两种鲤可食部位4种元素含量的比较分析

采用原子吸收分光光度法,对黄河鲤与松浦镜鲤不同可食用部位中铜、锌、铁和镉的含量进行了测定。结果表明:在不同部位肌肉中,尾部肌肉中铜含量最高,腹部肌肉中锌含量最高;2种鲤均以脑中铜和铁的含量最高,以皮中锌的含量最高;镉在两种鲤体内不同部位的蓄积量均较低,远低于国家标准限量。     

黄河鲤与松浦镜鲤可食部位脂肪酸含量分析

研究了黄河鲤与松浦镜鲤不同部位脂肪酸的种类及含量,采用气相色谱法对2种鲤背部肌肉、腹部肌肉、尾部肌肉、脑、眼和鳔中脂肪酸的含量进行了测定。结果表明:2种鲤中均检测到12种脂肪酸,其中饱和脂肪酸(SFA)有4种,以棕榈酸(C18∶0)含量为最高;单不饱和脂肪酸(MUFA)3种,主要为油酸[C18∶1,(n-9)];多不饱和脂肪酸(PUFA)5种,主要是亚油酸[C18∶2,(n-6)]。2种鲤均是∑MUFA>∑PUFA>∑SFA,但各脂肪酸在不同组织、器官中的含量有所差异(P<0.05)。     

黄河鲤与松浦镜鲤可食部位脂肪酸含量分析

研究了黄河鲤与松浦镜鲤不同部位脂肪酸的种类及含量,采用气相色谱法对2种鲤背部肌肉、腹部肌肉、尾部肌肉、脑、眼和鳔中脂肪酸的含量进行了测定。结果表明:2种鲤中均检测到12种脂肪酸,其中饱和脂肪酸(SFA)有4种,以棕榈酸(C18∶0)含量为最高;单不饱和脂肪酸(MUFA)3种,主要为油酸[C18∶1,(n-9)];多不饱和脂肪酸(PUFA)5种,主要是亚油酸[C18∶2,(n-6)]。2种鲤均是∑MUFA∑PUFA∑SFA,但各脂肪酸在不同组织、器官中的含量有所差异(P0.05)。     

灵芝中4种重金属元素含量的测定

[目的]研究灵芝中As、Hg、Pb、Cd 4种重金属的含量。[方法]利用微波消解法对灵芝样品中As、Hg、Pb、Cd这4种金属元素一次消解,再对处理好的样品采用原子吸收分光光度法、原子荧光光谱法分别测定灵芝中4种金属元素的含量。[结果]灵芝中As、Hg、Pb、Cd平均含量分别为0.208、0.033、0.725、0.338 mg/kg,均低于《中国药典》中重金属限度值。[结论]该方法简单可行,为灵芝中As、Hg、Pb、Cd的含量测定提供了可靠的检测方法,也为灵芝质量标准的制定提供了科学依据。     

不同产地杠板归中微量元素的含量测定及比较

[目的]研究杠板归中微量金属元素Fe、Cu、Zn、Mg、Mn、Ca的含量,并比较不同产地其各含量的差异。[方法]将样品粉碎、过筛、干燥后,用微波消解仪进行消解。配制各个微量元素的标准溶液,建立线性回归方程,用原子吸收法测各样品的吸光度,求得各微量元素的含量。[结果]6种微量元素的加样回收率均在98.0%103.8%,符合测定要求。杠板归中Ca含量最高,Cu含量最低;江西赣州产的Ca和Fe的含量远远高于四川产的,而Cu、Zn、Mg、Mn的含量均较四川产的低。[结论]可用此法测定杠板归中的微量金属元素,准确性高;江西赣州和四川2个不同产地的杠板归中微量金属元素含量有较大的差异。     

微波消解-火焰原子吸收光谱法测定黔产果上叶中5种金属元素的含量

[目的]测定黔产果上叶中5种金属元素的含量.[方法]运用火焰原子吸收光谱法测定果上叶中Fe、Cu、Mg、Mn和Ca 5种金属元素,采用浓硝酸-双氧水微波消解样品,标准曲线法检测回收率.[结果]所测定的果上叶中含有丰富的人体必须金属元素,回收率在96％～103％.[结论]该方法准确易行,结果令人满意.     

