黑番鸭蛋品质研究

对黑番鸭300日龄鸭蛋的蛋品质进行测定,结果表明,黑番鸭蛋重、蛋形指数、蛋壳厚度、哈氏单位和蛋黄重分别为77.74g、1.40、0.40mm、79.09和27.25g。进一步对它们之间的相关性进行分析,结果显示：蛋重与蛋黄重极显著相关,相关系数为0.605（P〈0.01）;蛋形指数与蛋重正相关,与其他参数都呈负相关,但...     

影响番鸭种蛋孵化效果的试验

番鸭是优良的瘦肉型禽种，具有生长快、体重大、瘦肉率高、产肝性能好等特点。因此番鸭在现代养禽业中具有特殊的价值和地位，被认为是最有发展前途的禽种，近年来国内外都十分重视番鸭生产，孵化是番鸭生产中的重要环节，孵化率的高低不仅影响出雏数量，而且直接影响雏鸭的生长发育及孵化场的经济效益。本试验主要研究翻蛋角度、喷水凉蛋对番鸭孵化效果的影响。１材料和方法１．１试验时间和地点２００１年５～８月在本站孵化场进行。１．２试验材料试验种蛋选自本站从福建农大引进的法国父母代番鸭所产的合格种蛋，孵化机为安徽蚌埠生产的…     

番鸭种蛋的孵化技术要点

笔者结合番鸭种蛋孵化生产实践,介绍了番鸭种蛋孵化过程中的关键性生产技术环节,希望帮助养殖者进一步掌握相关生产技术,提高番鸭种蛋孵化率和养殖场的生产效益。     

浅谈番鸭种蛋机械孵化技术

笔者在福州市种鸭场工作期间,从事番鸭种蛋机械孵化工作多年。番鸭种蛋个大、壳厚、壳膜坚韧、壳外油层厚、蛋黄大、脂肪含量高,孵化率不理想。后来本人采用种蛋水平放置、手工翻蛋、增加翻蛋次数和人工喷水等措施,孵化６３批,受精蛋孵化率提高到８２％,最高批次达９０．５％。现将主要措施小结如下。１　孵化前处理　１．１　种蛋收集　每天上午将鸭舍送来的种蛋经认真筛选,剔除破裂、畸形、软壳、青壳等不合格蛋后,水平横放于蛋盘上,并沿蛋中心轴对称的两面画红、黑两条线,以便中后期掌握翻蛋角度。１．２　种蛋消毒　将选好种蛋…     

黑羽番鸭种蛋孵化影响因素研究

为进一步优化番鸭种蛋孵化条件,试验以黑羽番鸭为研究素材,从种蛋选择（蛋形指数、蛋重、蛋壳厚度）、不同浓度种蛋消毒液、种蛋贮存、种蛋机械孵化条件等方面进行多因子研究。结果显示：(1)蛋形指数在1.30～1.40范围的种蛋孵化效果好,显著优于其他2个试验组（P<0.05）;(2)蛋壳厚度在0.43～0.47 mm范围的种蛋孵化效果好,死胚率、出雏率指标显著优于其他两组（P<0.05）,健雏率指标蛋壳厚度0.430～0.450 mm组最佳,极显著高于蛋壳厚度≤0.429 mm组（P<0.01）;(3)化学消毒（福尔马林∶高锰酸钾为2 mL∶1 g）和物理消毒（40 W紫外灯照射）相结合的种蛋消毒方法较好,但不同组别间差异不显著（P>0.05）,贮存时间为7～10 d的种蛋,受精率、出雏率、健雏率等孵化指标均显著高于文献给出的贮存方法组（P<0.05）;(4)应用本文种蛋孵化方法,死胚率显著低于文献常规方法组（P<0.05）,出雏率极显著高于文献常规方法组（P<0.01）。对蛋形指数、蛋重、蛋壳厚度、种蛋消毒、种蛋贮存、种蛋孵化条件等影响因素进行系统优...     

