“菜篮子工程”中的蔬菜

蔬菜中心问题是:如何克服季节生产限制,进行周年生产,从而达到全年均衡供应。由于蔬菜每日需求数量大、易腐、不耐贮运,着手解决时涉及问题多。因此蔬菜是“莱蓝子工程”中比较复杂的系统工程问题。 蔬菜问题解决好的一些国家,都是先从蔬菜生产的方针、技术政策等宏观上加以考虑。其中主要的是蔬菜生产基地布局、蔬菜生产形式和流通体制等。     

论我国蔬菜生产布局

 本文针对我国蔬菜生产供应中存在的淡旺矛盾，周年供应不均衡问题，从蔬菜生产布局的角度，进行了较深入的探讨。提出了以大、中、小城市为不同的消费中心，建立近（效区）、中（邻地）、远（远途）相结合的多层次布局、多流向的网状蔬菜生产布局体系和配套的蔬菜商品生产基地，从而较好地解决我国蔬菜周年均衡供应问题。     

功能性棚膜性能测试与应用的研究

自６０年代塑料应用于大、中、小棚及日光温室生产中以来，在提高蔬菜产量、改善蔬菜品质和解决鲜细菜周年供应等方面发挥了重要的作用，创造了巨大的经济效益和社会效益。但我国普遍使用的棚膜寿命短、功能单一、成本高，远不能满足生产的要求。８０年代末，我国的功能性...     

论无公害蔬菜的防虫技巧

随着人们生活水平的不断提高,对无公害蔬菜的需求越来越大,那么如何减少蔬菜中的农药含量,如何通过科学的方法进行蔬菜病虫害防治,如何做好优质无公害蔬菜产品的供应,成为农业科研人员和蔬菜种植者必须解决的问题。本文中,笔者将结合自己多年从事无公害蔬菜防虫技巧研究经验,分别从蔬菜病虫害防治的农业综合技术、物理防治技术、化学防治技术以及生物防治技术等方面,初步探讨无公害蔬菜的防虫技巧问题。     

“蔬菜周年生产计划”调查

怎样能够做到“淡季不缺菜,旺季不烂菜”,基本上达到周年均衡供应,以满足广大工农兵的需要,是蔬菜产销方面须要协作解决的问题。随着社会主义革命和社会主义建设迅速发展,城镇工矿区的兴起,对蔬菜供应的要求,更加扩大和提高。为了使蔬菜周年均衡供应方面的经验达到交流、总结、提高,七三级蔬菜进修班学员在社会教学中,对武汉市郊区的     

乌鲁木齐市冬季蔬菜贮藏窖的初步调查

一、概况 近年来由於城市人口不断增加,人民生活水平逐步提高,工业不断發展,城市冬季蔬菜的供应成为急待解决的问题。本市冬季严寒,月平均     

浅析平抑上海蔬菜价格的对策

＂菜篮子＂问题是重要的民生问题,蔬菜价格的大幅上涨,影响到上海千家万户的日常生活,为平抑蔬菜价格,笔者重点分析了导致上海蔬菜售价高的几大因素,提出了挤出流通环节的价格水分、采用多渠道、多形式销售、增加蔬菜供应等对策措施,以解决菜价上涨问题。     

关于舟山市“菜篮子”工程的调查与思考

近年来,舟山市为保障蔬菜产品有效供给、平抑菜价等,在城乡地区打造了多个"菜篮子"生产基地,已取得显著成效。但在"菜篮子"工程建设中仍存在着诸如蔬菜供应种类不全、基础设施建设不完善、产业化程度不高、质量安全缺乏保障等问题。要解决这些问题应丰富产品供应种类、加强基础设施建设、提高产业化水平、加强质量安全监督等,完善市场产品直供体系,形成具有城市特色的经营模式,推动现代化都市农业的发展进程。     

持续发展设施蔬菜丰富城乡菜篮子

蔬菜是人民生活的必需食品.随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,人民群众对蔬菜的品种、质量和供应时间等不断提出新的要求,而设施蔬菜恰恰是解决蔬菜周年供应,调剂品种余缺,提高品质的重要途径.     

现代化的美国蔬菜产业

<正>美国在发达国家中率先实现了蔬菜产业的现代化,较好地解决了本国蔬菜周年均衡供应的问题。在美国50个州中,有37个州从事商品蔬菜生产,但生产区主要集中在中南、西南、东南的亚热带地区和北方地区。这4大产区的蔬菜产量约占美国蔬菜总量的90%左右。     

大城市蔬菜供应问题的目标规划模型

本文通过对北京市蔬菜供应问题的研究提出了用于解决大城市各类蔬菜供应问题的目标规划模型。并设计了会话式微机通用程序,为解决蔬菜供应问题提供了一个辅助决策工具。     

基于帕累托数据分析的城市蔬菜市场的供应风险

随着城市居民对蔬菜消费需求的日益增长,城市蔬菜市场的供应风险也逐渐凸显。作为城市居民生活必需品之一,蔬菜的供应受季节和天气影响较大,城市蔬菜的自给率普遍较低,经常造成蔬菜价格大幅波动,给蔬菜的供应保障带来了较大风险。针对城市蔬菜市场的供应风险,以北京市为例,明确了供应风险类别,提出以蔬菜上市量和产地供应量为数据基础,应用帕累托数据分析方法,对北京蔬菜市场的供应按月进行详细的风险识别,提炼出各月须要重点监测的蔬菜品种、原产地和运输路径,并对全年的蔬菜市场供应风险进行综合分析,提出具有针对性的供应风险监控措施,对保障城市蔬菜市场供应和价格稳定具有重要意义,有助于提升蔬菜市场供应风险管理的精细化程度和效率。     