建水酸石榴产地土壤中几种重金属含量的测定

[目的]为改良建水酸石榴的栽培条件、扩大栽培面积提供参考。[方法]在建水酸石榴的3个产地采集土样,检测了Pb、Zn、Fe、Cd、Cr、Cu的含量。[结果]原子吸收分光光度法的平均相关系数≥0．99950;测定元素的相对标准差为0．07％～1．67％,平均为0．6225％;不同金属元素的样品回收率在98．7％～116．4％。不同酸石榴种植地的各种元素含量差异明显,基地Ⅲ的Pb、Zn、Cd、Cr、Cu含量最高,分别为160．7086、28．0227、10．2634、169．3933、83．4718mg／kg。基地Ⅰ的Fe含量最高,为7828．8554mg／kg。基地Ⅱ的Pb、Zn、Fe、Cd、Cu含量最低,分别为118．7567、21．7829、2938．4863、6．5298、68．0998mg／kg;而基地Ⅰ的Cr含量最低,为59．0595mg／kg;同一地块的铁元素含量最高,Cd含量最少。[结论]基地3重金属含量较高,基地Ⅰ的含量较低。     

新鲜凤凰单枞茶叶与成品凤凰单枞茶叶微量元素含量比较

运用原子吸收分光光度计法测定了7种粤东凤凰山新鲜茶叶中及加工过的茶叶中6种微量元素含量,结果表明,茶叶经过长时间的晾晒及高温烘焙干燥,茶叶水分大量蒸发,部分微量元素也随之流失。锰元素流失最为严重,7个茶叶品种加工前后锰元素损失率达84%,说明茶叶的加工程序不利于锰元素的保留。锌元素损失率最低,7个茶叶品种加工前后锌元素损失率只有42%,说明茶叶加工前后锌元素的保留情况最为理想。     

莜麦中矿物质元素含量分析及传统加工对其影响

本试验以张家口坝上尚义、康保和张北3县种植的莜麦为研究对象,采用湿法硝解进行前处理,火焰原子吸收分光光度法测定其中Fe、Mg、Mn、Cu、Zn,火焰光度法测定其中K、Na元素的含量。通过结果分析,发现不同县域种植的莜麦作物中这些元素的含量比较接近;传统加工过程会使莜麦中各种元素的含量均有所下降,尤其是铁、锰和锌元素的含量下降最多。     

过江藤不同部位微量元素含量的测定

[目的]测定过江藤不同部位的铜、铁、锌、锰的含量,探讨过江藤的开发利用价值。[方法]用硝酸、高氯酸混合酸消解样品,采用原子吸收光度法对过江藤根、茎、叶中铜、铁、锌、锰4种微量元素含量进行了测定。[结果]过江藤各个部位都含有较丰富的铜、铁、锌、锰元素,其中铁元素居首位。[结论]过江藤根、茎和叶中铁、锰、锌含量均较高,所以全草入药较为合适,与中药大典的提法一致。     

原子吸收光谱法测定梅干菜中微量元素的含量

[目的]用原子吸收光谱法测定梅干菜中微量元素的含量,为梅干菜的食用及进一步开发利用提供参考。[方法]以浙江省丽水市自制的梅干菜为样品,采用湿法消解对样品进行处理,用原子吸收光谱法测定了梅干菜中Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、Pb、Cd8种微量元素的含量。I结果]原子吸收光谱法测定的标准曲线相关系数为0．9974～0．9995,相对标准偏差为0．36％～2．80％。加标回收率为96．25％～105．68％。测定表明,梅干菜样品中的Cu、Zn、Fe、Ca、Mg、Mn、Pb、Cd含量分别为0．653、10．687、42．152、707．519、17．786、14．330、0、0.425μg／kg,微量元素含量高低顺序为Ca〉Fe〉Mg〉Mn〉Zn〉Cu〉Cd〉Pb。[结论]梅干菜中含有大量的Ca,且Fe的含量较高,Cd的含量未超过国家标准限量,且未检出Pb,证明梅干菜中微量元素的含量完全符合国家安全标准,可放心食用。     

