不同来源硒对异育银鲫的生物学效应研究

以异育银鲫为试验动物,研究不同来源的硒(蛋氨酸硒和纳米硒)对其生长性能、肌肉生化组成和谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响。试验分为3个处理,日粮中添加硒浓度分别为0 mg/kg(对照组)、0.5 mg/kg(蛋氨酸硒)和0.5 mg/kg(纳米硒),每个处理3个重复。结果显示,与对照组相比,蛋氨酸硒和纳米硒均可显著提高异育银鲫的末重、相对增重率以及谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05),但是蛋氨酸硒处理组和纳米硒处理组间差异不显著。纳米硒处理组肌肉中硒含量显著高于其他两组(P<0.05),蛋氨酸硒处理组肌肉中硒含量显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,饵料中添加一定浓度的蛋氨酸硒和纳米硒具有一定的生物学效应。     

有机硒在水产动物中的应用

硒是动物体生长发育所必需的微量元素之一,它是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的必需成分。GSH-Px能够减少动物体内过氧化氢、脂肪酰氢过氧化物和脂肪酰乙醇的含量,从而减少了脂肪的氧化。目前,饲料中补充硒的主要方式有2类:亚硒     

饲料中硒含量对方格星虫稚虫生长、体成分、组织硒含量及相关酶活性的影响

本试验旨在研究饲料中硒含量对方格星虫(Sipunculus nudus Linnaeus)稚虫生长、体成分、组织硒含量及相关酶活性的影响。选取平均体重为(16.12±0.26)mg的方格星虫稚虫苗种7 200条,随机分为6组,每组3个重复,每个重复400条。此6组方格星虫稚虫分别饲喂饲料中硒含量为0.19、0.37、0.63、0.82、1.06和1.29 mg/kg的饲料8周。结果表明:饲料中硒含量对方格星虫稚虫增重率、特定生长率和成活率都有显著的影响(P0.05)。增重率和特定生长率随着饲料中硒含量的增加而上升,在1.29 mg/kg组达到最大,但成活率在此组则最低。饲料中硒含量对虫体的粗脂肪含量有显著影响(P0.05),虫体粗脂肪含量随着饲料中硒含量的增加而增加。虫体的水分、粗灰分和粗蛋白质含量各组间差异不显著(P0.05)。饲料中硒含量对体壁和虫体硒含量都有显著影响(P0.05),两者都随着饲料中硒含量的增加而增加。此外,饲料中硒含量的变化还对虫体谷胱甘肽过氧化物酶和谷胱甘肽还原酶的活性有显著影响(P0.05),其中谷胱甘肽过氧化物酶的活性随着饲料中硒含量的增加而提高,而谷胱甘肽还原酶的活性随着饲料中硒含量的增加而降低。由此得出,饲料中适宜含量的硒可以促进方格星虫稚虫的生长,从而增加方格星虫的养殖产量。     

不同硒源对肉鸡组织硒含量及谷胱甘肽过氧化物酶活力的影响

为了比较不同硒源对肉仔鸡组织硒含量及对肝脏和全血中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH -Px)活力的影响 ,以不同的指标确定4种硒源在肉鸡饲料中的应用效果及适宜添加量 ,采用4×3因子完全随机设计 ,包括4种硒源 (硒化卡拉胶、硒蛋氨酸、富硒酵母、亚硒酸钠 ) ,3个水平 ,设基础日粮对照。测定21日龄和42日龄肉鸡的全血、肝脏、血浆、红细胞、肌肉的硒含量和GSH -Px活性。结果表明 ,硒蛋氨酸组在所有组织中均有最高的硒含量 ,4种硒源均能有效提高肝脏及全血GSH -Px活力 ,硒蛋氨酸和富硒酵母可显著提高红细胞中的硒含量 ,而亚硒酸钠则能有效提高红细胞的GSH -Px活力     

