怎样储藏红枣

<正>入秋以来,鲜枣陆续成熟,但其在常温下一般只能储藏20~30天。笔者现将鲜枣冷库储藏法介绍如下,供果农朋友参考。一、采收前准备在枣收获前15天对库房进行清扫消毒。库房工具或容器消毒可用0.25%的次氯酸钙溶液浸泡或刷白,有条件的可在阳光下暴晒;库房可用15~20克/立方米硫黄熏蒸24~48小时,或用1%~2%福尔马林、84消毒液、0.5%漂白粉等消毒剂喷洒墙面、地面;入库前1周降温至-1℃,并保持稳定。二、采收及采收后处理1.采收期的确定。鲜枣一般在10月下旬采收;长期储藏时应在脆熟期、着色     

花椰菜的储藏保鲜方法

<正>一、采收与采后处理用于储藏的花椰菜应在花球茎部的花枝松散前收获,以色泽淡白、组织紧密、大小适中的晚熟品种耐储性最好。收获时间应选择在天气晴朗、土壤干燥的早晨采收。收获时一般保留2~3轮外叶,以对内部花球起一定保护作用。花椰菜黑斑病为储藏中的主要病害,最初使花芽脱色,随后变褐,为控制病害发生,可在采收前2~7天用扑海因1250~2000倍液喷花,也可在入储前用100毫     

柚子储藏保鲜技术

一、适时采收 柚子品种很多．大多数品种都在每年10月底至11月底采收．但用于保鲜储藏的果实宜在八九成熟时采收．过早或过晚采收都会影响果实储藏品质和保鲜期．果实采收前的10～15天不可对果树进行灌水和施肥．在晴天露水干后采摘最好。采收时用“两剪法”．第一剪果柄长留2-3厘米．接着齐果肩处剪平。果实采收时应避免碰伤、     

甜瓜储藏保鲜技术

甜瓜是重要的经济作物,被农民广为栽培。如能采用科学、有效的采收和储藏保鲜方法,就可显著提高栽培者的经济效益。一、采收要适时甜瓜品种繁多,成熟期也不尽相同。一般薄皮甜瓜早熟品种授粉后22～25天成熟,中晚熟品种35～40天成     

草莓储藏保鲜技术

草莓果色艳红,风味甜爽,深受消费者喜爱,可是,其果采后在室温下只能存放1-2天,货架期太短,严重制约了其效益的提高,果农为此大伤脑筋。一、科学采收:草莓品种不同,其耐储藏性也各异,一般坚内和中晚熟品种较耐储藏。为延长鲜果寿命,采收前不要灌水储藏果以在暴面着色70%左右即八成熟时采收为好。草莓应分批分期采收一般每隔1-2天采摘1次。采摘宜在晴天早晚凉爽时进行,高温、雨天、露水未干时不宜采收。采摘要带果柄,轻采轻放,严防指甲碰伤果面。采后要尽快摆放果盒内并用聚乙烯薄膜袋密封,然后放阴凉通风处预冷散热。二、储藏保鲜技术:1.冷藏…     

甜瓜采收和储藏保鲜技术

甜瓜是重要的经济作物,被农民广为栽培。如能采用科学、有效的采收和储藏保鲜方法,就可显著提高栽培者的经济效益。一、适时采收甜瓜品种繁多,成熟期也不尽相同。一般薄皮甜瓜早熟品种授粉后22～25天成熟,中晚熟品种35～40天成熟;厚皮甜瓜早熟品种35～45天成熟,中熟品种45～55天成熟,晚熟品种65～70天成熟。甜瓜成熟的特征是:瓜皮花纹清晰,充分显示其品种固有色泽,网纹品种则网纹硬化突出;果柄处茸毛脱落,果脐附近开始发软;白兰瓜等品种果蒂处产生离层,瓜蒂     

生姜的贮藏保鲜技术

1.适时收获。用于贮藏的生姜应该选用充分成熟的新姜。立冬之前,于地上部开始枯萎、地下茎充分肥大、完全成熟时选大晴天采收。这样的天气收     

柑橘的采收与贮藏

<正>注重柑橘采收质量和采后保鲜处理,能有效提高果实的外观品质,降低贮藏期果实的损失,提升经济效益。一、适时采收1.成熟度指标柑橘采收时间要因鲜销或加工、储藏等用途不同而有所区别。1鲜销。以选黄留青、分批采收为原则,采收的成熟度应在9成以上,直至完熟到该品种成熟时固有指标。2加工或贮藏。一般要求适当早采,通常果实成熟度达到8成左右即可采收,果面颜色转成本品种固有色彩的比例应大于2/3(柚除     

魔芋的采收贮藏及加工

一、魔芋的采收、贮藏 1．采收魔芋全生育期为200天左右。当温度15℃以上，地下块茎仍可继续膨大。植株地上枯萎时。地下块茎仍能膨大10％～20％，30天以后。地下块茎停止生长，此时即可收获。一般在植株枯萎倒苗20～30天后即11月中下旬收获最好。早收的魔芋块茎营养体内容物不充实，且块茎小，根状茎易腐烂．不能作种。     

