浓香型产区烤烟品种间化学成分和中性致香物质的差异

在湖南省桂阳烟区选择K326、云烟87、YZ206-9、湘烟3号4个烤烟品种,测定它们的化学成分和中性致香物质含量。结果显示:云烟87的总糖、还原糖和淀粉含量最高(30.26%、28.11%、4.74%),K326的烟碱含量(3.00%)最高,湘烟3号的总氮最高(2.16%),YZ206-9的石油醚提取物最高(5.46%)。4个烤烟品种烟叶除总糖、还原糖和氯含量均超出优质烤烟标准范围,其他化学成分含量均符合优质烟叶的标准。氮碱比和糖碱比也在优质烟叶范围,但钾氯比低于优质烟叶的标准。品种间烟叶的中性致香物质的种类一致,但含量差异显著。云烟87的中性致香物质总量以及大部分质体色素降解产物、美拉德反应产物、苯丙氨酸类降解产物含量都最高,显著高于其他品种。K326的类西柏烷类产物含量最高,显著高于云烟87和湘烟3号。湘烟3号与K326大部分美拉德反应产物和苯丙氨酸类降解产物含量相近,差异不显著。YZ206-9美拉德反应产物和苯丙氨酸类降解产物含量普遍低于其他品种。不同烤烟品种的化学成分和中性致香物质所占比例不同,含量也有较大差异。     

不同品种烤烟腺毛及其分泌物的分析

对贵州地区推广种植的烤烟品种红花大金元、K326、云烟87、云烟97的烟叶腺毛密度、腺毛分泌物成分、石油醚提取物含量等进行分析,比较各品种的差异,以选出较适宜该地区的烤烟品种。结果表明:腺毛密度表现为K326红花大金元云烟87云烟97,腺毛脱落率以云烟87最小,且腺毛随着烟叶成熟度的增加而脱落;主成分分析表明,腺毛分泌物组分含量表现为云烟87云烟97K326红花大金元;石油醚提取物含量表现为云烟97红花大金元云烟87K326,其中烤烟生长期95~110 d的烟叶石油醚提取物增加量表现为云烟97K326云烟87红花大金元,且石油醚提取物含量随着烟叶成熟度的增加而增加,但超过一定成熟度后石油醚提取物含量不再增加反而降低。综合比较,云烟87烟叶腺毛脱落率相对较低,石油醚浸提物含量相对较高,腺毛分泌物含量综合排名最高,是贵州地区较适宜种植的烤烟品种。     

四川主产烟区烤烟致香前体物质含量差异分析

为深入了解四川主产烟区烤烟致香前体物质含量变化的规律,通过在凉山、攀枝花、宜宾三地设置田间试验,分析了2个主栽烤烟品种云烟85及云烟87初烤烟叶的总酚、烟碱、色素、石油醚提取物及有机酸等致香前体物质的含量。结果表明:烟叶总酚含量变化较大(27.2～39.7mg/g),其中,最高含量与最低含量均出现在攀枝花。除宜宾下部叶外,相同部位同一烟区云烟85的总酚含量略高于云烟87。烟叶有机酸含量为47.5～72.7mg/g。相同部位同一烟区品种间烟叶的有机酸含量除凉山州上部叶和宜宾中、下部叶外,均表现为云烟85>云烟87。烟叶烟碱含量为8.7～30.4mg/g。同一烟区上、中部叶的烟碱含量均表现云烟87高于云烟85。在质体色素含量方面,3个烟区烟叶叶绿素a含量介于0.136 3～0.778 6mg/g,同一烟区云烟85中、下部叶叶绿素含量a较云烟87为高;叶绿素b含量为0.095 7～0.770 2mg/g;类胡萝卜素含量为0.934 4～2.946 8mg/g。烟叶石油醚提取物含量为37.6～77.0mg/g,同一品种同一烟区不同部位烟叶的石油醚提取物含量均表现为上部叶>中部叶>下部叶,同一烟区同一部位品种间石油醚提取物含量除宜宾中下部叶外,均表现为云烟85>云烟87。综合分析,烟叶致香物质的含量受品种、地区以及部位等多重因素的影响,其变化随品种、地区的变化而变化,其中地区因素影响较大。     

