饲料营养与免疫

营养物质不但是维持动物免疫器官生长发育所必需，而且是维持免疫系统功能、使免疫活性得到充分发挥的决定因素。营养不足或过量均会影响免疫力，增加机体对疾病的易感性。目前多数人在探讨生产实践中动物免疫失败和发病率上升的原因时，只考虑疫苗接种、病原感染等直观因素，往往忽视生产过程中导致的饲料品质不良所可能引起的动物机体免疫力下降、免疫失败的因素。本文就饲料中的某些成分对动物机体免疫功能的影响简述如下。１ 饲料中营养成分对免疫功能的影响１．１ 蛋白质与氨基酸１．１．１ 蛋白质 蛋白质与免疫功能的关系，目前的观点…     

新型可再生动物蛋白饲料资源——昆虫粉的开发和利用

随着畜牧业的快速发展,动物饲料资源短缺问题越来越受到人们的关注,尤其是动物蛋白质饲料缺乏,严重影响到畜牧业的发展。为解决动物蛋白质饲料缺乏的问题,尝试用昆虫粉作为动物蛋白质饲料的替代品。昆虫种类多、数量大,且蛋白质含量高,若适当加工,可作为动物蛋白质饲料解决当今蛋白质资源的危机。文章综述了昆虫粉开发的意义、目前我国蛋白质饲料的现状以及如何开发和利用昆虫粉,并对几种主要的昆虫种类进行介绍分析,同时指出所面临的问题和解决方法,还对其应用前景作以展望。     

浅析按可消化氨基酸配制日粮对畜禽的影响

蛋白质是生命的物质基础，如果饲料蛋白质中的氨基酸组成完全而且平衡，它转化为动物蛋白质的效率就高。近二十年来，有关蛋白质质量的研究已经从粗蛋白质和可消化蛋白质发展到理想蛋白质。可消化氨基酸是指饲料中或口粮中可被动物消化吸收的氨基酸。Aydn（1979）发现，以饲料中可消化氨基酸和猪对必需氨基酸的需要量来配制口粮，不受口粮成分的影响，并且可以提高蛋白质饲料的利用效率。Elwell1985）报道，用可利用氨基酸配制口粮，可提高家畜的日增重和饲料利用效率，同时减少氨基酸的浪费。经过近10多年的研究与争论，在国外养猪工业界…     

不同饲料蛋白源对黄颡鱼生长的影响

以平均体重为11.4g的850尾黄颡鱼为试验动物，随机分为17组，以饲料蛋白质水平和动物性蛋白百分含量为试验因子，采用2因子5水平的回归正交旋转组合设计，以鱼粉、豆粕为动、植物蛋白源得到9种试验饲料，与16组试验动物相对应，进行68d饲养试验。试验结果表明：当饲料蛋白质水平为42.5%，动物性蛋白质百分含量为67%时，黄颡鱼生长最快，对饲料的利用效率也最好。     

不同饲料蛋白源对黄颡鱼生长的影响

以平均体重为11.4g的850尾黄颡鱼为试验动物，随机分为17组，以饲料蛋白质水平和动物性蛋白百分含量为试验因子，采用2因子5水平的回归正交旋转组合设计，以鱼粉、豆粕为动、植物蛋白源得到9种试验饲料，与16组试验动物相对应，进行68d饲养试验。试验结果表明：当饲料蛋白质水平为42.5%，动物性蛋白质百分含量为67%时，黄颡鱼生长最快，对饲料的利用效率也最好。     

利用胱氨酸生产母液开发蛋白质饲料的饲养效应

通过对１５─６０ｋｇ和６０─９０ｋｇ两个阶段的试猪进行饲喂试验，探讨了从胱氨酸生产废液所开发的高级动物蛋白质饲料的饲养效应。结果表明，在１５─６０ｋｇ阶段用３％的高级动物蛋白质饲料等量取代或６％全部取代、在６０─９０ｋｇ阶段用３％全部取代基础饲料小的鱼粉、蚕蛹，并加入一定比例的赖氨酸，都不降低基础饲粮饲养效果，不降低试猪的增重进度，不增加试猪单位增重的饲料消耗量，而且饲料中各种营养物质的消化率也不受影响，说明高级动物蛋白质饲料能在一定程度上取代工业饲料产品配方中的鱼粉和蚕蛹等，且降低生产成本，消纳废水，保护环境。     