生姜储藏保鲜的技术要点

<正> 金秋季节,生姜陆续收获,若储藏不好,容易造成霉烂变质,人吃了会引起中毒,也给种姜户造成经济损失,为使生姜储藏保鲜不受损失。现将几种简便易行、效果较好的生姜储藏技术介绍如下: 1.砂藏法。生姜采收后,先放在通风干燥处摊晾几天,等姜块表皮干水后再入室储藏。选好储藏的砂,可用细湿砂或含砂量大的砂土,砂的湿度以手抓成团但没有水渗出力度,然后用木箱或木盆或砖块在地上围好四周,在底层铺上40厘米     

生姜储藏保鲜法

生姜储藏不当容易霉烂变质,现介绍几种简便易行的储藏保鲜法。稻草覆盖储藏法生姜收获后摊放在阴凉通风处3~5天,然后堆放在通风透气的房间里,上面覆盖1层稻草。黄沙储藏法选择通风干爽的房间,在地上铺5~6厘米厚的湿润黄     

李子储藏保鲜法

一、适时采收 适时、无伤采收,是延长李子储藏寿命的关键措施。当李子果皮由绿色转为该品种特有的颜色、表面有一薄层果粉、果肉仍较硬时,为最佳采收时期。果实成熟不一致时,应分批采收。     

洋葱的贮藏保鲜技术

一、品种和采收 1.品种。洋葱按皮色可分为黄皮、红(紫)皮及白皮三种,按形状可分为扁圆和凸圆两类。黄皮扁圆类型属中熟或晚熟,肉质白里带黄,细嫩柔软,甜而稍带辣味,水分较少,品质好,休眠期长,耐贮藏,如天津黄皮、辽宁黄玉等。红皮类型晚熟,肉质不如黄皮细嫩,水分较多,持地较脆,辣味重,耐藏性较差,其中球形的比扁圆的耐贮藏。白皮类型为早熟种,鳞茎较小,产量较低,肉柔嫩,容易发芽,不耐贮藏。 2.采收。洋葱收获前10天左右应停止灌水,贮藏的洋葱应在充分成熟、组织紧密时采收,成熟的洋葱叶色变黄,地上部管状叶呈倒状,外部鳞片变干。     

百合干制法

一、原料采收。百合应在植株地上部分完全枯萎、地下部分完全成熟时采收。长江流域约在8月初,北方地区在9月。此时采收的鳞茎产量高,质量好,耐贮藏。采收宜选晴天。收后,切除地上部分须根和种子根,将鳞茎摊放在通风阴凉处。切忌曝晒。     

西洋参采收加工技术

正一、西洋参的采收栽培西洋参一般以4年生收获最好,也有3年或5年收获的。收获时间可在9月中旬到10月中旬。多用人工采挖。起收西洋参时,先要将地上部分枯枝落叶及床面覆盖物清理干净,床土湿度过大时,可晾晒1一2天。然后用镐或叉子、三齿耙将床头、床帮的土刨起,再由参床的一头开始将西洋参刨出,边刨边拣,抖去泥土,运回加工。起收的量应根据加工能力而定。     

玉竹加工技术

1、采收 玉竹一般栽后第3年收获。南方于秋季，北方于春季采收．以便与栽种时间衔接。秋季地上部分枯篓后或在春季荫动前．选晴天、土壤比较干燥时采挖。     

浅析桃树流胶病的发病原因及防治方法

黄桃因其含糖量高、口感好，具有甜、脆、香，较耐储藏的特点，而且富含抗癌微量元素硒受到人们的青睐。黄桃由于肉厚，较坚实，成熟果可溶性固形物可达16％-17.5％，对长途运输十分有利，并且黄桃还可以进行加工成罐头、果脯等系列产品，市场的需求量较大。黄桃进入盛果期后平均亩产可达1500公斤以上，采收时间约半个月，一般采收后可储藏7-10天，总销售时期近1个月，我县目前市场价在40元/公斤，是促进农民增收致富的产业。     

洋葱囤储新法

一、种植较为耐储藏的洋葱品种一般黄皮的洋葱比紫色和白色的洋葱耐储,形态稍扁的洋葱比圆形的洋葱耐储。另外,洋葱在收获前10天应该停止灌水,使干物质的比重增加,有利于储藏。收获前7天每亩喷施0.2%的马来酰肼     

苦瓜采收及贮藏保鲜技术

<正>苦瓜是一种被大众所熟知和认可的蔬菜,大量采摘及贮存方法如下:采收:苦瓜采收的成熟标准不太严格,嫩瓜、成熟瓜均可食用。但一般为了保证食用品质,提高产量,多采收中等成熟的果实。自开花后12~15天为适宜采收期,应及时采收。采收时间以早晨露水干后为宜。产量高低与采收期长短相关,并因栽培地区、品种、季节、管理等条件的不同而有很     

糯玉米保鲜加工储藏试验研究

以糯玉米杂交种垦粘1号为供试品种,对其吐丝后23天采收的新鲜果穗进行保鲜、漂烫、速冻与储藏试验。结果表明:收获后当天进行加工,漂烫时间为10~15 min,-35℃速冻12 h或-45℃单冻机速冻1.5 h后于-18℃下可安全储藏9~12个月,实现周年市场供应。