畜牧

正广东东莞首次制定生猪屠宰规范宰后须冷链配送为加强生猪屠宰管理,日前,广东省东莞市农业局制定出台了《东莞市生猪屠宰企业监督检查规范》(以下简称《规范》)。据悉,这是东莞市首次制定对生猪屠宰企业的检查办法。从即日起,东莞市农业局和各镇街将依法对生猪屠宰企业作细致检查,并     

广东东莞:修订生猪屠宰台账和制度

[本刊辑]据东莞农业信息网2017年3月31日报道,为切实加强广东省东莞市生猪定点屠宰企业管理,根据广东省农业厅的要求,东莞市农业局修订了《东莞市生猪定点屠宰场生猪产品出场台账》等8份台账及《生猪进场验收制度》等19份管理制度.     

政府要闻

<正>两广地区修订生猪屠宰台账和制度整顿屠宰业为切实加强广东省东莞市生猪定点屠宰企业管理,根据广东省农业厅的要求,3月26日东莞市农业局修订了《东莞市生猪定点屠宰场生猪产品出场台账》等8份台账及《生猪进场验收制度》等19份管理制度。此次修订的台账包括生猪进场验收和宰前检验、生猪屠宰和宰后检验、生猪产品出场、病死猪及肉品无害化处理、生猪"瘦肉精"尿样检测、消毒记录、     

广东东莞：生猪屠宰企业违规最高罚5万

东莞市经贸局日前出台了《生猪屠宰企业管理办法》（以下简称《办法》）,使生猪屠宰企业完善设施条件、规范屠宰行为,保障生猪产品质量安全。其中,生猪屠宰企业对经肉品卫生、品质检验不合格的生猪产品没有按规定处理的,最高可处以5万元的罚款。     

河南:生猪屠宰资格清理工作常态化

<正>河南省畜牧局依法认真履行屠宰行业监管职责,针对当前屠宰行业存在的突出问题,完善制度,狠抓落实,打击了屠宰违法行为,规范了屠宰环节秩序,保障了肉食品安全,取得了明显成效。今年以来,省级收到群众投诉举报起数与2016年同期相比减少2/3以上。一、认真执行监督检查规范,全面开展监督检查活动认真落实农业部《生猪屠宰厂(场)监督检查规范》。河南省畜牧局及时将《规范》转发,要求尽快组织行业管理、监督执法人员和屠宰企业相关负责人认真学     

北京出台屠宰发现疫病停产规范

本报讯 :北京市兽医卫生监督检验所近日公布北京市生猪、牛羊、禽类屠宰检疫操作规范。新规范将于10月1日起正式实施。据了解 ,北京市屠宰检疫一直缺乏正式的标准。新出台的操作规范要求 ,宰后检疫如发现动物疫病 ,应立即停止生产 ,并向当地畜牧兽医行政管理部门报告疫情。北京出台屠宰发现疫病停产规范@甄云肖     

各地

正海南公布148个合格生猪屠宰场近日,海南省农业厅、省食品药品监督管理局根据2012年以来全省生猪定点屠宰资格审核清理结果,联合向社会公布了148家具备生猪定点屠宰资格的生猪屠宰厂(场、点)名单,同时提醒各猪肉加工企业和作坊、猪肉经销商、消费者一旦发现无"两章两证"的猪肉或病死猪肉,请立即拨打12331举报,一经查实,最高可获50万元奖励。据了解,列入公布的生猪定点屠宰厂(场、点)须严     

李克强签署国务院令公布修订后的《生猪屠宰管理条例》

正加强生猪屠宰管理是保证生猪产品质量安全,让人民群众吃上"放心肉",保障人民群众身体健康的关键所在。党中央、国务院高度重视生猪及其产品质量安全问题,国务院总理李克强日前签署国务院令,公布修订后的《生猪屠宰管理条例》(以下简称《条例》),自2021年8月1日起施行。修订后的《条例》,重点从三个方面对进一步加强和规范生猪屠宰管理作出规定。1完善生猪屠宰全过程管理《条例》规定,生猪定点屠宰厂(场)应当建立生猪进厂(场)查验登记制度。屠宰生猪应当遵守国家规定的操作规程、技术要求和生猪屠宰质量管理规范,并严格执行消毒技术规范。     

中华人民共和国农业农村部公告（第637号）

<正>为规范生猪屠宰肉品品质检验，保障生猪产品质量安全，根据《生猪屠宰管理条例》规定，我部组织制定了《生猪屠宰肉品品质检验规程（试行）》，现予公布，自公布之日起施行。特此公告。2023年1月3日生猪屠宰肉品品质检验规程（试行）1适用范围本规程规定了生猪屠宰过程中肉品品质检验的内容、程序、方法及处理。     

黑龙江严厉打击生猪私屠滥宰现象

本刊讯:为在当前持续高温天气下做好猪链球菌病疫情防控,日前,黑龙江省商务厅会同工商、卫生、技术监督、畜牧等部门共同清查该省的猪肉制品市场,集中打击私屠滥宰、制售注水肉和病害肉等不法行为。据黑龙江省商务厅市场运行调节处处长姜雷介绍,目前检查人员已经依照《生猪屠宰管理条例》,建立了生猪屠宰厂日常巡查制度,督促和检查屠宰加工企业严把生猪入厂检疫关和肉品出厂检验关,认真执行生猪屠宰和肉品检验操作规程。要求检疫与检验必须与屠宰同步进行,对未经检疫或检疫不合格的生猪一律不得屠宰,并就地进行无害化处理,严禁不合格生猪产…     

