上海菜区土壤和蔬菜中重金属含量及其相互关系

1981～1982年在上海菜区采集了229个土壤和327个蔬菜样品。土壤中镉平均含量比对照医增加2.7倍(最高值为13.5毫克/公斤)、锌增加67.3%、铜56.6%、铅44.6%、铬20.4%和汞22.7%,砷与对照相近。污染土壤中多种重金属元素同时增高。在土壤元素相关矩阵中具有极显著意义(P<0.01)的元素对达95.4%.不论对照区或菜区,多数情况下,菠菜、马铃薯、莴苣各种重金属含量较高;黄瓜,甘蓝和茭白较低。蔬菜中锌、砷、铬、铅和铜的含量一般大大低于暂定容许含量。除砷外,青菜和土壤的重金属含量显著相关。在研究的七种元素中,土壤中镉的提取百分率最高,富集系数最大,青菜和土壤的相关系数最好。土壤中重金属含量的增加主要是应用受重金属污染的水及污泥。     

宝山区菜区土壤重金属污染的环境质量评价

本文研究了宝山区菜区土壤的重金属污染,结果如下:全部菜区土壤都受到了程度不等的重金属污染。在菜区土壤污染中,镉与汞是主要的污染元素。经综合评价,在调查的29个自然村中,仅有1个为重污染,11个为轻污染,17个村虽为未污染,但16个村有部分元素污染指数>1.0     

蚌埠市蔬菜重金属污染研究

调查了蚌埠市蔬菜重金属铅、镉、铬、砷、汞的污染现状,结果表明:除叶菜类蔬菜外,其他类型蔬菜均没有受到重金属的污染;叶菜类蔬菜中,100%样品铅含量超标,50%样品镉含量超标,镉含量平均值接近无公害蔬菜重金属限量指标;所有蔬菜无Cr、As、Hg污染;不同类型蔬菜对重金属的吸收富集能力不同,叶菜类蔬菜对重金属的吸收富集能力最强,瓜类蔬菜对重金属的吸收富集能力最弱;同一蔬菜不同部位中重金属含量差异也较大,叶片中重金属含量普遍高于其他部位。     

湛江市郊蔬菜地土壤重金属空间分布特征及来源分析

[目的]探究湛江市郊蔬菜地土壤重金属污染现状及来源,为农产品安全生产提供参考依据.[方法]测定广东省湛江市郊麻章区、赤砍区和霞山区蔬菜地29个土壤样品的As、Cd、Cr、Cu、Hg、Pb、Ni和Zn 8种重金属含量,并分析其空间分布特征,对研究区污染情况进行单因子污染指数、内梅罗综合污染指数和潜在生态风险指数法综合评价,结合相关性分析和主成分分析探讨其重金属来源.[结果]湛江市郊蔬菜地8种重金属元素含量平均值均未超过国家土壤环境质量二级标准限值,但个别样点的Cd、Hg、Cu和Zn等元素含量超标;除As外,其余重金属元素含量平均值均超过广东省砖红壤背景值;且含量空间差异较明显,高值区多出现在霞山区.研究区蔬菜地土壤重金属综合污染指数为安全等级,但逼近警戒值0.7;土壤重金属为强潜在生态风险.土壤中Pb、Cu、Cr、Ni、Cd和Zn间具有强相关性,主成分累积贡献率达60.045%,反映这些重金属元素可能具有相近或相同的污染来源;As与Hg间相关性极显著(P<0.01),但与其他元素相关性不明显,主成分方差贡献率为22.064%,说明这两种重金属元素具有同源性.[结论]湛江市郊蔬菜地重金属污染属于安全范围,但存在强潜在生态风险,主要受工业生产、农药化肥和生活排污的影响.     

