加入WTO后我国商品肉鸡生产发展的必然趋势

２００１年１１月１０日晚，世贸组织第四届部长级会议审议通过了中国加入世贸组织。WTO的加入给中国养鸡业的现代化注入了新的动力，给我国肉鸡业带来了无限商机和巨大压力。加入WTO后，中国的肉鸡业与国际市场接轨，将受国际市场因素的制约，欧盟、日、韩等国家和地区对我国出口的禽肉产品要求越来越高，同时，我国国民经济的发展，人民生活水平的提高和环保意识的增强，对禽肉品质的要求也越来越高，不少的城市已经实行准入制。人们呼吁绿色食品（绿色种植业、绿色养殖业、绿色肉食品），“回归自然，崇尚绿色”已成为一种消费观念。…     

中草药添加剂在动物饲养中的应用

<正>当前,随着人们生活水平的提高,人们越来越注重食品的安全问题。另外,加入WTO,我国畜产品面临着国际市场的冲击和竞争。发展绿色畜牧业,生产绿色食品成为解决我国畜牧业发展所面临问题的关键。中草药     

为肉鸡产业“把脉”——制约肉鸡产业发展的几个因素

中国加入世界贸易组织后,许多业内人士乐观地认为,中国禽肉产品的出口量将会有较大幅度增长,因为生产成本低是中国禽肉产品的优势,但残酷的现实却粉碎了很多人的美好愿望,仅2001年下半年至2002年上半年,日本、欧盟、俄罗斯、韩国等中国禽产品主要出口国及地区先后数次因疫病、兽药残留等问题停止进口中国的禽肉产品。中国的肉鸡业经过近20年的持续快速发展,一跃成为仅次于美国的世界第二大肉鸡生产国,不但国内市场逐步饱和,在国际市场也与国外的相同产业形成了竞争。在我国农畜产品对外贸易中,肉鸡出口已成为我国畜牧业中最为敏感的问题。在…     

肉鸡规模化养殖技术要点

<正>随着我国居民生活水平提高、膳食结构的调整,人们对禽肉的需求不断增加,而我国禽肉消费主要以鸡肉为主,因而肉鸡养殖与其它禽类养殖相比规模更大,养殖水平更高。目前在市场上主要以白羽肉鸡为主,其次是黄羽肉鸡,近年来817小型肉鸡发展势头较好。肉鸡特有的出栏快、效益高等特征决定了它更适合工业化大规模生产,     

我国禽肉发展有巨大空间

目前,禽肉仍是我国消费最广的肉食,我国禽肉人均占有量约10公斤(其中鸡肉约7.8公斤)低于11公斤的世界水平。我国鸡肉价格相对偏高,若禽肉价格下降,将推动我国禽肉消费。禽肉生产周期短,饲料报酬高,既省粮,生产成本又低,符合我国国情。随着我国经济的快速发展,人们的生活节奏加快,快餐食品的推行也将推动肉鸡和土肉鸡的发展。在国际市场,美国、欧盟、巴西和泰国等禽肉出口大国十分看好中国市场,今后仍把我国作为大买家。国外鸡肉进口对我国国内市场短期内形成一定的冲击,但不会很大。一是我国城乡居民素来喜食鲜活家禽,而国外厂商做不到这一…     

