2004年第一季度我国禽肉市场形势分析

受禽流感的影响，2004年第一季度我国家禽存栏，出栏均呈下降趋势，饲料价格大幅上涨，养殖效益下降，3月份鸡肉价格全面回升，1-2月份禽肉进出口均下降，并继续保持贸易顺差。国际方面，2004年世界禽肉进出口均行有所减少，美国鸡肉价格继续全面上涨，预计2004年第二季度我国禽肉生产稳定增长，鸡肉价格仍保持上升的势头，禽肉进口下降，出口形势将有所好转。     

2004年上半年我国禽产品进出口贸易市场分析

2004年上半年我国禽肉生产、市场与贸易变化主要呈现以下特点：第一季度受禽流感的影响，我国家禽存栏、出栏均下降，第二季度家禽生产下降减缓，预计上半年禽内产量下降3％，饲料价格夫幅上涨，养殖效益低，鸡肉市场价格先降后升，上半年禽肉进出口均大幅下降。国际方面，2004年世界禽肉生产增加，进出口均有所减少，世界鸡肉价格上涨。预计2004年下半年我国禽肉生产恢复性增长，禽肉价格将是稳中有升趋势，禽肉进口下降，出口形势不容乐观。     

多米尼加2008家禽生产与贸易报告及未来展望

2008年多米尼加的家禽产品的产量比2007年增加了10％。家禽内销量的增长主要是由于强劲的国内需求．以及相对于红肉而言，鸡肉的售价较低。造成牛肉和猪肉价格居高的原因是，国内饲养的猪和牛数量不多，造成市场供应不足。经历2008年的高饲料价格以及往年供大于求的市场行情后，多数从业者减少了产量。在多米尼加，家禽业的生产受到一定程度的保护，农业的财政补贴政策也是以优先扶持家禽生产为主。     

今年我国禽肉发展有潜力

我国家禽资源十分丰富，2001年出栏量达80.8亿只，禽肉产量1228万吨，分别比1990年增加56亿只和906吨，上升2.26倍和2.81倍，其中鸡肉占70％，鸭肉15.5％，鹅肉占14.4％。国际禽肉市场主要以鸡肉贸易为主。由于近年来我国和世界禽肉产量不断增长，预计2003年我国国内鸡肉市场将与国际市场一样继续呈现产量增加、交易活跃、价格较低的格局。     

北京肉鸡市场分析与2005年展望

12004年北京市肉鸡集市价格比2003年上升2004年1月底由于我国部分地区发生“禽流感”疫情，使家禽业受到一定影响，部分地区不同程度地关闭了家禽交易市场，加上居民对禽肉消费的心理变化，家禽产品价格出现下跌，随着3月份疫情得到有效控制，禽流感知识的宣传和普及，禽类消费逐步稳定，到三季度市场价格已得到明显恢复，再加上冬季居民对鸡肉消费的增加，肉鸡价格走高。     

日本政府鼓励荒地放牧 促进养牛业的发展

4月29日．哈萨克斯坦家禽养殖协会成员签署了即将递交给政府的一份呼吁信．该信请求政府对鸡肉进口实行配额制和下调饲料价格。据介绍，目前哈国国内市场鸡肉的年需求量为12万t。其中，国产产品为4．08万t，剩下部分需要依靠进口，而其进口产品的98％来自美国。     

应大力发展安全型禽产品

鉴于去年的家禽生产状况，2000年我们应该怎样安排生产?尤其是加入世界贸易组织(WTO)后对我国的家禽生产会带来什么样的冲击?应采取什么样的调节措施呢?　　1.蛋鸡生产从消费趋势来看，地面散养鸡蛋的价格将长期显著高于笼养鸡蛋，这一方面是前者的营养和风味好，另一方面其中微生物污染和药物残留也较少。　　2.肉鸡生产近几年我国的鸡肉出口量略呈下降趋势，进口则呈增加趋势。从消费来看鸡肉的消费量有缓慢增加的趋势。2000年黄羽肉鸡的生产规模可能有所增长，但是价格可能会略低于1999年。今后几年内，白羽快大型肉鸡在维持农户小群量…     

信息之窗

广东投资千万检验输港家禽；江西冻禽抽检合格率98％；农业部修订GMP检查验收办法；韩国鸡肉价格达到11年来最高；泰国鸡肉出口从禽流感灾难中复苏；联合国粮农组织高度评价我国禽流感防控工作；郑州市鸡产品淡季价格坚挺；中匈合资将在内蒙古建立“世界鹅都”     

在全球的粮食危机中，对鸡肉的需求将会增加

据世界家禽代表大会提交的一份报告中说，由于世界在发生饥饿，鸡肉将日益受到全球的欢迎。昆士兰大学教授David Farrell警告说，世界上已有8亿多人口生活在绝对的贫困中，而且这个人口数字还在增加，“全球的鸡肉贸易将加快，因为牛肉和猪肉的价格在成比例地上涨”。     

近期甘肃省养禽业市场形势分析与建议

从2003年到2005年，甘肃省家禽业生产遭受许多突发事件打击。2003年的“非典”，使鸡蛋的生产和流通受到很大影响。2004年春季和2005年秋季又遭遇高致病性禽流感的直接打击，种禽企业严重亏损，农民养禽收入受损，甚至已严重影响到了饲料、兽药、禽类产品加工业及餐饮业的发展，给消费者和家禽生产者造成巨大的恐慌心理，致使家禽产业一次又一次陷入困境，造成鸡蛋、鸡肉价格低迷，利润滑坡。     

