发酵饲料及易发酵碳水化合物对单胃动物肠道菌群发酵的影响

幼龄动物由于其自身的免疫力较低,其肠道容易受到病原菌的侵袭,由此造成临床上的诸多疾病。这些肠道疾病的发生往往导致养殖对象体重下降和死亡,最终造成经济损失。为了提高养殖对象的生长性能,养殖户及饲料厂商往往会在饲料中适量或过量加入抗生素航微生物促进剂AGPs）以防治疾病。     

动物冠状病毒感染与肠道菌群间的互作关系研究进展

冠状病毒感染已造成多次全球大流行性疾病,严重威胁人类生命健康,阻碍社会经济发展。动物冠状病毒病的普遍流行,严重制约着畜牧业和宠物行业的发展。肠道菌群在人和动物健康维持、免疫机能调节及各种疾病中发挥着重要作用。冠状病毒感染显著改变宿主肠道菌群的结构、组成和功能,而肠道菌群在人和动物冠状病毒病的发生发展及宿主的抗感染免疫中发挥着重要调节作用。以肠道菌群为靶点的策略为冠状病毒病的预防和治疗提供了新思路。本文对冠状病毒感染及其致病机制、冠状病毒感染与肠道菌群的互作关系、以肠道菌群为靶点防治冠状病毒病的新方法等进行综述,以期为肠道菌群与冠状病毒感染及冠状病毒病间的作用机制研究提供思路。     

丁酸介导下肠道菌群与宿主免疫互作机制的研究进展

肠道菌群或其代谢产物在动物机体生长发育与功能完善方面起重要作用,当宿主与肠道菌群间的动态平衡被打破,可诱发局部或全身性炎症反应。丁酸不仅作为能源物质为机体提供能量,还能调控宿主先天性免疫和适应性免疫状态,促进机体免疫应答;并影响宿主分泌抗菌肽（AMPs）等预防肠道病原菌易位,维持肠道菌群的稳态。本文将系统介绍丁酸介导下肠道菌群与宿主免疫系统间互作机制的研究进展,并阐明其在肠道健康稳态中的重要作用。     

肠道菌群与肠上皮细胞互作关系的研究进展

肠道菌群数量大、种类繁多,会对宿主产生各种各样的影响,包括营养代谢、免疫系统调节和抵御感染等,在维持肠道稳态平衡中起着重要作用。肠道上皮细胞是肠道防御系统的关键。肠道上皮是动物机体抵御微生物的第一道屏障,具有吸收和屏障功能,还是宿主与微生物群交流的主动传感器,而这样的功能是肠道菌群与肠上皮各类细胞间相互作用的结果。论文以肠道菌群与肠上皮细胞中的几类典型细胞之间的互作关系展开论述,旨在为如何通过各类细胞发挥的功能来协调肠道菌群的稳定,进而为预防或治疗某些由于肠道菌群失调而导致的疾病提供理论依据。     

反刍动物肠道菌群与宿主肠道黏膜免疫互作及其调控研究进展

反刍动物肠道中大量的微生物相互作用从而实现对饲料养分的高效利用.正常稳定的肠道菌群是机体健康的重要保证,在促进肠道形态结构发育、维持正常免疫功能及抵御外源致病因子侵袭等方面发挥着重要作用.然而由于家畜品种、养殖环境、饲料来源及生产目标的复杂性,一定程度上限制了反刍动物肠道微生物组与免疫调控方面的研究,尤其是基于外源措施...     

肠道寄生虫与菌群互作关系研究进展

肠道菌群是动物机体的重要组成部分,与寄生虫和宿主的关系十分密切。寄生虫感染往往会对宿主产生不利影响,其致病作用与寄生虫种类、寄生部位及其与宿主的相互作用有关。寄生虫感染可导致肠道微生态的改变、失调和炎症性疾病;肠道菌群也影响寄生虫在宿主体内的定植、增殖和毒力。肠道寄生虫包括寄生蠕虫和原虫,近年来对肠道寄生虫与菌群相互作用研究发现,无论是原虫还是蠕虫感染均可导致肠道微生物组成和多样性的改变,对宿主产生致病作用,而蠕虫对炎症性肠病的潜在治疗作用一度颠覆了以往人们对于寄生虫的认知。肠道菌群可促进或抑制寄生虫对宿主的致病作用,且益生菌对肠道寄生虫感染有一定的预防或治疗作用。目前对寄生虫与菌群相互作用的研究仍然处于初期阶段,对其相互作用的机制尚不清楚。明确寄生虫与肠道菌群的相互影响及其作用机制,对深入理解寄生虫－肠道菌群－宿主的相互关系、研发有效的抗寄生虫微生态制剂具有重要意义。作者就近年来肠道蠕虫和原虫与菌群相互作用的研究进展进行了综述,并对该领域未来的研究方向进行展望,以期为预防和控制寄生虫病提供新的策略和理论依据。     

