中国乳业高速运作求发展

在即将结束的2003年里，中国乳业可谓是一路高歌，出现了前所未有的发展势头，各类的投资空前高涨，各种活动和展会热闹非凡。但是，目前仍有各种因素制约着我国乳业的发展，这些问题在乳业飞速发展的今天迅速尖锐起来。业内权威人士和有关专家指出：     

仙游县当前乳业生产的现状及应对措施

1 仙游县乳业生产的现状，仙游县2003年畜牧业产值占农业总产值的34％，全县乳牛存栏数达0．3万头，成年乳牛头均单产3500kg，总产量为1．1万t，乳业总产值为4400万元。2004年1～6月份奶产量为0．45万t，同比下降18％左右，乳牛存栏数下降15％，我县乳业生产出现下滑趋势，其主要原因如下。     

浅谈三聚氰胺污染乳品事件的思考及对策

改革开放以来,我国的乳制品行业与国内其他行业一样,挣脱了计划经济的束搏之后,以市场化的商业模式保持了较快的发展势头,尤其是近十年来乳业经济每年以20％的速度递增,远远超过了世界乳业同期1．5％的增长水平。2007年全国奶类总产量达到3680多万吨。全国城镇居民人均乳制品消费量达到29．69千克,奶农卖奶收入达到1000亿元,     

浅谈三聚氰胺污染乳品事件的思考及对策

改革开放以来,我国的乳制品行业与国内其他行业一样,挣脱了计划经济的束缚之后,以市场化的商业模式保持了较快的发展势头,尤其是近十年来乳业经济每年以20％的速度递增,远远超过了世界乳业同期1．5％的增长水平。2007年全国奶类总产量达到3650多万吨,全国城镇居民人均乳制品消费量达到29．69kg,奶农实现卖奶收入1000亿元,     

中国大陆乳业如何迎接加入WTO的挑战

改革开放是中国大陆乳业迅速发展的第一次机遇。从１９７８年到１９９８年期间，中国大陆乳类总产量增长了７．７倍，年平均增长率为１１．６％，增长速度仅次于禽蛋的１２．６％，高于肉类的１０．５％。随着中国大陆加入ＷＴＯ，中国大陆乳业发展的第二次机遇即将到来。如何抓住机遇，赢得新挑战，将是中国大陆乳业进一步振兴的新课题。一、外国乳业咄咄逼人中国大陆乳业劣势凸现以手工劳动为主的中国大陆传统奶牛饲养业规模小，劳动生产率低。据中国乳牛协会统计，全中国大陆成年母牛年平均产奶量为３５１６公斤，只相当世界平均产量（５…     

倾力打造天友新形象--访重庆市天友乳业股份有限公司总经理向阳生

重庆市天友乳业股份有限公司是目前西南地区最大的乳制品加工企业 是国家级农业产业化重点龙头企业。天友乳业拥有“天友”和“山城”2个重庆知名品牌，并且作为西南地区的强势品牌，天友乳业在各大乳业品牌和地方区域品牌的竞争压力下，依靠扎实的市场工作和优质的产品质量和服务，在2004年，天友公司的液态奶销量达到了8．4万吨，并在重庆市场稳稳占据了73％的市场份额。     

走中国特色的质量型奶源发展之路

随着世界畜牧业的迅速发展．乳业发展水平的高低已成为现代农业特别是畜牧业发展水平的重要标志。2000年世界奶业产值占农业总产值的20%．欧美及大洋洲奶业产值一般占畜牧业总产值的30%左右，在国民经济中占有重要的地位。而中国的乳业产值仅占农业总产值的3％．远远落后于世界平均水平。改革开放以来，我国奶业有了较大的发展．尤其是近几年来发展速度明显加快。1998～2002年．我国奶类总产量由744．5万吨增加到1400．4万吨，年均增长17％；1997～2002年，奶牛由426万头增加到687．3万头，年均增长38%。2003年我国牛奶总产量达到1625万吨，增长25％；而同期全国肉类增长4％，蛋类增长3％。2003年末奶牛存栏突破800万头，消费增长也在2096以上。我们称奶业是“朝阳产业”．当前高速发展就是适应产业发展的要求，今后5～10年甚至更长的时间，我国奶业仍会保持快速发展的势头。现在我国奶源只是数量的发展．靠奶牛头数增加牛奶的数量．这是低效益落后的发展。特别是存在生鲜牛奶质量差，营养成分低，细茵总数严重超标，抗生素牛奶多，鲜奶检测手段落后等问题。必须全面地与国际标准接轨，规范市场运作，增强国际竞争力；同时结合中国的国情，通过品种改良、科学饲养管理奶牛；完善生鲜牛奶质量监控体系，疫病防制体系，科技创新与应用体系，资源与生态保护体系，信息与社会化服务体系；提高单产和牛奶质量，从而提高奶牛饲养户及乳品加工厂的经济效益，达到双赢的目的，走中国特色的质量型奶源发展之路。     