红河野生金雀花中金属元素含量分析

[目的]测定红河野生金雀花中金属元素含量。[方法]采用火焰原子吸收法同时测定金雀花中Co、Zn、Cr、Cu、Ni、Pb、Fe、Cd8种金属元素的含量。[结果]金雀花中含有丰富的金属元素,尤以Fe和Zn等元素的含量较高,未检测出Cr元素,其金属元素含量由高到低顺序为Fe〉Zn〉Cu〉Ni〉Co〉Pb〉Cd〉Cr。[结论]金雀花具有较高的营养价值,这为其更好地利用提供了科学依据。     

枸杞叶中不同微量元素的含量测定

采用原子吸收光谱法测定枸杞叶中微量元素锌、锰、铜、铁4种元素。结果表明,RSD值均低于2%,符合分析要求,回收率为99.8%~105.0%,对国家标准物质(SRM)进行分析,测得值与标准参考值相吻合。该法精密度、准确度和回收率都能满足有关标准的要求,具有多元素同时分析、样品前处理简单、时间少等优点。     

茯苓中微量元素含量的测定

[目的]测定茯苓PORIA中微量元素含量。[方法]使用HNO3-HC lO4体系消解样品,用火焰原子吸收光谱法测定3种不同产地茯苓中Mg、Fe、Mn、Zn、K、Na 6种微量元素的含量。[结果]茯苓样品富含K、Mg、Na、Fe、Mn、Zn元素,其中K和Mg的含量较高。[结论]茯芩中K和Mg的含量相对较高,对其祛湿利水药效有促进作用。     

竹叶兰中几种微量元素含量测定

[目的]建立一种简便、快捷测定竹叶兰中5种微量元素含量的方法。[方法]采用普通消解法对中草药竹叶兰进行消解,并在火焰原子吸收光谱仪器最佳工作条件下,测定Ca、Cu、Fe、Pd、Zn含量,并对其溶出率进行计算。[结果]竹叶兰原药中含有较丰富的Ca、Fe、Zn,含量分别为919.80、361.10、39.89μg/g;但经水煎后Ca、Fe溶出率较低。[结论]电热板温火消解法处理竹叶兰,设备简单,操作简便,消解完全,是微量元素测定的一种较好的方法。     

蒙自喜树籽与喜树叶的微量元素含量比较研究

[目的]测定微量元素在蒙自喜树叶和籽中的含量。[方法]通过干法制备蒙自喜树的叶和籽样品,采用原子吸收光谱法连续测定其中Se、Mn、Hg、Fe、Pb、Zn、Cr、Cu、Cd等9种微量元素含量。[结果]试验结果表明,9种微量元素在喜树叶中的含量顺序为:Mn>Se>Fe>Hg>Zn>Pb>Cu>Cr>Cd,在喜树籽中的含量顺序是:Se>Mn>Hg>Fe>Pb>Zn>Cr>Cu>Cd。[结论]为进一步研究金属离子对喜树碱含量的影响奠定了一定的基础。     

火焰原子吸收光谱法测定蜂洞柑桔中的微量元素含量

[目的]为了测定云南省石屏县峰洞柑桔中的微量元素含量,为石屏柑桔资源的进一步开发利用提供参考。[方法]采用干法灰化处理样品,火焰原子吸收光谱法测定蜂洞柑桔果肉、籽、果皮中10种微量元素Zn、Mn、Cu、Ni、Fe、Cr、Cd、Co、Pb和Hg的含量,并通过精密度试验和回收率试验测定该方法的相对标准偏差和回收率。[结果]除部分元素未检出外,蜂洞柑桔果肉中各微量元素含量为:Fe>Cu>Mn>Pb>Ni>Cr;籽中各微量元素含量:Hg>Fe>Cu>Pb>Zn>Mn>Ni>Cr>Co;果皮各微量元素含量:Hg>Fe>Cu>Pb>Mn>Ni>Cr>Co。原子吸收光谱法中RSD值为0.22%～4.80%,回收率为101.0%～114.4%,其准确性好,且同一样品处理液可连续测定多种微量元素含量。[结论]柑桔果皮、籽、果肉中人体必需元素Fe、Cu含量高,有毒元素含量低,具有很高的食用和药用价值。