两个新引进的日本甘薯新品种

该品种于1998年从日本引进。其口感细腻，食味极佳，营养成分高，并含有抗癌物质硒。茎尖和叶、梗都可作为蔬菜食用。叶呈心脏形，有缺刻，色紫绿，茎蔓长，紫黑色，薯块纺锤形，薯皮紫黑色，肉紫黑鲜艳，结薯均匀，一般每株结薯4～5个，单薯重200—500克，春薯亩产量5000公斤，夏薯亩产量3000公斤。     

五个优良甘薯新品种

1．“粮菜药”多用红薯——莆薯53。该品种是江苏省科研人员用现代高科技手段，用空心菜的基因转育到普通红薯体内而最新育成的一个新品种。具有粮菜药用功能，抗性强，适应性广，地下结薯块，地上长蔬菜，产量高、品质优。该品种薯皮粉红，肉淡黄色，薯块纺锤形，萌芽性好，出苗早而多，其茎叶营养价值都是空心菜所不能及的。     

鲜食迷你型甘薯品种：金玉

特征特性金玉甘薯是单个薯块重仅50￣150克的迷你型鲜薯品种。该品种萌芽较均匀,幼叶心形,成年叶具缺刻,顶芽绿色凹形,叶脉和叶柄绿色,叶基淡紫色,植株匍匐,茎蔓主要为绿色,蔓长、茎粗中等。金玉春夏薯口感粉糯香甜,秋薯口感软糯香甜,质地细腻,适口性好,风味浓。块茎表皮粉红色,光滑细腻。薯形为短圆形,芽眼小,无根毛,无纵沟。薯肉主要颜色为黄色,其次为橘红色,呈星状分布。薯块蒸煮后,肉色金黄,鲜艳有光泽,不易褐变。栽培技术要点金玉甘薯适宜在长江流域栽种。为了获得优质高产,栽培上要注意以下几点:1.选择新开黄壤土或水旱轮作地块栽种,…     

甘薯淀粉与甘薯脯加工技术

1.甘薯淀粉加工 （1）破碎将鲜薯（刚收获）用清水洗干净,然后沥去余水,用破碎机打成直径为2厘米的碎块。     

食品加工专用型甘薯品种湘薯15号选育、栽培及加工技术

湘薯15号是以九州五号作母本,湘薯6号作父本杂交育成的甘薯新品种,该品种高产、优质、抗薯瘟和黑斑病,较耐旱、耐贮藏,薯肉桔红色,可溶性糖、维生素C和胡萝卜素含量较高,熟食味优,适宜作食用和食品加工用。     

甘薯茎线虫病的综合防治技术

1危害症状甘薯茎线虫病谷称＂糠心病＂、＂空心病＂、＂空梆子＂,是一种危险性、毁灭性的病害。主要危害薯块,其次是薯苗和薯蔓,还可以在窖藏期引起烂窖,育苗时导致烂床,一般对薯蔓伸长和薯块发育无明显影响。病薯症状分为糠心型和裂皮型。糠心型：由薯苗和种薯带病,     

甘薯茎线虫病的发生及综合防治技术

1.危害症状 甘薯茎线虫病俗称"糠心病""空心病""空梆子",是一种危险性、毁灭性的病害.主要危害薯块,其次是薯苗和薯蔓,还可以在窖藏期引起烂窖,育苗时导致烂床,一般对薯蔓伸长和薯块发育无明显影响.病薯症状分为糠心型和裂皮型.     

紫甘薯的品种比较与栽培技术研究

品比试验结果表明:丰产性最好的品种为九州109,京薯6号次之,黑薯一号产量居第3;每100g鲜薯中紫罗兰的花青素含量最高,九州109次之,往后依次是京薯6号、黑薯一号、山川紫。春夏产量对比试验表明,春薯比夏薯产量高。茎蔓处理试验表明,提蔓比对照(不提不翻)增产,对照比翻蔓增产。脱毒后试验结果表明,脱毒薯产量明显高于未脱毒薯。肥料试验表明,花青素含量是品种本身固有的性状,与施肥水平关系不明显。     

茎尖采摘次数对叶菜型甘薯薯块产量及品质的影响

以叶菜型甘薯品种百薯1号为试验材料,采用0~7次8个茎尖采摘处理,采摘时间间隔为10 d,分析了茎尖采摘对薯块产量和品质的影响.结果表明,薯块产量与茎尖采摘次数具有显著的线性负相关关系;对薯块的8个主要营养成分含量测定结果表明,烘干率及灰分、脂肪、蛋白质、淀粉、粗纤维和Vc的含量都随着茎尖采摘次数增加而呈现先升后降的变化趋势,只有可溶性糖的含量在进行第1次茎尖采摘时就出现了明显的降低;在茎尖采摘3次时,烘干率、灰分、脂肪、蛋白质、淀粉和粗纤维等的含量均达到最高,且高于对照,可溶性糖的含量也在此时出现了1个反弹.因此,对于叶菜型甘薯品种,采用3次茎尖采摘是比较合理的,这样可以兼顾薯块产量,并具有薯块品质改良的效果.     