2002年鸡肉市场形势分析及2003年展望

2002年我国鸡肉生产继续稳定增长．鸡肉价格低迷．鸡肉进出口均大幅下降；2002年全球鸡肉产量增加．鸡肉贸易略有下降．美国鸡肉价格有所回升．但仍低于去年。预计2003年我国鸡肉产量将继续增长，鸡肉价格仍在低价位运行；预计鸡肉进口不会有大的增长．出口形势将有所好转；世界鸡肉生产、消费将保持在2002年的水平．美国鸡肉价格将继续回升，国际贸易可能达到历史最高水平。     

2003年鸡肉市场形势分析及2004年展望

2003年我国鸡肉生产继续稳定增长，由于饲养成本增加，养殖效益低于上年，鸡肉市场价格先降后升，1-10月我国冻鸡杂、鸡翼进口增加，鸡肉出口大幅下降；国际方而，2003年世界鸡肉生与消费持续增长，但增幅减小，鸡肉贸易略有增长，美国鸡肉市场价格全面上涨。预计2004年我国鸡肉产量将继续增长，鸡肉市场价格稳中有升，鸡肉进口不会有大的增加，出口形势将有所好转。     

鱼粉替代敲响警钟

随着鱼粉价格逐步走高，波动范围越来越剧烈，鱼粉在饲料中的使用显得很是是“娇贵”，在2005年左右，整个家禽、生猪、水产饲料中都有使用鱼粉，而现在更多是用在生猪饲料的乳猪料里以及水产饲料里面，家禽饲料已经可以做到几乎不用或者很少用鱼粉了。当下衍生出越来越多的鱼粉替代品包括：肉骨粉、鸡肉粉、棉菜粕等待。     

禽流感导致巴削减家禽产量

巴《新闻报》2005年11月15日报道，据巴家禽交易市场消息，因担心禽流感，家禽饲养者已经削减产量，鸡肉产品价格因此急剧上升。     

昆虫食品——开发新蛋白资源

近来，粮食及燃料价格飞涨，全球变暖已让人们付出沉重的经济代价。在欧美国家的食品中以牛羊猪及鸡肉为主的传统，由于饲养畜禽势必给环境带来很大的负面影响。2006年联合国公布称，“家畜家禽养殖业不论从地区还是全球范围内衡量，都是使环境问题严重化的首要因素之一”。指出“全球温室气体排放有18％应归咎于家畜家禽养殖业。     

俄罗斯计划在2010年之前将鸡肉进口量减半

俄罗斯家禽养殖协会的专家认为，在2010年之前，俄罗斯有望将该国鸡肉进口数量减少一半。一项旨在推动俄国内家禽养殖业发展的2010年期间家禽养殖行业规划是专家做此预测的主要依据。     

消息信使

泰国家禽工业迎接新挑战根据工业分析家Nam-D irkM ulder的说法,鉴于今后拉美生产商供应量加大,泰国家禽企业将面临更加激烈的竞争,产品价格下降。他预计今后2年巴西和阿根廷的家禽产量都会突飞猛进。2004年巴西出口240万吨生鸡肉,4.5万吨加工鸡肉;而阿根廷出口7.4万吨新鲜鸡肉;泰国出口17.4万吨加工鸡肉,但受禽流感影响新鲜鸡肉出口量微乎其微。M ulder说,拉美生产商利用没有爆发禽流感这个优势成为亚洲生产企业的强劲竞争对手,同时随着生鸡肉和加工鸡肉竞争加剧带来的价格下降,进口国将成为真正的大赢家。而泰国则以劳动力相对廉价的特…     

去年国内禽肉价格分析

2003年禽肉包括西装鸡和活鸡价格波动较大，先降后升。上半年鸡肉和活鸡价格大幅度下降，主要原因：一是受2003年上半年“非典”的影响，消费者对鸡肉的需求下降和市场流通不畅双重因素使鸡肉价格下滑；二是禽肉出口下降，供大于求趋势明显，带动鸡     

2002年上半年我国禽肉市场综述及下半年展望

2002年第二季度我国禽肉产量比去年吲期增加。上半年国内鸡肉和活鸡价格出现季节性回落，美国鸡肉价格开始回升。2002年1-5月份我国禽肉及食用杂碎进口和出口大幅度下降。预计下半年我国肉雏鸡和鸡肉价格将保持低价位运行，国际市场禽肉价格将继续回升，我国禽肉对日本出口形势仍不容乐观。     

2004年鸡肉市场形势分析及2005年展望

我国鸡肉产量在2004年略有减少，养殖效益低于上年，鸡肉市场价格上涨；1～10月份鸡肉产品进出口均大幅下降，贸易格局由上年同期的净进口国转为净出口国，并继续保持贸易颓差；国际方面，2004年世界鸡肉生产与消费略增，贸易减少，美国鸡肉价格先升后降，波动较大。预计2005年我国鸡肉产量将稳定增长，市场价格趋于平稳；鸡肉进口不会有大的增长，出口形势较为严峻；世界鸡肉生产、消费将持续增长，