稻茬烤烟主栽品种上部烟叶的烘烤特性研究

为了明确稻茬烤烟主栽品种上部烟叶烘烤特性,给稻茬烤烟制定烘烤工艺提供参考,采用暗箱方法和密集烤房“中温中湿”烘烤工艺,探索了湖南稻作烟区主栽品种K326、云烟87和湘烟7号上部烟叶变黄变褐特性、失水特性、叶绿素降解特性、多酚氧化酶活性及淀粉和还原糖含量的变化。结果表明：（1）暗箱试验中湘烟7号、云烟87和K326上部烟叶变黄时间均为40 h;湘烟7号与云烟87褐变时间均为60 h,K326为72 h;3个品种变黄速率差异不显著,K326变褐指数较小。（2）叶绿素降解率为K326＞湘烟7号＞云烟87,降解均匀度为K326＞湘烟7号＞云烟87。（3）上部烟叶失水速率为云烟87＞K326＞湘烟7号。（4）在烘烤变黄期（0 ~ 48 h）,叶绿素降解量为K326＞湘烟7号＞云烟87;烘烤末期,湘烟7号的类胡萝卜素降解量最大,K326与云烟87接近。（5）PPO活性的变化规律一致,湘烟7号上部烟叶第1个峰值与云烟87一致,较K326晚12 h;湘烟7号第2个峰值出现时间与K326一致,较云烟87晚12 h;K326、湘烟7号和云烟87的多酚氧化酶活性平均值分别为0.125、0.127和0.123 U。（6）淀粉降解率为湘烟7号＞K326＞云烟87;K326、湘烟7号和云烟87的还原糖含量变化类似。综上所述,湖南稻茬烤烟主栽品种上部烟叶烘烤特性存在差异,在制定烘烤工艺时要区别对待。     

2015年烤烟新品种栽培调制试验研究

2015年烤烟新品种栽培试验结果表明:各品种农艺性状随施肥量的增加而增加,真叶数和有效叶片数与施肥量无关;施肥适中,发病轻,施肥不足或施肥过量病株率和病情指数高,发病较重,湘烟5号和金神农1号黑胫病和太阳灼斑发生较重,K326和云烟87发病较轻,湘烟5号高抗花叶病;烟叶外观质量以中肥区表现最好,低肥区表现最差,表现最好的是湘烟5号;各品种产量随施肥量的增加而增加,中肥区产量和产值均以湘烟5号最高,以云烟87较低,产量(中肥)从高至低的排列顺序为湘烟5号>金神龙1号>K326>云烟87;各处理产值除金神龙1号高肥区比中肥区产值较高以外,其他均以中肥区产值最高,产值从高至低顺序依次为湘烟5号>金神龙1号>云烟87>K326;均价以中肥区最高,低肥区次之,高肥区均价一般较低;中肥区各处理均价和中上等烟比例以金神龙1号最高,K326的均价较低,云烟87中上等烟比例较低,均价从高至低顺序依次为金神龙1号>湘烟5号>云烟87>K326,中上等烟比例从高至低顺序依次为金神龙1号>湘烟5号>K326>云烟87。湘烟5号和金神龙1号经济性状优于对照品种云烟87和K326。从调制过程和结果来看,金神龙1号烟叶含水量比较大,主脉粗,烟叶身份较厚,烘烤时要加强排湿,变黄、定色和干筋时间较长。湘烟5号田间分层落黄明显,较易烘烤。烟叶烘烤质量从好到差的顺序为金神龙1号、湘烟5号、云烟87、K326。     

不同烤烟品种烟碱与钾含量变化及分类比较

采用定点试验与品种示范试验相结合的方式栽培K326、NC82、云烟87和南江3号4个品种,研究不同烤烟品种烟碱含量与钾含量在该烟区的表现.结果表明,K326、NC82和云烟87下部叶烟碱含量均适宜,南江3号含量偏低;K326和云烟87中部叶烟碱含量适宜,NC82和南江3号含量偏低;NC82和南江3号上部叶烟碱含量适宜,K326和云烟87烟碱含量偏高.参试品种下部叶钾含量均大于2.0％,中、上部叶均小于2.0％.南江3号下部叶和上部叶烟碱含量与K326、云烟87差异显著,K326中部叶烟碱含量与NC82、南江3号差异极显著;参试品种下部叶和中部叶钾含量均无显著性差异,K326上部叶中的钾含量与NC82差异极显著.采用聚类方法将烟碱与钾进行分类,第Ⅰ类中南江3号的烟碱含量最低,与其余品种呈极显著差异,第Ⅱ类和第Ⅲ类中云烟87烟碱含量最高,与NC82、南江3号呈极显著差异;第Ⅱ类和第Ⅲ类中的云烟87与南江3号钾含量差异最大,两者均呈极显著差异.     

