萝卜简易贮藏四法

贮藏用萝卜应以皮厚、质脆、含糖和水分多的秋播晚熟品种为主.萝卜经贮藏至翌年5月上市,效益可提高1～2倍.     

大蒜的几种简易贮藏方法

大蒜贮藏的主要任务是抑制幼芽萌发和防止蒜瓣腐烂,延长保鲜期。贮藏大蒜一般以低温、低湿、通风的环境条件为最理想。贮藏期最适宜的温度为0℃左右,相对湿度为70％～80％。但值得注意的是,大蒜贮藏期不宜过长,通常为6～9个月。为搞好大蒜的安全贮藏,下面推荐介绍农家三种中、小批量大蒜的简易贮藏方法,供参考。     

板栗的采收及简易贮藏保鲜方法

<正> 1 适时采收。欲想栗果质优高产,适时采收是关键。板栗果如采收过早,含水量高,栗肉呼吸强,堆积后易发热霉烂,或失水干瘪,不仅质量差,而且产量低,会造成损失。同时也不耐贮藏。适时采收的方法,一般都用自然落果法。当栗子成熟后,总苞开裂,果实可自然落下,每天早晨拾取,这样采收,果肉充实饱满,可提高产量,耐久藏。但采收期长,花工多。还可用     

板栗几种简易贮藏法

沙藏法在阴凉室内或者地窖中．铺10厘米的湿沙后．1层栗果1层湿沙堆藏．最上覆盖10厘米以上的沙层，堆高不超过1米。河沙湿度保持在65％左右（手握成团，手放散开）为宜，平时视沙的干燥度及时喷水保湿。     

柿果的贮藏技术

<正> 一、品种与耐藏性 柿子品种很多,果实的耐藏性差异较大,一般认为晚熟品种较耐贮藏。优质且耐贮藏的大部分品种为涩柿,需要脱涩后方可食用。 二、柿果的贮藏 柿果适宜的贮藏温度为-1-0℃,相对湿度85％-90％。柿能忍受较高的二氧化碳,适合气调贮藏,氧2％-5％,二氧化碳3％-8％的气体配比比较适合。以软柿供食的柿果除了可在上述条件下贮藏外,还可在0℃以下低温冻藏,或在-20℃下人工速     

综合保鲜技术对贮藏柿果品质的影响

以无核甜柿为原料,按L16(44×23)正交设计, 采用乙烯抑制剂、乙烯吸收剂、涂膜剂、CO2释放剂、脱氧剂等综合保鲜技术对柿果进行处理,用不同的方式保鲜贮藏,研究了柿果贮藏后鲜果率、可溶性固形物、维生素C含量、单宁含量的差异.筛选出A3B4C3D4E2F1为保持柿果品质的最优柿果综合保鲜技术工艺.     

柿子的贮藏保鲜

柿树原产于我国,在各地分布比较广泛,以河北、河南、北京、山东、山西、陕西等地栽培较多,柿果果实色泽鲜艳、甘甜多汁,含有多种维生素及矿物质,营养价值较高。柿子由于采后在较短的时间内即软化,不耐贮运,所以,柿子贮藏难度较大。一、品种与耐藏性柿子的品种很多,据不完全统计     

大葱简易贮藏法

一、沟藏法。将挑选好的大葱，捆成10公斤左右的捆，在i风处堆放一周左右，使葱外表水分完全阴干。然后，选择背阴i风处挖沟，沟深33厘米左右，宽巧0厘米左右，长度以贮量{定，沟距60厘米左右。若沟底过干，可浇一次透水，待水全部;后，把葱一捆靠一捆地栽入沟内，使后一捆叶子盖于前一捆部，用33厘米左右的玉米秸靠葱周围插一圈，以利通风散热，〕后用土将葱自埋严。严寒到来之前用草帘或秸秆覆盖，此法可;藏到翌年3月。二、假植贮藏法。在院内或地里挖一个浅平地坑，将收获l大葱，捆成小捆，假植在坑内，用土埋在葱自部分，然后用水、灌。…     

鲜柿贮藏技巧

涩柿采收后要催熟、脱涩后才能食用。欲长期保存鲜柿,必须掌握好以下技术要点：①选用耐藏品种：如山东牛心柿、河北大盖柿、莲花柿、镜面柿、陕西火罐柿等。②适时采收：柿皮为橘黄色时采收,保留果梗或萼片。③控制适宜的温湿度：     

柑桔贮藏的几种简易方法

<正> 我县是全国柑桔生产基地之一,种植柑桔已有一千多年的历史。在长期的生产实践中,许多果农因地制宜、因陋就简地进行柑桔贮藏保鲜,方法简便,保鲜效果好。现将这些简易贮藏保鲜方法介绍如下。     