落实责任 强化监管 推动生猪屠宰行业健康发展

正新修订的《生猪屠宰管理条例》(以下简称《条例》)结合行业发展的特点和实际,深入落实"放管服"改革要求,完善生猪屠宰环节全过程管理制度,特别强化了生猪屠宰企业的主体责任和加大对违法违规行为的处罚力度,对于保障生猪产品质量安全,规范屠宰行业秩序,保障人民群众身体健康具有重要意义。山东省将主要从三个方面贯彻落实《条例》,规范生猪屠宰,推动屠宰行业健康发展。     

新京报：生猪屠宰管理条例修改在即 有望建立行业黑名单制度

<正>7月18日,司法部公布《生猪屠宰管理条例(修订草案征求意见稿)》(以下简称《征求意见稿》),完善了生猪屠宰各个环节的规定。现行《生猪屠宰管理条例》制定于1997年,2008年进行第一次修订,2011年、2016年又分别对个别条款进行了修正。《征求意见稿》拟规定,生猪屠宰厂(场)应当遵守国家规定的生猪屠宰质量管理规范和肉品品质检验规     

关于《生猪屠宰管理条例》的修订说明

<正>一、关于修订《生猪屠宰管理条例》的必要性、目标和原则(一)修订必要性1.是履行生猪屠宰行业管理和监督执法职能的需要。根据《国务院机构改革和职能转变方案》和《国务院关于机构设置的通知》,将商务部的生猪定点屠宰监督管理职责划入农业部。调整后,农业部门负责畜禽屠宰环节质量安全监督管理。详细说,就是农业部负责起草畜禽屠宰相关法律法规草案,制定配套规章、规范;制定畜禽屠宰行业发展规划;负责     

重庆严防病死猪肉流入 产销病死猪肉最高判无期

本刊辑：由于毗邻四川猪链球菌病疫区，重庆市已把严防病死猪肉流入作为防控工作的重中之重，据重庆市农业局获悉，屠宰、收购、运输、储藏病死猪或病死猪肉，违反了《动物防疫法》《传染病防治法》《食品卫生法》《生猪屠宰管理条例》《刑法》等法律法规，其责任人将受到严厉制裁，最高可判无期徒刑。     

农业部要求做好2014年生猪屠宰行业管理工作

2013年年底,商务部与农业部完成了生猪屠宰监督管理职责移交工作。根据第十二届全国人大一次会议表决通过的《国务院机构改革和职能转变方案》（简称“《方案》”）和中央编办有关文件,商务部的生猪屠宰监督管理职责划入农业部,包括起草相关法律法规草案,制定配套规章、规范;制定行业发展规划;负责行业统计;负责屠宰环节质量安全监督管理,组织开展监督检查、技术鉴定等活动。〈br〉为贯彻落实该《方案》,3月28日,农业部下发《关于做好2014年生猪屠宰行业管理工作的通知》,要求各级农业（畜牧兽医）和生猪屠宰主管部门扎实推进生猪屠宰监管职责调整、履行和改革创新,促进生猪屠宰行业健康发展,保障人民群众“舌尖上的安全”。以下为《通知》全文。     

商务部：我国将完善法律 加强生猪屠宰管理

为加强生猪屠宰管理，我国将进一步完善相关法律，积极推动《生猪屠宰管理条例（修改稿）》的出台。据商务部透露，《生猪屠宰管理条例（修改稿）》已于27日经由商务部部务会讨论通过，并将于近日上报国务院法制办审定。为加强生猪屠宰的管理，商务部还将出台一系列法律法规，如制定全国统一的屠宰许可证管理制度、屠宰加工企业分级管理制度和肉品市场准入制度等配套规章标准。     

各地

正北京推进畜禽屠宰企业标准化示范创建工作按照《全国农业现代化规划》关于"推进屠宰标准化创建"的要求,农业农村部举办了生猪屠宰标准化建设现场观摩研讨培训班,全面启动了全国生猪屠宰标准化创建活动,北京市遴选了北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司作为全国生猪屠宰标准化示范企业。为推动北京市畜禽屠宰企业整体实力提升,使屠宰企业更好地服务于首都发展,2017年9月北京市农业局开展了全市畜禽屠宰企     

生猪屠宰监督管理职责已全部划入农业部

中国兽医信息网近日,商务部与农业部完成了生猪屠宰监督管理职责移交工作。根据第十二届全国人大一次会议表决通过的《国务院机构改革和职能转变方案》（简称《方案》）和中央编办有关文件,商务部的生猪屠宰监督管理职责划入农业部,包括起草相关法律法规草案,制定配套规章、规范;制定行业发展规划;负责行业统计;负责屠宰环节质量安全监督管理,组织开展监督检查、     

广东东莞:2012年年底前将划定生猪禁养、限养及适养区

2012年5月中旬,广东省东莞市农业局、国土局、环保局联合下发《东莞市生猪生产规划(2012—2020年)》(以下简称《规划》),2012年年底前东莞市将研究划定生猪禁养区、限养区和适养区。猪场不得位于石马河流域及纳入大市区规划发展以及列入"省中心镇"镇街,且远离水源地、敏感区和中心区。     

广东不检验生猪或取消屠宰资格

本刊辑:据广州日报2011年9月27日报道,《广东省生猪屠宰管理规定》(下称《规定》)将在10月1日正式实施,江门辖区的生猪屠宰场将逐渐全面实现企业自检制度,违反《规定》的屠宰场将被处以最高3万元的罚款,而造成严重后果的屠宰场将取消其生猪屠宰厂(场)资格。