庆元县代表队在中国国际食用菌烹饪大赛上喜获佳绩

<正>近日,在陕西杨凌举行的中国国际食用菌烹饪大赛暨中国食用菌行业秋季博览会上,由庆元县食用菌管理局组织的庆元县代表队,作为浙江省唯一一支代表队参加团体、个人项目比赛。经过激烈角逐,庆元县代表队获得了团体赛亚军;朱进良、叶春才二位厨师获得了个人赛特金奖;周广洪、余庆松二位厨师获得了个人赛金奖。据悉,此次大赛由世界中国烹饪联合会、中国食用菌协     

达州市“食用菌机械化生产技术应用研究”项目中主要改进设备获得两项国家专利

<正>"食用菌机械化生产技术应用研究"项目是四川达州市农业机械研究推广站承担的2013-2014年的达州市科技计划项目。该站组织科技人员到食用菌生产园区、基地调研,收集机械化设备信息,对在用的主要设备进行结构创新改进,并取得了良好效果,获得了两项国家实用新型专利。     

裘维蕃先生的食用菌著作及其主要贡献——纪念我国食用菌分类与栽培研究的先驱裘维蕃先生逝世20周年

裘维蕃先生是我国食用菌分类与栽培的先驱,他的专业虽然是从事植物病理学研究,但却从事了八年的食用菌调查和驯化,是我国最早从事食用菌研究的唯一专家。     

泌阳县被接纳为世界食用菌学会会员单位

从’９８南京国际食用菌科学及栽培大会上传来喜讯，河南省泌阳县被接纳为世界食用菌学会会员单位。这是目前国内唯一获此资格的县。该县县委书记徐群才为世界食用菌学会会员单位代表。为推广国际食用菌的科技交流，不断提高食用菌栽培的科技水平，经国际食用菌学会主席格...     

武义县依靠科技创新 推进食用菌产业转型升级

浙江省武义县的食用菌产业在县委县政府的重视支持和全县菇农、食用菌专业合作社、龙头企业和产业主管部门的共同努力下,逐步走向了依靠科技创新,推进转型升级的发展阶段。1武义县食用菌产业的技术创新武义县的食用菌产业在近30年的发展历程中,始终坚持“科技兴菌”战略,由县科学技术局主管,作为农业高新技术产业得到重点培育和支持。30年来,共组织实施了县级以上科技项目35项,其中省级项目5项,国家级项目3项。在食用菌的品种培育、生产工艺、管理技术、产品加工等方面进行了一系列的探索与创新。这些食用菌科技项目中有19个项目获得县级以上科技进步奖。其中武义食用菌技术服务公司承担的“武香1号香菇新品种选育及配套栽培技术研究”项目和浙江寿仙谷生物科技有限公司等单位承担的“代料香菇周年栽培技术开发与推广”项目先后获省科技进步二等奖;浙江寿仙谷生物科技有限公司等单位承担的“香菇育种新技术的建立与新品种的选育”项目获国家科技进步二等奖。这些科技项目的实施显著提高了武义县食用菌产业的科技创新能力,促进了武义县食用菌产业的健康发展。2武义县食用菌产业的转型升级2006年以来,武义县针对食用菌产业发展面临的新形势,提出了“布局区域化、品种多样化、...     

"食用菌液体菌种菌包机械化生产线"通过专家鉴定

由辽宁省科技厅组织中科院、中国菌协专家委员会和各地科研院校知名专家组成专家委员会 ,对大连全禾菌业有限公司、辽宁省朝阳市食用菌研究所共同完成的“食用菌液体菌种菌包机械化生产线”项目进行了现场专家鉴定。科研人员针对我国食用菌千家万户、分散无序、凭手工、靠劳力的落后生产方式 ,组织化、机械化、标准化程度低的现状 ,为提高工厂化、标准化生产水平 ,历经五年科技攻关开发完成了该项成果。该项目以液体菌种技术为核心 ,用自主研制的 16种先进设备设施和 8项工艺标准连成一条运用自如菌包生产流水线 ,养菌环境自动控制 ,可快速…     

欢迎投稿

<正>《食用菌学报》是我国食用菌领域唯一的专业学术期刊,1994年创刊,2006年成功改版,现由上海市农业科学院食用菌研究所和中国农学会主办,上海市农业科学院主管。改版十年,在国内外科研一线编委专家帮助下、在国际著名食用菌生理学家Buswell教授指导和编辑部成     

大历获得闽北“竹荪之乡”称号

8月1日，在福建省南平市食用菌协会的学术年会上，市食用菌协会授予顺昌县大历镇闽北“竹荪之乡”称号。这是我市唯一获此称号的乡镇。     

浙江双盖菇业有限公司

浙江双益菇业有限公司是一家专业从事食用菌工厂化生产的重点农业龙头企业。总投资2000多万元,占地面积15000m^2,年产2000多吨新鲜食用菌。已实现了食用菌的机械生产、设施栽培、标准管理、周年供应。是浙江省也是国内唯一一家利用自行研制的食用菌生产设备,拥有自主知识产权,掌握了食用菌工厂化生产核心技术的厂家,使食用菌人工栽培技术取得了历史性突破。     

食用菌成为国家星火计划骨干项目

食用菌成为国家星火计划骨干项目据湖南省食用菌协会消息，金秋十月，北京传来喜讯，食用菌成为国家星火计划骨干项目之一。从最近结束的全国星火计划工作会议获悉，各地在推广星火计划项目中，食用菌占有很大比重，“九五”计划中食用菌的开发又被列为重要星火项目，在...     

