茶叶的储藏

茶叶储藏的目的是要保持茶叶固有的色香味形。要达到这个目的就要设法充分保持干燥,尽量减少外界温度、湿度的影响,避免与带有异味的物品接触,还要使茶叶不受挤压和撞击,以保持其原形、本色、真味。家居饮用的茶叶可放在双层盖的铁皮罐中保存,置于于燥的地方,不要与有异味的物品相混杂。如需长期保存,可采取热水瓶储藏法,即将茶叶装入热水瓶内,用白蜡封口,并裹以胶布。也可以装入有双层盖的铁罐中．尽量装足．不留空隙．     

食品放冰箱有讲究

<正>一、这些食品不宜放冰箱,一定要放的话也要注意温度和包装香蕉、芒果。这些热带水果宜在10~12℃条件下保存,过低的温度会让它们冻伤,导致发黑、腐烂。家庭用冰箱冷藏室的温度一般为2~7℃,不适合放置这些热带水果,所以香蕉、芒果买回家后放在室温阴凉处即可。茶叶、奶粉。这些食物在室温下即可保存,不需要低温储藏,放入冰箱如     

切开的西瓜用保鲜膜覆盖，细菌含量会升高吗

正西瓜,有"盛夏之王"的美誉,是炎夏消暑解渴的佳果,深受人们的喜爱。但是,切开的西瓜如何保存成为不可避免的问题。一般我们都会选择用保鲜膜密封,放到冰箱储存。但网上有实验数据证明,包了保鲜膜的西瓜,与对照组的西瓜相比,在冰箱储存17小时     

冰箱日常使用小常识

<正>炎热的夏季,我们大都会购买许多水果塞进冰箱。但其实食材并非放进冰箱就一定安全,方法不对,同样会造成食物腐败变质。那么,冰箱冷藏室、冷冻室里分别该放些什么?如何正确保存食物?下面笔者就来说说冰箱冷藏室和冷冻室储存食物的几大禁忌:1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。2.存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。3.食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。     

蔬菜不宜存放太久

首先，无论是自然保存还是用冰箱储存，蔬菜中的部分营养素会随着储存时间的延长、蔬菜的衰老而逐渐流失。尤其是绿叶菜，即便放在冰箱里，几天下来，那些脆弱的营养素也会流失一半以上。所以很多人买菜时图方便、省事，一买一大捆，其实这种做法并不可取。其次，蔬菜长期储存，叶菜会因为失水而变蔫，影响外观和口感。黄瓜、蒜苗等蔬菜则会因为失水而失去原有的脆嫩和质感。     

存放果蔬别犯错误

<正>错误一:存前先把果蔬洗干净。很多人习惯把果蔬洗完后再放进冰箱,认为这样更有利于储存,事实上,这种方法并不值得推荐。因为果蔬带水存放容易滋生细菌,尤其是叶类蔬菜,密封太严水分过多,更容易腐烂变质、掉叶。其实,带一些湿土更有利于蔬菜保鲜。保存前,只需去掉已经变色和腐烂     

冰箱除臭10法

一、将蒸馒头时剩下的一小块生面放在碗里,放入冰箱冷藏室上层,可以使冰箱内2～3个月没有异味。二、用纱布包裹50克茶叶放入冰箱,5～10天后取出茶叶曝晒,再包入纱布放入冰箱。如此反复使用,能保持冰箱内没有臭味。三、用一条干净的纯棉毛巾,放在冰箱上层网架边,毛巾上的微细孔可吸附冰箱中的臭味。过段时间将毛巾取出用温水洗净,晒干后继续使用。四、将几块新鲜的橘子皮洗净擦     

剩菜存放、加热有讲究

剩菜一定要分开储存：在不同食品中微生物的生长速度不同,将它们分开储存可以避免交叉污染。打包的食物需凉透后再放入冰箱,因为热食物突然进入低温环境时,食物中心容易发生质变,而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结,促使霉菌生长,从而导致整个冰箱内食物的霉变。     

茶叶储藏五法

茶叶在储存过程中,其色、香、味会不断地陈化而降低品质,这是由于茶叶受温度、湿度、光照和氧气等因素影响造成的。现将茶叶的5种储藏方法介绍如下:一、防潮湿,干燥储存水分是茶叶发生化学变化的介质,当茶叶含水量高时,其内含物氧化反应加     

哪些食物不宜放冰箱储存

<正>在使用冰箱的时候,一定要掌握好使用常识。这样不仅能延长冰箱的使用寿命,而且能吃到新鲜健康的食物。那么,哪些食物不能放进冰箱储存呢?     