不同基因型烤烟油分表征化学物质和常规化学成分含量差异比较

[目的]比较不同基因型特色烤烟品种的烟叶油分表征化学物质和常规化学成分含量的差异.[方法]基于对不同基因型烤烟烟叶油分表征化学物质和常规化学成分差异的探索,以毕纳1号、云烟87、K326和南江3号4个烤烟品种为研究对象,分析了不同基因型烤烟烟叶油分表征物质和常规化学成分含量的差异.[结果]试验表明,云烟87和南江3号的烟叶油分表征化学物质总体好于K326和毕纳1号,云烟87、毕纳1号、K326和南江3号烟叶含钾量均偏低,云烟87、毕纳1号和K326的上部叶烟碱含量高,南江3号和云烟87的中、上部叶还原糖和总糖含量相对较高.[结论]研究可为烟叶质量偏低、油分差的烟区选育和推广优良烤烟品种提供技术支撑.     

生态、品种、栽培因子对特色烟叶风格特征的影响

为探索特色烟叶形成机制,以云烟87、K326、中烟100为材料,研究了生态因子、品种和栽培因子等对特色烟叶风格特征的影响。结果表明:1)在施纯氮量87.5～127.5 kg/hm2时,同一品种同一密度施肥量高的烟株长势好;不同品种,同一栽培模式的烟株,云烟87整体长势强于K326和中烟100。2)K326的抗病性较强,其次是云烟87,中烟100抗病性较差。3)同一栽培模式下,均价、上中等烟比率,云烟87最高,中烟100最低;产量K326最高,中烟100最低;产值云烟87和K326接近,云烟87略低,中烟100最低;相同品种,模式二在产量、产值方面均高于模式一。     

永州烟区不同品种烤后烟叶差异性研究

文章介绍了湖南省永州烟区对K326、云烟87、湘烟5号等不同品种烤后烟叶差异性研究。     

不同烤烟品种在湘南浓香型植烟区特征特性比较

为比较不同烟叶品种在湘南浓香型植烟区特性特征,2011年在衡南县进行了云烟87、K326、湘烟3号、中烟201、贵烟4号、HYQD等6个不同烟叶品种的品比试验。结果表明:从主要农艺性状、化学成分指标、感官与评吸质量得分排名等方面综合考虑,表现最佳的是K326,其次是云烟87,HYQD的表现最差;K326和云烟87是目前适宜在衡南县种植的最佳品种。     

稳温慢烤对不同烤烟品种理化性状和经济性状的影响

为研究稳温慢烤烘烤工艺对不同品种烟叶的影响,对3个在湖南广泛种植的烟草品种进行稳温慢烤试验。结果表明:湘烟5号的上等烟比例达56.38%,较云烟87提高9.08个百分点,较K326提高22.14个百分点;中上等烟比例达99.29%,较云烟87提高1.34个百分点,较K326提高4.67个百分点。说明湘烟5号比较适宜采用稳温慢烤烘烤工艺。     

豫烟11号基础香味物质对不同海拔生态的响应

高香气特色烟草新品种豫烟11号具有较强的生态响应性,不同生态区烟叶香味差异较大,为研究豫烟11号烟叶香味质量生态差异的原因,以豫烟11号为材料,以云烟87为对照品种,选取5个不同海拔的烟区进行大田试验,对烟草叶片的类胡萝卜素、叶绿素、石油醚提取物、腺毛分泌物以及中性致香物质等基础香味物质进行分析。结果表明,豫烟11号5种基础香味物质含量在5个海拔地区都明显高于云烟87,豫烟11号种植在中等海拔(800 m)地区贵州施秉、河南卢氏的类胡萝卜素含量、石油醚提取物含量、腺毛分泌物含量、中性香气物质总量较高。由结果可知,不同海拔生态条件能够影响烟叶香味物质的含量及组分,为豫烟11号适宜种植推广区域研究提供了理论依据。     