微量元素硒的生物学功能简介

硒是动物生长发育所必需的元素,这是1973年联合国卫生组织正式宣布的。1动物体内硒的存在情况 动物机体内硒含量一般为每千克体重20-25微克。机体所有组织和细胞均含硒,但在各组织中的分布不同。据报道,在综合对比分析绵羊各组织硒含量后认为机体硒含量与日粮硒含量有明显的线性关系,在日粮正常硒含量条件下,机体组织硒含量按肾、肝、胰、脾、心、骨、肌肉、脂肪为顺序依次递减。硒以低分子量化合物如无机硒（亚硒酸钠、硒酸钠、硒化钠、亚硒酸钙等）,有机硒,酵母硒,以及高分子量化合物如谷胱甘肽过氧化物酶,甲酸脱氢酶,甘氨酸还原酶以及各种含硒的蛋白质等存在于生物体内。     

纳米硒对奶牛抗氧化能力的影响

为研究纳米硒对奶牛生产性能的影响,试验选择正常健康奶牛随机分为对照组和试验组,每组6头,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂15g/(d·头-1)米硒,分析奶牛生产性能、乳硒含量和抗氧化能力,试验进行30d。结果表明,在饲料中添加纳米硒对奶牛产奶量、乳蛋白、乳脂肪、乳糖和非脂乳固体并没有产生显著影响(P0.05)。与对照组相比,乳硒含量随着饲喂时间的延长而显著增加,在第30d试验组乳硒含量为34μg/L,而对照组为23μg/L(P0.05)。对乳和血液中谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶的活性分析发现,谷胱甘肽过氧化物酶活力均增高(P0.05),并且血液中硒含量也有升高(P0.05),表明添加纳米硒能够增强奶牛的抗氧化机能。     

硒对母牛免疫功能及健康的改善作用研究进展

硒是动物必需的微量元素,其分布与地区有关,一般母牛集中地区硒的含量较少,因而需要在饲料中补充。母牛生产中由于机体免疫机能低下,乳房炎、子宫炎等疾病的发生率较高,严重影响母牛生产的经济效益。日粮中添加适量的硒将会提高母牛免疫功能、改善健康、改善乳品质。目前的研究认为硒对母牛免疫和健康的作用机制主要表现在两方面:一是抗氧化,硒以硒代半胱氨酸参加谷胱甘肽过氧化物酶和硫氧还蛋白还原酶的组成,这2个酶能还原体内产生的过氧化物,从而减少过氧化物对细胞的损伤作用,尤其是对免疫细胞的损伤作用;二是抗炎,硒可通过下调花生四烯酸代谢产生类花生四烯酸的2个限速酶,5-脂氧合酶和白三烯A4水解酶,减少类花生酸类物质如白三烯B4的产生,从而降低其促炎作用。     

硒营养研究的新进展

Ｓｃｈｗａｒｔｔｚ等(1957)证实,硒是动物的必需微量元素。硒是谷胱甘肽过氧化物酶(ＧＳＨ-Ｐｘ)的组分,参与活性甲状腺素(Ｔ3)的生成过程。因此硒不但是生命活动所必需的微量元素之一,而且具有重要的生物学功能。自然界中含硒矿物质复合物有40多种,主要存在于硫和铜矿石之中。一般谷物和牧草硒含量较低。谷物组织中蛋白质部分的硒蛋氨酸中硒含量最高,因此谷物中硒含量与其蛋白质含量高度相关,并主要以有机形式存在。畜禽的日粮蛋白质主要由植物蛋白质组成,其中硒营养需要的满足状况取决于日粮类型。不同地区和饲喂不同类型日粮的畜禽的硒…     

