖业使用孔雀石绿的现状进行了调查，发现尽管我国明文规定在水产养殖业中禁止使用孔雀石绿，但实际上不少地方仍在使用。这消息着实令食鱼者惊恐不安。那么，什么是孔雀石绿？它对人体健康究竟有多太危害呢？     

孔雀石绿及其代谢物检测方法研究进展

<正>孔雀石绿(Malachite green,MG)属三苯甲烷类染料,化学名称为四甲基代二氨基三苯甲烷,结构见图1。在水产养殖中,孔雀石绿主要用来抗真菌感染和杀灭寄生虫,一般用于鱼类防治水霉病、烂鳃病以及寄生虫等。因其价格低廉、疗效显著,曾在水产养殖业中广泛应用。     

我国水产动物营养与饲料的发展概况及展望

一、我国水产动物营养与饲料的发展概况 我国水产动物营养研究始于50年代,但直至80年代才受到国家的重视和关注。近二十年来,在国家、地方水产院校和科研院所的共同努力下,水产动物营养研究取得了相当大的进展。与此同时,水产饲料工业也获得了迅猛发展。 (一)水产动物营养研究进展 从“六五”至今,国家和地方通过立项攻关,已基本摸清了我国主要水产养殖品种的生存、生产和健康所需要的营养元素。迄今为止已证明各种动物均不同程度需要大约50种以上的必需营养素;证明了主要营养素的营养需要量以     

多安酸与无公害水产动物养殖

一、无公害水产动物养殖利国利民 水产养殖业是我国渔业的重要组成部分，水产品是农产品中的重要门类之一。人类的肉食来源于动物，水产品是提供给人类丰富的蛋白质食物。近些年来．随着人们生活水平的提高的需要以及出口的发展，我们国家制定了一系列鼓励发展水产养殖政策，加大科技投入．通过广大科技人员及饲养者（和渔民）共同努力．使水产品生产得到了迅速发展。     

孔雀石绿降解方法的研究进展

孔雀石绿(C_(23)H_(25)N_2Cl,Malachite Green,MG)是一种三苯甲烷类化工染料,因其外观颜色呈孔雀绿而得名,在动物体内,孔雀石绿通过生物转化成无色孔雀石绿蓄积于动物组织中。自1933年起孔雀石绿开始作为驱虫剂、杀菌剂、防腐剂等在水产养殖中出现,而后因为具有价格低廉、效果显著等优点,被广泛应用于预防与治疗各类水产动物的水霉病和对原虫的控制,但随着研究的深入,孔雀石绿潜在的具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等毒副作用受到关注。因此,对于如何清除水体中孔雀石绿残留以及改善水环境污染的研究显得极其重要,本文将阐述国内外对于孔雀石绿降解方法的研究进展。     

水产养殖规范用药实施新举措

从农业部渔业局和全国水产技术推广总站获悉,从11月1日起在全国开展水产养殖规范用药的活动。农业部渔业局负责人说,我国水产养殖地域广阀,基本是以家庭承包养殖为主,养殖户分散,且水产养殖品种繁杂、养殖方式多样。水产养殖用药作为水产养殖生产中重要的投入品,在使用时既要考虑用药对象的安全,还要兼顾水环境的安全。农业部将以坚持优化环境、增强体质、预防为主的原则,逐步理顺管理、执法、指导关系,逐步建立起科学用药的规范和标准体系,建立和完善水产养殖用药开发研究、评价与评估、质量监测与检测、指导用药的技术队伍和体系,从而建成日趋合理的管理体制。     

中草药在水产养殖中的应用及研究

随着水产养殖行业快速发展,养殖过程中水产动物各类疾病也频繁出现,严重阻碍水产养殖行业的又好又快发展。治疗水产疾病,传统形式为应用各种化学药物及抗生素,在此过程中极易发生滥用药物的问题,造成水环境污染,还会导致药物残留等诸多问题,严重危及人类的身体健康。人类逐渐将目光转向中草药,当前中草药在水产养殖业中的运用主要有2种形式,一种是饲料添加剂,另一种是临床治疗剂。     

硫醚沙星在食用鱼类养殖中的应用

<正>水产食用鱼类养殖中发病率较多的是水霉病,因为水环境中细菌繁殖较快,尽管孔雀石绿防治水霉病具有成本低、疗效好的特点,但因其有"三致"的后果而被禁用。硫醚沙星是孔雀石绿的理想替代品,能有效地预防和治疗水生动物的水霉病,具有成本低、效果好,使用安全、方便、无残留的特点。国家水产药物评委、著名鱼病专家陈昌福教授的试验结果表明,硫醚沙星对引发鱼体水霉病的真菌有独到的杀灭作用,同时对嗜水气单胞菌、鳗弧菌、迟缓爱德华菌和柱状嗜纤维菌有良好的杀灭作用。现介绍硫     

水产养殖2005年大盘点

盘点2005年一年来的水产养殖：四大家鱼、南美白对虾、甲鱼、鳗、鲈……似乎整体行情都不好，“孔雀石绿”事件几乎对水产养殖各条战线都造成了不同程度的影响。可以圈点的只剩下南美白对虾，单从价格上来看，2005年的南美白对虾养殖情况相比上一年就好了很多。     

我国水产养殖政策性保险存在的问题及模式探讨

我国的水产养殖保险严重滞后于水产养殖业的发展.从水产养殖保险的现状和问题分析来看,水产养殖政策性保险是必要的.国家和保险机构对水产养殖者提供保险赔偿,将对水产养殖业的发展起着重要作用.对我国水产养殖保险的现状及存在的问题作一分析,并对其政策性保险模式进行了探讨.     

