云南"富源坤星源魔芋开发有限公司"上寨魔芋加工厂多种农产品复合型加工成套设备竣工投产

四川省农业机械研究设计院在现代农产品加工技术领域研制出多用途、复合型农副产品加工成套设备在云南省富源县“坤星源魔芋开发有限公司”上寨魔芋加工厂竣工投产。该项目将马铃薯淀粉加工、芭蕉芋淀粉加工和魔芋混法精粉加工等先进技术有机、科学地溶为一体，既能生产马铃薯和芭蕉芋精制淀粉，又能生产高品质魔芋湿法精粉和纯化微粉，实现一机多能，加工周期延长，大大地提高了设备的综合利用率和农产品资源转化率。项目技术先进，开创了国内马铃薯、芭蕉芋精制淀粉和高品质魔芋精粉“复合加工”的先河，填补了该领域的技术空白，对全国马铃薯、芭蕉芋和魔芋产业具有普遍的指导意义。     

魔芋精粉加工技术

魔芋适合在山区、丘陵地区生长，在我国南方各省都有种植，魔芋的种植和深加工利用是山区农民调整产业结构，脱贫致富的良策。魔芋块茎中含有丰富的葡甘露聚糖（即魔芋精粉）。葡甘露聚糖是一种复合性多糖，是优质的食物纤维源和食品增稠剂，具有很强的吸水性，吸水后可膨胀８０～１００倍，其溶液具有较强的粘结性和凝胶性，在食品、医药、石油、化工、轻纺等工业生产中应用广泛。目前，魔芋精粉的加工方法主要有干性和湿性两种，我所研制的魔芋精粉加工成套设备与技术，采用的是干法生产工艺，即先把魔芋加工成干芋片，再将干芋片研磨分离…     

魔芋精粉干法加工成套设备

魔芋精粉干法加工成套设备该成套设备采用干法加工魔芋精粉，即先将鲜魔芋加工成片，然后再将其加工成精粉。其主要加工工艺路线是：清洗→去皮→切片→输送→酶纯化→初次干燥→输送→二次干燥→输送→选片→制粉→包装。主要技术指标：生产能力每班（８ｈ）处理３～３．...     

6SJ-500型蔬菜洁净加工成套设备

6SJ-500型蔬幕洁净加工成套设备是广东省农业机械研究所（电话：020—38481399）研制开发的一种新型农产品加工设备，日前已通过了广东省科技厅组织的科技成果鉴定。     

走农产品加工特色道路

安县安昌镇农机站在扩大农机社会化服务领域,走农产品加工特色农机化道路方面做出了一些实践探索。农机站办的安县魔芋制品厂有农机管理人员5人,合同制职工23人,季节性工人260多人,固定资产375万元,年加工鲜魔芋21000吨,年产魔芋精粉1500吨,2002年实现经营收入2180万元,实现利税185万元,创出了一条农机管理、经营、服务一体化发展的良性循环路子。农机站曾被市政府授予“明星农机站”称号,站办魔芋制品厂从1998年起被市、县列为农业产业化龙头企业,先后获得“四川省乡镇企业科技明星企业”、“绵阳市农业产业化经营先进单位”等殊荣。安昌镇…     

广东省农机学会农产品加工机械委员会第二次扩大会议在从化召开

2004年7月20-21日,广东省农机学会农产品加工机械委员会第二次扩大会议在从化市召开,这次会议是2003年在清远召开第一次会议的精神的延续,会议的主题是“交流、探讨农产品深加工技术及应用,加快我省农产品加工机械发展步伐”。会议讨论与交流了各地市农机“议案”的实施情况及主要农产品深加工情况,还参观了从化顺昌源酒厂的荔枝剥壳去核打浆生产线、从化清香绿色农产品公司的荔枝干燥及脱水蔬菜加工成套设备、从化西洋食品有限公司谷物干燥现场及从化农机推广服务中心等地。会议由农产品加工委员会主任苏建同志主持。会上,首先由河源东源板…     

干法魔芋精粉加工中的振动流化干燥

干法魔芋精粉加工中的振动流化干燥￥四川省农业机械研究设计院＠叶选英干法魔芋精粉加工中的振动流化干燥四川省农业机械研究设计院叶选英魔芋精粉加工中原料是基础，技术是关键，设备是保证，尤其是鲜魔芋角片的烘烤设备是保证精粉质量的关键设备。而今，我国魔芋角片烘烤９０...     

农机安全心理学讲座（第十九讲）固定作业的环境特性（上）

农机固定作业，是指作业机组在固定场所进行的各种作业，如场上脱粒、粮食烘干、饲料饲草加工、农产品加工，茶叶、水果、蔬菜等的产后加工等。它与移动作业相比较，其作业环境相对固定，作业环境相对优越，有些己实现了工厂化加工。但农机固定作业项目繁杂，机器型号种类多，一些成套设备操作要求高，涉及的技术保障要求更高。特别是作业动力源存在燃油、电，对作业环境的安全可靠性提出了更高的要求。     

魔芋加工及其综合利用

魔芋是一种具有较高食用及药用价值的植物,具有抗衰老、调节胃肠道、降血脂、减肥、降血糖、补钙、抗肿瘤和调节免疫等功能.从魔芋的性状、采收贮藏、医疗保健功能、魔芋食品加工方法、魔芋产业SWOT分析等方面入手进行深入论述与探讨,为魔芋加工及相关产业的发展提供依据.     

首届山西农产品加工装备技术展在古城平遥举办

9月16日，由山西省农机局、晋中市人民政府主办、山西省农产品加工装备技术管理站、山西省农产品加工装备及技术协会、农产品加工杂志社、山西省华菱食品加工机械有限公司承办的“首届山西农产品加工装备技术展”在古城平遥隆重开幕。本次展会参展的装备制造商有30余家，展出的装备主要有粮油加工、果蔬加工、豆制品加工、肉制品加工、特色农产品加工机械，以及保鲜冷冻冷藏烘干和包装及辅料设备等共计100余台套。展会期间山西省各级领导、农产品机械经销商、用户参观了该展览，在主办方的主持下，参展商与农产品加工企业进行了技术交流和商务洽谈。各方都盛赞这是一次积极为新农村建设添砖加瓦的大会。