万州烟区不同品种烤烟质量分析

为探究万州区不同品种烤烟烟叶品质的关系,进行了品种比较试验,即以重庆万州烟区主栽品种云烟87与示范品种K326为材料,研究了这2个品种的内在质量差异。结果表明,云烟87外观质量较好、化学成分整体比较协调,整体质量水平较好;K326外观质量稍差,化学成分以及香气含量略显不足。综合认为,云烟87较K326更适宜在万州烟区种植。     

烤后烟叶品种间叶表面提取物主要成分分析

试验在贵州省开阳龙岗进行。选定贵州4个主栽品种,分部位采取成熟鲜叶提取叶表面物质分析。检测表明,烤烟叶表面提取物主要包括烟碱、新植二烯、腺毛分泌物和烷烃类。不同品种叶表面提取物主要成分含量一定差异。4个品种叶表面提取物总量、新植二烯含量和腺毛分泌物含量的排序为南江3号K326贵烟201云烟85,烷烃物质平均含量排序为南江3号云烟85贵烟201K326。各品种烟叶腺毛分泌物中松香油平均含量与其它萜烯类物质总量相当,西柏三烯二醇含量大于西柏三烯一醇含量,α-西柏三烯二醇平均含量是β-西柏三烯二醇含量的2倍以上。烷烃物质含量以中部叶含量最低,其原因有待进一步探索。     

7个烤烟品种主要化学成分含量特点研究

2005和2006年对云南省12个主产烟区K326、云烟85、云烟97、云烟203、YH05、PVH19和红花大金元等7个烤烟品种不同部位及等级(包括B2F、C3F、X2F)的烟叶样的总糖、还原糖、两糖差、烟碱、淀粉、蛋白质、钾、石油醚提取物、挥发酸、挥发碱含量进行了分析比较,7个品种的烟碱、淀粉、蛋白质含量较适宜,总糖和还原糖含量、两糖差普遍偏高,而石油醚提取物、挥发酸和挥发碱含量则普遍偏低;PVH19、K326和红花大金元的各主要化学成分含量较适宜,而其它品种各主要化学成分协调性则相对较差。     

不同品种烤烟烟叶调制前后理化特性分析

以云烟85、K326和红花大金元为材料,分析了3个烤烟品种调制前后烟叶的理化特性.结果表明:在保山隆阳烟区生态条件下,云烟85烤烟叶片的含水量高于K326,而K326叶脉中含水量高于云烟85,红花大金元的结合水含量高,叶片中的极性有机物含量高于云烟85.在云烟85和K326烤前烟叶中淀粉和蛋白质积累较多,而红花大金元烟叶淀粉和蛋白质含量相对较少,因而红花大金元烤后烟叶中总糖、还原糖、两糖差和氨基酸、烟碱含量均低于云烟85和K326.红花大金元烤后烟叶中非还原性多聚糖含量低,调制前后糖/碱变化幅度较云烟85和K326小,还原糖与氨基酸比值和氨基酸与烟碱比值均呈下降趋势,这些特征是该烟区红花大金元烟叶香气品质和工业可用性好的原因之一.     

不同烤烟品种在黔江烟区的适应性研究

以湘烟7号、渝金香1号、GZ36等6个烤烟品种为研究对象，从烤烟农艺性状、常规化学成分、致香成分含量、评吸质量以及经济效益等方面进行系统分析和评价，旨在明确生态环境与烤烟品种的互作效应，筛选出适宜黔江高海拔多雨生态烟区种植的烤烟品种。结果表明：在生长发育方面，GZ36的大田生育期最短，渝金香1号的大田生育期最长，2个品种之间相差4 d；在叶绿素含量变化上，GZ36的叶绿素含量含量较低，而湘烟7号和渝金香1号的叶绿素含量较高；在烟叶形状上，渝金香1号和LY1306的主脉较粗，而GZ36的主脉较细；在烤后烟叶化学成分上，湘烟7号与LY1306常规化学成分协调性最好，GZ36的致香成分含量最高，湘烟7号的致香成分含量最低，其余品种的致香成分含量差别不大；在烤后烟叶外观质量方面，GZ36表现最差，湘烟7号、渝金香1号和LY1306的烤后烟叶外观质量与云烟87整体一致；在经济性状方面，渝金香1号、湘烟7号、K326、LY1306的产质量均略优于对照品种云烟87。综合来看，GZ36和LY1306在外观质量、化学成分和产质量上各有优缺点，而湘烟7号、渝金香1号和K326的整体表现略优于当地对照品种云...     