长沙市郊菜园土及部分蔬菜重金属和氟污染状况的研究

长沙市郊菜园基地土壤中,以岳麓乡的岳华村重金属的污染比较严重,土壤中铜、锌、镉的含量居各区菜园土之首。在各污染元素中,则以镉的污染比较严重,铅、锌次之,铜、铬、氟则只有部分菜地有污染,所研究的蔬菜中,叶菜类镉的含量大多超过镉的卫生标准,不同种类的蔬菜中,叶菜类重金属的污染程度大于果菜类。     

佛山市某工业区周边蔬菜重金属富集特征的研究

采集佛山市某工业区周边农田种植的蔬菜可食部分和对应的土壤耕层样品,分析了蔬菜和土壤中Zn、Cu、Pb、Cd含量;根据国家食品中重金属限量标准,评价了蔬菜中重金属污染状况,并研究了不同种类蔬菜中重金属的积累特性. 结果表明,除2个蕹菜样品中Pb和1个葱样品中Cd外,所有蔬菜样品中Zn、Cu、Pb、Cd含量均低于国家食品限量标准;不同重金属元素在蔬菜中的富集系数大小为Cd>Zn>Cu>Pb;不同种类蔬菜对土壤重金属的富集系数为叶菜类>瓜类;蔬菜Zn含量与土壤Zn含量具有显著相关性,但蔬菜Cu、Pb和Cd含量与土壤中对应元素含量没有显著相关性. 就食品安全而言,瓜类蔬菜比叶菜类蔬菜更适宜在该工业区周边农田种植.     

土壤重金属污染对蔬菜食用安全影响的研究

通过番茄、青菜、黄瓜、丝瓜、长瓜、辣椒、茄子在受重金属汞、砷、铅、镉不同污染程度的土壤中的盆栽试验,分别测定其可食部分中汞、砷、铅、镉的含量。结果表明,不同蔬菜对重金属具有选择性富集,即使受重金属污染严重的土壤,某些蔬菜的可食部分还是能满足食用安全的要求;同时表明各类重金属污染的土壤均不适宜种植叶菜类,镉污染的土壤除叶菜类、茄果类外可以种植其它蔬菜;重金属污染的土壤种植瓜菜类从食用角度则是相对安全的。因此,试验为农业上合理、科学利用轻度污染土地选择性地种植蔬菜,控制蔬菜食用安全提供了理论依据。     

郑州市郊区菜地土壤及蔬菜中重金属含量状况调查与评价

郑州市郊区蔬菜地土壤及蔬菜中重金属Cu、Zn、Pb、Cd、Cr、As、Hg的含量状况及其评价结果表明,郑州市郊区蔬菜地土壤重金属除镉含量有污染外,其他几种重金属含量土壤都未受到污染,属清洁,郑州市郊区蔬菜也没有受到污染,安全。     

阜阳市蔬菜产地主要重金属含量测定与评价分析

在阜阳市蔬菜产区,通过定点取样,测定了土壤重金属铅、镉、汞、砷元素的含量,结果表明:重金属主要污染物为Pb、Cd、Hg,而As不超标;水样中以Hg超标最为严重;野生植物以老鹤草、乌敛莓较易富集Pb、Cd、Hg;部分肥料样品种,As元素超标。阜阳市蔬菜主产区土壤重金属元素污染与以前年度相比,污染日趋严重,需要在今后的工作中严格控制污染源。     

山西农业大学菜市场蔬菜中重金属污染分析与评价

为了摸清山西农业大学主要食用蔬菜重金属污染状况,对菜市内6个摊位5种蔬菜30个样品的可食部分中重金属元素进行分析研究。查明了蔬菜中重金属铅、汞、砷、镉和铬的含量及分布特征。结果表明:铅和汞是菜市场蔬菜中的主要污染元素,超标率分别为53.3%和16.7%;镉在油菜和西红柿中各有一超标,超标率为6.7%;铬只有一个样品超标;砷无超标现象。在检测的蔬菜品种中,茴子白和黄瓜污染最严重,油菜和西红柿次之,西葫芦污染最轻。     