中国禽肉国际贸易比较

近期．猪肉价格的暴涨已成为各地市民的热点话题，济南、南京等地的猪肉价格已达到历史最高点．中国农业部网站消息称．进入2007年5月，因为猪源紧张．多数省市猪肉价格大幅上扬，而猪肉价格上涨也拉动其他肉类产品价格的波动（活鸡的价格每千克上涨4元）。无独有偶，远在大洋彼岸的布什政府称：为了防止国际市场石油价格高企给美国经济带来伤害，美国决定用玉米制造燃料酒精．从而大幅减少玉米出口。消息一出，国际市场饲料价格应声走高。看来饲料紧缺和饲料成本的大幅上涨是畜禽产品价格涨高的主要推动力量。禽肉（泛指鸡、鸭、鹅、鸵鸟、雁、鹌鹑等人类饲养的禽肉．本文如无特别指出，就仅指鸡肉一项）除人类宗教信仰和偏好外是其它肉类等值的替代品。因此．了解中国禽肉国际贸易的情况，具有普遍意义。 在中国．禽肉业是畜牧业中出口创汇最多、产业化经营层次最高、带动相关行业最广的一个产业。2003年以来，除港澳外，中国鸡肉已停止出口（主要是禽流感影响，但从2007年4月17日起．中国鸡肉恢复出口）。中国加入WT0之后．随着国内市场进一步开放和减让关税，给中国禽肉业带来了一些新的情况和新的问题。因此，弄清加入WTO之后对中国禽内业带来的影响．采取切实可行的对策．以减少加入WT0对中国禽肉业冲击，提高中国禽肉业的出口量和出口创汇水平．关系到中国禽肉业在新形势下的可持续发展．也关系列中国肉类生产发展的取向和农村产业结构调整的问题．     

中国加入WTO,我省肉鸡业面临的挑战与结构调整

改革开放21年来,中国肉鸡业从商品生产几乎是零的状态,迅速发展成为在畜牧业中群体生产规模最大、社会影响与贡献最大的行业,禽肉生产总量1999年达1230.6万吨,人均占有量9kg,已超过世界水平(8～9kg)。已连续7年保持世界第三。山东省口岸数量较多,是国家重要的肉鸡出口基地,肉鸡饲养量约占全国总饲养量的1/3,出口量约占全国的1/2;在肉鸡行业中,山东省起了举足轻重的作用。 然而,由于肉鸡生产规模的不断扩大,国内外肉鸡产品流通速度加快,我国肉鸡产品由过去的买方市场逐渐转为卖方市场,肉鸡业微利经营的时代已经到来,尤其是我国加入WTO后,肉鸡业将面临着国际市场新的挑战,真可谓“丑媳妇不得不见公婆”了。作为一个肉鸡行业的经营与管理者,必须勇敢地面对现实,加快结构调整,才能在激烈的竞争商潮中处于不败之地,为振兴民族经济而奋斗。本文就中国加入WTO后,我省肉鸡业如何进行发展进行论述,期望对同行们有所裨益。 1 我国加入WTO后,肉鸡业面临的挑战 根据我国与有关国家已达成的双边协议,入世后我国承诺将鸡肉产品的进口关税率由目前的20%降低到10%,这将使对鸡肉的口岸保护水平低于我国周边的亚洲国家。在中美双边协议中,我国还承诺,入世后将接受美国农业部发出的肉类产品卫生检验合格证书,但保留对美国加工厂商进行抽验的权力。此外,根据WTO服务协议要求,入世后我国应允许外国企业在我国市场上直接从事生产加工和营销活动。鉴于国外企业在营销管理和产品质量控制方面具有突出的优势,鸡肉产品在价格上也具有竞争力,因而我国肉鸡业势必会面临巨大的竞争压力。那些缺乏效率的肉鸡生产企业将不可避免地走向破产或被兼并。这意味着,在未来一个时期内。国内肉鸡企业将面临着较大规模的重组,更多的外资企业会进入我国市场直接销售其产品或在国内建立完善的生产营销体系,从而与我国企业形式全面竞争。 在目前的经营体系下,由于在疫病控制和有害物质残留等方面存在问题,我国肉鸡产品出口常常由于不符合进口国的标准而受到限制甚至禁止。如果这种情况不能够从根本上得到改变,那么我国的肉鸡产品将无法参与国际市场竞争。因此,不少人对我国肉鸡业的发展前景非常担忧,有的预言家甚至警告,如果我国肉鸡业目前的困难状况得不到改变,肉鸡业可能在今后3～5年内不复存在(《中国经济时报》1998年10月6日)。     

