蜂王浆中的Royalactin具有维持胚胎干细胞多能性和自我更新的作用

蜂王浆是哺育工蜂的咽下腺和上颚腺分泌的、用以饲喂蜂王和小幼虫的浆状物质。蜂王浆的化学组成复杂,生物学活性丰富而显著,通常认为蜂王浆中的脂肪酸和王浆主蛋白是蜂王浆的主要活性成分。1992年,Hanes和Simuth首先发现蜂王浆中一种相对分子量为57kDa的蛋白质,将其命名为“王浆主蛋白”(MRJP)。至今,已经从意蜂王浆蛋白中提取分离出9种王浆主蛋白(MRJP1~MRJP9)。     

温度对蜂王浆超氧化物歧化酶活力的影响

采用邻苯三酚自氧化法测定了鲜王浆及不同温度贮存的蜂王浆的超氧化物歧化酶活力,鲜王浆ＳＯＤ活力为１３０ｕ／ｇ,在－１８℃下贮存一个月的蜂王浆ＳＯＤ活力变化不大,在－４℃保存１０天其ＳＯＤ活力略有下降,在５℃贮存１０天其ＳＯＤ活力消失。     

蜂王浆及制剂中10-羟基-2-癸烯酸测定方法的进展

在蜂王浆所含３０多种游离脂肪酸中,已鉴定出来的有琥珀酸、壬酸、癸酸、十一烷酸、月桂酸、十三烷酸、亚油酸、花生酸。其中癸酸以反式１０羟基２癸烯酸（Ｅ）１０ｈｙｄｒｏｘｙ２ｄｅｃｅｌｅｎｉｃａｃｉｄ简称１０ＨＤＡ最为重要,由于１０ＨＤＡ为蜂王浆特有的具有多种生理活性的不饱和有机酸,所以又称王浆酸或蜂王酸（ｒｏｙａｌｊｅｌｌｙａｃｉｄ）,其结构式为：ＯＨ－（ＣＨ２）７－ＣＨ＝ＣＨＣＯＨ,分子式Ｃ１０Ｈ１８Ｏ３,该成分占总脂肪酸的一半以上,其含量约占鲜王浆的１４％以上,为蜂王浆中抗菌…     

提高蜂王浆质量关键在保鲜

转地蜂场没有冰柜 ,取出鲜王浆在送至收购厂家之前都是常温保存 ,短至几天 ,长至一个月 ,这样造成蜂王浆活性成分逐步消失 ,降低蜂王浆应用效果。 2 0世纪 6 0年代 ,我们生产王浆基本是一天一送 ,将鲜王浆装在有冰块的冷藏瓶内保鲜送递 ,厂家对不保鲜蜂王浆一律不收购。 4 0年过去了 ,蜂王浆冷藏保鲜 ,不但没有重视 ,反被多数蜂农遗忘了。现代科学表明 ,新鲜蜂王浆含有大量活性蛋白 ,只有在 - 18℃ ,才能长期保存。现在皖中、苏北农村基本上有电网覆盖 ,不少蜂场从农家架来电线照明看电视 ,有电就可购小型冷柜冷藏蜂王浆。 5～ 10家转地蜂场…     

王浆要保鲜必须建"冷链"

随着人们生活水平的不断提高,保健意识的逐渐增强,大家对蜂王浆的需求量越来越大。蜂王浆是滋补品,含有丰富的活性物质,所以蜂王浆保鲜必须要冷冻。过去不少人买了王浆在常温下像蜂蜜那样放着,想吃就倒一点。即使购买后把王浆保存在冰箱里,但不知道在买之前是否都在冰箱里保存?     

蜂王浆促细胞生长作用的研究进展

蜂王浆具有丰富的药理活性特性,其重要组分10-HDA和王浆主蛋白都发挥着重要作用。归纳和总结了蜂王浆的各种成分在促进细胞生长方面的研究现状。     

蜂王浆贮运保鲜技术的研究

蜂王浆作为珍贵的天然滋补品已被人们越来越广泛的重视,多年来科学界对它的研究和利用发现,蜂王浆成分极其复杂,含有许多活性物质,它对增强机体抵抗力,促进再生,延长生命,抑制癌细胞再生,调节内分泌功能、抗菌消炎等都有明显的作用,故蜂王浆的价格也一直昂贵。正因为蜂王浆的成分极其复杂,并且含有多种活性物质,因此,蜂王浆易受空气、金属、光线、细菌污染、酸、碱、温度等因素的影响引起王浆     

蜂王浆抗菌作用的研究

通过抑菌圈实验研究了不同处理的蜂王浆对细菌和真菌的抑菌效果.对蜂王浆进行了三种处理:RJ1(蜂王浆溶解于磷酸缓冲液)、RJ2(蜂王浆的水溶性成分溶液)、RJ3(经过加热处理后的王浆水溶性成分溶液).研究结果表明:RJ1、RJ2、RJ3均对革兰氏阳性茵枯草杆菌、金黄色葡萄球菌和藤黄八叠球菌有显著的抑制作用,表明蜂王浆中存在着耐热和不耐热的两类抗菌物质.RJ1和RJ2对大肠杆菌(革兰氏阴性菌)有显著的抑制作用,而RJ3对大肠杆菌没有明显抑制效果,说明王浆中含有可抑制大肠杆菌的多肽.对真菌的研究结果表明:蜂王浆对青霉、黑曲霉、面包霉和酵母等真菌没有明显抑制作用.     

