陕西省肉牛产业化的发展思路

陕西省的饲草资源丰富，牛的品种优良，发展养牛业具有良好的物质基础和广阔的市场前景。但目前由于缺乏必要的组织措施和扶持政策，生产水平低下，活牛及其产品的加工规模小，档次低．效益差．尚未形成产业化的格局。“九五”期间，在发展黄牛数量、提高质量的同时．积极发展龙头企业，开展精深加工．并采取建立商品牛基地．发展多种经营形式．完善产业政策．保证必要投资．加强宏观调控等措施．促使陕西肉牛业向着产供销一条龙．贸工牧一体化的方向发展。     

农区发展肉牛生产的思考

农区发展肉牛生产的思考包国瑾方文耀（浙江省桐庐县畜禽防检站３１１５００）浙江省桐庐县自然资源丰富,经济特产较多,粮食生产以麦（油菜）、稻、稻三熟制为主,经济作物主要有茶叶、蚕桑、板粟等,山区多松、杉、竹等用材林,低丘有各种干鲜果,养殖业主要是猪、禽、...     

桂林市肉牛产业现状、优势和发展思路

近些年来,随着经济发展,国内生活水平不断提高,消费结构也发生了变化,人们对牛肉产品的需求日益增多,因此加快肉牛产业发展迫在眉睫.本文通过对广西桂林市肉牛产业的发展现状、存在问题、优势以及发展思路进行论述,为本市肉牛产业的高质量发展提供理论基础.     

莱芜市肉牛产业发展思路探索

本文主要就山东省莱芜市肉牛产业发展现状、存在的问题、当前肉牛产业发展机遇及下一步发展方向等方面加以阐述,并对当地肉牛产业发展提出一些思路及建议。     

优质肉牛屠宰试验报告

为确定适合南方红壤丘陵区饲养条件下的肉牛杂交组合及配套饲养，在经同营养浓度中等营养水平育肥的“西＊本”、“皮＊西＊本”、“夏＊西＊本”和“利＊西＊本”４个杂交组合试验牛中每组选择公、母各头，２４月龄，体重相近的牛进行了屠宰性能及肉品质量测定，并作了详细的分析，讨论。试验表明，４个杂交组合的牛屠宰率、净肉率、胴体产肉率均达到国内同类较高水平，特别是高档肉部分都在１３ｋｇ以上，产肉性能以“皮＊西＊本”     

广西肉牛的发展现状和对策

正随着肉牛市场价格不断攀升,越来越多的人士投资养牛行业。另外,人工牧草的种植面积和农副产品的开发利用增加、机械化操作程度逐步提高、肉牛养殖的规模逐步扩大,加快了我区肉牛产业的迅速发展。但是,由于有些企业发展势头过猛,盲目上马、后继工作考虑不周、饲草贮备不足、饲养管理水平跟不上、疫病防治滞后等,造成了严重损失的也不少见,广西肉牛产业喜忧参半。     

高档肉牛育肥技术

高档肉牛即生产高档牛肉的牛。高档牛肉在嫩度、风味、多汁性等主要指标上,须达到规定的等级标准,一般每头高档肉牛可生产高档牛肉30～40kg(其它的肉再作为普通牛肉之用),每公斤高档牛肉可卖到90元左右。因此,育肥高档肉牛,生产高档牛肉,具有十分显著的经济效益和广阔的发展前景。其育肥技术是:     

广西肉牛生产现状与发展思路

1 肉牛生产现状 1.1 肉牛存栏出栏情况 2007年广西肉牛存栏量396.81万头,同比下降1.73%.出栏量为125.39万头,牛肉生产量为11.7万吨,同比分别增长7.08%、7.34%. 1.2 肉牛屠宰情况 由于饲养管理粗放,广西肉牛生产商品率比较低:一是出栏率低,仅为22.66%.二是屠宰率低,肉牛胴体平均重量仅为90千克.     

