鱼类对饲料脂肪源利用的研究进展

脂肪在鱼类饲料中不但能提供能量，还提供鱼类生长必需的脂肪酸。选择恰当的脂肪源和脂肪水平，能节约蛋白质，降低饲料成本，减少环境污染。受资源限制，最近几年鱼油价格上涨很快，饲料生产者和鱼类营养学者正致力于鱼类对脂肪的营养需求的研究，在不影响鱼类生长的基础上，探讨用其他动物油和植物油部分替代或者完全替代鱼油的可行性。本文综述了这方面最新的研究进展。[第一段]     

不同脂肪源在鱼类饲料中应用的研究

由于不同脂肪源的脂肪酸组成及各脂肪酸之间的比例存在差异,继而各脂肪源饲料在鱼类体内的消化率、对鱼类的生长性能、机体营养组成、鱼体脂肪酸组成及血液生化指标等方面产生的较为显著的影响。本文就国内外不同脂肪源在鱼类饲料中应用的研究进展予以综述。     

长白山区冷水性鱼类资源亟待开发

长白山区的主要珍贵冷水性鱼类有：1．哲罗鱼。体长侧扁,背面棕褐色,体侧银白,并有十字形黑斑;生殖期腹部和鳍为橙红色。口大牙锐,舌上有牙。体重一般为5千克左右,大者可达25千克以上。一年中大部分时间栖息在低温的溪流里。哲罗鱼为凶猛性的肉食性鱼类,很贪食,主要以小型鱼类及其它水生动物为食。性成熟一般需5年时间,雌鱼怀卵量为1～3万粒。春季开江后,亲鱼便成群湖游到水流较慢、沙砾底质的河流中产卵。产卵时,亲鱼在产卵场上来回流动,用尾鳍掘开河底的沙砾做成窝穴,继而将卵产入穴中,然后再覆上沙石。哲罗鱼是冷水鱼中的…     

植物性替代蛋白源在鱼类饲料中的利用

采用配合颗粒饲料对水产养殖是一个有效的增产措施,蛋白质是饲料中最为重要的营养组分,同时也是配合饲料中成本最高的部分。在多年生产实践中,鱼用饲料绝大多数以鱼粉为主要蛋白源,因其蛋白含量较高,具有氨基酸较平衡、含有丰富的不饱和脂肪酸及其所特有的促摄食     

大豆蛋白中的主要抗营养因子对鱼类的影响

<正>鱼粉是鱼类最重要的蛋白源,但其资源短缺是饲料工业面临的最大难题,寻找植物蛋白替代鱼粉蛋白是目前水产行业研究和开发的热点。大豆具有消化吸收率高、氨基酸组成好、价格合理和资源丰富等特点,     

植物蛋白源在鱼类配合饲料中的应用研究

鱼粉作为鱼类配合饲料中最重要的蛋白源,受其供应及市场价格波动的影响,大量研究者致力于寻找鱼粉替代物。近年来,植物蛋白源以其相对低廉的价格、稳定的供应,日渐成为关注的热点。随着研究的不断深入,植物蛋白源显示出广阔的应用前景。本文从鱼类的蛋白需求、植物蛋白源对鱼类的影响及改善植物蛋白源在鱼类配合饲料中的应用等3个方面阐述了植物蛋白源在鱼类配合饲料中的应用现状和前景。     

酶制剂在鱼类饲料中的应用

随着饲料工业的发展,酶制剂的应用越来越得到重视,但鱼类自身的消化生理及饲料加工特点限制了酶制剂在鱼类饲料中的应用,文章对鱼类消化酶,酶制剂的作用机理、应用和存在的问题进行阐述,为酶制剂在鱼类饲料中应用提供借鉴。     

冷水性鱼类在水族馆饲养与展示的初步尝试

黑龙江省目前缺少地方水产物种宣传展示的展馆,群众对本省丰富的鱼类种类知之甚少。哈尔滨极地馆尝试饲养展示黑龙江特色冷水性鱼类展示,取得一定效果,也暴露出一定的问题,在此做如下阐述。     

鱼类饲料蛋白源的开发

本文就当前影响鱼类养殖发展的关键问题－鱼类饲料蛋白质的严重缺乏，提出了开发鱼类饲料蛋白源的几项切之可行的措施如饼、粕类、多纤维饲料资源、叶绿蛋白、血粉、羽毛粉、单细胞蛋白等。     

维生素E在鱼类配合饲料中的应用

维生素Ｅ在鱼类配合饲料中的应用珠江水产研究所水产饲料厂唐义武，韦良荣，梁敏和，桑朝炯维生素Ｅ是脂溶性维生素，其结构由羟化了的色原烷醇环和植醇侧链组成。因色原烷醇环上甲醇的数目、位置不同，ＶＥ主要分α、β、γ、δ等形式。生物活性由高到低依次为入β、γ、...     