法国番鸭产蛋性能与孵化效果的观察

法国番鸭(巴巴里鸭)经过试养,其成活率,生长速度、饲料报酬、肉质等方面表现较好。为了推广饲养,并探索该良种鸭在我地的产蛋性能、种蛋受精率和孵化效果,我们从原试养群中择优选择了34只母鸭,11只公鸭、组成A群;又从外地引入的青年鸭中选择了75只母鸭,26只公鸭,组成B群。限于饲养场地、设备、人力等条件,分群和混     

外源肌苷酸对种鸡产蛋性能、蛋品质及种蛋孵化性能的影响

本试验通过在种鸡的基础饲粮中加入肌苷酸(IMP)来研究其对种鸡产蛋性能、蛋品质和种蛋孵化性能的影响。选择遗传背景相同、体重相近,产蛋率达到5%的20周龄健康AA种鸡864羽,随机分为2组(对照组饲喂基础饲粮;试验组饲喂基础饲粮+0.5%肌苷酸),每组6个重复,每个重复72羽,试验期30 d。测定试验期间所有种蛋的平均蛋重、产蛋率和合格蛋率;每组随机选取部分种蛋进行蛋品质测定;于孵化开始第17天,通过照蛋处理统计种蛋受精率,第21天出雏时,计算受精蛋孵化率、入孵蛋孵化率和健雏率。试验结果表明:与对照组相比,试验组种鸡的平均蛋重、产蛋率和合格蛋率均有升高的趋势,但差异不显著(P>0.05);蛋形指数显著升高(P<0.05),蛋壳强度、蛋壳厚度和蛋黄颜色显著降低(P<0.05);受精率、受精蛋孵化率和入孵蛋孵化率显著升高(P<0.05),健雏率和雏鸡体重有升高的趋势,但差异不显著(P>0.05)。综上,0.5%外源肌苷酸对种鸡的产蛋性能和种蛋孵化性能均有促进作用。     

外源肌苷酸对种鸡产蛋性能、蛋品质及种蛋孵化性能的影响

本试验通过在种鸡的基础饲粮中加入肌苷酸（IMP）来研究其对种鸡产蛋性能、蛋品质和种蛋孵化性能的影响。选择遗传背景相同、体重相近,产蛋率达到5%的20周龄健康AA种鸡864羽,随机分为2组（对照组饲喂基础饲粮;试验组饲喂基础饲粮＋0.5%肌苷酸）,每组6个重复,每个重复72羽,试验期30 d。测定试验期间所有种蛋的平均蛋重、产蛋率和合格蛋率;每组随机选取部分种蛋进行蛋品质测定;于孵化开始第17天,通过照蛋处理统计种蛋受精率,第21天出雏时,计算受精蛋孵化率、入孵蛋孵化率和健雏率。试验结果表明：与对照组相比,试验组种鸡的平均蛋重、产蛋率和合格蛋率均有升高的趋势,但差异不显著（P>0.05）;蛋形指数显著升高（P<0.05）,蛋壳强度、蛋壳厚度和蛋黄颜色显著降低（P<0.05）;受精率、受精蛋孵化率和入孵蛋孵化率显著升高（P<0.05）,健雏率和雏鸡体重有升高的趋势,但差异不显著（P>0.05）。综上,0.5%外源肌苷酸对种鸡的产蛋性能和种蛋孵化性能均有促进作用。     

新扬州鸡蛋壳颜色与蛋品质及繁殖性能的关系

蛋品质是评价一个鸡种优劣的重要指标,它不仅影响蛋的种用价值,而且影响蛋的食用价值和商用价值。如何提高蛋品质一直受到国内外养禽专家的普遍关注。我国养鸡业日益发展,人民生活水平不断提高,对蛋品质也提出了越来越高的要求。在蛋品质的各项指标中,研究得最多的是蛋壳质量方面的性状,无论是其测定方法,还是与遗传、营养、疾病方面的关系都有较为详尽的阐述。陈淑勤等（1994）发现蛋壳厚度、蛋壳强度与壳色有关,颜色深的蛋,其亮厚、强度大;在产蛋性能方面,与亮色也有一定的关系。因此在褐壳蛋鸡的有种中必须充分考虑到蛋壳颜色…     

