半碗粥的生意之道

我常去一家粥店吃粥.这家粥店并不大,但是生意真好.每天我去的时候,想找个座位都很难.盛夏时候,这家粥店里依然挤满来吃粥的顾客,大热天里大家依然吃得一副爽口爽心的样子.早上时段,同样有许多行色匆匆的上班族进店来喝粥.城区其他地方开的粥店,却一个接着一个倒闭了.那些店为什么倒闭,我不知道原因,但是这家店为什么长盛不衰,我却知道.     

“天价粥”引来好生意

<正>小区门口开了一家粥店,这本来不是什么新闻。可新鲜的是一个月之后,这家粥店竟然在电视、报纸上做起了广告,明明白白地标示:一碗粥118元。是什么样的粥卖出如此天价?怀着好奇心,笔者决定去探个究竟。结果笔者发现,这家粥店生意异常红火,顾客络绎不绝。原来,这家粥店除了卖118元一碗的天价粥之外,还有好多价格低廉、味道鲜美     

两家小店

在一条马路上有两家卖粥的小店,左边一家,右边一家。两家相隔不远,每天的顾客也相差不多,生意都很红火,人进人出的。然而晚上结算的时候,左边这家总比右边那家粥店多出几百块钱的收入。     

两家小店

<正>在一条马路上有两家卖粥的小店,左边一家,右边一家。两家相隔不远,每天的顾客也相差不多,生意都很红火,人进人出的。然而晚上结算的时候,左边这家总比右边那家粥店多出几百块钱的收入。一     

“天价”促销术

门口开了一家粥店,这本来不是什么新闻。可新鲜的是,一个月之后,这家粥店竟然在电视、报纸上做起了广告,明明白白地标示,一碗粥售价118元!什么样的粥竟     

苏州的八宝粥

苏州的八宝粥张镛著名演员张国荣、邓婕主演的电视连续剧《康熙微服私访记》之二《八宝粥记》,说康熙皇帝到苏州微服私访,在苏州阊门内一家粥店中喝“八宝粥”,因为粥店老板承受不了苏州地方官吏的重重残酷剥削,粥店开不下去了。康熙皇帝便把这家粥店盘了下来,当了粥...     

爱因斯坦冰激凌店

老街靠普林斯顿大学一侧,有一家冰激凌店,是我按图索骥此次专门要去的地方。来美国之前,就听说这里有家冰激凌店,当年爱因斯坦爱到这里吃冰激凌,于是这家店因人获名,到普林斯顿的人几乎都要到这里,尝尝爱因斯坦尝过的冰激凌的滋味。没有想到它小得如同豌豆公主,我已经走过了它,却没有发现。等折回来再找,才发现根本没有什么爱因斯坦醒目的招牌,只在玻璃橱窗上面有一行弧形的美术字写着店名,叫做托马斯甜点店,而我先入为主以为应该叫爱因斯坦冰激凌店。     

如何开办一家特色粥店

如今饮食店到处都是,但大多数没有什幺特色。如何突出自己的特色呢?这是许多饮食行业经营者费煞脑筋的事情。开一间特色粥店倒是别具一格,销路定将看好。特别是在南方地区,各种粥是深受欢迎的廉价食品。所谓“四时品味各不同”,是指中国人的饮食习惯随着季节时令的变化而变化。粥也不例外,冬春季有浓郁之粥,夏秋季有清淡之粥,以顺应人们的食俗心态。粥之所以能够长盛不衰,与它的品种繁多,营养丰富、容易消化、具有一定的防病治病功能有着很大的关系。目标顾客粥食深受欢迎,尤其是老年人对粥更是情有独钟。不过,许多年轻人也从小就养成吃粥的习馈。比如早餐,做父母的往往让孩子用粥配油条、面包吃。天气炎热时,南方许多地方更喜欢吃粥。粥店的顾     

创业怎样选择商铺

粥店老板张先生，30多岁，东北人，有8年餐饮行业的经验．曾就职北京某著名饮食店总经理。2004年1月开始自己创业，开设第一家粥店。目前共有7家连锁粥店。对于开7家店带来的压力．张先生说．除关注资金方面的问题外．选铺得当与否很关键。“现在选店铺我最关心三个方面。”张先生说。     

从“加不加鸡蛋”看营销技巧

<正>有一个小故事:东西毗邻的两家卖粥小店,彼此的顾客数量差不多,但每到晚上结算时,东边店总比西边店多出100多元收入,每日如此。细心的人发现,进西边粥店时,服务员端粥上来会问"加不加鸡蛋",加与不加的客人各占一半。而走进东边粥店时,服务员在     