红皮云杉不同器官对重金属元素Pb、Cd和Cr的累积特征

【目的】研究红皮云杉各器官对重金属元素Cr、Pb和Cd的吸收和累积规律,为红皮云杉对重金属元素的累积机制提供理论依据。【方法】以快速路旁(污染点)和学校(对照点)道路两侧的红皮云杉(Picea koraiensis Nakai)为研究对象,运用电感耦合等离子体发射光谱仪测定不同器官(包括树叶、树枝、树皮、树根)中Cr、Pb和Cd的含量,并对污染点红皮云杉各器官中3种重金属元素的累积量和污染指数及二者的分布比例进行分析。【结果】污染点3种重金属元素的累积量和污染指数及二者的分布比例因器官和元素的不同而有明显差异。污染点各器官重金属元素含量均高于对照点且差异显著(P<0.05);各器官重金属元素含量为:Cr>Pb>Cd;不同器官中重金属元素含量存在差异,树皮Pb、Cr含量最高,树根Cd含量最高。重金属元素累积量及其分布比例:树皮Pb累积量最高,树枝(面对快速路)Cd累积量最高,树叶(面对快速路)Cr累积量最高。重金属元素污染指数及其分布比例:树叶(背对快速路)Pb和Cr污染指数最高,树枝(面对快速路)Cd污染指数最高。【结论】红皮云杉各器官对重金属元素Pb、Cd和Cr都具有一定的累积作用,树皮和树叶的吸滞能力明显高于其他器官。     

福州市上市蔬菜中重金属污染评价及防治措施

采用原子吸收分光光度法对福州市油菜、番茄、茄子三种上市蔬菜中重金属Pb、Cu、Cr、Cd和微量元素Zn的含量进行了检测,并运用单因子污染评价指数进行了蔬菜重金属污染的评价。结果表明:自由集市中个别蔬菜存在Cr轻度污染,部分蔬菜存在Pb轻中度污染;从大型超市和自由集市购买的所有蔬菜样品均存在Cd含量超标现象,其中自由集市蔬菜的Cd甚至达到中度污染级;所有样品中Cu含量均低于全国代表值,Zn含量则与全国代表值相当。     

贵阳市售蔬菜重金属含量状况的分析与评价

为了解贵阳市市售蔬菜的重金属污染情况,采用国家标准规定的食品中重金属含量的测定方法,对贵阳市4个蔬菜批发市场销售的蔬菜进行抽样检测。结果表明:4个批发市场蔬菜的砷、铅、汞、镉、铬、铜几种主要重金属含量平均值均低于相应的食品卫生标准,只有某些蔬菜品种存在重金属含量超标现象,超标率均不高。因此,从重金属污染这个角度来说,贵阳市售的蔬菜基本上是安全的,消费者可以放心消费。     

环鄱阳湖区部分叶菜类蔬菜重金属污染评价与来源分析

[目的]对环鄱阳湖区部分叶菜类蔬菜的重金属污染状况进行评价,并对其来源进行分析。[方法]测定环鄱阳湖区11个县的蔬菜基地、农家的3种叶菜类蔬菜共163个样品中的Pb、Cd、Cr、Cu和Zn重金属的含量,评价重金属的污染状况,通过比较2种来源蔬菜污染状况进一步分析环湖区蔬菜重金属的污染来源。[结果]环鄱阳湖区叶菜类蔬菜有2/3样品的重金属含量超标,超标率在50%以上,其中白菜Pb超标最为严重,超标率高达85.2%;单因子污染指数评价表明,环鄱阳湖区叶菜类蔬菜的安全和优良级别所占比例为66.9%,已受到一定程度的重金属污染,其中以芹菜受污染的程度最大,污染主要来源于Cr、Pb;在2种种植方式下,基地蔬菜受重金属污染水平较高于农家。[结论]环鄱阳湖经济区的工业、交通的大力发展已初步造成区域的蔬菜重金属污染,建议环湖区居民适当减少芹菜和基地蔬菜的食用来降低由此引起的健康风险。     

