河南永城辣椒

永城辣椒是河南省传统名优特产,栽培历史上溯至明代,生产概略录入清代县志,行销盛况载于现代史册。产地分布于商丘地区的夏邑、虞城、柘城、商丘等县,而以永城县为主产区。其产品称“永椒”,为红熟果经烘晒而成的干制品,以质细味美、香辣可     

河北辣椒

通过介绍河北省独特的气候、地理优势,河北辣椒的栽培历史、生产现状和主要栽培方式,以及辣椒研究和育种方面所取得的成绩,使人们对河北辣椒有一个较全面的认识,达到相互了解,相互学习的目的。     

河南杞县麦垄套辣椒栽培技术

麦垄套辣椒是种较好的粮菜间种套作模式，这种模式兼顾了粮菜的双丰收，在保证粮食作物有较好收成的情况下，辣椒也能获得较好的经济效益。过去在一般情况下单种粮食作物，以小麦按667m^2产500kg，收购价1．46元／kg，投资200元计算，净收入530元。麦收后种玉米，按667m^2产500kg，     

初论我国辣椒产业的现状及发展趋势

辣椒是我国人们喜食的蔬菜之一,随着高效农业的推进,我国辣椒生产面积迅速扩大.目前,我国辣椒种植面积居蔬菜作物第二位,而产值和效益居蔬菜作物之首,因此辣椒对提高我国人们的物质生活水平和精神生活水平、解决三农问题做出了重要贡献.本文从辣椒消费量、辣椒加工和国际贸易量等方面分析了我国辣椒产业的市场潜力;从辣椒的种植面积、总产量、栽培方式、品种利用等方面分析了我国辣椒生产的现状和存在问题,提出辣椒生产的新趋势;从辣椒育种和基础研究两方面对我国辣椒研究现状与发达国家之间进行了比较,并提出了今后辣椒研究的方向;对我国辣椒种业现状与发达国家进行了比较,分析了目前国外品种对我国辣椒种业的影响.作者针对国际国内市场,为增加我国辣椒产业的核心竞争力,提出六点建议.     

河南新乡鲜食辣椒轻简化栽培要点

辣椒是人类种植的最古老的农作物之一[1,2],明代时期传入中国[3～5],其喜温、好光,是我国许多地区的主要经济作物,种植规模在蔬菜作物中仅次于白菜,但产值和效益高于白菜[6].河南辣椒栽培历史悠久,已建成多个辣椒基地,鲜食辣椒更是供应全国市场[7].传统辣椒种植多以高产为目标,化肥、农药、农膜等的大量投入,因此不仅造...     

印度尼西亚的辣椒生产科研概况

印尼辣椒生产的社会经济背景。1 种植面积与产量。印尼的辣椒生产主要集中在爪哇和苏门答腊两个岛，1998年爪哇岛种植面积为80647hm^2(公顷)，占全国总面积的48．91％。1995-1999年印尼辣椒的年平均种植面积为172384hm^2，总产量为1058370．5t，平均每hm^2产量为6．14t。据资料表明，近年来印尼的辣椒总产量和生产率在呈下降趋势。     

内蒙古辣椒产业现状及发展对策

主要介绍了内蒙古的自然气候、地理优势,内蒙古辣椒的种植面积、产量、产值,辣椒的生产布局、种植的品种,栽培技术和科研育种成果,并对内蒙古辣椒产业发展过程中存在的问题进行了分析,提出了发展方向。     

陕西线辣椒生产技术

陕西线辣椒是我国出口创汇的名优特产,也是振兴农村经济的支柱产业之一。其单产、总产、面积、内外贸易量从８０年代初的全国８个主产省中排行第８位,跃居为现在的首位。年出口量占到全国出口量的４０％,占国际市场年交易量的２０％左右。现将线辣椒的生产技术总结如下。１　选用良种线辣椒新品种８８１９中早熟,长势健壮,植株紧凑,叶色深绿,结果集中,果实簇生,果面色泽红亮,品质优良,适应性广,抗衰性强,在全国１７个省（区）大面积种植,对辣椒炭疽病、病毒病、疫病、枯萎病均有良好的抗性。一般每６６７ｍ２产干椒２５０ｋｇ…     

四川辣椒

本文对四川辣椒在蔬菜中的位置、四川辣椒的历史、辣椒的生产和消费、管理和推广以及四川辣椒科研五个方面作了介绍。以便全国认识四川辣椒,了解四川辣椒,达到相互了解、相互学习的目的。     

