利用营养手段缓解家禽热应激

在家禽养殖生产中,高温越来越受到关注。热应激对动物的直接影响在于降低采食量及营养物质的消化率和利用率,导致生长性能下降;同时影响免疫应答,增加病死率。文章综述热应激对家禽的影响,讨论利用营养手段缓解家禽热应激的可能机制。     

产蛋鸡暑天饲料配方

<正> 影响家禽增重或产蛋量的关键因素是家禽摄取适宜的营养量。环境温度过高会引起家禽采食量下降,这样常导致家禽所得到的营养不足,使生产性能不能得到应有的发挥。改进饲料配方及加强饲料管理能补偿一部分由于高温而造成采食量下降的缺陷。商品肉鸡、肉种鸡和商品蛋鸡由于高温采食量低要有不同的饲喂计划。由于高温使饲料消耗量下降会导致产蛋鸡及育成鸡不能摄食足够的饲料以满足营养需求量。特别是一年四季只使用一个饲料配方会发生这种情况。不同营养水平的配方适应不同采食量的需要,在极高温期间这是解     

环境温度对生长猪生产性能的影响

本文综述了环境低温和高温对生长猪生产性能的影响。低温下,随着环境温度的降低,采食量呈线性增加;高温降低采食量,随着环境温度的升高,采食量呈二次函数下降。低温对日增重的影响较小,在10℃以上,自由采食的猪,其日增重几乎不受影响,而高温对其日增重的影响极大,尤其是30℃以上的高温。低温和高温均降低饲料转化率。高温对养猪的负面影响大于低温。     

高温对产蛋鸡的影响与缓解对策分析

1 热应激对产蛋鸡的影响 　　1.1 对产蛋性能的影响 　　高温环境下,家禽首先表现出采食量下降而饮水量增加.试验表明:当舍温在21～25 ℃区间内,温度每升高1℃,鸡采食量相应降低1.5%,产蛋率下降0.5%;在25～32 ℃区间内,温度每升高1℃,鸡采食量相应降低2.5%,产蛋率下降1.5%;而在32～38 ℃区间,每升高1℃,采食量相应降低4.6%,产蛋率下降3%～5%.采食量的下降,引起营养物质摄入不足,导致蛋重减轻,蛋品质下降.……     

家禽的热应激及其综合调控

家禽生产的集约化程度日益提高，夏天高温造成的热应激对家禽生产的影响越来越严重。热应激不仅使蛋鸡产蛋率下降，蛋重减少，破蛋率增加，种蛋受精率和孵化率降低，肉鸡生长速度变慢，而且会导致鸡的抵抗力和免疫力下降甚至大批死亡，给养禽业造成巨大的经济损失。因而缓解热应激对家禽的影响具有重要的意义。 　　所谓热应激，就是家禽对于其生理不利的热环境产生的非特异性应答反应总和。它通过改变鸡的各种生理、生化反应，从而降低鸡的采食量、生产性能、饲料效率及产品质量。根据家禽的反应，环境温度可分为温度适中区、热应激区和冷…     

家禽营养与热应激—添加氨基酸的重要作用之一

家禽生产中由于热应激造成的经济损失不仅限于热带国家。在西班牙,1987年的一场热浪使100万只雏鸡死亡。环境高温对家禽最明显的影响是采食量下降。随之而来的是所有性能指标降低。除     

热应激对家禽生产性能及生理功能的影响

热应激在很大程度上影响家禽的生产,由于家禽全身覆盖羽毛和缺乏汗腺导致散热有限,热应激发生后为了减少代谢热的产生,生理性的引起采食量下降,生长速度减慢,饲料利用率降低,从而导致生产性能和免疫功能的下降和死亡率的增加。本文阐述了热应激对家禽生产性能和生理功能的影响以及抗热应激的研究。     

高温下畜禽营养特点与饲养措施

高温下,畜禽生产性能下降。如何减小高温对畜禽生产性能的不良影响,是畜牧工作者的重要研究课题。本文着重考察了高温下畜禽的营养特点,并在此基础上提出了一些饲养措施。一、高温下畜禽营养特点 1、采食量:当环境温度接近或超过临界温度上限时,畜禽的采食量开始下降。日平均25～27℃,泌乳牛和肥育牛对干物质的摄入量减少。20～22℃时,重型猪(70～120千克)的采食量开始下降;而轻型猪在23～29℃时,其采食量才开始下降(NRC,1981)。家禽在环境温度约24～25℃时,其采食量开始下降(Beede等,1986)。美国 NRC(1988)测定,每升1度的热应激,猪每天采食量下降约40克。苦环境温度超     