蜂王浆肌动蛋白是蜂王浆质量的一种可能的标记物

镰仓昌树 (2 0 0 2 )研究蜂王浆成分及生理活性与其新鲜程度的关系时 ,发现一种能够用于鉴别蜂王浆质量的标记物。首先研究的是贮藏温度与时间对蜂王浆成分的影响。在 4 0℃温度下贮藏 7天 ,蜂王浆的 1 0_羟基_2_癸烯酸含量及一些维生素没有变化。而一种特有的蛋白质 ,指定为王浆蛋白质_1(RJP_1 )在 4℃～ 5 0℃和 1～ 7日的贮藏条件下 ,逐渐降解。RJP_1的降解与贮藏温度和时间呈正比。将RJP_1纯化 ,均质 ,定性为一种单体糖蛋白 ,分子量5 7kDa。之后 ,又研究了蜂王浆对雄性小鼠的抗疲劳作用。一次强迫全体小鼠游泳 1 5min ,休息后测定最…     

怎样鉴别蜂王浆掺假

新鲜纯正的蜂王浆呈乳白色,入口有较浓的酸涩味。用试纸测试,pH值在4.5以下。蜂王浆是否掺假,先看其颜色,尝味道,pH值是否与上述标准相符。如果王浆有汽泡是发酵的前兆,王浆的颜色已变深呈淡红色,过酸有腐味,证明王浆已变质,则不能食用。如果被验王浆的色泽、味道、品质均与新鲜、纯正王浆相符。就要用消过毒的竹片从面到底拨开王浆检查是否一致。如果不一致,则证明有掺假。可滴入碘酒,如     

浅谈蜂王浆感官验质

目前,在大多数基层收购单位尚不具备理化检测手段的情况下,通过感官鉴别蜂王浆的质量就显得尤为重要。通过实践证明:主要把握住蜂王浆如下感官指标,一般可以鉴别出蜂王浆是否新鲜或出现质量问题。一、颜色:一般呈乳白色或淡黄色决定蜂王浆颜色有许多种原因。①花种:一般春季的油菜、槐花、紫云英等花种的王浆均为乳白色。初夏季的荆条、枣花等花种的王浆稍带淡黄色。秋季的王浆颜色较杂,有白色的,如椴树种;有黄色的,如葵花和玉米,但乳白色或淡黄色较为普遍。至于个别花种的蜂王浆,即使是很新鲜的也不是     

论我国蜂王浆制品的质量控制途径

论我国蜂王浆制品的质量控制途径安徽省财贸学院商品学系（蚌埠市：２３３０４１）陶琼，胡凤玲，上官学进蜂王浆又名蜂乳，团是蜜蜂用来饲喂蜂王的食料，又称为蜂王浆。王浆中含有大量的蛋白质和人体必需的多种氨基酸、丰富的维生素、多种激素和酶等物质，既是人类的营养...     

蜂王浆中性激素的研究

目前,对王浆成分的研究在许多国家有过报道,指出了王浆中蛋白质、氨基酸、脂肪酸、糖、维生素和矿物质等的含量范围。但对王浆中激素研究的报道很少。蜂王浆中是否有性激素?单位含量多少?一直是一个未完全解决的问题。为此,我们采用放射免疫测定法(RIA)对蜂王浆中雌二醇(E_2)、睾酮(T)和孕酮(P)进行了研究。     

蜜蜂王浆腺研究进展（综述）

王浆腺 (ＨｙｐｏｐｈａｒｙｎｇｅａｌＧｌａｎｄ .又叫营养腺、舌腺 )属于外分泌腺 ,它是一对位于工蜂头部的泡状腺体 ,是合成、分泌蜂王浆的主要腺体 ,其分泌物 (蜂王浆 )是工蜂饲喂蜂王、幼虫的主要食物。近几年来 ,国内外学者对蜂王浆的化学成份及医疗保健作用进行了大量的研究的同时 ,对工蜂分泌王浆的机理进行了研究 ,尤其是对分泌王浆的主要腺体———王浆腺进行了深入的研究。本文根据部分国内外有关文献 ,对蜜蜂工蜂王浆腺的形态、活性、王浆腺与其个体的生长发育及与激素的关系等问题 ,进行简要的综述。一、王浆腺的形态及超微结…     

