水果黄瓜高产栽培技术

水果黄瓜颜色深绿,光滑均匀,美观好看,且风味浓、口感好、清香脆甜,深受人们喜爱,目前市场销售快,收益大。本文从品种选择、育苗、整地、定植、田间管理、病虫害防治、采收等几个方面介绍了水果黄瓜的高产栽培技术。     

水果与蔬菜保鲜剂

经常有一些农民朋友打电话来询问关于贮藏保鲜水果与蔬菜的保鲜剂.现针对上述问题,笔者归纳为以下3个方面.     

日光温室水果黄瓜栽培技术

水果黄瓜中含有大量的丙醇二酸、胡瓜酶等功能成分以及丰富的维他命E。随着人们生活质量的提升,膳食理念的转变,对食物的健康价值更加关注,水果黄瓜也由此成为市场上受欢迎的蔬果。本文主要介绍了新疆北部采用日光温室在不同茬口种植水果黄瓜的育苗移栽、水肥管理及病虫害防治等方面的栽培技术。     

英国水果保鲜剂保鲜200天

英国制成了一种可食用的水果保鲜剂,它是由蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚合物调配成的半透明乳液,可用喷雾、涂刷或浸溃的方法覆盖于柑桔、苹果、西瓜、香蕉和西红柿等果实表面,保鲜期可达200天以上。由于这种保鲜剂在水臬表面形成了一层密封薄膜,故能阻止氧气进入水果内部,从而延长了水果熟化过程,起到保鲜作用,这种保鲜剂可同水果一起食用。     

水果型黄瓜高产高效栽培技术

水果型黄瓜是近几年推广的黄瓜新品种,与普通黄瓜相比,具有瓜型短小、表皮光滑、强雌性、果皮薄、心室小等特点。一般瓜长12～18cm,横径2～3cm,无刺无瘤,易清洗,瓜码密。每株结瓜60条以上,最多结瓜达85条。果肉比重大．风味浓郁、品质好,脆嫩多汁,清香爽口,主要以生食为主,可蘸些甜面酱,也可做沙拉。     

棚室水果型黄瓜栽培新技术

水果型黄瓜又称迷你黄瓜、小黄瓜,是一种特殊的黄瓜生态类型,其外观小巧秀美,短棒形,一般长14～18cm．重80g左右,每株可结瓜20～30个,每666．7m^2产3000～5000kg。水果型黄瓜口感脆嫩、清香、爽口,可生食、配菜、做色拉,深受宾馆、饭店及消费者青睐。其价格比一般黄瓜高。河北省滦南县自2006年开始推广．获得了较高的经济效益。其栽培要点是：     

承德高山地区越夏水果型黄瓜高产优质栽培技术

从建棚、选择品种、整地施肥、育苗、田间管理和病虫害防治等方面,介绍了承德高山地区越夏水果型黄瓜的高产栽培技术。     

水果型黄瓜日光温室无公害栽培技术

正水果型黄瓜瓜形短小,结瓜多,表皮光滑无刺,口感清香脆嫩,风味浓郁,商品性极好,是高档鲜食果蔬品种。水果型黄瓜以保护地栽培为主,适于秋冬加温温室、冬春温室及春大棚种植,作为特种蔬菜供应元旦、春节及     

水果涂膜保鲜技术与装备

1.我国保鲜技术的现状 改革开放以来,我国果树栽培蓬勃发展,水果产量年递增10%左右.2000年水果的总产量达到6 225万t,水果总产值约900亿元.果业已成为我国农村的主导产业,并且成为广大农民脱贫致富、均衡达小康的支柱产业.但是与发达国家相比,我国又是果品加工、贮藏技术落后的国家.     

可食性保鲜剂对黄瓜保鲜效果的对比分析

通过对可食性保鲜剂保鲜效果试验研究,结果表明在温度19℃、相对湿度39％的环境条件下,用0．15％亚麻胶体溶液涂被黄瓜48h后,损耗率显著低于对照组;从黄瓜的感官检验、损耗率和维生素C含量综合指标来看,采用0．15％的亚麻胶体溶液涂被剂的保鲜黄瓜的效果较好。     

黄瓜果实弯曲性研究进展

重点对黄瓜果实弯曲性研究进展进行综述,对黄瓜果实弯曲研究的重要性及目前研究中存在的问题进行总结,并提出今后的主要研究方向。黄瓜的果形是非常重要的外观品质之一。目前,国内外学者对黄瓜果实弯曲性的相关研究多集中在果实弯曲性的鉴定、造成弯曲的外界环境因素、子房与果实弯曲的发生和恢复、果实形态可视化系统的建立以及防治方法等几个方面。而对黄瓜果实弯曲性的系统研究不多．对于造成黄瓜果实弯曲的遗传规律和分子机理更少有深入细致的研究。因此．有必要在现有研究基础之上,利用现代分子生物学理论与技术,探明黄瓜果实弯曲性内在遗传机制,从细胞和分子水平揭示黄瓜果实弯曲的形成机理。     