价格战 乳企还能承受多久？

2006年中国乳企不堪重负的成本压力、媒体无情的揭示、政府强力监管、外资入侵搅局、乳业价格厮杀、行业微弱的呼声，莽撞的少年何时才能变得更理性起来？目前，我国近1600家的乳品加工企业，30％左右的企业处于盈亏平衡点．另有30％的企业出现亏损。2005年全国规模以上乳品加工企业690个，其中日处理鲜奶能力在300吨以上的企业有58个．销售额在1亿元以上的企业有78个。我国人均奶类占有量2005年为21．7公斤，世界人均年消费乳制品200公斤。然而正因“国人平均太少，引无数英雄竞折腰”．前些年，一再鼓吹乳业是“朝阳产业”、“黄金产业”的报道在2006年的腥风血雨中销声匿迹了。日落西山的乳业利润，让欲想进入乳业的国内资本都望而却步；早年在媒体的大肆渲染下已涉入乳业的财团，现在却成了烫手的山芋：土生土长的乳业不是面临十面埋伏，就是已遍体鳞伤。对于伊利、蒙牛、光明这些志在天下而且也有底气“高筑墙广积粮”的乳业巨头来说，投资于原奶基地、牧场园区这样的基础项目虽然不可能立竿见影，却可以凭借股市的资本决战奶源价格．最先是OEM合作地产扩展到全国生产正式布子，这已不是一件难事；地方品牌企业从盲目扩张转而进入保卫家园、“老实”经营自己发家时的一亩二分田．但新的一轮围城之战已粉墨登场。     

奶联社：引领奶农一步实现“中国乳都”奶牛养殖与奶业发达国家接轨

乳业是内蒙古自治区畜牧业的支柱产业。近年来,内蒙古自冶区奶业保持了强劲的发展势头,产业规模、产业素质和而场竞争力得到了大幅度提升。奶牛饲养量和乳制品市场占有率位居全国首位。2008年内蒙古自治区奶牛存栏299．6万头,占全国的20％左右,产奶最934．92万吨,占全国25％左右。     

草食牲畜发展迅猛

全省草地牧业生产发展快，形势喜人，继“九五”开局第一年快速增长之后，1997年以来出现了持续快速增长的好形势．全省出栏牛98．9万头，比上年增长13．7％；出栏羊381万只，增长19．4％，年末存栏牛493．7万头，增长5.2％；年末存栏羊461万只，增长18．2％．牛羊生产连续两年实现了快速发展，打破了长期徘徊不前的局面，成为我省草食牲畜发展最快最好的时机．全省草地牧业不但生产发展快，而且基地建设、良种供应、科研等都出现了好戏连台的佳绩．一是秸秆养畜项目又有新的发展，其中新宁县秸秆养牛项目被农业部和国家农业综合开发办验收…     

走中国特色的质量型奶源发展之路

1 走质量型奶源发展之路的意义，随着世界畜牧业的迅速发展。乳业的发展水平已成为现代农业特别是畜牧业发展水平的重要标志。2000年世界奶业产值占农业总产值的20％。欧美及大洋洲发达国家奶业的发展历史悠久。生产力水平高。奶业产值一般占畜牧业总产值的30％左右。在国民经济中占有重要地位。中国的乳业产值只占农业总产值的3％。远远落后于世界平均水平。     

昂起龙头竞天下--来自完达山乳业股份有限公司的报告

一个组建仅６年的乳品企业——完达山乳业股份有限公司，在我国加入WTO后便迅速与国际水平接轨，其“完达山”牌商标被国家工商总局认定为中国驰名商标。该企业被国务院列为全国农业产业化重点龙头企业之一，并通过ISO９００２国际质量保证体系认证，被国家质量技术监督局评为全国质量管理先进企业。经北京名牌资产评估事务所评估，完达山品牌价值达８．２亿元，是公司组建前的２１倍。２００１年产品产量、销售收入分别比上年增长１３９％和５２％。完达山乳业企业的成功经验就是：构筑龙头优势抢占市场面对入世的机遇和挑战，如何建立…     

印度乳业发展现状及对中国的启示

印度是南亚最大的国家,也是一个农业大国,近70％印度人的收入主要来源于农业,仅畜牧业对农业国内生产总值的贡献率就达到18％,成为印度农业经济的支柱产业.由于印度人宗教信仰的不同,印度畜牧业,特别是乳业的发展具有独特性.本文对印度乳业发展现状,包括奶牛养殖情况、乳业分布布局、乳制品加工和消费、乳业贸易等方面进行系统的梳理...     