家禽生产热应激的营养调控措施

热应激是影响家禽生产的重要环境应激因素之一。热应激对家禽的采食量、生长速度、死亡率、产蛋率、孵化率和其他生产性状有严重的威胁。因此缓解热应激的方法一直是研究的重点。本文介绍了高温对家禽生产的影响,重点讨论了缓解热应激的营养干预措施。     

炎热气候下产蛋鸡的饲养技术

在热带和亚热带地区提高家禽生产性能有很大潜力。这些地区影响家禽生产性能主要因素是炎热的气候。每天的温度超过30～32℃(85～90℉)时鸡便产生应激,采食量下降,导致生产性能下降。当温度和湿度都高时,热应激就更为严重。热应激的有害影响可通过禽舍的温度控制和日粮营养水平的调整来克服。1 炎热气候下的饲养方式1.1 按采食量饲养炎热使鸡采食量降低,进而导致能量、氨基酸、维生素和矿物质的摄入量减少,所以应根据采食量饲养产蛋鸡,以保证其营养需要。表1所列产蛋鸡营养成分的绝对需要量是我们在印度条件下的经验总结。     

低豆粕日粮对产蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

试验选用1 600只生产性能相同、体况良好的33周龄罗曼蛋种鸡,随机分为4组,在总蛋白质含量相同和满足必需氨基酸需要量的情况下,用价格较低的蛋白饲料取代蛋鸡日粮中豆粕,研究氨基酸平衡的低豆粕日粮对蛋种鸡生产性能和蛋品质的影响。结果表明:氨基酸平衡的低豆粕日粮对蛋鸡产蛋率、种蛋合格率、健雏率、蛋形指数、蛋比重、蛋壳厚度、哈氏单位等指标无显著影响(P>0.05),但当日粮中的豆粕含量降低8～15个百分点时,蛋种鸡的日平均蛋重、日采食量、受精率、孵化率等显著低于正常豆粕日粮(P<0.05),而考虑综合因素日粮中的豆粕含量降低8个百分点的第1组,与正常豆粕日粮相比,差异不显著(P>0.05),而且能降低饲料成本,可以提高蛋鸡养殖效益,具有实际意义。     

低温高能饲粮对笼养产蛋鸭生产性能及生化指标的影响

本文研究了低温高能饲粮对笼养产蛋鸭生产性能和生化指标的影响。结果表明 :(1)低温使日采食量、料蛋比显著升高 (P<0.01) ,使日产蛋量、产蛋率显著降低 (P<0.05) ;高能饲粮则使日采食量显著降低 (P<0.05) ,使日产蛋量、产蛋率有升高的趋势 ;在低温下提高饲粮代谢能水平使日采食量、料蛋比显著降低 (P<0.05) ,使日产蛋量、产蛋率有升高的趋势。(2)低温使血清中T3 水平显著升高 (P<0.05) ,而T4 水平略有降低 ;高能饲粮使T3 水平略有降低 ,T4水平略有升高。在适温下和低温下提高饲粮代谢能水平使T3 水平有升高趋势 ,而T4 水平有降低趋势。 (3)低温显著升高血清中游离脂肪酸和尿酸水平 (P<0.01) ,显著降低血清中葡萄糖水平 (P<0.05) ;高能饲粮显著升高血清中游离脂肪酸和葡萄糖水平 (P<0.05) ,使血清中尿酸水平有降低的趋势。在适温下和低温下提高饲粮代谢能水平有使血清中游离脂肪酸、葡萄糖升高的趋势 ,使血清中尿酸有降低趋势     

Effect of Energy and Protein on Performance,Egg Components,Egg Solids,Egg Quality,and Profits in Molted Hy-Line W-36 Hens