菜用甘薯"莆薯53"的生物学特性及其栽培技术

莆薯53是甘薯作为蔬菜利用的首选品种。该品种经全国各点推广应用证明，其茎叶生长旺盛，茎尖产量高，且茎尖食用品质佳，适口性好，粗纤维含量低，茎尖熟化后色、香、味俱佳。作为菜用品种，了解其生长特性和栽培技术措施，在生产上为栽培该品种提供科学依据。     

甘薯茎尖菜用品种资源筛选

１９９６～１９９７年两次对徐州甘薯研究中心田间资源圃保存材料调查,以茎尖柔嫩、粗纤维含量少为入选标准,之后对初选出的１１３个品种的茎尖进行熟化品质评价,从中选出３９个适口性好、粗纤维含量少的品种,结合薯块产量表现,从中初步推选１２个茎尖适于菜用的品种     

霞浦县甘薯品种对比试验总结

对引进的9个甘薯新品种进行小区对比试验,结果表明：龙薯9号表现丰产性好,抗逆性强,鲜食口感较好,可进一步在我县示范推广。     

霞浦县甘薯品种对比试验总结

对引进的9个甘薯新品种进行小区对比试验，结果表明：龙薯9号表现丰产性好，抗逆性强，鲜食口感较好，可进一步在我县示范推广。     

地瓜干加工专用薯新品种筛选研究

精选金山630等7个甘薯新品种进行栽培与加工试验，结果表明，金山630、福薯2号具有结薯早、块根膨大快、早熟、产量高、加工品质优等特点。这两个品种不仅产量不低于主推的加工品种龙岩7-3，也适于地瓜干加工，可与其它中迟品种搭配种植，延长原料薯加工供应期。     

正阳县梅营新优良种研究繁育示范中心优良甘薯品种介绍

1、双季黄皮苏8 黄皮红心，高产品质中等，短蔓型，叶片绿色，浅裂缺刻，薯块纺锤形，干率22％～26％，大薯率高，商品性好。栽插密度3000～4000株／667m^2，经大田示范春薯一般667m^2产4000—7500公斤，夏薯3000～4500公斤。抗病性强。     

甘薯新品种——商薯

“商薯19”甘薯顶叶微紫色．地上部其他部位均为绿色。叶心脏形带齿。蔓长1～1．5米．基部分枝8个，顶端无茸毛。薯块纺锤形．皮红色．肉白色。萌芽性好．茎叶生长势强．结薯早而集中，单株结薯4块。鲜著干物率32．8%．干基淀粉率71．4％．粗蛋白4．07％．可溶性糖14．53％。不开花。     

鲜食甘薯品种比较试验

为筛选出适合福清市种植的优质高产鲜食甘薯品种,选择7个鲜食甘薯品种进行比较试验,结果表明:泉薯10号、福宁紫3号、福宁薯12号、广薯87表现丰产性好、品质优、耐贮藏、商品性佳和农艺性状好.     

甘薯品种比较试验

对引进的11个甘薯品种与本地主栽品种进行比较试验,结果表明：鲜薯产量金山630、龙薯9号、厦门三叶红、岩薯5号与金山57（CK1）和新种花（CK2）相比,增产达极显著水平;龙岩7-3、广东7号、德引1号、金山696与金山57相比,增产达显著水平。薯干产量金山630和厦门三叶红与金山57相比,增产达显著水平。     

甘薯夏薯品种比较试验初步总结

甘薯为我省目前重要粮食作物之一。近年有一定程度的发展,1955—1956年,全省栽培面积在700万亩以上,约有80%以上的面积栽培在红壤坡地。我省气候经常在7—8月以后少雨或缺雨,容易形成干旱,影响甘薯的产量很大;因此,选择抗旱、早熟、丰产的甘薯良种,是当前生产上迫切需要解决的问题。我所从51年起,开始从省内外征集和引进甘薯原始料材,并经53—54年两年在红壤坡地进行甘薯原始材料研究,主要着重地上与地下部分特征特性观察及抗旱性的鉴定,初步发现宁远三十早等品种,有上述特性之一或全部特性。本试验的目的,为将现有几个甘薯良种在红壤坡地进行比