2012年上半年伊利净利下滑近17%，光明净利大增近32％

2012年8月20日．伊利乳业和光明乳业先后发布半年业绩报告。2012年上半年，伊利实现主营业务收入210．84亿元。归属于母公司的净利润为7．62亿元．同比下跌6．67％。光明上半年净利润大增31．89％。     

谈谈当前农户如何提高养殖奶牛经济效益

近年来．随着退耕还林还草政策的实施和乳业的发展，使赤城县的奶牛养殖呈现良好的发展势头。作为迅速发展的农村奶牛养殖业，由于起步时间短．农户掌握的饲养管理技术不全面，在生产实践中出现了多种不利于奶牛生产的管理现象．致使奶牛的高产性能不能得到发挥，经济效益不高。现根据笔者学到的理论知识结合通过生产调查及在工作中积累的经验就农户养殖奶牛如何提高经济效益谈几点建议。     

工业化反刍饲料的现状及发展前景展望

近年来，随着我国人民群众生活水平的提高，农业结构战略性调整的步伐加快，中国畜牧业结构调整力度明显加大：牛羊肉生产，特别是奶业得到了优先发展。反刍动物生产的快速发展推动了我国饲料业结构的优化调整，拉动了工业化反刍饲料生产进入发展的快车道，其生产出现了前所未有的快速发展势头。今年上半年，反刍动物精料补充料、浓缩饲料和预混合饲料产量分别为104万t、62万t和9万t，同比下降7.68％、增长25.89％和31.031％，继续延续了增长势头。     

河南省养猪业形势浅析

自1996年下半年以来，河南省养猪业产销两旺，种猪、商品猪及仔猪价格坚挺，饲料原料价格稳中有降，猪粮比价持高不下，养猪效益显著，群众养猪积极性空前高涨，出现了各行各业大上养猪的热潮，生猪发展势头强劲。截止1997年低，全省生猪出栏达3123万头，比上年增长135％，猪肉产量256万吨，比上年增长13．5％，生猪存栏2932万头，增长31．5％，其中能繁母猪269万头，增长21．7％，能繁母猪占总存栏的比重为9．2％。回顾1997年，河南省生猪生产有以下几个特点：1、养猪效益看好，发展势头强劲。据全省25个基点县集贸市场调查，1997年全年活…     

近期乳品企业动态

澳优2011年上半年澳优乳业实际企业所税税率为15．7％。大庆乳业大庆乳业持资2．322亿元已经收购大庆市大同区及绥化市安达区的27个挤奶站和1个设计产能为3000头奶牛的牧场。这将节省约10％的生乳成本,令公司得以控制邻近地区的生乳资源。大庆乳业位于黑龙江五常的彝牛牧场建设进度良好,     

农业部对近期畜牧业形势的评估

一季度我国畜牧业生产保持了稳定的发展势头，据对23个省市的数据统计(下同)，全国肉类总产量达到1946．1万吨，同比增长3．9％．禽蛋产量为547．4万吨，同比下降2．6％，奶类产量为386．4万吨，同比增长34．7％。     

奶牛乳腺炎的预防与治疗

奶牛乳腺炎是奶牛常见病和多发病，给养殖户带来较大的经济损失。乳腺炎的发生与病原微生物及环境有着直接的关系，严重阻碍乳业的发展。该病广泛存在于世界各地，是奶牛饲养中的常见病。奶牛发病后造成产奶量下降，大量的乳腺炎阳性奶被废弃，以及兽医治疗时严重感染造成的奶牛淘汰给奶牛饲养者造成较大的经济损失。据报道，在我国奶牛乳腺炎的阳性率在46．4％～85．7％，乳区阳性率在28％-59％，某些奶牛场乳腺炎的发病率为10％～20％，在每年7～8月份则达到60％-70％。