An experiment was conducted to determine the influence of dietary energy on performance, egg composition, egg solids, egg quality, and profits of Hy-Line W-36 hens fed different protein levels. The experiment was designed as a 4 × 3 factorial arrangement with 4 added dietary energy levels (0, 79, 158, and 238 kcal of ME/kg) and 3 protein levels (14.89, 16.06, and 17.38%). The basal diets of 17.38, 16.06, and 14.89% protein contained 2,751, 2,784, and 2,815 kcal of ME/kg, respectively. This study lasted 12 wk. Molted Hy-Line W-36 hens (n = 1,440) in phase 1 (70 wk of age) were randomly divided into 12 treatments (8 replicates of 15 hens per treatment). Protein had a significant effect on egg production, egg mass, feed intake, feed conversion, egg weight, percentage of egg shell components, yolk color, and yolk and albumen weight. As dietary energy increased from 0 to 238 kcal of ME/kg by addition of poultry oil, feed intake linearly decreased. Increasing dietary energy also significantly increased BW and egg yolk color. As dietary energy increased, percentage yolk solids increased at the 2 greater dietary protein levels, whereas egg-specific gravity linearly decreased at the 17.38% protein level. Increasing dietary energy and protein significantly improved feed conversion. Increasing protein intake significantly increased albumen and yolk weight but had no influence on yolk, albumen, or whole egg solids. Because feed ingredient and egg prices vary, there can be no fixed ideal dietary energy level for optimal profits during molt phase 1 (70 to 81 wk).     

菜籽粕对蛋鸡生产性能与屠宰性能的影响

选择756羽开产50周左右的罗曼蛋鸡,随机均分7组,对照组使用船牌公司配合饲料,试验1～6组分别添加7.5%、8.0%、8.5%、9.0%、9.5%和10.0%的双低菜籽粕,进行饲养试验与生长测定,探索改善蛋鸡生产性能与蛋品质含量的双低菜籽饼(粕)最佳使用量,为充分利用贵州省丰富的菜籽饼(粕)资源奠定基础。结果显示,日粮中添加10%以下的双低菜籽粕对蛋鸡的采食、生长性能、蛋的性状均无不良影响,反而会提高蛋鸡的产蛋率,增加蛋重、降低料蛋比,其中试验4组的料蛋比(2.30)最低,平均日采食量也较低,平均蛋重较重,产蛋率也偏高。研究表明,蛋鸡日粮中添加9.0%双低菜籽粕对提高蛋鸡生长性能与产蛋性能具有良好效果。     

绍兴鸭剩余采食量与部分生产性能及蛋品质的相关性分析

本实验旨在探讨绍兴鸭剩余采食量(RFI)与生产性能及蛋品质之间的关系。测定300只绍兴鸭410~470日龄的采食量、体重、平均蛋重、蛋品质,计算出剩余采食量与料蛋比,并分析剩余采食量与生产性能及蛋品质的相关性。结果显示:绍兴鸭平均采食量、平均蛋重、体重、体增重、料蛋比、剩余采食量分别为198.8 g/d、73.0 g、1500.9 g、2.5 g/d、2.7、3.5 g/d;低剩余采食量组的剩余采食量、采食量以及料蛋比极显著低于高剩余采食量组;相关性分析表明,剩余采食量与采食量和料蛋比呈极显著正相关(P<0.01);采食量与平均蛋重、体重呈极显著正相关(P<0.01),与料蛋比呈极显著负相关(P<0.01),与体增重呈显著正相关性(P<0.05);蛋品质分析结果表明,高剩余采食量组仅蛋黄色泽水平显著高于低剩余采食量组;相关性分析表明,剩余采食量与蛋品质各指标间均无显著相关性。本试验结果表明,以剩余采食量为蛋鸭选育指标是可行的,且选育低剩余采食量的鸭子能显著降低采食量,提高饲料效率,且不改变产蛋重及蛋品质。     

高温应激对高产蛋鸡的不利影响及应对策略

夏季高温应激会对高产蛋鸡的生产性能产生不利影响。综述了高温对蛋鸡采食量,营养物质的代谢、消化和吸收,产蛋量和蛋品质,免疫机能等方面的影响,并提出了应对高温应激对蛋鸡不利影响的策略,以期为蛋鸡养殖业的发展提供参考意见。     

Effect of high ambient temperature and naked neck genotype on performance of dwarf brown-egg layers selected for improved clutch length

1. Two experimental lines of dwarf brown-egg layers selected on clutch length were reciprocally crossed. In total, 288 hens, from three genotypes: L1, purebred normally feathered (121 hens), F1, crossbred and heterozygous for the NA mutation (99 hens) or L2, purebred homozygous for NA (68 hens) were housed in three climatic rooms at 22 degrees C and three climatic rooms at 32 degrees C. 2. Body weight, daily egg production records, feed intake and some anatomical and physiological traits were recorded. Canonical discriminant analysis was used to examine the relationships among all measured traits and to compare the experimental groups as defined by genotype and temperature. 3. Heterosis effects were observed on body weight, feed intake, egg mass and some anatomical traits at 22 degrees C, but were negligible for most of the traits measured at 32 degrees C except for body weight at 34 weeks, clutch length and some anatomical traits. 4. Genotype by temperature interactions were observed for egg production, egg mass and feed intake. The temperature stress was severe, with a marked decrease in egg production. The naked neck gene could limit the negative effect of long-term heat stress. Egg weight was increased by the NA gene, as usually observed in layers. 5. The first three canonical variates explained altogether 97.4% of the variance. The first canonical variate was associated almost exclusively with ambient temperature. The second was associated with genotype. The third was associated with heterozygous genotype for NA mutation and genotype by temperature interaction. Stepwise discriminant analysis indicated that 12 traits out of 20 were effective at detecting the differences among the genotype and temperature combinations.     