满江红孢子果几种贮藏方法比较

满江红产生孢子果如同高等植物产生种子一样,都是生物体用来抵抗不良环境、保存自身、繁衍后代的重要方式,可是满江红不同品种产孢的条件各不相同,在福州的自然条件下,只有少数满江红品系能够结孢。目前,满江红产孢诱导条件尚未掌握,人工诱导产孢技术尚未形成,所以,想要把满江红有性繁殖应用于实际工作中(如资源保存,有性杂交等),则必须用最有效的贮藏方法把有限的孢子果贮藏妥当,以供利用。然而,目前人们普遍采用的贮藏方法为水介质贮藏法[1],在实际工作中已发现该法贮藏时间短,发芽率降低很快。为了获得贮藏满江红孢子果的合适方法,本试验采用不同温度和介质组合6种贮藏方法进行处理试验。     

荸荠的几种简易贮藏方法

1窖藏旧窖贮藏前,应在窖底及窖身喷2.5%多菌灵可湿性粉剂或40%甲基硫菌灵可湿性粉剂400~500倍液消毒。窖底铺一层细土,每贮25~30cm厚的荸荠,撒上一层干细土,如此一层荸荠撒一层土,直至离窖口20cm为止,封干细土填口,再用30cm厚的泥土封顶成馒头形,盖过窖口、拍实。并在窖的四周、距窖口30cm处,开挖有一定坡度的排水沟,使雨后能及时排水,不使积水渗入窖内,可贮藏2~3个月,     

葡萄简易贮藏方法

<正>葡萄在喀什有着悠久的种植历史,其柔软多汁,但易干柄、皱皮、霉烂及掉粒,给长期贮藏带来困难。经过试验,总结出以下几种简易延长葡萄贮藏期的     

茭白的简易贮藏

1、清水贮藏。选择不老不嫩的茭白,去鞘后,留有2～3张茭壳。茭体要坚实粗壮,肉质要洁白,盛放在水缸或水池中,放满清水后压上石块,使茭白浸入水中,以后经常换水,始终保持缸、池水的清洁。用这种方法短期贮藏茭白,质量新鲜,外观和肉质均佳。2、明矾水贮藏。明矾水贮藏茭白的方法有两种。一种是将经过挑选的质量好的茭白剥去外壳,按次序分层铺在缸内或池内,离盛器口15～20cm高,然后用经过消毒的竹片呈井字形夹好,上面压上石块,再倒入明矾水,使水高于茭白10～15cm。明矾水是用每50kg清水加0.5～0.6kg明矾搅拌至溶解而成。另一种是带壳贮藏,要求…     

柿果脱涩的简易方法

1柿果脱涩的原理1.1直接作用。即用乙醛、酒精、石灰水直接渗入果肉单宁细胞中,与单宁发生作用,使可溶性单宁变为不溶性单宁,使果实失去涩味从而达到脱涩的目的。1.2间接作用。即将果实置于无氧条件下,使果肉细胞间进行无氧呼吸,产生乙醇,再由柿果中的乙醇脱氢酶将乙醇变为乙醛     

柚果的采收、保鲜贮藏和商品的处理

(一)采收与保鲜贮藏1郾采收时间与方法摇采收期为11月初至11月下旬,贮藏果实在11月中旬前采收。选择晴天露水干后采摘,采果时采用“一果两剪法”,即先剪留果柄1～3厘米,然后在果柄齐果肩处剪平。采下的果实要小心轻放,避免碰伤、摔伤。2郾采后药物杀菌保鲜摇果实采后2天内,及时     

几种果实的贮藏保鲜方法

<正>一、柿子的贮藏保鲜1．室内堆藏 选择阴凉干燥,通风良好的屋于,燃烧硫磺进行消毒后,地上铺 15~20厘米厚的禾草,将选好的柿子轻轻堆放在草上,厚4~5层。也可将柿子装筐堆放。温湿度的控制上,室内如没有制冷设备,室外温度高于O°C时,应采取早晚通风,白天密封门窗,注意防热。相对湿度低于90%时,应适当加湿。这种方法贮藏期较短。2. 露天架藏 选择地势较高,阴凉的地方,塔高     

大蒜简易贮藏方法

大蒜收获后休眠期只有2-3个月．随后肥厚鳞茎内的幼芽开始生长。幼芽从开始延伸到伸出顶孔所需的营养完全来自蒜瓣．蒜瓣则由原先的鲜脆饱满状态逐步变为松软失水状态．商品质量明显下降。易发芽霉变。因此，贮藏保鲜的中心环节就是创造条件使呼吸作用降到最低限度而又能维持其生命活动水平。以延长大蒜的休眠期，抑制其发芽。