羧甲基壳聚糖硒对肉兔全血硒含量以及血清抗氧化功能的影响

为了研究羧甲基壳聚糖硒对肉兔全血硒含量以及血清抗氧化功能的影响,试验选取平均体重为2 kg左右的肉兔36只,随机分成3组,每组12只(雌雄各半),Ⅰ组、Ⅱ组分别饲喂在基础日粮中添加羧甲基壳聚糖硒和亚硒酸钠(其含量以硒计均为0.30 mg/kg)的日粮,Ⅲ组为对照组,饲喂基础日粮(其含量以硒计为0.10 mg/kg),试验期为30 d。饲喂10天、20天、30天时空腹采血,30 d后观察羧甲基壳聚糖硒对肉兔全血硒含量和血清抗氧化能力的影响。结果表明:在饲料中添加硒含量相同的羧甲基壳聚糖硒和亚硒酸钠时,与亚硒酸钠组相比,羧甲基壳聚糖硒可以提高肉兔全血硒含量及其血清的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性和总抗氧化能力(T-AOC),降低丙二醛(MDA)活性。20天时,Ⅰ组血清GSH-Px和T-AOC均显著高于Ⅱ组和Ⅲ组(P0.05);30天时,Ⅰ组全血硒含量和T-AOC与Ⅲ组相比差异均显著(P0.05),Ⅰ组CAT活性与Ⅱ组、Ⅲ组相比差异显著(P0.05)。说明在肉兔饲料中添加羧甲基壳聚糖硒能提高肉兔全血硒含量和血清抗氧化能力。     

酵母硒和纳米硒对乳鸽生产性能、肉中微量元素含量和血清抗氧化指标的影响

为研究酵母硒和纳米硒对乳鸽生产性能、肉中微量元素含量和血清抗氧化指标的影响,选取210只14日龄健康的美国王鸽,随机分成7组,每组3个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮(硒含量0.08 mg/kg),试验组在基础饲粮中分别添加0.1、0.3、0.5 mg/kg硒的酵母硒或纳米硒。结果表明:饲粮中添加酵母硒、纳米硒对乳鸽平均日采食量、料肉比均无显著影响(P0.05);与对照组相比,添加0.5 mg/kg硒的纳米硒组平均日增重显著提高(P0.05)。饲粮中添加酵母硒、纳米硒均显著提高了乳鸽胸肌中硒的含量(P0.05),对铁、锌的含量无明显影响(P0.05)。与对照组相比,添加0.3、0.5 mg/kg硒的酵母硒和纳米硒组乳鸽血清中谷胱甘肽过氧化物酶、总超氧化物歧化酶活性及总抗氧化能力均显著提高(P0.05),丙二醛含量均显著降低(P0.05)。由此可见,饲粮中添加酵母硒和纳米硒均明显提高了乳鸽肌肉中硒的含量,增强了血清抗氧化功能;添加0.5 mg/kg硒的纳米硒显著提高了乳鸽的日增重,综合来看,添加纳米硒的效果优于酵母硒,且以添加0.3~0.5 mg/kg为宜。     

缺硒引起猪圆环病毒病的综合诊治

<正>微量元素硒在动物体内的生物学作用与含量之间有着密切关系,当其体内含量低到一定限度后,就可产生缺乏症。硒在动物体内参与抗过氧化物的作用,过氧化物对各种富含不饱和脂肪酸的质膜具有毒性,在其作用下,产生脂质过氧化作用,可造成细胞膜的结构及功能损坏,产生溶血和渗出性素质;硒     

