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加强饲料和畜禽产品安全,实现畜牧业可持续发展 总被引:1,自引:0,他引:1
2008年9月,我国多名婴幼儿因食用三鹿牌婴幼儿奶粉而患上肾结石病甚至死亡,经过检测表明,三鹿事件的"毒"源是因为奶粉中含有了过量的三聚氰胺.在"三鹿奶粉"事件发生后,国家有关部门对全国109家产品生产企业的491批次婴幼儿奶粉进行了检验,专项检查显示,有22家企业69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺.2008年10月25日,香港食物安全部门在产自大连韩伟养鸡有限公司的"佳之选"新鲜鸡蛋中验出三聚氰胺含量超标88%,很多专家认为直接往鸡蛋中添加三聚氰胺的可能性几乎为零[1],如果排除空气污染以外,鸡蛋中的三聚氰胺很有可能是从饲料中来. 相似文献
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试验拟通过在日粮中添加不同剂量的三聚氰胺,研究其在鸡蛋和蛋鸡组织中的残留规律。选用65周龄的海兰灰商品蛋鸡240只,随机分为6个处理,分别饲喂添加了0、2、10、100、1000 mg/kg和2000 mg/kg三聚氰胺的日粮,试验期21 d。结果表明:随着日粮三聚氰胺添加量的增加,鸡蛋、肝脏、肾脏、血浆、肌肉和小肠组织中三聚氰胺的沉积量均呈线性增加(R2≥0.93);蛋鸡饲喂三聚氰胺7 d后,鸡蛋中三聚氰胺的沉积量基本保持稳定;而肝脏、肾脏、血浆、肌肉和小肠中的三聚氰胺沉积量呈现先增加后降低的趋势,14 d时达到最大值,第21天略微下降。结果提示,日粮中的三聚氰胺会富集在鸡蛋和蛋鸡组织中,且随着日粮三聚氰胺添加量的增加,鸡蛋和组织中三聚氰胺沉积量均呈线性增加。 相似文献
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《北方牧业》2008,(21)
在奶制品曝出违法添加三聚氰胺事件后,香港食物安全中心又于近期宣布,首次在香港百佳超市出售的产自大连韩伟集团的新鲜鸡蛋中,验出超标88%的三聚氰胺。消息一出,全国哗然,"三聚氰胺"也再一次成为业内谈论的焦点。与此同时,整个养鸡行业立刻进入恐慌之中,全国鸡蛋价格持续下滑,大部分蛋点停收,蛋鸡养殖进入"寒冬"。尽管在极短的时间内有关部门就将真相查明,并且官方已经对外宣布,从鸡蛋中检测出三聚氰胺只是个例,并很快平息了这次问题鸡蛋所引起的风波,各地鸡蛋价格近期也陆续开始回升,但近段时间畜产品安全事件的接连不断的发生,难免会在人们的心头留下一些阴影,而且在短时间内难以消除。这次事件也引发了众多的业内人士更深层次的思考。围绕这一事件各界人士所撰写的文章更是屡见报端,我刊现从中甄选出部分有代表性的文章,现予刊登,希望广大读者能够从中有所启发。 相似文献