唐宋时期江南茶俗文化基因解读

江南茶俗文化是江南茶事活动与江南地域文化结合的产物，它不仅承载着江南独特的文化底蕴，也凸显了江南茶艺美学的青、雅、逸。文章通过梳理唐宋时期以茶为关联介质的文化遗产，识别江南茶俗文化基因，探究唐宋江南地区的茶道精神、茶文化现象和茶艺美学，可以挖掘江南茶俗文化在唐宋时期的传承状况，对当代江南茶文化品牌文化基因的塑造和江南茶文化旅游产业的发展具有重要意义。     

’96浙江泰顺茶文化节剪影

由泰顺县人民政府主办的“’96浙江泰顺茶文化节”,提出了“以茶为媒……兴茶富县……”的宗旨。泰顺是全国一百个重点产茶县和出口茶叶基地县,产茶历史悠久,传统名茶和新创名茶荟萃。泰顺山青水秀,环境优     

浅论名茶含义

名茶是我国茶文化中的一颗灿烂明珠。近年来,随着茶文化热的兴起,名茶在群芳茗中越益显得耀眼,又由于名茶生产具有显著的经济效益,因此,各生产单位都千方百计地生产优质茶,争创名茶,这无疑对推动名优茶的迅速发展,提高茶叶经济效益起了巨大的作用。然而,由于名优茶概念不清,名茶与优质茶不分,混为一谈,再加上市场体制不完善,少数人以短期牟利为目的,以至名茶遍地开花,大有泛滥之势。据农业部的资料,至1992年,全国获省级以上冠以名茶称号的就达500多个,如果加上各市县评定的名茶,那晶类就更多了。如今,有的茶不论得了一个什么奖,更有些茶什么奖都未曾获得,而只是用较高档的原料经手工加工而成,其外包装上都冠以“名茶”称号。面对如此众多的     

潮州市茶叶获奖情况辑录

国内： １９８２年３月，福建崇安，商业部全国花茶乌龙茶优质产品评比会，凤凰茶站“一级凤凰浪菜”评为“优质产品”。６月，长沙，商业部全国名茶评比会，“凤凰单丛”评为“全国名茶”。 １９８５年６月，南京，农牧渔业部及中国茶学会全国名茶展评会，“石古坪乌权茶”评为“全国优质茶”。 １９８６年５月，福州，商业部全国名茶评比会，“风凰单丛”、“岭头单丛”评为“全国名茶”。 １９８９年８月，西安，农业部全国名茶评选会，“凤凰单丛”评为“全国名茶”。 １９９１年４月，杭州，国家旅游局主办“首届中国杭州国际茶文化节…     

关于中国茶叶博物馆推出名茶(产区)展览的通知

中国茶叶博物馆是我国研究茶文化的重要机构,宣传茶文化的重要窗口。每年开展广泛的国际茶文化交流活动,接待数十万的国内外观众和游客。为更好地为茶区服务,中国茶叶博物馆自2005年专项推出名茶产区特色展览,地方名茶或名茶产区特色展览主要介绍各地名优茶,每期展出一个地方政府所推出内容,配合名优茶产区地方政府、有关公司推动当地经济文化发展,扩大对外促销力度。     

管理创新,推动广东农垦茶产业持续发展

11月22—24日,由广州市人民政府、中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会主办的第三届广州国际茶文化节在新建成的亚洲最大、世界第二大的展览馆——广州国际会议展览中心隆重举行。广东农垦上茗轩茶叶有限公司的“上茗轩”名茶被指定为本次大会的专用茶,在江畔万人品茶盛会上,“上茗轩”名茶的良好质量和“上茗轩”茶艺小姐的优质服务,赢得了来宾的好评,客人常常把上茗轩茶艺展示区围得水泄不通。20多名“上茗轩”茶艺小姐热情大方地向来宾冲泡名茶,讲解茶文化知识,     

海峡两岸第三届“人文中国·茶香世界”中华茶文化宣传活动隆重举行

2008年6月28日，由北京奥运经济研究会、福建省文化厅、中国食品土畜进出口商会、福建省茶叶学会、台湾茶协会联合主办的第三届“人文中国·茶香世界”中华茶文化宣传活动在北京人民大会堂隆重举行。“申奥茶”全球新闻发布会、“申奥茶”经销商授牌仪式、“东方神韵杯”第三届中华名茶颁奖活动、饮茶与健康第三届“人文奥运与中华茶文化”高峰论坛同期举行。     