理想蛋白质的国内外研究进展

理想蛋白质的国内外研究进展东北农业大学动物科学系尹清强所谓理想蛋白质，就是指日粮中各必需氨基酸（ＥＡＡ）的组成和比例与动物的需要相吻合，此时动物可最大限度地利用饲料蛋白质，这在蛋白质资源比较短缺的今天，显得尤为重要．理想蛋白质体系不仅可完全反映动物整...     

蚯蚓粉碎后喂黄颡鱼效果好

蚯蚓是陆生环节动物,常以粪便、有机废物为食,喜阴暗潮湿环境.蚯蚓由于其富含蛋白质逐渐被养殖户认识以及养殖,养成后一般直接或分段后作为鸡、乌鳢、甲鱼等动物的活性蛋白质饲料.但在目前生产中使用时,常将养成的蚯蚓晒干粉碎后添加在猪、鸡等配合饲料中作蛋白质饲料,目前养殖的比较多的品种是太平2号蚯蚓.     

影响饲料消化吸收率的因素有哪些

饲料营养成分的消化,由于养殖动物的种类、品种、年龄而不同,即使同一种动物也由于饲料的特性及组成而不同,了解和运用这些知识,对于为养殖动物创造良好消化条件,提高饲料的可消化性,从而提高养殖动物产量是很有益的。1.饲料中蛋白质含量的影响饲料中蛋白质含量是否会影响蛋白质的消化吸收率。由于在研究中随着蛋白质含量的变化,其他饲料成分也相应改变,因而消化吸收率的变化,是由于饲料成分的影响,还是由于蛋白质含量的影响,这给判断带来一定的困难。赤筑(1956)用酪蛋白 淀粉 盐类的混合饲料投喂稚鲤,观察到蛋白质含量在10%时消化吸收率低,…     

饲料中氨基酸消化率的测定及应用的国内外研究进展

现在,人们常以饲料中总的氨基酸(GAA)含量来配制日粮。有时由于选用消化率低的蛋白质饲料来配制日粮,尽管此时日粮中总的氨基酸浓度符合饲养标准,但可能会由于一些必需氨基酸消化利用率低,满足不了动物快速生产之所需,从而影响动物的生产性能。另外,由于目前全球饲料蛋白质资源日趋紧缺,这就要求尽可能地开发和利用除豆饼、鱼粉以外的其它蛋白质饲料资源。而合理地开发和利用这些资源的方法就是以可消化的氨基酸(AA)为基础来评价这些饲料,并以此来配合日     

毛皮动物饲料生产中的几点误区

一、偏重饲料内蛋白质数量，较少考虑氨基酸平衡 分析了数家生产的毛皮动物饲料，都不同程度的存在着强调饲料中蛋白质含量的问题，而忽视必需氨基酸的平衡。原因首先是缺乏较科学的毛皮动物营养需求标准及相关的技术参考资料；其次是对各种毛皮动物营养代谢特点不甚了解。     

值得推广的动物血粉发酵降解技术

一、动物血粉的利用现状 全球蛋白质资源随着人口和经济的发展会出现越来越大的缺口，目前蛋白质饲料短缺数千万吨。鱼粉是养殖业中不可或缺的蛋白质原料。2006年以来鱼粉价格一路飙升，进口鱼粉的价格已突破8000元／吨。豆粕价格也升到3000元／吨以上，要想降低养殖成本，必须在鱼粉的代用品上找出路。     

关于中国水产养殖动物对营养物质需要量的研究

综合论述了虾蟹类、鱼类、爬行类等主要养殖动物对蛋白质与氨基酸，脂肪与脂肪酸、糖、维生素，矿物质的需要量和配合饲料中的适宜含量，旨在研制水产养殖动物配合饲料和提高养殖效益提供重要且系统的理论依据。     