分段光照对蛋用型北京油鸡生产性能的影响

本试验对分段光照和连续光照条件下蛋用型北京油鸡的生产性能、采食时长、产蛋时间进行了研究。结果表明分段光照对蛋鸡的开产日龄没有明显影响,对产蛋前期产蛋率、耗料量的影响差异显著(P<0.05),对平均蛋重的影响差异显著(P<0.05),对料蛋比的影响差异极显著(P<0.01);对产蛋中期产蛋率、蛋重、耗料量、料蛋比影响均差异极显著(P<0.01);不同光照制度下蛋鸡的采食高峰时间和采食时长不同,产蛋高峰均集中在上午时段。分段光照和开灯时间早的试验组,蛋用型北京油鸡产蛋中前期的生产性能较好。     

循环高温对蛋鸡生产性能、蛋壳品质及钙磷代谢的影响

本试验旨在模拟夏季蛋鸡舍内的循环高温,研究不同温度对蛋鸡生产性能、蛋壳品质及钙磷代谢的影响。选取28周龄高产海兰褐蛋鸡288只,随机分为21℃适温组(自由采食)、27~30℃循环高温组(自由采食)、29~35℃循环高温组(自由采食)和21℃采食配对组(按前1 d 29~35℃循环高温组的采食量饲喂),每个组6个重复,每个重复12只鸡,分别饲养于4个人工环境控制舱内,试验期4周。结果表明:与21℃适温组相比,27~30℃循环高温组蛋鸡平均日采食量、体增重和平均蛋重显著降低(P0.05),蛋壳强度显著降低(P0.05),蛋鸡钙、磷的代谢率差异不显著(P0.05),但钙、磷的吸收量显著降低(P0.05),除蛋黄颜色显著降低(P0.05)外,鸡蛋品质其他相关指标差异不显著(P0.05);而29~35℃循环高温组除平均日采食量、体增重和平均蛋重显著降低(P0.05)外,产蛋率同样显著降低(P0.05),蛋壳厚度和蛋壳强度均显著降低(P0.05),破蛋率显著升高(P0.05),蛋鸡钙、磷的代谢率差异不显著(P0.05),而钙、磷吸收量同样显著降低(P0.05),鸡蛋蛋白高度和蛋黄颜色均显著降低(P0.05)。与21℃采食配对组相比,29~35℃循环高温组平均蛋重显著降低(P0.05),料蛋比显著提高(P0.05),蛋壳强度显著降低(P0.05),钙、磷的代谢率和吸收量差异不显著(P0.05),鸡蛋品质差异不显著(P0.05)。结果提示,夏季鸡舍内温度在27~30℃波动即可显著降低蛋鸡的体增重、平均蛋重和蛋壳品质;而29~35℃不仅显著降低蛋鸡的体增重、产蛋率、平均蛋重以及蛋壳品质,还显著影响鸡蛋的蛋白高度和蛋黄颜色。高温对蛋鸡产蛋性能及蛋白高度和蛋黄颜色的影响可能与降低采食量有关;高温可能直接影响蛋壳的形成,也可能由于降低钙、磷吸收量影响蛋壳品质。     

低温下蛋氨酸及其羟基类似物对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

在低温(5℃)的条件下,通过向饲料中添加DL-蛋氨酸(DLM)和蛋氨酸羟基类似物(LMA),考察不同蛋氨酸对产蛋高峰期海兰褐蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。结果表明:低温(5℃)条件下,饲料中添加蛋氨酸可以缓解低温对蛋鸡造成的不利影响,蛋鸡体重降低缓慢,与对照组相比,产蛋率、平均蛋重和日蛋重显著提高,采食量和料蛋比显著降低。对蛋鸡的输卵管长度指数、重量指数没有显著影响。添加0.15%的DL-蛋氨酸和0.225%的蛋氨酸羟基类似物对蛋鸡的生产性能和蛋壳厚度的影响效果最好。