蜂王浆优质高产刍议

蜂王浆是5～15日龄的哺育工蜂的咽下腺(subpharyngeal gland)和上颚腺(mandibular gland)分泌的、用以饲喂蜂王和3日龄以内工蜂、雄蜂幼虫的浆状物质。人们利用蜂群的哺育蜂过剩时就会筑造自然王台培养蜂王的习性，人为地给予较多的人工台基，移入12～24小时的幼虫，待蜂王幼虫消耗较少、剩余王浆量最多的时侯，取出蜂王幼虫，收集台基内的王浆。由于工蜂和蜂王幼虫遗传上的一致性以及蜂群能够接受人工台基，这为大量生产蜂王浆奠定了基础。     

到葆春送浆记

从 2 0 0 1年第 2期的《蜜蜂杂志》上 ,看到武汉葆春蜂王浆有限公司 (以下简称葆春 )刊登“求购优质鲜蜂王浆”的信息后 ,我立即和朱其琼先生取得联系。朱先生真诚、仔细地对我讲述王浆质量的各项要求 ,并约定 4月上旬再联系商定。4月 2日 ,我们联合体蜂场全部转场到安徽省肥西县一带。我再次和朱先生取得联系 ,朱先生严谨又祥和地对我说 :“不要紧张 ,只要按以下操作 ,王浆质量就会符合要求 ,(1)王浆中不得加水、酒等物 ;(2 )鲜浆不要超过 5小时进冰柜贮存。我们有准确的检验手段 ,如不符合要求的 ,你就不要送 ,我们是不会降价收购的。验收…     

蜂王浆中活性组分的研究

蜂王浆具有多种生物学活性而广泛应用于药品、保健食品和化妆品.随着分析技术的发展和功能研究的深入,鉴定特定功能相对应的活性组分已成为可能.至今为止,已发现王浆中的MRJP3活性蛋白具有免疫调节功能;57-kDa蛋白(MRJP1)具有促进原代培养肝细胞生长功能和抗疲劳作用;王浆蛋白酶解产生的多肽具有抗高血压功能;10-HDA具有抑制小鼠白血病和腹水癌功能;多不饱和脂肪酸具有抑制脂肪合成的功能;Royalisin等其他多肽具有抗菌作用;胰岛素样物质与降低血糖有关.     

邮寄蜂王浆要保证质量

目前 ,蜂产品市场出现了一种可喜现象 ,那就是蜂产品销售有了一种新的方式 :蜂王浆邮购 ,而且广告越来越多 ,给消费者和商家提供了方便。邮寄蜂王浆必须要保证质量 ,这不光是对消费者负责 ,也关系到销售者自身的声誉 ,更是为使蜂产品邮寄销售方式能健康发展。为了保证王浆质量 ,有以下 3点值得注意。1　王浆来源首先是王浆质量 ,一定要可靠 ,以信誉和品牌为基础。标明王浆生产的花期。但不必过分宣传某蜜源期生产的王浆如何的好 ,不科学的宣传只会影响王浆销售。从养蜂实践上来讲 ,不同花期 ,其他条件相同 ,工蜂分泌王浆育王 ,都一样能育出…     

影响蜂王浆质量的因素——兼析春季油菜王浆质优的原因

在蜂王浆产量越来越高的今天,如何提高蜂王浆的质量是人们越来越关心的议题和追求的目标。蜂王浆的化学成分极为复杂,生物活性物质种类繁多,因而影响蜂王浆质量的因素错综复杂。蜂王浆含有独特的成分,即10-羟基-△2-癸烯酸(10-HDA),是自然界其他物质中未被发现的蜂王浆特有成分。由于它有很强的杀菌、抑菌作用,并有较高的抗癌功能,因而成为蜂王浆的代表物质之一。10-HDA的存在大大提高了蜂王浆的保健及医疗效应,使之成为衡量蜂王浆质量的重要指标。但由于10-HDA的性质相当稳定,其含量的高低并不能反映蜂王浆的新鲜程度,即使是存放多年而…     

王浆酸是蜂王浆的标志物

蜂王浆具有增强机体抵抗力、促进组织再生 ,加强内分泌代谢 ,刺激造血系统 ,增强免疫调节作用以及抗细菌、抗真菌和抗癌、抗辐射等多种生理、药理作用。鲜蜂王浆及其制品广泛地用于防治各种疾病 ,尤其是一些慢性、衰弱性疾病。它是一种无毒副作用的、可以长期服用的医疗保健品。蜂王浆含有２０多种游离脂肪酸 ,包括亚油酸、花生酸、壬酸、辛酸、癸烯酸等 ,其中１０ -羟基-２ -癸烯酸 (１０ -ＨＤＡ)是蜂王浆中特有的 ,是蜂王浆的标志物 ,又可称为王浆酸。所以在蜂王浆的质量标准中 ,特别规定了王浆酸的含量要求。王浆酸是蜂王浆抗菌、抗癌、…