肉鸡市场波动及对策

1世界肉鸡市场的形势加入WTO以后,我国的畜牧业从业人士不仅需要关注国内市场,而且还要更加关注畜产品的国际贸易和努力开发国际市场。1.1世界禽肉生产及我国的地位据联合国有关部门的最新统计,2002年世界禽肉产量7387.9万t,占世界肉类总产的30.1%。产量最大的国家是美国,年产1733.1万t,占世界禽肉总产量的23.5%。第2是中国1352.3万t,占世界的18.3%。比整个欧洲(17.2%)还多。禽肉生产大国还包括巴西(9.7%)、法国(2.9%)、英国、泰国、印度、日本、意大利、加拿大等国。禽肉在各国的地位越来越重要,占肉类总产量的比例越来越大,世界比例是30…     

肉鸡笼养的技术要点与推广应用

随着人们生活水平的日益提高,人们对畜产品质量特别是产品的内在质量要求越来越高,我国农户的商品肉鸡生产再沿用以往的塑料大棚平养已难于满足国内、国际市场对鸡肉产品质量的要求,特别是药物残留问题以及鸡舍、设备简陋造成疾病难于控制、生物安全能力较弱,造成饲养商品肉鸡的经济效益低下。     

从新的统计数据看欧盟饲料业动向

对中国肉鸡闭关5年的欧盟市场在5月底宣布重新对中国开放。这对中国的肉鸡业来讲无疑是个大喜讯，为争取欧盟这块世界最大、价格最高、质量检验最严的市场，中国的肉鸡出口企业5年来苦练内功，要以最优质的产品来解除这一贸易技术壁垒。弹指一挥间，5年过去了，随着我国卫生质量管理体系和社会防疫体系的完善，中国禽肉产品质量明显提高，欧盟今天的开关也算是对中国肉鸡业5年来奋斗的一     

对今后我国肉鸡市场的分析

我国肉鸡业自从引进国外肉用仔鸡生产方式后，近十五年来持续发展，到 1999年底中国禽肉总产量已达 1159.2万吨。产量占世界第二位，人均 9.3公斤，已经超过了世界人均占有水平。进入二十一世纪以后肉鸡业发展前景如何呢 ?现请中国家禽业协会秘书长慎伟杰谈谈他对今后我国肉鸡市场的分析： 　　1我国肉鸡业进入二十一世纪稳定发展时期。 　　1999年全世界肉类总产量为 22.54亿吨，比 1998年增长了 1.23％，同年我国肉类只增长了 0.9％，结束了连续十多年的高速增长，肉鸡业也同样受到国际、国内变化的影响。 　　国际上亚洲金融危机，俄罗…     

安全肉生产技术措施

养猪业是我国传统产业,随着经济的发展,人们生活水平的提高,对猪肉质量要求也越来越高.我国加入世界贸易组织(WTO)时间日趋临近,迫使我们必须采取有效措施,提高畜产品质量和数量,不但要满足国内市场需要,还要打入国际市场,争占一定市场份额.生产安全猪肉要从饲养管理、饲料、疫病防治、屠宰销售前全过程抓起,应采取以下几项措施.     

WTO与中国肉鸡业

(一)加入WTO对中国肉鸡业生产的影响 1.肉鸡业的地域格局将受到影响。中国肉鸡产区主要是几个大城市及山东、吉林、河北、河南等省,肉鸡生产在沿海地区占一定的优势。加入WTO后,进口玉米和豆粕的价格将有所下降,南方一些需要饲料粮的省区可直接从国际市场进口玉米,这就意味着生产成本将随之下降,如果再加上这些地区已有的成熟饲料工业,南方沿海地区在肉鸡产品生产和出口方面的竞争力将有很大程度的增强。     

浅析家禽饲养中的通风问题

随着生活水平的提高,人们对禽肉的需求也越来越多,规模化养殖也随着市场的需求迅猛地发展起来了。但随着饲养密度的加大,家禽也变得越来越难饲养。本文主要根据我国目前家禽养殖中的现状,对肉鸡饲养中通风换气方面进行了研究,进而提出环境控制方面的一些理念,并把这一理念通过试验加以验证。也在此呼吁,各养殖公司在家禽养殖中要加强和重视对家禽饲养环境的控制。     