甜菜碱在鱼类饲料中的作用

甜菜碱(Betaine)是从甜菜加工副产品中提取的甘氨酸三甲胺内脂，它是一种结晶状的季氨型生物碱，分子式为C5H11O 2N·H 2O。甜菜碱20世纪70年代以前仅限于作为动物营养的甲基供体，参与氨基酸的合成与协同作用。作为人类医学上恢复胃酸的药物及肝脏保护性治疗剂等，70年代末应用于农作物、家畜。目前，该产品在芬兰等国家已实现工业化生产，并应用于水产领域中。有关甜菜碱在鱼类饲料中应用的报道很多，其中以甜菜碱对鱼类的促诱食、促生长等作用报道较常见。如Carr（1982）、Nelson（1991）、林建武（1992）、田云荣（1995）、郭玉琴、…     

植物蛋白源替代鱼粉在鱼类配合饲料中的应用研究

本文从鱼类的蛋白质需求、植物蛋白源对鱼类生长的影响等方面阐述了植物蛋白源在鱼类配合饲料中的应用。     

合成赖氨酸在鱼类饲料中的应用研究进展

赖氨酸是大多数水生动物的必需氨基酸,特别是以谷实类及其加工副产品为基础日粮时,赖氨酸是第一限制性氨基酸。研究表明:赖氨酸是鲤鱼(Bogut等,2000;Murai等,1982)、斑点叉尾鮰(Li等,1998;Zarate等,1997)、黄尾(Aoki等,2001)、似石首鱼(Webb等,2003)、对虾(Fox等,1995)等水生动     

水产动物饲料中大豆蛋白代替鱼粉的研究进展

1水产动物饲料中用大豆蛋白代替鱼粉的必要性与畜禽不同,水产动物对饲料中的蛋白质水平要求较高,一般是畜禽的2倍-4倍,水产动物饲料中的蛋白源几乎依赖于鱼粉。由于厄尔尼诺等不良气候影响及过度捕捞,导致全球鱼粉供应量持续下降,而据国际渔业协会的调查表明,近年来...     

不同脂肪源在鱼类饲料中应用的研究

由于不同脂肪源的脂肪酸组成及各脂肪酸之间的比例存在差异,继而各脂肪源饲料在鱼类体内的消化率、对鱼类的生长性能、机体营养组成、鱼体脂肪酸组成及血液生化指标等方面产生较为显著的影响。本文就国内外不同脂肪源在鱼类饲料中应用的研究进展予以综述。     

浅谈大豆蛋白在养殖业中的应用

目前。饲料资源短缺是制约我国饲料工业乃至畜牧水产养殖业发展的重要原因。能量饲料的问题不显得那么突出,表现出紧缺的主要是蛋白质饲料资源。蛋白质短缺是世界性的大问题,我国人多粮少,粮食产量不高,蛋白质及蛋白质饲料更显缺乏。每年饲料粗蛋白缺乏达25518万t,成为制约畜牧业发展的重要因素。最大限度地开发和合理应用蛋白质饲料资源。是促进畜牧业发展和提高养殖业经济效益的重要措施。     

冷水性鱼类对蛋白质与氨基酸的营养需求

阐述冷水性鱼类(鲑鳟鱼类)对蛋白质与氨基酸的营养需求,即蛋白质的生理功能、蛋白质在冷水性鱼类体内的消化利用过程、冷水性鱼类对蛋白的营养需求、冷水性鱼类对氨基酸的营养需求、冷水性鱼类必需氨基酸营养缺乏症、氨基酸间的相互关系。     

鱼类饲料中的维生素C

近20年来对鱼类维生素C营养进行了深入的研究,缺乏维生素C可引起嗜眠、厌食、生长迟缓、内出血、骨骼变形、伤口愈合缓慢、抗传染力降低和死亡率高等。维生素C对保持鱼类的最佳繁育也极为重要。因此在鱼类饲料中必须添加足量的维生素C,对于提高经济效益具有重要的意义。本文对     

新饲料蛋白源在团头鲂配合饲料中的应用

<正> 1992年,我们在吉林省洮南市水产良种场利用酵母,DDG(酒精废液中的固形物加工成的蛋白饲料)、红粉(土霉素药渣子)等作为主要蛋白饲料,进行池塘主养团头鲂生产性试验,取得了较好的成绩。现将试验情况总结如下。 1.试验材料与方法 1.1 试验池试验池总面积109.3亩。池塘水深2.0～2.5米,池塘能自然注水机械     

冷水性鱼类循环水养殖系统新工艺

前不久．由中国水产科学研究院黑龙江水产研究所承担的农业科技成果转化资金项目“冷水性鱼类循环水养殖设施系统中试示范”项目通过农业部科技教育司组织专家验收。