黄瓜保鲜技术研究进展

对黄瓜保鲜技术的理化、多糖及中草药贮藏方法进行了综述,提出了理化贮藏方法和中草药贮藏方法的不足,阐述了天然多糖在黄瓜保鲜中的应用,讨论了今后的主要研究方向。     

黄瓜种质资源果实性状的主成分分析与综合评价

探究黄瓜果实性状间的相关性及主次关系,对黄瓜品种进行综合评价,以期为筛选优良亲本提供参考依据。以49份黄瓜种质资源为材料,对其12个果实性状进行变异分析、相关性分析、主成分分析以及综合评价。结果表明,黄瓜的各果实性状间存在着丰富的变异,变异系数8.98%~38.41%,其中瓜把长的变异系数最大,果实心室数的变异系数最小。相关性分析结果表明,各果实性状间均存在着显著或极显著的相关性。在主成分分析中,提取前4个主成分因子,累积贡献率达到了82.609%。其中第1主成分包含果形指数、果实纵径、果实形状的果实纵径因子,第2主成分包含单果重、果实横径、单株产量的产量因子,第3主成分为果刺颜色因子,第4主成分为果实心室数因子。因此,在黄瓜品种改良过程中,应着重关注第1主成分和第2主成分的选择,其次是第3主成分,第4主成分可不必作为重要选择性状。     

果蔬贮藏保鲜技术研究进展

对近几年来国内外有关果蔬贮藏保鲜技术的研究进展与应用成果,包括临界低温高湿保鲜、细胞间水结构化气调保鲜、电离辐射技术保鲜、高压静电场保鲜、磁场杀菌保鲜、生物技术保鲜进行概括.同时对果蔬保鲜发展方向也作了最初设想.     

鲜食糯玉米鲜果穗生长规律研究

摘 要：本文通过对两个鲜食糯玉米品种津农3和津农0802授粉后不同时期时,籽粒中可溶性糖含量以及水分含量的变化研究发现,在授粉后21-27天收获的鲜食糯玉米,可溶性糖含量与水分含量较高且较稳定。     

微生物素在果蔬采后保鲜中的应用

微生物防腐剂是指微生物细胞及其代谢产物,其作用是通过杀死腐败微生物或抑制其生长以改进食品质量和延长货架寿命.微生物素主要是指微生物的代谢产物.研究表明,微生物细胞能产生许多具抗菌活性的物质,这些活性物质通过降低产品pH值、干扰细菌蛋白质的合成、影响细菌细胞膜的半透性等达到杀菌降菌、抑制腐败的目的[1].微生物素在果蔬采后保鲜中的主要作用是促进食品安全、延长贮藏期以及保持产品风味.     

MAP在果蔬贮藏保鲜中的应用效果及其作用

对目前MAP使用的基本包装材料及其应用效果进行概括,并论述了在果蔬贮藏期间MAP技术对品质指标的影响及其对生理代谢的调控效果,从减少水分损失、抑制呼吸作用和膜脂过氧化三方面探讨了MAP技术保鲜的作用机制,并提出了当前MAP技术存在的一些问题.     

果蔬食品静电场保鲜机理研究

根据静电学和生物学的有关理论,探讨了果蔬食品静电场保鲜机理,提出了静电保鲜机理是固有电场和细胞膜的电位作用,电场击穿细菌"细胞电容器"的杀菌作用,臭氧强氧化杀菌作用和活性氧的杀菌作用。     

荔枝常温保鲜技术研究

为延长荔枝常温保藏期,将柠檬酸、脱氢乙酸、氯化钠配合使用,分别对兰竹和乌叶两个品种的荔枝进行处理。结果表明：常温下,乌叶比兰竹耐贮藏,使用复配保鲜剂处理结合保鲜膜包装荔枝,兰竹可贮藏5d,好果率达100%;乌叶可贮藏6d,好果率达100%。为实现远距离输送,先用双乙酸钠进行抑菌处理,再进行冰块结合泡沫箱包装可贮藏6d,果实仍保持原来色泽和香味,适合于少于4d的汽车运输,从而打破荔枝的区域间的限制。     

库尔勒香梨辐射诱变枝条的果实品质比较分析

对库尔勒香梨枝条经辐射诱变后所结果实的品质进行综合比较,旨在为库尔勒香梨果实品质改良提供理论依据和实践指导,为培育香梨优良品种提供一条新的途径。以库尔勒香梨辐射诱变枝条所结果实为试验材料,研究不同辐射剂量处理后果实的外观及内在品质指标的差异性。结果表明：剂量为20 Gy时,休眠枝与萌动枝所结果实的石细胞、可溶性糖和可溶性固形物含量差异不显著,糖酸比表明休眠枝所结果实最甜;剂量为30 Gy时,休眠枝的果实含水量最高,萌动枝的果实石细胞含量最高,休眠枝与萌动枝果实的可溶性糖与可溶性固形物含量差异不显著,萌动枝果实的Vc和可滴定酸含量显著高于休眠枝;剂量为40 Gy的果实石细胞含量最少,肉质细腻,可溶性糖含量高,富含维生素C,果味较甜,商品性较高。辐射诱变枝条的果实品质有所提高,其中剂量为40 Gy的辐射处理效果最好。