本交笼模式对肉种鸡产蛋性能、种蛋品质及繁殖性能的影响

为了研究本交笼对肉种鸡生产性能、种蛋品质及繁殖性能的影响,试验组选择108只29周龄的健康罗斯308肉种鸡,公母比例1∶8,随机分为6笼,每组16只母鸡、2只公鸡,以同舍内"两高一低"平养模式大群为对照组,比较种鸡产蛋性能、种蛋品质、孵化性能及行为差异。结果显示:本交笼养模式下种鸡产蛋率、破蛋率有升高趋势,料蛋比呈下降趋势;与平养模式相比,本交笼养模式下肉种鸡种蛋的平均蛋重极显著提高(P<0.01),蛋形指数显著增加(P<0.05),蛋壳厚度显著增加(P<0.05),蛋壳亮度L值极显著降低(P<0.01);2种饲养模式下,肉种鸡种蛋的受精率、种蛋的孵化率及后代健雏率没有明显差异(P>0.05),但本交笼饲养肉种鸡后代雏鸡初生重显著增大(P<0.01);动物行为观察发现,种鸡在本交笼内自由舒适,分布均匀,饮水采食频率增加,不存在扎堆现象,几乎没有打斗行为,说明本交笼内动物福利水平更高。提示:肉种鸡本交笼养模式可以应用于肉种鸡生产。     

提高舍温对番鸭冬季繁殖性能的影响

在我国北方省区推广番鸭的过程中 ,由于与番鸭原来生活地区的地理环境和自然气候方面的差异 ,加上有关番鸭饲养管理方面可供参考的资料缺乏 ,尤其是在目前以规模化生产和供种为主要目的的情况下生产中出现了许多问题 ,对生产造成的影响很大 ,经济损失也十分严重。本实验是根据在生产实践中所遇到的问题 ,结合番鸭的生理特性而设计的 ,旨在探讨在我国北方地区寒冷季节番鸭的生态表现和提高种用番鸭繁殖力的途径。1　实验设计1.1　实验鸭群实验在河南省汝阳县某番鸭饲养场进行 ,在其饲养的 6群种用番鸭群中 ,随机选择两群分别作为实验群和对照…     

法国番鸭与本地番鸭的杂交效果研究

试验以法国番鸭及其与本地番鸭的杂交后代为材料,测定法国公番鸭与本地母番鸭的杂交效果,对生长性能、体尺测量和屠宰测定的结果分析表明：两个品种的杂交效果较显著,其中死亡率（－６９．２３％）,胸深（１５．２８％）、胸肌重（９．５４％）、腿肌重（１２．５８％）、腹脂重（２７．６５％）、皮脂重（２０．０７％）的杂交提高较大,差异达极显著或显著水平,除胫长的杂交提高为负值外,其余指标的杂交提高均正、但差异都不     

白羽番鸭产肉性能与肌肉品质分析

以200只70日龄白羽番鸭为素材,测定其产肉性能和肌肉品质。结果显示,公番鸭的生长速度比母鸭快,母鸭沉积脂肪的能力高于公鸭,同时白羽番鸭的体脂含量较低。综合产肉性能等多项指标,说明白羽番鸭具有较好的肉用性能,值得推广应用。     

法国番鸭与本地番鸭的杂交效果研究

试验以法国番鸭及其与本地番鸭的杂交后代为材料,测定法国公番鸭与本地母番鸭的杂交效果,对生长性能,体尺测量和屠宰测定的结果分析表明;两个品种的杂交效果较显著,其中死亡率,胸深,胸肌重,腿肌重,腹脂重,皮脂重的杂交提高较大,差异达极显著或显著水平。     

