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<正> 在食用菌生产中,人工补充各种营养,是提高食用菌产量和品质的一条有效措施。但补充营养的方法不当也会适得其反。因此,给食用菌补充营养必须注意如下事项: 相似文献
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了解食用菌生长发育对营养及环境条件的要求,在栽培过程中,创造适宜的环境条件,科学种菇,才能获得高产,增加收益。
1.食用菌生长需要的营养物质碳素、氮素、矿质元素和生长素是食用菌生长必须的营养物质;木材、木屑等富含纤维素、半纤维素、木质素,是食用菌需要的碳素营养;麦麸、米糠、豆饼粉、玉米粉、尿素等含有丰富的氮素,是食用菌需要的氮素营养。在配制培养料时,必须注意碳素与氮素的比例。食用菌还需要微量的磷、钙、镁、钾、锌、钼等矿质元素,这些矿质元素一般在栽培料中就有。另外,食用菌生长发育中还需要一定量的生长素,如维生素… 相似文献
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食用菌产业以其投资少、见效快、风险低、效益高、灵活性大的行业特点和不与农争时、不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥的行业优势,以及变废为宝,促进农业可持续发展的生态优势和美味、保健、绿色、安全为特点的产品优势,得到了迅速发展,成为我国农业的第六大支柱产业。据中国食用菌协会统计,2002年我国食用菌总产量已达663万吨,约占世界总量的70%左右,出口创汇7.1亿美元,生产总值97亿元,已成为名副其实的食用菌生产大国。 随着“南菇北移”进程的推进,山东省的食用菌生产规模持续扩大,品种结构不断完善。几年来,形成了以九发集团… 相似文献
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食用菌糖果是以甜味剂为主体,加入食用菌所具有的蛋白质和多糖成分、香料、油脂、蛋白、果仁制成的甜味固体。因所加辅料的不同,形成了品种繁多、风味各异、具有一定营养功能的食用菌糖果。 相似文献
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为了提高食用菌的产量和品质 ,在食用菌培养料中添加某些营养成份 ,即可提高食用菌菌丝的生理活性 ,促进子实体生长发育 ,对提高食用菌产量和改善品质具有十分明显的效果。现将作者经 3年反复试验配制而成的食用菌营养剂向读者介绍 :本营养剂由中、微量元素和氨基酸盐、单糖组成 ,配制科学合理。1 配方与用量谷氨酸钠 (无盐结晶味精含量 98% ) 13- 15 g葡萄糖 (食用 ) 12 - 13g磷酸二氢钾 (KH2 PO4含量 96 % ) 2 8- 30 g硫酸锌 (ZnSO4 7H2 O含量 98% ) 2 8- 30 g硫酸镁 (MgSO4 7H2 O含量 98% ) 13- 15 g将上述原料称量后混合搅拌均匀… 相似文献
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食用菌三维精素,全称为食用菌三维素营养精素,是济南农科食用菌研究所的重要科研成果。试验结果表明,具有健壮菌丝、发菌速度快、子实体周正、饱满、鲜嫩、较普通产品的口感好等特点;一般增产效率在20%以上,取得了良好的社会效益。(一)增产机理食用菌的生长如同其他作物一样,它 相似文献