发酵饲料及易发酵碳水化合物对单胃动物肠道菌群发酵的影响（续完）

如今保护人类自身健康是每一位食品生产商所关注的主要问题,为此他们需要努力做到用于人食用的动物食品及其衍生产品免受病原菌的污染。为此,在畜禽养殖过程中就需要通过保持养殖环境的整洁,打防疫针等多种措施来维护畜禽健康。而在这些措施当中,发酵饲料就能起到降低饲养动物遭受病原菌污染的几率,发酵饲料本身具有较低的pH和较高的酸浓度,因此能有效改善生物安全。尽管目前发酵饲料主要用于商业化猪场,而商业化的养鸡场且未能采纳。     

肠道微生物对宿主免疫系统的调节及其可能机制

动物肠道是一个开放的生态系统,栖息着大量的微生物,这些微生物与宿主免疫系统之间协同进化,在维持肠道稳态方面发挥着重要的作用。建立和维持肠道微生物与宿主免疫系统之间有益的相互作用是保障机体健康的关键。为此,本文综述了肠道微生物区系的组成及影响因素、肠道微生物促进宿主免疫系统的发育及调节机体免疫系统的可能机制。     

肠道菌群对畜禽生长发育和免疫系统的影响

肠道是一个庞大的微生态系统,栖息着细菌、古细菌、真菌、原生动物和病毒多种微生物,微生物的数量是动物体本身细胞总数的10倍之多。肠道菌群不仅可以帮助宿主降解食物中不可消化的营养成分,调节宿主的能量存储与代谢,同时还能抵御病原微生物的入侵,激活宿主免疫系统。本文主要综述了畜禽肠道菌群组成,及其对畜禽饲料利用率、肌肉生长、脂质代谢、肠道免疫系统的影响,以及益生菌在畜禽生产中的应用情况,探讨如何从肠道菌群角度来提高畜牧业综合生产能力,保障畜产品安全供给,促进畜禽产业高效、健康发展。     

短链脂肪酸在单胃动物肠道中的生理功能及其作用机制的研究进展

短链脂肪酸(Short-Chain Fatty Acid,SCFA)通常指碳原子数少于6个的有机羧酸。单胃动物肠道中的SCFA主要来源于肠道微生物分解的一些机体难以消化的含碳化合物,在维持单胃动物肠道健康、抗炎抗癌、降低日粮pH等方面有显著作用。本文就SCFA在单胃动物机体中提高肠上皮屏障功能、促进肠道电解质平衡、调节肠道微生物、抗癌等生理功能进行综述,为其在单胃动物特别是在养猪业中的研发和应用提供理论依据。     

酵母益生菌在单胃及反刍动物中的作用机制

作者阐述了酵母菌在单胃及反刍动物中的作用机制。在反刍动物中酵母菌的作用主要依赖于饮食，通过调整瘤胃pH，增加瘤胃细菌浓度，调控胃肠发酵，减少腹泻，并刺激胃肠发育，因而可改善饲料利用率,提高生产性能。在单胃动物中酵母菌的作用主要是颉颃肠道病原菌、刺激肠细胞刷状缘双糖酶活性、抑制毒素和降解毒素及毒素受体、增强肠道黏膜的免疫功能等作用。     

环境温度对动物肠道微生物菌群影响的研究进展

温度是一个重要的非生物环境变量,能够驱动动物谱系的适应轨迹和动物群落的组成。环境温度作为影响动物肠道微生物菌群变化的众多因素之一,能够影响肠道微生物菌群的组成及丰度,进而调控宿主生长、发育、繁殖、免疫等生物学过程及功能。动物肠道核心菌群的组成及其代谢产物在不同温度下存在显著差异,在单胃动物、反刍动物等中都有相应的报道。极端温度主要通过诱导肠道微生物菌群产生结构和功能上的差异,进而对宿主表型产生影响。目前,对于温度如何影响动物肠道菌群的了解仍非常有限。本文针对不同环境温度条件下,肠道微生物菌群结构和功能的差异及相关研究进行了总结及综述。探讨由环境温度引起的肠道微生物菌群与宿主适应机制之间的关系,包括对宿主产热机制、消化系统和免疫系统等其他方面的影响并开展研究,将为肠道微生物对宿主健康的调节提供参考和思路。     

