加拿大的肉牛业

西迈公司（ＣＩＱ）是加拿大全国育种者合作社四大育种组织之一,承担国家的对外援助项目,与中国农业部进行了长期合作。这里,我们介绍加拿大肉牛业的一些经验和教训。一、加拿大肉牛品种与饲养业的关系整个加拿大肉牛业生产分成三个部分：一是核心群;二是商品生产牛群;三是育肥牛群。第一种,核心群：它们都是根据市场需要而培育的种牛。每个种牛特性不同,种牛场要根据其个性而培育,要选核心群,最主要的特征是遗传基因的稳定性要好;其次是体形,表现在肌肉发达情况、牛体型大小、公牛睾丸、母牛乳房发育情况;三是生产性能：表现在…     

加拿大的肉牛业

用可利用的饲料资源进行高效的肉牛生产是政府和私人企业的主要目的,在世界上许多国家,改良种畜群取得了良好的经济效益. 本文将详细阐述加拿大已经发展起来的现代肉牛业的经济特点,这种肉牛业特别有助于世界各国的肉畜生产。对加拿大种用公母牛选择的首要指标是将饲料资源转化成牛肉的效率。这种长期选择的结果使牛的成熟加快,体型相对变大,结果使得牛饲料转化率提高,而且易于分娩。这些特点的形成是由于经济压力和在不同气候和管理条件下进行高效生产的需要而造成。     

简述加拿大肉牛业

一、基本情况 加拿大存栏肉牛约有3000多万头,平原三省存栏牛占全国总数的80％,全国农业总收入占国民总收入的47％,畜牧业收入占农业总收入的48％,畜牧业收入依次是肉牛、奶牛、猪、家禽。牛肉生产量150万吨,人均年消费32公斤牛肉,牛肉产量的50％销往美国,同时也进口美国牛肉(约占产量的     

加拿大的肉牛业

西迈公司(CIO)是加拿大全国育种者合作社四大育种之一,承担国家的对外援助项目, 与中国农业部长期合作.笔者为公司职员,有幸参观了河南的一些牛场,觉得中国牛场情况与加拿大的有很多不同之处,在此介绍一些加拿大肉牛养殖的经验和教训,供读者参考.     

加拿大的肉牛业及肉牛品种

在世界上10个工农业高度发达的国家中,加拿大为其中之一。肉牛业在其农业生产中具有重要地位,其特色是:严格的科学检疫制度;充分利用草场,划区轮牧,控制数量;各畜种总数中牛占大多数(63.5%),肉牛占总牛数的绝大多数(85%)及耗料量多的肥育方式。其中牛群检疫防疫的普遍和严格,轮牧和控制数量以及牛占家畜总数中的比重较高等很有参考价值。加国肉牛品种多,繁育水平高,一些纯种牛甚至返销回其原产地国家,以改进原种群的性能。     

美国肉牛业概况

美国牛肉产量为全球总产量的25％左右,居世界首位。但其进口量亦为世界首位。据报道全国牛肉消耗量的7～8％靠进口解决。美国肉牛业发展很快,不仅肉牛存栏多,牛肉供销量大,而且生产技术也有很大变革,特别是围栏肥育场(feedlot)的出现,为大规模高效率肥育肉牛提供了方便条件。     

加拿大安大略省肉牛业考察报告

加拿大安大略省肉牛业考察报告王志军（吉林市农科院畜牧所１３２１０１）前言安大略省地处加拿大东南部，与美国接壤，多为平原与丘陵地带。安大略湖等几大湖泊围绕该省，水资源丰富，全年气候湿润，四季明显，适宜各种植物生长。安大略省土地资源、牧草资源、森林资源...     

加拿大的肉牛业 续

5 育种组织加拿大的纯种牛育种工作者发挥着独特的功能,与主要进行商品生产的养牛者不同,育种工作者关心的是高性能牛的发展和改良,以满足现代肉牛业的需要.育种协会侧重于他们的牛种的提高和发展,这些组织的活动受“动物系谱条例”控制,这个条例是自1990年由加拿大政府批准和实施的。它限定育种协会形成及运转的条件,以及育种     