河南蒜区早熟蒜套作辣椒栽培技术

河南省大蒜种植区一般实行大蒜-玉米轮作制度,由于近年玉米价格较低,导致农民增产不增收。为解决该问题,2014—2017年在中牟及周边地区推广早熟蒜-辣椒套作模式。采用早熟蒜-辣椒套作模式,可充分利用蒜区光照、水肥、土地资源,产品品质好,经济效益高,促进农村经济发展和农民增收。从茬口安排、品种选择、整地施肥、田间管理、病虫害防治、适时采收等方面对早熟蒜-辣椒套作模式进行了介绍,为河南蒜区早熟蒜与辣椒轮作栽培提供技术指导。     

贵州辣椒

本文从贵州的自然环境优势、辣椒在贵州农业中的地位、辣椒种植效益,以及贵州人的辣椒消费等方面说明了贵州辣椒的重要性。并且指出虽然贵州辣椒资源丰富,但贵州辣椒科研、贵州辣椒产业的发展还存在某些问题,并针对这些问题提出了今后发展的建议。     

陕西线辣椒贮藏期害虫及其防治

制干线椒是中国陕西省一种重要的农产品。本文对线椒在贮藏期的主要虫害及其防治方法进行了较为详尽的介绍。     

陕西省青椒生产与科研发展状况

本文主要介绍了陕西青椒的栽培历史、生产现状和主要栽培方式，以及青椒基础研究和育种方面所取得的成绩，对陕西辣椒的生产和科研具有一定的指导意义。     

甜（辣）椒对黄瓜花叶病毒（CMV）抗性遗传的初步分析

为了探索甜(辣)椒对黄瓜花叶病毒(CMV)抗性遗传性质及遗传方式,选用了5份对CMV具有抗感差异的甜(辣)椒品种(系),采用完全双列杂交设计,共25个组合(包括自交).在防虫网室内人工摩擦接种,调查病情指数,采用Hayman(1956)等的数量分析方法进行分析。结果表明,甜(辣)椒对CMV-PN的抗性遗传为不完全显性,符合“加性-显性”模式且加性更为重要,可以认为控制抗性的是一个显性基因组。因此在甜(辣)椒抗病育种时应采用“多重选择法”培育抗源材料。在选配一代杂种时,双亲应具有一定抗性。     

赤峰地区辣(甜)椒优异种质资源不同营养品质的分析与评价

为明确不同营养品质在辣(甜)椒种质资源间存在的差异及变异度,筛选出优异辣(甜)椒种质,进而为高品质辣(甜)椒新品种选育提供物质基础,对97份辣(甜)椒种质资源的维生素C含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、辣椒素含量等品质指标进行测定,分析其变异度,并采用模糊数学的隶属函数法对其营养品质进行综合分析。结果表明:辣椒种质间辣椒素含量、二氢辣椒素含量及维生素C含量差异较大,变异系数分别达到99.27%、108.69%和112.60%;甜椒营养指标变异系数小于辣椒,其中可滴定酸含量变异系数最大,为34.40%;可以利用材料间的较大变异性,通过育种手段选育出优异辣(甜)椒种质资源。通过平均隶属函数法筛选出辣椒优异种质2份,分别为951-4C和91536A,其中951-4C可溶性蛋白含量最高,91536A辣椒素含量、二氢辣椒素含量均最高,其他营养指标综合表现优异;筛选出甜椒优异种质19份,排名前3位的是11-116、W-01-07、9204-8,其中11-116可溶性蛋白含量最高,维生素C含量居第2位,其他营养指标综合表现优异。     

河南省泡椒育种研究

通过概述河南省20多a泡椒育种研究进程,分析了泡椒育种方法,提出了河南省泡椒育种工作中存在的5个方面的问题及解决措施,展望了今后河南省泡椒育种前景。     

我国辣椒品种资源多样性及利用研究概况

本文概述了我国对辣椒种质资源的多样性及其研究利用的进展情况。     

辣椒耐低温研究概述

对辣椒耐低温研究的几个主要方面即处理温度、处理时期、测定项目等进行了综述,这项研究目前还处在零散的基础研究阶段,总体上其研究进展较慢,需加大力度进行综合系统研究,并在辣椒耐低温鉴定技术上取得突破性进展.     

国内外辣椒产业研究开发的现状分析

20世纪90年代以来,我国和世界辣椒生产一直发展较快。其原因：辣椒消费地域和食辣人群扩大,市场需要增多;辣椒用途拓宽,加工利用大量增加;育种和栽培技术的突破,加速实现了周年生产与供应;推行产业化经营,均加速了辣椒产业的发展。