饲粮中添加甘氨酸纳米硒对肥育猪血清和组织器官抗氧化能力及硒含量的影响

本试验旨在探讨饲粮中添加甘氨酸纳米硒对肥育猪血清和组织器官抗氧化能力及硒含量的影响。将160头体重约70 kg的杜长大杂交肥育猪随机分为4组,每组4个重复,每个重复10头。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.1、0.3和0.5 mg/kg(以硒计)甘氨酸纳米硒的试验饲粮。预试期5 d,正试期60 d。结果表明:1)0.1 mg/kg甘氨酸纳米硒组肝脏、肾脏、胰脏和心脏中谷胱甘肽过氧化物酶活力以及血清中总抗氧化能力和超氧化物歧化酶活力均显著高于对照组(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加0.3和0.5 mg/kg甘氨酸纳米硒极显著提高了血清及肌肉、肝脏、肾脏、胰脏和心脏中谷胱甘肽过氧化物酶活力(P0.01),同时极显著降低了血清及肌肉、肝脏、肾脏、胰脏和心脏中丙二醛的含量(P0.01);而且,饲粮添加0.3 mg/kg甘氨酸纳米硒还极显著提高了肝脏中超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活力(P0.01);饲粮添加0.5 mg/kg甘氨酸纳米硒还极显著提高了胰脏和心脏中总抗氧化能力和超氧化物歧化酶活力(P0.01)。3)0.1、0.3和0.5 mg/kg甘氨酸纳米硒组肥育猪血清及肌肉、肝脏、肾脏、胰脏和心脏中硒含量极显著高于对照组(P0.01)。由此可见,饲粮添加甘氨酸纳米硒能提高肥育猪血清及组织器官的抗氧化能力和硒含量,且以添加水平为0.5 mg/kg时效果最好。     

不同硒源对育肥猪生长性能、血清抗氧化指标和硒沉积的影响

本研究以酵母硒为原料制备了3种工艺的硒产品（颗粒硒、粉体硒和水解硒），并对比研究亚硒酸钠与颗粒硒、粉体硒和水解硒对育肥猪生长性能、血清抗氧化指标及硒在组织中沉积的影响。结果表明：颗粒硒、粉体硒和水解硒组的粗蛋白质、总硒含量无明显差异，但水解硒组的酸溶蛋白、氨基酸态氮和溶解率明显提高；从生长性能指标来看，不同硒源对育肥猪的平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）和料重比（F/G）无显著影响（P> 0.05）；从抗氧化指标来看，相比亚硒酸钠组，水解硒组和粉体硒组谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的含量显著提高（P <0.05）；从血清、肝脏、和肌肉中硒含量来看，相比亚硒酸钠组，颗粒硒组、粉体硒组和水解硒组血清中硒的含量显著提高（P<0.05），并且粉体硒组和水解硒组的肝脏和肌肉总硒含量显著高于亚硒酸钠组（P <0.05）。综上所述，水解酵母硒能提高硒酵母的酸溶蛋白含量，同时提高育肥猪的抗氧化性能及硒在组织中的快速沉积。     

硒──V_E对猪的营养生理功能及缺乏症

硒（Ｓｅ）是猪体内必须的微量元素,其体内含量约０．０５－０．２ｐｐｍ。肌肉中总的含量最多,肝、肾中硒浓度最高。适量的硒与ＶＥ能促进机体生长发育,缺乏和超量易引起疾病发生。 一、硒－ＶＥ的营养生理功能 １．１硒和ＶＥ共同参与机体的抗氧化防御体系,具有复杂的补偿和协调作用。硒是机体谷胱甘肽过氧化物酶的成分之一,其主要作用有保护心脏和肝脏的正常功能,维持胰腺的完整性,促进脂肪的乳化吸收和对ＶＥ、ＶＣ、ＶＡ和ＶＫ的吸收。ＶＥ可抑制不饱和脂肪酸的氧化作用,硒对有毒过氧化物可迅速破坏解毒,二者共同形成机体的抗…     

肉鸭腹水综合症的发病原因与防治措施

1发病原因在抽检中,凡饲料中缺乏硒和维生素E的肉鸭群,几乎都伴有不同程度的腹水综合症。硒和维生素E缺乏能使毛细血管的正常渗透性增强,导致血清中谷胱甘肽过氧化酶的含量显著降低,过氧化物及其他氧化物含量增高,引起肝脏坏死,最后造成肉鸭腹水。另外,饲料中硒和维生素E的含量越低,不饱和脂肪酸的含量越高,腹水病情就越严重。肉鸭对硒的正常需要量为0.15毫克/千克,低于这个比例,此病     