开家“香气十足”的馄饨店

茂名经路上有一家金师傅馄饨店，山东式的海碗上冒着热腾腾的气，围坐在桌子旁的既有提着菜篮的老人，也有着装入时的年轻人，馄饨小消费对象非常宽泛，因为大约只要是中国人就会喜欢吃馄饨，这家馄饨店可是跟肯德基。     

店名：过客

特色：想每天睡前躺着看天花板上璀璨的漫天繁星？想每天清晨被比基尼女郎跳着性感的钢管舞唤醒？让这家店来给你提供这种可能吧。这家店大部分商品需要看几遍才能看出这到底是什么物件,还有个别看多少遍都看不出什么原理,据说还有科研所的专家来了都琢磨的物件呢。     

"清粥小菜"特色粥店味道不一般

陈清在一个较大的居民小区里开了一家专业的粥店清粥小菜,粥的品种丰富多彩。她采用生滚工艺,先熬好不同粥底,再根据顾客的不同需     

一个人的咖啡

我发现A大学对面夜市小巷深处的这家咖啡店纯属偶然。虽然它有个浪漫的名字——“一个人”,但真正浪漫的是这家店的经营风格。记得上个月,某个百无聊赖的下午。我无意中走到这家小店,坐下之后看到空荡荡的价目表上只写着这样一行字:只要是咖啡,随便点随便做,不限名称不限种类。     

乡村能致富的项目

1．开一家特色小吃部。如果你有吃苦耐劳的好品格，手中拥有1万元资金，可以考虑在城里闹市或乡镇政府所在地开一家特色小吃部，经营的花色品种要符合当地人的饮食习惯。例如开个粥店、馄饨店、羊汤店、烧烤店，以早餐、晚餐、便餐为主，以特色、快捷、实惠、风味取胜，让食客花上两三元钱就能吃饱吃好。店铺租金、流动资金、购置桌椅及餐具厨具各项投资有1万元足够。     

特色小店

店名:草柳藤蔓地址:南京市碑亭巷139号主营:柳藤制品、民族风情服饰特点:当记忆中的藤椅、藤篮重回到身边时,依然是那股熟悉的味道,不同的是在古老的韵味中又增添了许多新鲜的创意和特色。这家店的藤艺制品摒弃了粗糙     

小茶人茶话(四则)

吃亏是福( 9岁作 )妈妈给我开了一家店 ,爸爸起名叫“老寒茶馆” ,因为爸爸喜欢我 ,妈妈喜欢茶壶和茶 ,所以这家店叫“老寒茶馆”。妈妈让我写上几句话 ,希望客人能够从这些话里了解我们的服务内容和宗旨。于是就诞生了老寒语录“吃亏是福 ,高兴就好”。小时候 ,我挺大方的 ,而且也不知道什么是吃亏 ,自己喜欢的东西 ,如果别人要的话 ,就送给他们 ,这样他们很高兴 ,我也十分开心。记得有一次妈妈给我和哥哥各买了五块泡泡糖 ,哥哥先吃了一块 ,看到我还没吃 ,就对我说 :“老寒 ,哥哥的糖好吃 ,咱俩换一换吧 ?”我答应哥哥换了过来 ,可哥哥又…     

生活

一个初冬的夜晚,我去夜市吃麻辣烫。其间,听见两个男人的对话,一个是这家摊点的摊主,三十来岁,另一个是年龄稍大些的吃饭者。吃者问地摊主:“生意怎么样?”摊主高兴地答:“还行。过去在农村,一年到头面朝黄土背朝天     

克隆汽车营销 开自行车“4S店”

汽车4S店是指集整车销售、零配件提供、售后服务、信息反馈“四位一体”的汽车经营模式。近日笔者发现，有这样一家效仿汽车营销理念的自行车“4S店”．不但出售自行车．还负责后期的维修、保养等。与其他卖车店、修车铺和汽车4S店不同的是．这家店还回收自行车用于出租。笔者了解到．这家自行车店目前月收入过万元。     

开家“粥吧”

<正>现如今生活节奏加快,很多家庭希望住宅附近有一家"粥店",可免自己下厨之累,而且还能喝到一些风味独具的"特殊粥",更是养人。"粥吧",一方面是由于吃粥方便快捷而且价格便宜;另一方面是公众"粥吧"在追求美味的同时,融进了"滋补"、"美颜"的功效,如小米粥、