湖南的食用菌产销形势

湖南的食用菌产销形势黄日明，陈国醒（一）食用菌的生产形势我省食用菌生产，由于领导重视、各部门的密切配合，正处在一个飞跃发展时期。党的十一届三中全会以后，历届省政府和各级领导都高度重视食用菌生产，把它当作扶贫项目、救灾项目、山区开发项目和兴农项目来抓。...     

山东邹城总投资5亿元的食用菌项目试投产运行

<正>2016年12月中旬,位于邹城市大束镇的友硕生物食用菌项目试投产运行。该项目6月中旬开工建设,在不到半年的时间里投产试运营,创造了食用菌行业工厂化建设的新速度。据了解,该项目是一家集食用菌栽培、加工、销售和服务于一体的综合性农业产业化企业。该项目2016年5月签约     

国家食用菌技术创新战略联盟试点启动会召开

9月11日,国家食用菌产业技术创新战略联盟试点启动会暨＂十二五＂科技支撑计划食用菌项目推进会在云南省昆明市召开。会议听取了联盟理事长和项目首席科学家、中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所所长桂明英关于联盟组建运行情况和项目执行进展情况的工作报告,审议通过了联盟章程及管理办法,讨论了9项食用菌产业发展项目。     

四川农大在德阳市建立微生物学教学实践基地

近日，四川农业大学在综合考察了全川及邻省食用菌生产单位的软、硬件建设情况后，决定在德阳市食用菌研究开发中心建立西南地区唯一的食用菌教学实践基地。地处德阳城区风光村的德阳市食用菌研究开发中心，从一起步就坚持高起点、厚基础、抓市场、重视科技、尊重人才，聘...     

我国的食用菌标准化

从1986到1991年,由中华人民共和国国家技术监督局提出的21项食用菌国家标准化项目,已由上海市农业科学院食用菌研究所和商业部昆明食用菌研究所完成。本文报导制定这些项目的方法和结果。     

香菇新品种庆科20选育成果荣获省科学技术奖二等奖

近日，省科技厅公布了2005年度全省科学技术奖，庆元县食用菌科研中心再获殊荣——“香菇新菌株‘庆科20’选育研究”项目荣获浙江省科学技术奖二等奖．这也是丽水市迄今为止获得最高级别的科技奖项之一。     

"市场"与"法治"重于"地位"和"形式"——对"建立社会公正地位的菌种保藏机构"的观点浅析

市场体制是影响形成食用菌菌种保藏机构公正地位的主导力量,而依靠法治机制才是实现菌种保藏机构社会公正化的根本保障。因此,加强我国食用菌菌种管理和产权保护应该置于市场经济的条件下研究和考虑,更需要相应法律规章的制衡,而不应过高地寄期望予保藏机构的授权地位和形式。     

宁晋建成国家级出口食用菌质量安全示范区

<正>近日,宁晋县食用菌质量安全标准化示范区通过国家质检总局专家组验收,成为邢台市唯一一家国家级出口食用菌质量安全标准化示范区。近年来,宁晋县食用菌特色产业不断壮大。该县聘请中国农大、河北农大、河北省农科院、河北师大专家教授指导工作,引进工厂化种植杏鲍菇、食用菌废料二次处理、液体菌种等新技术、新工艺,提高食用菌生产水平。同时,发展龙头企业和基地建设,先后建设了河北云泰     

食品安全国家标准中食用菌农残限量要求

食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2012）（以下简称新标准）于2013年3月1日起实施,该标准是我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准。食用菌作为主要农产品首次单列一类,涉及到食用菌产品的农药最大残留限量17项、农药23种。食品安全标准是食品法律法规体系的重要组成部分,也是保障食品安全的重要技术手段。为全面贯彻食品安全国家标准,进一步提升食用菌质量安全水平,现将新标准中有关食用菌内容介绍如下。     

食用菌产业在国民经济中的地位

食用菌被人类称为植物性营养食品的顶峰,超级的食疗保健食品,已经引起世界各国的高度重视.八十年代以来,食用菌作为一门产业,正在我国城乡蓬勃发展。国家科委已将食用菌综合开发列入“星火计划”项目,因此充分认识食用菌生产在国民经济中的作用,更自觉地促进食用菌形成一大现代产业,将是十分重要的。