喀什市上市蔬菜重金属污染现状分析及评价

[目的]了解喀什市上市蔬菜污染现状。[方法]通过测定喀什市3个不同蔬菜销售市场主要的6大类15种蔬菜共135个样品,分析其中的Pb、Cd、Cr、Cu重金属含量水平,对蔬菜污染现状进行了评估。[结果]喀什市3大批发市场蔬菜的Pb、Cd、Cr、Cu4种主要重金属含量平均值均低于相应的食品卫生标准,只有个别蔬菜样品存在重金属Pb、Cd含量超标现象,超标率均不高。叶菜类和茄果类蔬菜的污染程度大于根茎类。[结论]从重金属污染这个角度来说,喀什市市售的蔬菜基本上是安全的,消费者可以放心消费。     

锦州铁合金厂区周边蔬菜地土壤和蔬菜中重金属污染状况评价

对锦州铁合金厂70多年的生产给周边农田土壤和农作物带来的重金属污染进行了详细研究,选取厂区周边农田土壤样本60个,蔬菜基地中有代表性的3大类蔬菜（根茎类、瓜果类、叶菜类）样品各40个。经消解处理后用等离子体发射光谱仪（ICP-AES）测定土壤和蔬菜样本中Pb、Ni、Cu、Cr、Zn、Cd、As、Hg金属元素含量,采用内梅罗综合指数法对重金属污染状况进行评价,综合指数为2.48和1.82。土壤已经中度污染,蔬菜轻度污染。土壤中Cr、Ni和Zn的污染比较重,Pb、Cu、As、Cd和Hg也有不同程度污染,并对蔬菜造成影响,所产蔬菜污染程度为地下根茎类蔬菜〉叶类蔬菜〉茄果类蔬菜。土壤污染较重的元素对蔬菜的污染也相对比较重。     

郑州市郊部分蔬菜基地重金属污染分析

对郑州市郊区蔬菜生产基地29种常见蔬菜中的重金属Cu,Cr,Pb,Cd的含量进行检测,并与国家蔬菜卫生标准进行了比较.结果表明,不同类别蔬菜对重金属的富集规律表现为:叶菜类>花果类>块根类.蔬菜的重金属综合污染指数大部分高于3.0,污染比较严重,这可能与此前该地为污灌区有关.     

成都平原农田蔬菜重金属含量及污染评价

为降低重金属污染风险,保证蔬菜生产安全,调查了成都平原部分污染地区蔬菜种植地土壤和5类18种蔬菜可食部位重金属含量,并对蔬菜中重金属污染状况进行了评价,同时运用富集系数分析和比较了不同蔬菜对Cd、Cr、Pb、Zn、Cu、Ni、Hg、As的富集能力。结果表明：试验区域土壤Cd含量超标率达31.91%,Cd是主要污染物,其余元素均符合国家标准。所有蔬菜可食部位主要受重金属Cr、Hg、Cd污染,轻微污染的有蒜苗和油菜,轻度污染的有菠菜和香菜;通过富集系数发现,18种蔬菜对8种重金属元素的富集系数平均值均从高到低依次为Cd>Zn>Hg>Cu>Ni>As>Cr>Pb,且不同蔬菜对同一种元素的富集系数也表现显著性差异。总体上,叶菜类蔬菜如香菜对Cd、Hg、Pb、Cr、Ni、Zn、Cu和菠菜对Cd、Hg、Zn、Pb、Cu以及红油菜对As、Pb富集能力相对较强,表明研究区域香菜和菠菜不宜在Cd、Hg、Pb、Cr、Ni、Zn、Cu污染土壤上栽培,及红油菜不宜在As、Pb污染土壤上栽培,而甘蓝类和根茎类如包心菜对Cd、Hg、Cr、Pb、As、Ni、Cu和白萝卜对C...