蛋氨酸硒和纳米硒对波尔山羊种公羔生长及血液、组织硒含量的比较

【目的】为了研究纳米硒(nano-selenium)和蛋氨酸硒(methionine-selenium)对种公羊羔羊生长发育以及血液、组织中硒的沉积和谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响。【方法】试验选用体重相近的30只种用波尔山羊断奶公羔随机分3组,每组10个重复,预试2周,正试12周,分别饲喂基础日粮(对照组);基础日粮+0.3 mg/kg纳米硒;基础日粮+0.3 mg/kg蛋氨酸硒(以硒浓度计算)。每隔4周采血样一次,试验结束时,每组随机屠宰羔羊3只测量组织硒浓度。【结果】不同的硒源和一定浓度的硒对公羔生长发育影响不显著(P>0.05);添加蛋氨酸硒和纳米硒的公羔组织器官,血清,全血硒含量以及肝脏谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组(P<0.05),添加组之间差异不显著。【结论】统计结果表明,纳米硒和蛋氨酸硒与对照相比都能有效地增加血液、组织中硒的沉积,添加纳米硒组羔羊硒沉积和谷胱甘肽过氧化物酶活性稍高于蛋氨酸硒组,羔羊添加纳米硒更易于硒的吸收和沉积。     

蛋氨酸硒和纳米硒对波尔山羊种公羔生长及血液、组织硒含量的比较

[目的]为了研究纳米硒(nano-selenium)和蛋氨酸硒(methionine-selenitim)对种公羊羔羊生长发育以及血液、组织中硒的沉积和谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响.[方法]试验选用体重相近的30只种用波尔山羊断奶公羔随机分3组,每组10个重复,预试2周,正试12周,分别饲喂基础日粮(对照组);基础日粮+0.3 mg/kg纳米硒;基础日粮+0.3 mg/kg蛋氨酸硒(以硒浓度计算).每隔4周采血样一次,试验结束时,每组随机屠宰羔羊3只测量组织硒浓度.[结果]不同的硒源和一定浓度的硒对公羔生长发育影响不显著(P>0.05);添加蛋氨酸硒和纳米硒的公羔组织器官,血清,全血硒含量以及肝脏谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组(P<0.05),添加组之问差异不显著.[结论]统计结果表明,纳米硒和蛋氨酸硒与对照相比都能有效地增加血液、组织中硒的沉积,添加纳米硒组羔羊硒沉积和谷胱甘肽过氧化物酶活性稍高于蛋氨酸硒组,羔羊添加纳米硒更易于硒的吸收和沉积.     

硒对奶牛红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活力的浓度依赖性研究

实验通过在缺硒地区奶牛血清中添加一定量外加硒（Na2SeO3）测其谷胱甘肽过氧化物酶活力。结果表明，一定浓度内，硒含量与谷胱甘肽过氧化物酶活力呈正相关，一定量外加硒可以提高血清中GSH－Px活力。从0.01μg/L开始，GSH－Px活力随硒浓度的增加而增加，当外加硒浓度达到0.1μg/L时，GSH－Px活力达到最大值，眩后进一步增加硒浓度，GSH－Px活力非但不增加，呈明显下降趋势。     

畜禽缺乏硒易引起的几种疾病

硒在动物体内是谷胱甘肽过氧化物酶的构成成分，体内硒含量低到一定限度后，该酶活性降低，致使动物产生一系列疾病。     

硒对奶牛的保健与增产作用

1增强奶牛抗氧化功能硒作为必需微量元素,其抗氧化性是其生化作用的基础。在乳牛日粮中添加3毫克硒可明显的增加谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、超氧化物歧化酶（SOD）活性,并降低丙二醛（MDA）的含量。