加拿大肉牛业现状与展望

前言 肉牛是西方发达国家的主要肉食畜种,肉牛养殖在畜牧业中占有重要的地位。加拿大的肉牛养殖以严格的检疫制度,优良的种畜、无公害饲料添加剂、安全加工工艺、高效养殖管理、废物综合处理及环境质量检测,在国际上享有较好的声誉。其肉牛生产是以全方位生态畜牧业为主导的无公害“绿色”牛肉产业化、标准化生产。因此,加拿大的肉牛业在国际市场保持较强的竞争优势。 1 肉牛业生产现状及其经济地位 加拿大的肉牛业发达,在国民经济中占有极其重要的地位,早在60年代初肉牛业已经具备了专业化生产特征,形成了两大独特的经营体系,(1)放牧肥育：(2)围栏肥育。肉牛业生产综合了自然地域资源和放牧的优势,加拿大的肉牛业是农业经济的重要来源。据2002年统计肉牛的总收入达到75．7亿加元。肉牛的饲养数量居世界第20位。仅占有世界肉牛饲养头数的1％,但在世界肉牛生产中占有重     

加拿大阿尔伯达省肉牛业述评

阿尔伯达是加拿大西部平原颇具特色的一个省份,占地面积5400万hm2,约1/3的土地用以发展畜牧业和种植饲料作物,属于南美州大陆性亚寒带针叶林气候,有着辽阔的杂木树林和疏树草原。据1991年统计,本地肉牛饲养量达470万头,优良肉用种牛占全国的40%,屠宰量占50%,其牧业产值为36%,如此高科技、高效益的肉牛产业链早以引起世界各地的极大关注。     

加拿大阿尔伯塔省草原、肉牛业考察报告

<正> 今年六月,我省与加拿大阿尔伯塔省正式签署了合作改良齐齐哈尔种畜场草原的协议。为了增进了解,促进合作,应加拿大阿尔伯塔省农业部邀请,我省草原考察团一行五人,于1984年7月18日至8月4日,对阿尔伯塔省草原改良和肉牛生产情况进行了专题考察。现将主要情况报告如下。     

加拿大阿尔伯塔省草原、肉牛业考察报告

为了增进了解、促进合作,我省草原考察团应加拿大阿尔伯塔省农业部邀请,对阿尔伯塔省草原改良建设情况进行了专题考察,同时对肉牛生产作些粗略地考察。阿尔伯塔省位于加拿大西南部,总面积66.1万平方公里,人口223.7万人。地处北纬59°至60°,属典型的大陆性气候。冬天漫长而寒冷,夏天短而炎热,气候干旱,温差大,无霜期平均105天,降水量少,一般在300—500毫米,夏季最高     

我国肉牛业概况及前景

一、我国肉牛业现状我国养牛业的历史源远流长,牛向肉用方向的发展过程,基本上与日本肉牛饲养业发展的经历相同。即经过役用期、役肉兼用期和肉用期三个阶段。大体划分为20世纪70年代以前为役用期,20世纪70年代后为役肉兼用期,20世纪90年代开始逐步进入肉用期。其特点如下。     

澳大利亚的肉牛业生产概况

澳大利亚是世界上牛肉出口最多的国家,每年约有总产量半数以上的牛肉出口。其产品以肉美价廉而著称。畜牧业是澳大利亚农村组成部分,仅从事肉牛业的最重要的生产者,竞高达5     

加拿大阿尔伯塔省草原、肉牛业考察报告

<正> 概况阿尔伯塔省位于加拿大西南部,总面积66.1万平方公里,人口223.7万。地处北纬59°至60°,属典型的大陆性气候。冬季漫长而寒冷,夏季短促而炎热,气候干旱,温差大,无霜期平均105天,降水量少,一般为300—500毫米,大部分降在农作物和牧草的生长季节,约占降水量的70％,蒸发量为降水量的2—3倍。夏季最高温度为35℃,冬季最低气温为-49℃。阿尔伯塔草原属北美大草原的一部分,不论是自然条件、地形、地貌,还是植被类型与黑龙江省的情况都很相     

我国肉牛业生产和消费概况

我国肉牛业生产和消费概况何秀荣（北京农业大学经济管理学院，１０００９４）１简短的历史回顾我国的养牛业长期以来以役用为主，牛的出栏率极低，１９５０～１９８９年四十年来的平均出栏率大致为６％～７％。从５０年代到７０年代，除牧区和山区的一部分牛可以作为菜牛...     

盐边县肉牛业发展思考

随着农村经济结构的调整,大批劳动力外出务工,养殖肉牛不能赚钱,肉牛业应该怎样发展,以下是笔者结合农区肉牛业发展新形势,对盐边县肉牛业发展的一些思考。