天津市西青区李七庄现代化养肉鸡

为使出口鸡肉更具有国际竞争力,进一步推动农村经济的快速发展,西青区李七庄街投资了450万元建成了天津市首个肉鸡出口基地,使肉鸡年出栏达100万只,产品主要出口到日本、欧盟等国家,每年可直接获得经济效益250万元。 当前我国肉鸡市场尚未饱和,国际市场需求正旺,但是随着中国禽肉类市场的逐渐成熟,尤其是我国加入世贸组织以后,肉鸡行业也参与到了国际竞争之中,出口标准     

“入世”后畜牧饲料业存在的问题及对策

近几年，畜牧业和饲料工业市场发生了根本性变化。一方面出现了畜产品的结构性过剩、畜牧饲料业发展受到的市场制约越来越突出；另一方面，随着城乡居民生活水平的提高，世界经济贸易一体化进程的加快，畜产品市场竞争日益激烈，迫切要求提高产品质量和效益。我国加入WTO，畜牧业和饲料工业将不可避免地融入到国际经济大环境中，我们将面临新的机遇和挑战。据农业资源专家指出，我国加入WTO，总的来说是利大于弊。加入WTO后，我国可享受WTO成员无歧视贸易待遇，降低农产品贸易谈判成本和交易成本，并获得解决农产品外贸问题规范的“渠…     

实施地方优质鸡的产业化开发是振兴我国民族肉鸡业的必由之路

我国加入WTO在即，面对新的形势，如何站在战略的高度，把握机遇、迎接挑战，推进我国民族肉鸡产业的健康顺利发展，是业内人士共同关心的重大课题。笔者认为，扬长避短、发挥优势，对地方优质鸡实施产业化开发应当是振兴我国民族肉鸡业的必由之路。－．回内向对生产的临月正在发生五大变化改革开放以来，国外快大型肉鸡品种的大量引进与推广，带来了国内肉鸡饲养业的迅速发展，使我国成为仅次于美国的世界第二大肉鸡生产国。但近年来，随着人民生活水平的提高，人们对食品的需求已从数量型向质量型转变，国内地方优质鸡因其风味、口感、…     

关于我省绿色食品猪肉开发的思考

<正>1 发展绿色食品猪肉的目的意义 在英国的疯牛病、日本的大肠杆菌O157流行、比利时的二恶英等全球性食品恐慌事件的爆发之后,同时,随着资源和生态环境问题的日益突出,随着加入WTO后国际市场各种“绿色壁垒”对中国产品严峻考验的来临,随着人们生活质量不断提高的需求,食品的安全性正在前所未有地受到各国政府和相关国际组织、科研部门及广大人民的重视。中国绿色产业的发展状况与方向正在引起越来越多人的关注。     

欧盟开关带来了什么？

对中国肉鸡闭关五年的欧盟市场在5月底宣布重新对中国开放。这对中国的肉鸡业来讲无疑是个大喜讯，为争取欧盟这块世界最大、价格最高、质量检验最严的市场，中国的肉鸡出口企业五年来苦练内功，要以最优质的产品来解除这一贸易技术壁垒。弹指一挥间，五年过去了，随着我国卫生质量管理体系和社会防疫体系的完善，中国禽肉产品质量明显提高，欧盟今天的开关也算是对中国肉鸡业五年来奋斗的一个回报。欧盟对中国鸡肉的开关给我们带来了什么?     

发展绿色畜禽产品存在的问题与对策

随着我国人民群众生活水平的提高，人们对食品质量的要求也越来越高。绿色畜禽产品适应人们的需要，已成为人们健康消费的新时尚，这也是我国畜产品打入国际市场的通行证。我国已加入WTO，没有了关税壁垒的保护，如果我们的畜禽产品不能解决安全问题，就可能出现畜禽产品出不去，国外的畜禽产品涌进来的被动局面，而现在这种情况已初见端倪，并日见明显，特别是奶制品和禽类产品。