高档肉牛育肥技术

高档肉牛即生产高档牛肉的牛，高档牛肉在嫩度、风味、多汁性等主要指标上，须达到规定的等级标准。一般每头高档肉牛可生产高档肉30—40kg(其他的肉再作为普通牛肉)，每kg高档牛肉可卖到90元左右。因此，育肥高档肉牛，生产高档牛肉，具有十分显著的经济效益和广阔的发展前景。     

杂交肉牛强度催肥技术

牛肉是营养丰富的高蛋白，低脂肪肉食品，深受广大消费者喜爱，发展肉牛生产前景十分广阔。     

壮大龙头企业 提升肉牛产业化发展水平

正经过20多年的发展,肉牛养殖在我国很多地区已经成为农民增收、农业产业结构调整的重要途径,同时也形成了分散的、小规模肉牛养殖为主体,大量小规模屠宰企业与少量的现代化屠宰加工企业并存的牛肉供给格局。然而,2006年以来,很多地区出现的母牛和肉牛存栏严重下滑现象引发了牛源紧张问题,加剧了肉牛产品市场无序竞争的趋势,多数屠宰加工企业产能不足,部分企业甚至处于亏损停业状态,快速发展的肉牛产业遇到了严峻的挑战。     

壮大龙头企业提升肉牛产业化发展水平

经过20多年的发展,肉牛养殖在我国很多地区已经成为农民增收、农业产业结构调整的重要途径,同时也形成了分散的、小规模肉牛养殖为主体,大量小规模屠宰企业与少量的现代化屠宰加工企业并存的牛肉供给格局。然而,2006年以来,很多地区出现的母牛和肉牛存栏严重下滑现象引发了牛源紧张问题,加剧了肉牛产品市场无序竞争的趋势,多数屠宰加工企业产能不足,部分企业甚至处于亏损停业状态,快速发展的肉牛产业遇到了严峻的挑战。     

小规模肉牛饲养现状及发展对策

小规模肉牛养殖业存在着大量问题及弊端,不仅养殖户养殖效益受到较大威胁,同时制约甚至阻碍着小规模养殖模式的进一步发展.本文就小规模肉牛饲养存在的问题进行了具体分析,提出了有效的改进发展对策,以期为小规模肉牛养殖提供参考及借鉴,切实推进其可持续发展.     

牡丹江市将建亚洲最大肉牛基地

美国农业部预计2003～2004年度我国的大豆进口量为2050万t，根据我国海关的统计，本年度上半年(10～3月)的大豆进口量为845万t，这就意味着下半年(4～9月)我国还会进口1205万t大豆，这一数字和去年同期相比并不大，去年同期中国进口了1：382万t大豆，但是今年这一目标难以达到，主要是有两大因素会抑制下半年的大豆进口。     

中国肉牛业的现状与发展思考

中国肉牛业作为一个产业，它的兴起和发展仅仅是近十余年的事情。1980年中国牛肉产量在世界牛肉总产量中所占的份额为0．5％，1990年为2．3％。到了2001年，中国牛肉在世界牛肉总产量中所占的份额已达到9％，仅次于美国(占世界总产量的五分之一)和巴西(11％)，位居世界第三位。     

浅谈泾川肉牛产业化发展的思路

平凉地区是我省最重要的养牛基地 ,早在 2 0世纪 90年代初就制定了关山百万头肉牛养加贸生产基地发展规划 ,指导和推动了肉牛业的较快发展。泾川是平凉地区养牛最多的县份之一 ,随着关山基地建设项目的落实 ,养牛业也有了迅猛的发展。但由于种种原因 ,关山地区甚至整个陇东地区肉牛业在品种改进、饲养管理、尤其在生产规模、经营方式和产品开发等深层次运作上 ,尚未实现根本性的突破 ,产出能力远落后于市场需求。因此 ,探讨切合县情的肉牛产业化发展之路 ,是亟待研究解决的重大课题。1　现状与成就一是牛饲养量和品种质量明显提高 ,为肉牛产…