秀珍菇常用品种介绍

<正>秀珍菇LD-1鲁农审2009084,鲁东大学选育。特征特性:中高温型品种。菌丝体洁白、细密,子实体单生或丛生。菌盖灰白至深褐色,扇形,边缘薄初内卷、后反卷,表面光滑干爽;菇柄白色、内实、多侧生,基部稍细无绒毛,长4~6厘米、粗0.5~1.5厘米;菌褶白色、延生、稍密不等长。孢子印白色。产量表现:在2009年春夏生产试验中,平均生物转化率100.2%。栽培要点:适宜春季、早秋常规熟料栽培。菌丝适宜生长温度23~25℃,     

食用菌优良品种

<正>1香菇品种L808选育单位:浙江省丽水市大山菇业研究开发有限公司。特征特性:子实体单生,中大叶型,半球形;菌盖直径4.5~7 cm,深褐色,菌盖表面丛毛状鳞片明显,呈圆周形辐射分布;菌肉白色,致密结实不易开伞,厚度在1.2~2.2 cm;菌褶直生,宽度4 mm,密度中等;菌柄长约1.5~3.5 cm,粗1.5~2.5 cm,上粗下细,基部圆头状;孢子银白色;属中高温型菌株,菌龄90~120 d,出菇温度为12~25℃,最适出菇温度为15~22℃;     

适宜夏秋栽培的两个珍稀菇

<正>1．EC55长根菇其菇体高大挺拔,美观漂亮,形如撑开的太阳伞,伞顶(菌盖)宽8~15厘米,淡咖啡色,伞柄(菌柄)高20~55厘米,粗1~2厘米,白色至浅褐色,菌肉白色,肉质细腻,柄脆可口,味道鲜美。     

姬松茸优良菌株——岩出101株

“岩出101株”是从日本引进的姬松茸优良注册药用菌株。 一、形态特征 子实体菌盖形状从幼菇到成菇变化为：钟状→平顶馒头状。成菇菌盖直径为5～9厘米,表面覆盖淡褐色纤维状鳞片,边缘有菌幕碎片。菌肉厚、白色,受伤后变橙黄色,菌褶离生、较密集,初为乳白色,后变为肉褐色,最后呈黑褐色。菌柄圆柱状、中实．柄基部稍膨大,柄长4～13厘米、粗2～4厘米,属中等菇。     

适宜夏秋栽培的两个珍稀菇种

EC55长根菇株高达55厘米的长根菇子实体,经分离选纯、抗高温驯化栽培和筛选而得。其菇体高大挺拔,美观漂亮,形如撑开的太阳伞,伞顶,(菌盖)宽8~15厘米,淡咖啡色,伞柄(菌柄)高20~55厘米,粗1~2厘米,白色至浅褐色,菌肉白色,肉质细腻,柄脆可口,味道鲜美。营养价值和药用价值高,富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素及多种矿质元素,经常食用可强身健体;提高人体免疫力,对高血压患者降压效果尤佳。EC55长根菇子实体群生,菌丝体生长适温10~35℃,出菇温度范围15~32℃,特别耐二氧化碳。全国各地均可于6月至10月的高温期,选用棉籽壳、杂木屑、玉米…     

玉米芯栽培优质黄金菇技术

正黄金菇是食用菌的一种,又名金顶侧耳,其形态多为丛生或者簇生,菌盖呈扇形,圆形或者喇叭形,成熟时金黄色,边缘薄,表面平滑、干燥,成熟后呈现淡黄色,边缘内卷,菌肉白色,菌褶衍生,菌柄偏生,内实白色柄长4~12厘米,柄粗1~2厘米先端细,中实肉质细密,纤维状,无菌环。菌盖宽2~12厘米,柄长2~10厘米,有细毛,多侧生。菌褶衍生,白色,密集,不等长。菌柄白中微黄,基部相连,整簇实体像一朵金色花朵。黄金菇是一种分解纤维素、木质素能力较强的食用菌,栽培时需要丰富的碳源和氮源,特别氮源丰富时,菌丝粗壮洁白,生长速度快,子实体产量高。一、菇房的建造以及栽培建造菇房要选择周围环境卫生清洁、土层较厚、土质黏重的地点,挖沟深1.5米、宽2米、长度不限的地沟,注意沟底稍窄,上口略宽,沟壁稍倾斜,两端留斜坡以便上下行走。沟上用竹片搭成拱     

香菇新秀——庆科20

<正>选育单位浙江省庆元县食用菌科学技术研究中心品种来源从"庆元9015"采集子实体经组织分离等筛选育成省级审(认)定情况2005年通过浙江省农作物品种审定委员会认定特征特性子实体单生;菇形圆整,鳞片较少,菇盖平整,菇盖直径2.0~7.0厘米,呈淡褐色,肉厚0.5~1.5厘米,易形成花菇,花菇率44.7%;菇柄直生,长2.8~4.0厘米,直径0.8~1.3厘米,比"庆元9015"明显短小;花菇折干率为(4.3~6.1)∶1,普通菇折干率为(8.1~9.6)∶1,收缩率为     