印度水产养殖业流行膨化豆粕型饲料

已经成为全球第2大水产养殖国的印度．今后5年其水产养殖产量年增长率将达8％。 印度逐渐把水产养殖技术与浮性膨化饲料系统有机结合与打造。一家印度水产养殖企业（Indepesca）于2009年2月成为全国第2家使用膨化豆粕型饲料养鱼的养殖场．印度第1家使用膨化鱼饲料的养殖企业始于2008年．而膨化沉性饲料已经由其他养殖场使用了几年。     

芽孢杆菌在水产养殖中的应用研究进展

近年,全球水产养殖业呈现高速发展趋势,也面临着水质污染、病害防治等问题。为实现水产养殖的可持续发展,寻找替代传统养殖方式的新手段成为研究热点。芽孢杆菌作为一种广泛存在于土壤和水体中的益生菌,在生物防治、水质净化、饲料添加等方面具有应用前景。将芽孢杆菌应用于水产养殖中可以提高水生动物产量并一定程度替代抗生素和药物,对改善养殖环境、提高养殖效率和质量具有重要意义。该文阐述使用芽孢杆菌作为饲料添加剂和水质净化剂的可行性,总结芽孢杆菌在水生动物养殖中应用的研究结果,分析其提高水产动物饲料利用率,生长、免疫、抗病力以及改善水质的案例,为今后芽孢杆菌在水产养殖中的应用提供参考价值。     

水产生态养殖技术的应用分析

水产养殖业是人们日常生活中重要的食品供给部门,为了促进其健康、持续、稳定地发展,保障食物供给、促进经济发展、提高从业者收入水平和消费者福利水平,必须不断加强水产养殖的经济研究分析。我国水产养殖的历史已久,但水产养殖技术的应用仍有大部分还是采用传统的养殖技术。水产生态养殖技术相比传统养殖技术具有更加科学、更加环保等特点,改善提高水产生态养殖技术水平,推广健康生态养殖模式,已成为我国水产养殖新的发展方向。本文主要针对水产健康生态养殖技术的特点及要点进行了简单分析,分析了制约水产养殖业持续发展的种质、病害与环境等关键问题,展望了新世纪我国水产养殖业发展的前景。     

水产养殖的危害源分析

工业的“三废” ,农业的杀虫剂 ,城市的废弃物 ,以及水产养殖本身的微量元素超剂量使用和药物的滥用 ,使水环境与水产品受到污染。主要危害源包括 :重金属、氨氮亚硝酸盐氮 ,以及药物残留和矿物磷等。这些危害不仅对水产养殖构成危害 ,而且危及人类健康。     

广西临桂水产畜牧产品质量安全监测工作见成效

为了切实保障临桂县水产畜牧产品质量安全，促进临桂县畜牧水产养殖业健康稳定发展，满足广大人民群众对水产畜牧产品的日常需求，临桂县水产畜牧兽医局认真贯彻落实《农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品安全工作的决定》，投入专项工作经费60多万元，切实加强全县畜牧水产养殖、生猪屠宰、饲料兽药生产和经营、水产畜牧产品流通等环节中使用或添加“瘦肉精”、“氯霉素”、“孔雀石绿”等违禁投入品的监测工作，全面提升全县水产畜牧产品质量安全水平。     

水产配合饲料的发展趋势

我国是世界上水产养殖量最大的国家，２００１年水产养殖总产量为２７００万t，占世界水产养殖产量的一半以上。我国也是世界上水产配合饲料最大的生产国，几乎所有类型的水产配合饲料都有在我国使用，包括低蛋白、全植物性的鲤科鱼类饲料；高蛋白、加工技术先进的虾类饲料；以及加工设备要求较高的膨化饲料。在全世界１６００万t左右的水产配合饲料年产量中，我国的产量约为８００万t，占了世界产量的一半。根据水产养殖业的现状和发展趋势，在未来的几年内，我国水产饲料的发展趋势将有以下特点：１产量持续上升水产养殖业是世界上发展速…     

生态养殖技术在水产养殖中的应用

近年来,在水产养殖规模不断扩大、水产养殖技术要求不断提高的背景下,生态养殖技术与传统水产养殖技术相结合应运而生。为此,本文从苗种选择、饲料投喂、鱼苗培养、药物使用、环境营造5个方面分析了传统水产养殖的技术要点;从构建完善的生态系统、优化水产养殖体系、合理控制整体生态环境3个角度分析了生态养殖技术在水产养殖中的应用。     

水草培养基可节省人工饲料

日前,由中国水产科学研究院淡水渔业研究中心水产养殖研究室周鑫、徐增洪等发明的“一种可培育水生底栖生物及增殖水草的培养基及其使用方法”获得国家发明专利授权。     

水产药特性及发展

凡是用于增加水产养殖生物产量和改善其品质所应用的一切药物，均可称为水产药。在我国水产药属兽药管理范围，实行兽药生产许可证制，执行国家或地方兽药管理质量标准。1．我国水产药发展的现状：我国水产药研究始于1953年，经过四十余年的发展，广大科技工作者从化学药品、农药、医药、中草药和其它材料中进行了广泛的研究，已形成了化学治疗药、消毒药、营养剂和饲料添加剂、生物制品、麻醉剂、环境改良剂等七大系列几十个品种的水产药物系统。在药物的使用和功能上从单一型向多品种复合型用药发展，在药物的使用功能上从单一治疗型向多…