两种非常规动物性蛋白质饲料在畜禽生产中应用的研究进展

目前我国养殖业发展中饲料问题主要是蛋白质饲料的短缺,扩大蛋白质饲料资源,寻求它的替代品、即非常规动物蛋白饲料很有必要。蚯蚓、黄粉虫这两种非常规动物性饲料因其含有极其较多的蛋白质、氨基酸、矿物质元素及维生素等营养物质,这些营养素可以提高畜禽的生产性能、产品质量、免疫能力等,因而深受人们关注。 该文综合分析了蚯蚓和黄粉虫的营养成分组成及营养特性,以及它们在畜禽养殖中的应用状况和前景,以期为蚯蚓、黄粉虫这两种非常规动物性蛋白质饲料的进一步研究应用提供参考。     

浅谈实验动物饲料内有害物质的污染

浅谈实验动物饲料内有害物质的污染中国科学院上海实验动物中心（２００２３３）张德福１生物性污染饲料可以受细菌、细菌毒素、霉菌毒素的污染，饲料在微生物作用下，蛋白质分解为氨、硫化氢、硫酸、粪臭素等；脂肪分解产生醛、酸，这些物质对动物机体都是有害的。饲料受...     

单胃动物理想蛋白质与氨基酸模式的研究进展

１理想蛋白氨基酸模式１．１理想蛋白质的起源及概念理想蛋白（Idealprotion，IP）的概念起源于人们用氨基酸组成来衡量蛋白质的营养价值。Howard（１９５８）首次提出“理想蛋白质”的概念，其基本含义指能在动物体内实现最大沉积率的饲料蛋白质。Cole（１９８１）认为，理想蛋白质是指各种必需氨基酸与供合成非必需氨基酸的氮源之间具有最佳平衡的蛋白质。ARC（１９８１）首次提出了理想氨基酸模式（IAAP），将理想蛋白质定义为饲料蛋白质中的各种氨基酸含量与动物用于特定功能所需要的氨基酸量相一致。此后，许多学者对理想蛋白质先…     

紫花苜蓿的品质特性及其在动物生产中的应用

紫花苜蓿作为一种优质饲料，已被广泛用于动物生产中，既可用于喂养奶牛、绵羊、山羊和马等动物，还可以作为饲料添加剂，提高其他饲料的营养价值，具有较高的经济价值。本文阐明了紫花苜蓿具有蛋白质含量高、纤维素含量高、低脂肪等特点，并阐述了其在猪、羊、家禽中的应用优势。     

人工育虫蛆喂鸡

虫蛆是一种优质高蛋白动物活体饲料，含蛋白质高达62％，采取人工育虫蛆喂鸡，是解决养鸡动物蛋白饲料的好办法。     

豆浆巧养兔

蛋白质饲料是肉兔日粮的主要成分,妊娠母兔、生长兔和哺乳母兔的日粮中粗蛋白质含量占15%-17%。豆粕是北方地区主要的蛋白质饲料,约占肉兔日粮的18%左右。目前,由于豆粕等蛋白质饲料价格上涨，导致饲料成本不断增加，肉兔生产受到很大冲击。如何提高蛋白质饲料的利用率，降低饲料成本，正成为肉兔生产中亟待解决的问题。     

仁义礼智，培养“敬业精神”为成功铺路

“绿而康解氮粉”是从海洋藻类生物中提取而成的新型绿色饲料添加剂，其主要成分为海藻酸和海藻多糖。利用海藻酸的弱酸性阳离子交换能力，随饲料进入动物消化道后与含氮物质融合产生生物电磁效应，形成上皮细胞电势梯度，改变饲料蛋白微粒在消化道内的等电点，调节动物机体酸碱平衡，从而提高动物本身对蛋白质和氨基酸的消化、转运与吸收能力；与此同时，利用该物质的阳离子交换能力可将饲料中部分植酸磷置换出来，进而提高磷的利用效率。还可以激发动物内分泌机能，增强动物机体免疫功能，提高动物生长与生产性能。