半番鸭亲本选育实践

半番鸭生产是福建省养鸭业的优势项目,年生产半番鸭苗1亿只,除台湾和西藏两省外,其鸭苗和嘌蛋遍及大江南北,誉称半番鸭故乡.福建省半番鸭生产历史悠久,清康熙年间就有记载.在长期生产实践中,人们积累了从亲本选育、人工授精、孵化和嘌蛋等一整套经验,为半番鸭生产从传统的二元杂交模式向三元杂交过渡,羽色从黑褐色选育成白羽色创造了条件,为日本和东南亚市场提供了优质半番鸭产品.     

半番鸭繁殖性能研究──（二）雌性半番鸭繁殖性能研究（摘要）

从北京鸭（♂）×番鸭（♀）属间杂种Ｆ１代大群群体中选出生殖器官有不同程度发育的雌性半番鸭，发现其有不同程度的繁殖力，但与亲本差异大。雌性半番鸭开产晚、蛋少、开产蛋重与３００日龄蛋重一致，蛋小、蛋黄相对小，哈夫单位高、蛋白相对重比亲本高。获得一枚北京鸭（♂）×半番鸭（♀）的受精蛋。其胚胎在发育过程中死亡。笔者认为雌性半番鸭卵巢发育不全是造成半番鸭繁殖力低的直接原因。     

贵州4个地方鸡种蛋品质比较分析

为探析赤水乌骨鸡、兴义矮脚鸡、黔东南小香鸡和瑶山鸡4个贵州地方鸡种蛋品质差异,进一步挖掘贵州地方鸡产蛋性能,试验随机选取在相同饲养管理条件下的4个鸡种产蛋初期和产蛋高峰期鸡蛋各60个进行蛋品质测定及性状指标相关性分析。结果表明：品种内比较,4个鸡种产蛋高峰期的蛋黄指数、蛋白高度、哈氏单位、蛋壳厚度和蛋壳强度显著（P<0.05）或极显著高于初产期（P<0.01）;品种间比较,产蛋初期瑶山鸡哈氏单位、蛋壳颜色显著高于同时期的黔东南小香鸡（P<0.05）,蛋形指数显著高于赤水乌骨鸡（P<0.05）,但其蛋黄颜色显著低于其余3个鸡种（P<0.05）。产蛋高峰期赤水乌骨鸡蛋黄指数、颜色与其余3个鸡种呈显著性差异（P<0.05）。相关性分析显示有8对指标之间存在显著或极显著相关,其中蛋重与蛋白高度、哈氏单位呈显著和极显著正相关（P<0.01）,与蛋黄颜色、蛋壳强度极显著负相关（P<0.01）;蛋壳厚度与蛋壳强度呈极显著正相关。研究结果表明不同品种鸡的蛋品质有着不同的遗传潜能及潜在研究价值,为贵州省地方鸡种种质资源保护和开发利用提供理论数据支撑。     

影响番鸭繁殖性能的因素及对策

本文从环境、饲料、光照、日常管理等方面阐述了影响番鸭繁殖性能发挥的一系列因素并提出应对措施,以达到充分发挥其繁殖性能的目的。     

饲养方式对番鸭繁殖性能的影响

通过不同饲养方式对番鸭产蛋后期繁殖性能影响的观测,结果表明:网上竹栅平养平均产蛋率(37.25%)显著高于地面平养(33.15%)(P<0.05);网上平养种蛋合格率(95.43%)和地面平养(95.34%)差异不显著(P>0.05);而地面平养受精率(96.28%)极显著高于网上平养(83.56%)(P<0.01);地面和网上平养存活率分别为99.96%和100%,差异不显著(P>0.05)。经比较分析,采用网上平养可提高饲养效益。