夏季安全用药

正进入夏季,迎来暑季高温天气,家中存放的药品亦要经历"烤验"。强光及高温易导致药品变质,夏季气温高、湿度大,更要注意药物的贮存方法。药品储存药品对其储藏条件有严格要求,暑季家庭储存药品一定要注意低温阴凉,特别是已打开包装使用而又没用完的药品,更要妥善保存。一些中药材易长霉、虫蛀,在装瓶前应充分烘干或晒     

热带水果能放进冰箱吗

不同种类的热带水果,其最佳储存温度有所差别,有些热带水果确实不适合放进冰箱,如芒果的最佳保存温度为10~13℃,温度低于8℃果皮就会变黑;没削皮的菠萝在11~13℃时能放1个月,而放进冰箱则很容易变质;香蕉保存在8~23℃最合适,高温容易使其过熟发黑,而温度低于5℃则易发生冻伤变黑;木瓜的最适宜保存温度为7℃;番石榴在5~     

剩饭剩菜怎么冷藏

<正>米饭、馒头:储存这类食品,要待其温度降到室温后放入冰箱。2小时后食物与冰箱温度一致了,更换一层保鲜膜。这是由于淀粉类食物质地紧密,不易散热,若直接放入冰箱,外层受热,气孔收缩,内部的热散不出来,反而有利于微生物     

剩饭剩菜怎么冷藏

米饭、馒头:储存这类食品,要待其温度降到室温后放入冰箱。2小时后食物与冰箱温度一致了,更换一层保鲜膜。这是由于淀粉类食物质地紧密,不易散热,若直接放入冰箱,外层受热,气孔收缩,内部的热散不出来,反而有利于微生物     

用“纸”留住蔬菜水分

叶菜类通常无法久放,如果直接放入冰箱内冷藏,很快就会变黄,叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分．同时又得避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后用报纸包起来，[第一段]     

不同储存条件对鹿茸总糖和水溶性蛋白的影响

为探讨鹿茸最佳保存条件,将鹿茸置于常温、冷藏、冷冻和干燥4种条件下,分别测定储存初期、储存40d、3个月和6个月时鹿茸中总糖和水溶性蛋白含量。结果显示,鹿茸储存过程中总糖和水溶性蛋白含量均呈下降趋势。对于鹿茸总糖,储存40d,冷冻条件对总糖保存有利;储存3个月,干燥条件对总糖保存有利;储存6个月,冷冻条件对总糖保存有利。对于鹿茸水溶性蛋白,储存40d,干燥条件对水溶性蛋白保存有利;储存3个月,冷藏条件对水溶性蛋白保存有利;储存6个月,冷冻条件对水溶性蛋白保存有利。从而推断,冷冻储存条件对保存鹿茸有利。     

冰箱异味去除法

1.将煤灰放在敞口的容器内 ,放入冰箱 ,即可达到除臭效果 ,一般150立升的冰箱 ,放一只煤饼的煤灰就可以了 ,每隔3～5天换1次。2.缝一个纱布袋 ,内装50克花茶 ,放入电冰箱。由于茶叶有吸味能力 ,当天就可除去冰箱内杂味 ;每月将茶叶取出晾晒一下 ,再装入袋内继续使用。3.将500克     

农残速测中应注意的几个问题

1.试剂的保存①酶的保存粉状的酶应储藏在冷冻室(约-18℃),使用时用提取试剂溶解,溶解后的酶液分成2～4小瓶.暂时不用的储存在冷冻室内,用时解冻;用后的酶液储存在冷藏室(0～5℃)内,在1周内用完.酶液反复解冻最多不超过两次,否则会影响酶活性.②底物和显色剂保存固体及溶解后的底物均应保存在冰箱的冷藏室内(0～5℃).③提取试剂的保存固体及溶解后的提取试剂只需在常温下保存.     

泰顺县茶叶机械化的探讨

茶叶机械化是实现茶叶现代化的必经之路。只要涉及茶叶的机械技术都是茶叶机械化的内容,它可以涵盖从茶树育苗、种植、加工到茶叶储存、饮用的全过程。当前泰顺县茶叶生产同样面临劳动力瓶颈制约,推行茶叶机械化的关键是采茶机械化有本质突破,围绕机械化采摘,将机械化技术向栽培和加工两端延伸,逐步提高茶叶机械化整体水平。     

大肠杆菌HB101感受态细胞制备条件的优化

为探讨大肠杆菌HB101感受态细胞制备的最优条件,从菌种来源、感受态细胞的生长状态及其储存方式等3个方面进行了优化。结果表明：从-70℃冰箱中保存的菌种活化大肠杆菌HB101,当细胞的OD600值为0.3～0.4时制备感受态,4℃冰箱放置1d,-70℃下放置1个月,均可获得较高的转化效率,每微克DNA最高可达1.18×107cfu。