植物精油对单胃动物生产性能与健康的调控

植物精油具有无残留、无抗药性等特点,符合健康养殖的需求,有着广阔的发展和应用前景。本文阐述了植物精油的组分及特性,饲料中添加植物精油对猪、鸡生产性能与健康的影响,并探讨了植物精油的抑菌和抗炎作用机理。     

热应激对猪肠道健康、免疫系统和肉品质的影响及作用机制

在实际生产中,热应激导致猪生长性能降低、免疫力减弱以及肉品质下降,给养猪业带来严重的经济损失。因此,研究热应激对猪肠道健康、免疫系统和肉品质的影响规律对指导实际生产具有十分重要的意义。本文就热应激对猪肠道健康、免疫系统和肉品质的影响及分子机制进行综述,并对改善热应激的可行性措施进行总结,为缓解养猪业中热应激带来的猪生长性能和肉品质下降等问题提供理论基础和指导。     

肠道对共生微生物的免疫耐受机制

动物体肠道中存在数以亿计的微生物,这些共生的微生物能辅助动物体消化代谢和维持肠道稳态。但微生物及其代谢产物同样可以作为抗原影响肠道的正常功能。正常情况下,肠道免疫系统能准确辨识共生微生物及其代谢产物,对其做出免疫耐受,维持内环境稳态;此外,肠道免疫系统还可以避免由于对无害抗原产生反应而造成免疫资源的浪费。免疫耐受已被广泛应用于临床医学,用于减少器官移植后排斥现象的发生,降低子宫对胎儿的免疫排斥反应等。但就如何利用免疫耐受机制减缓反刍动物瘤胃酸中毒,提高瘤胃微生物蛋白质的合成和利用效率,完善益生素的饲用规程仍鲜有报道。为此,本综述就免疫耐受的一般概念和应用、肠道免疫系统的组成和功能、肠道共生微生物的免疫原性以及肠道免疫耐受的形成机制进行了阐述。     

唇形科植物提取物对单胃动物的抗氧化作用及其机制

动物在患病、应激或特殊生理条件下,机体内会大量产生自由基,自由基与机体内的脂质、ＤＮＡ等产生反应,可对动物造成氧化损伤。唇形科植物提取物中的抗氧化物主要活性成分是酚类化合物,它和抗坏血酸及类胡萝卜素能够阻止自由基引发的氧化伤害。本文阐述了唇形科植物提取物对猪、鸡体外和体内抗氧化作用的实例与抗氧化功能,分析了其抗氧化作用机制。     

饲用酶制剂调节单胃动物肠道微生态及作用机理

近年来,通过运用新的分子微生物学技术以及数据分析方法,许多研究证实饲用酶制剂不仅会促进机体对营养物质的消化吸收,而且会影响肠道中特定微生物的发育。其机理可能是通过调节食糜的物理化学性状以及肠道微生物所需营养物质的量,同时提高具有潜在益生效应物质的含量,从而影响肠道微生态的发育,本文拟总结饲粮添加饲用酶制剂对单胃动物肠道微生态的影响并探讨相关机理。     

单宁酸的营养生理功能及其在单胃动物生产中的应用研究进展

单宁酸是一种植物源水溶性多酚化合物,由于能够与蛋白质、消化酶、生物碱、多糖和金属离子等结合或络合形成沉淀,降低动物机体对养分的消化和吸收,通常被认为是一种抗营养因子。但近年来有研究发现,单宁酸的多元酚羟基使其本身具有收敛抗腹泻、抗氧化、抑菌和抗病毒等特性。适量的单宁酸可以为动物的生长性能和肠道健康带来良性的促进作用。本文综述了单宁酸的营养生理功能并总结了其在单胃动物生产中的应用效果,为单宁酸的进一步研究提供方向。     

紫锥菊及其提取物调节动物机体免疫功能及其作用机制

近年来,大量体内与体外试验研究表明,紫锥菊及其提取物可以提高机体的免疫功能,进而发挥抗炎、抗菌及抗病毒作用。紫锥菊及其提取物对机体免疫功能的调节机制可能涉及细胞表面受体的结合和相关信号通路的活化以及免疫相关因子的表达。本文现将近年来体内和体外试验中紫锥菊及其提取物调节免疫功能的相关研究及可能的作用机制做简要概述。