福建烟区烤烟主要化学成分特征分析

分析福建烟区烤烟主要化学成分特征,为烟叶生产技术方案制定、生产布局优化和卷烟工业企业烟叶原料采购提供参考。测定福建3个烟叶产区2013—2019年度3个主栽烤烟品种烟叶样品的总糖、还原糖、总氮、总植物碱、淀粉、钾、氯的含量,计算氮碱比、糖碱比、钾氯比、两糖差等衍生值,分析比较主要化学成分年度变化规律、品种、部位及产区差异情况。实验结果显示,福建烟区烟叶总糖(32.9%)、还原糖(23.1%)、钾(3.37%)、淀粉(7.09%)含量较高,氯离子(0.20%)含量相对较低。年度间变化特征为,总氮和糖含量的变异系数均小于20%,氯含量变异系数71.5%。品种间变化特征为,‘K326’的总糖和还原含量最低,‘云烟87’的还原糖含量最高,‘CB-1’的烟碱显著低于‘K326’和‘云烟87’;3个品种氯含量差距最为显著,钾和淀粉含量无差异。部位间变化特征为,除氯含量外各指标差异显著。产区间变化特征为,龙岩烟区烟叶表现最高还原糖含量和最低淀粉含量,南平烟区烟叶呈现最高的氯含量和最低的钾含量,3个产区总糖、烟碱含量、氮碱比和糖碱比无显著差异。综上,福建烟叶呈现高糖钾淀粉、适氮碱、低氯的特点,总氮和糖的含量年度间稳定性较好,氯含量波动较大;品种间、产区间烟叶主要化学成分存在一定差异,部位间烟叶主要化学成分差异显著。     

不同品种烤烟腺毛分泌物及部分有机酸、高级脂肪酸的比较分析

为探究同一生态及栽培条件下,不同烤烟品种腺毛及其腺毛分泌物的代谢特点,以贵州主栽烟草品种（K326、红花大金元、云烟87、云烟97）为材料,测定并比较分析烟叶腺毛密度、石油醚提取物、西柏三烯二醇、部分有机酸、部分高级脂肪酸含量。结果表明,①试验各品种烤烟腺毛密度、α-西柏三烯二醇、β-西柏三烯二醇含量随着生育期的增加均呈先增加后降低趋势;石油醚提取物含量随着生育期的增加而增加。②各时期腺毛密度整体表现为红花大金元>K326>云烟87>云烟97,成熟期云烟87腺毛脱落率相对较低。③α-西柏三烯二醇、β-西柏三烯二醇、(α+β)-西柏三烯二醇含量整体表现为云烟87>红花大金元>K326>云烟97。④云烟87的苹果酸、油酸、亚油酸以及石油醚提取物含量高于其他3个品种,柠檬酸含量在烤烟生长后期表现为云烟97最高,K326最低。⑤团棵期,苹果酸含量与短柄腺毛、β-西柏三烯二醇呈正相关,柠檬酸与α-西柏三烯二醇呈正相关;旺长期,石油醚提取物与长、短柄腺毛呈正相关;成熟期,苹果酸与短柄腺毛呈正相关,柠檬酸与短柄腺毛、苹果酸呈负相关,长柄腺毛与亚油酸呈负相关。综上,红花大金元的腺毛密度与石油醚浸提物含量均较高,云烟87的α-西柏三烯二醇、β-西柏三烯二醇、(α+β)-西柏三烯二醇、苹果酸、油酸、亚油酸含量、成熟期腺毛脱落率均较高。因此,推荐贵州地区种植云烟87和红花大金元。     

土壤类型对不同基因型烤烟化学成分的影响

通过小区试验,以云烟87、K326、南江3号、云烟203和KRK26 5个品种C3F等级烟叶为材料,研究了不同土壤类型对不同基因型烤烟化学成分的影响。结果表明,不同土壤类型对不同基因型烤烟化学成分影响不同;土壤类型对KRK26和云烟203的总糖和还原糖影响较小,对南江3号、K326和云烟87的影响较为显著。石堤地区的土壤更有利于云烟87、K326、南江3号和KRK26烟叶中总氮的吸收和烟碱的合成积累。不同类型土壤种植的不同基因型烤烟烤后烟叶的氯含量普遍较低,钾含量普遍>1.5%,钾氯比较高,高坪地区土壤的供钾能力高于石堤和花桥地区。