高山无公害茄子栽培技术

高山无公害蔬菜栽培既能调节城市蔬菜供应季节、丰富人们对各类蔬菜品种适时需要,又能解决山区农民劳动就业、增加农民收入,是利于人民生活健康、改善山区农村面貌的一条好路子.近年宁国市农业委员会利用宁国市中、低山面积大的特点,狠抓了高山无公害蔬菜栽培的普及工作.经过几年的种植发展,高山无公害蔬菜已具备了相当规模和技术优势,缓解了本市及周边大中城市伏缺、淡季市场蔬菜供应.现将其栽培枝术介绍如下:     

我国蔬菜施肥现状调查研究

正蔬菜是城乡居民生活必不可少的重要农产品。改革开放以来,我国蔬菜产业发展迅速,在调整产业结构、保障市场供应、增加农民收入等方面发挥了重要作用。露地蔬菜与设施蔬菜的迅速发展和现代物流网络系统的构建从根本上解决了各地蔬菜季节性、区域性供应紧张的问题,实现了周年生产,均衡供应。但蔬菜栽培过程中肥水施用过量、连作障碍严重、重金属超标等问题已成为制约我国蔬菜发展的瓶颈之一,因     

黄瓜嫁接栽培的新材料——白皮笋瓜

黄瓜是我国主要蔬菜,在蔬菜生产和供应中占有重要的地位,也是北方寒冷地区保护地越冬种植的主要蔬菜之一。而生产上保护地栽培存在轮作倒茬困难的问题,所以保护地内常年连作已不可避免,使各种土传病害日趋严重。为了满足人们对黄瓜数量和品质的要求,实现黄瓜周年供应,解决土传病害和连作障碍的问题,嫁接技术已在农业上较广泛地运用。通过嫁接,可以增强黄瓜的抗病性、抗旱性、耐性及改善根系的吸收功能等,以达到早熟、增产及     

浅谈日光温室无公害芹菜高产栽培技术

忻州市忻府区大力发展设施农业,以解决城市冬春季节蔬菜供应短缺问题,芹菜是本地温室种植的主要蔬菜之一。作者从芹菜品种选择、培育育苗、适时定植、田间管理、病虫防治、收获等方面详细地介绍了温室无公害芹菜的高产栽培技术,旨在为城郊的农民发展高效农业提供借鉴和帮助。     

北方地区蔬菜种植中病虫害防治存在的问题及对策

<正>城市发展速度不断加快,城市中的人口数量也在随之不断增长,导致城市中的蔬菜种植数量无法满足人们日常需要。尤其是北方地区,气候条件上的影响,一年一茬的蔬菜粮食种植模式跟本无法供应人们大量的食用基础需要,为了将这个问题进行妥善的解决,必须采取措施对蔬菜种植的产业结构进行调整,于是北方地区采用温室种植的方法让蔬菜的供应时间延长,但是温室的使用给蔬菜提供了一个适宜的生长环境的同时,也给害虫的肆虐提供了温床。     

兰州市蔬菜产销发展的探讨

笔者对兰州市近年蔬菜产销发展问题做了系列专题调查研究后认为,兰州市蔬菜生产的重点应实现“四个转变”:即品种由少变多;供应由淡变旺;质量由低变高;规模由小变大。并通过建立由国有蔬菜公司或其它职能部门牵头的蔬菜产销集团公司,即“市场+公司+农户”模式,对蔬菜的生产、加工、销售等进行综合服务和管理。这是一条解决城市蔬菜供需矛盾的有效途径。     

上海市蔬菜供应链管理分析——上海市江桥蔬菜批发市场调查报告

随着经济的不断发展,生活水平的不断提高,人们对蔬菜的质量安全提出了更高的要求,人们不仅仅满足于填饱肚子,还更加关注营养、口感,由此对蔬菜提出了更新鲜,更安全的质量要求。而随着生物技术发展,给人类带来了福音,却也带来了灾难。人们可以一年四季随时吃到想吃的新鲜蔬菜,而蔬菜的质量安全却不断出现问题,"毒韭菜"、"美容番茄"、"有毒豆芽"等频繁出现。上海市人口密度大,对蔬菜的需求量极大,而上海本地蔬菜种植地极少,所以主要的蔬菜供应都是来自全国的其他地方。由此以蔬菜供应链管理来解决蔬菜质量安全问题显得更为重要。主要调查和研究了以上海市江桥蔬菜批发市场为核心的供应链管理模式。     

都市蔬菜产业及其休闲理念

一、我国的都市蔬菜产业我国的都市蔬菜产业是适应我国国情,经过几十年社会变迁,生产关系变化,经济形态转换,科学技术应用等过程而形成的城市蔬菜生产、流通和供应系统,长期以来,一直是城市、郊区乃至部分农村民众的蔬菜供应的主干渠道。近10多年来,国家对城市蔬菜产业发展的重