巴音布鲁克野生白蘑

巴音布鲁克草原为我国第二大高山草原,草原上生长的野生白蘑(T.mongolicumImai)属于口蘑属(Tricholoma)的一种,别名蒙古口蘑、白蘑菇、钉子蘑菇等。它是口蘑的代表种,也是口蘑中的上品。1形态特征野生白蘑幼时半球形,白色光滑,边缘内卷。未开伞、外形完整、形似钉子,菌盖直径1~2厘米的幼蘑,被称“钉子蘑菇”。白蘑开伞平展,菌盖直径5~18厘米,白色,表面平滑,菌肉白色肥厚细密,菌褶白色、绸密、弯生、不等长。菌柄中生,长3~7厘米,粗1·5~4·5厘米,内实,基部稍膨大,白色,孢子印白色,孢子无色,光滑,椭圆形,6~9·5微米×3.5~4微米。已开伞的白…     

巴西菇种植效益及前景分析

一、品种介绍 巴西菇原产于南美巴西,又名姬松茸,菇体滑爽脆嫩,营养十分丰富,属于食、药兼用菇类. 巴西菇子实体粗壮,菌盖扁圆形至半球形,直径5～11厘米,表面有淡褐色至栗褐色纤维状鳞片,盖缘有菌幕碎片;菌肉厚,白色,受伤后变橙黄色;菌褶离生,较密集,初时乳白色,受伤后变肉褐色;菌柄圆柱状,中实,柄基部稍膨大,柄长4～ 14厘米,粗2～3厘米,菌柄圆环以上部分柄乳白色,菌环以下有栗褐色;纤毛似鳞片;菌环着生菌柄的上部,膜质,白色;孢子印黑褐色,孢子光滑,宽椭圆形至球形.     

适宜夏秋栽培的两个珍稀菇种

一、EC55长根菇是选用我们自己培育的1株高达55厘米的长根菇子实体,经分离脱毒选纯、抗高温驯化栽培和筛选而得。其菇体高大挺拔,美观漂亮,形如撑开的太阳伞,伞顶(菌盖)宽8～15厘米,淡咖啡色,A伞柄(菌柄)高20～55厘米,粗1～2厘米,白色至浅褐色,菌肉白色,肉质细腻,柄脆可口,味道     

松乳菇人工驯化栽培

松乳菇属红菇科乳菇属,又名美味松乳菇、松树蘑、松菌,是一种深受欢迎的美味食用菌。该菇人工栽培难度大。笔者通过多年潜心研究,摸索出一套人工驯化栽培方法。1.形态特征松乳菇菌盖宽4～10厘米,扁半球形,中央脐肚,伸展后往下凹,边缘起初内卷后平展。湿时沾、无毛、虾仁色、胡萝卜黄色。伤变绿色,特别是菌盖边缘部分变绿显著。菌肉初带白色,后变胡萝卜黄色,乳汁桔红至酱红色,后变绿色。味道稍辛辣,气味好闻,菌褶与菌盖同色。菌褶直生或稍延生,较密,近柄外分叉,褶间有横脉相连,伤或老后变绿色。柄长2～5厘米,粗1～2厘米,近圆柱形中空。孢子椭…     

适宜夏秋栽培的两个珍稀菇

一、EO55长根菇 是选用湖北省宜昌市403食用菌研究所培育的1株高达55厘米的长根菇子实体,经分离选纯、抗高温驯化栽培和筛选而得.其菇体高大挺拔,美观漂亮,形如撑开的太阳伞,伞顶(菌盖)宽8～15厘米,淡咖啡色,伞柄(菌柄)高20～55厘米,粗1～2厘米,白色至浅褐色,菌肉白色,肉质细嫩,柄脆可口,味道鲜美,营养价值和药用价值高.     

适宜夏秋栽培的两个珍稀菇

一、 EC55长根菇 每株高达 55厘米的长根菇子实体，是经分离选纯、抗高温驯化栽培和筛选而得。其菇体高大挺拔，美观漂亮，形如撑开的太阳伞，伞顶 (菌盖 )宽 8－ 15厘米，淡咖啡色，伞柄 (菌柄 )高 20－ 55厘米，粗 1－ 2厘米，白色至浅褐色，菌肉白色，肉质细腻，柄脆可口，味道鲜美。营养价值和药用价值高，富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素及多种矿质元素，经常食用可强身健体，提高人体免疫力，对高血压患者降压效果尤佳。     

金顶菇的栽培与管理

金顶菇,又名黄金菇、玉皇蘑、榆黄蘑。其子实体多为丛生或簇生,菌盖扇形、圆形或喇叭形,成熟盖顶金黄色,缘薄卷曲,表面光滑;盖宽2～12cm,长2～10cm,有细毛,多侧生。菌褶垂生,白色,密集,不等长。菌柄白中微黄,基部相连,整簇子实体如同一朵绚丽的金色花朵。金顶菇原为我国东北林区著名的野生食用菌,近年来人工驯化栽培成功。现将其栽培技术介绍如下:1.季节安排金顶菇属于中温型菌类,菌丝生长范围7～32℃均可,以22～26℃最适,但不耐高温,40℃以上迅速死亡。子实体形成与生长14～28℃均可,以20～24℃最适。根据菌性特征,栽培季节以春秋两季气温…     

大杯蕈高产栽培技术

<正>大杯覃又称大柄伞、大漏头菇、笋菇等,是国内近年新开发的珍稀食用菌。大杯蕈营养丰富,味道鲜美,且在夏季出菇,有良好的市场前景。国家食用菌产业技术体系泰安综合试验站选育出一个适宜山东地区栽培的大杯蕈品种"大杯蕈TS-1"。其子实体为中大型,群生或单生,浅漏斗状,菌盖4~25厘米。菌盖棕黄色至黄白色,菌肉白色。菌柄中生,长3~13厘米。原基形成期初为白色、球形或卵圆形,后为棒形,     

食用菌市场近期行情

品名(鲜品)规格交易价格白平菇丛生或单朵,蒂净无杂质3～3.4黑平菇盖黑或灰黑色,从生或单朵,蒂净2.6～3灰白平菇丛生或单朵,蒂净无杂质2.2～2.4秀珍菇丛生,朵片无破损,蒂净无杂质4～5香菇朵片完整无破损,剪蒂6～8蘑菇剪蒂,统菇5～6鸡腿菇朵长10～20厘米,蒂净6～7杏鲍菇保龄球状,盖≥5厘米,蒂净8～10大球盖菇盖≤3厘米,柄≥5厘米6～7黄色金针菇长30厘米,剪蒂6～7白色金针菇长≥25厘米,剪蒂7～8白背木耳朵径≥10厘米,蒂净2～3品名(干品)规格交易价格香菇椴木白花,盖≥3厘米,柄≥2厘米80～100香菇椴木暗花,盖≥4厘米,柄≥3厘米60～70香菇椴木茶…     

XS42杏鲍菇特性及栽培技术

XS42杏鲍菇，是用我自己培育的 1株重达 2100克的特大丛杏鲍菇子实体，经孢子分离纯化培养、新型温光调控驯化培育成功的具有商业开发潜力的特高产型名贵食用菌珍品。 　　一、子实体特征 　　菇体高 10－ 30厘米，群生或丛生，形如肥大的水葫芦，粗壮如玉色的保龄球。菌盖初期圆形，后平展，直径 5－ 15厘米，中央稍下凹呈漏斗形，表面有绒毛，浅灰色至浅黄白色，菌肉白色，具杏仁香味。菌柄长 10－ 30厘米，直径 5－ 8厘米，白色，偏生至侧生，棒状至球茎状，腰圆鼓起。菌褶向下延生，密集，乳白色，孢子白色或浅黄色。     

日本金针菇山B480在我国引种成功

金针菇是日本国食用菌支柱品种之一，其菌种选育及栽培技术居于世界领先地位。笔者今年 4月份在日本岗真椎茸研究所研习期间，参与了日本优良食用菌菌种的收集筛选工作，并挑选了 12个优良品系， 6月份带回国内，在浙江省温州市郊进行栽培试验，获得了较大的成功。现将表现出众的山 B480(暂定名 )的优良性状简介如下： 　　一、形态特征 　　子实体丛生，每丛 350～ 480根。菇体全白色有光泽，基部无褐根。菌盖直径 0.8～ 1.2厘米，柄长 12～ 18厘米，通常为 14～ 15厘米。菌盖圆整，菌柄挺拔、有力。 　　二、生育条件 　　1.基质。菌丝体…     

魔芋属一新种

块茎近于球形,直径0.7一10厘米,顶部中央下陷,具葡旬茎,表面紫褐色,内面白色;叶柄长约40厘米,基部粗0.5一2厘米,淡绿色或绿色,光滑,有微小白色或草绿色斑块;基部膜质鳞片白色,披针形,4一7片,叶片绿色,3裂叭一次裂片具长40匣米的柄,二歧分裂,二次裂片长5一15厘米,二回羽状分裂或二回二歧分裂,三次裂片长4一8厘米,小裂片互生,大小不等,长园状椭园形,骤狭渐尖,基部宽楔形,外侧下延成翅状,侧脉多数,纤细,平行,近边沿联合为集合脉。花序柄长约30厘米,粗     

牛蒡优质高产栽培技术

牛蒡为菊科2年生或3年生草本植物,生产中一般采用1年生栽培。其分枝旺盛,株高100~150厘米,根粗壮,锥形,头部粗3~4厘米,长度可达60~70厘米,甚至100厘米。茎直立,上部多分支,基生叶丛生,长卵形,肥大;茎生叶互生,较小,叶背面密生白色绒毛。瘦果长卵形,灰褐色。牛蒡喜温暖湿润气候,耐热性强,最适生长