名茶不"名"--浅析中国名茶现象

中国是茶的发源地,中华民族五千年的文明发展史上,几乎在每一页都可闻到茶之清香.在这样的发展进程中,形成了众多极富中国地域特色的名茶.时至今日,名茶文化更被发挥到了极致.据<中国茶经>载录,光绿茶类名茶就达200余种.在众多所谓的名茶中,却鲜有一只品牌是耳熟能详的,更别说媲美"可口可乐"这样的世界品牌了.名茶不"名",这是一个客观现实,是今日名茶文化发展的一个怪现象,更是一个误区.笔者就这一现象作一粗略的探析.     

关于“银绿”评茶术语之我见

随着茶文化的发展,众多创新名茶之崛起和某些历史名茶随着时代的变迁而品质的改进,原有的一些常用评茶术语已不能准确完美地来表达茶叶的品质。为此,我们的评茶大师又构思了以往所没有的如“茸毫披     

名茶与茶文化产业的关联发展

名茶与茶文化产业是相互关联的。随着产业文化化与文化产业化的交叉推进,以名茶为引擎的茶文化产业也获得了相应的发展。深入分析名茶作为茶文化产业的优势与条件,明确名茶作为茶文化产业发展引擎和作用,对于发挥我国名茶资源以及名茶文化的双重优势,推动新型的茶文化产业发展具有重要的现实意义。     

海峡两岸第三届“人文中国&#183;茶香世界”中华茶文化宣传活动隆重举行

2008年6月28日,由北京奥运经济研究会、福建省文化厅、中国食品土畜进出口商会、福建省茶叶学会、台湾茶协会联合主办的第三届“人文中国&#183;茶香世界”中华茶文化宣传活动在北京人民大会堂隆重举行。“申奥茶”全球新闻发布会、“申奥茶”经销商授牌仪式、“东方神韵杯”第三届中华名茶颁奖活动、饮茶与健康第三届“人文奥运与中华茶文化”高峰论坛同期举行。     

名茶与茶文化产业的关联发展

名茶与茶文化产业是相互关联的。随着产业文化化与文化产业化的交叉推进,以名茶为引擎的茶文化产业也获得了相应的发展。深入分析名茶作为茶文化产业的优势与条件,明确名茶作为茶文化产业发展引擎和作用,以于发挥我国名茶资源以及名茶文化的双重优势。推动新型的茶文化产业发展具有重要的现实意义。     

安溪人与台湾茶

为促进中国海峡两岸茶业和茶文化交流 ,大力拓展两岸经济文化合作领域 ,以茶会友 ,以茶传情 ,弘扬海峡两岸悠久的茶文化 ,促进两岸茶业事业的发展。由中国茶叶流通协会、中华茶人联谊会、台湾省茶商公会联合会、福建省泉州市人民政府、福建省茶文化研究会联合主办的中国海峡两岸茶文化交流会于今年 12月在中国乌龙茶 (名茶 )之乡———福建省安溪县举行。交流会的主要议程之一是“海峡两岸茶文化研讨会”。本刊特辟专栏发表研讨会的论文。     

中国茶叶博物馆2021年度茶事记

<正>1月,为配合《有茶时光·划过指尖的茶故事》展览,中茶博向茶友征集以“有茶生活”为主题的小故事,形式不限,可用文字、图片、视频等方式呈现。2月1日至6日,为庆祝新春佳节,中茶博打造“一馆两区茶文化之旅”,推出“共享茶室”、“宋代点茶体验”、“六大茶类体验”、“茶谜竞猜”等线下活动,以及“宋代点茶”、“六大茶类”、“中茶博讲解员带您线上观展”、“春节宅家喝什么茶”四大线上直播课。3月3日,为庆祝中茶博建馆30周年,     

广东名茶重返"哥德堡号"

2006年8月15日,广东省农业科学院、广东省茶业行业协会和广东省茶叶学会在广州市洲头咀“哥德堡号”博览园举办广东名茶重返“哥德堡号”活动,将广东名茶作为礼品,通过“哥德堡号”送给瑞典国王和人民,让广东名茶沿古“海上丝茶之路”重返瑞典,以表达广东茶人的深情厚意。本次活动得到广州市旅     

基于地方传统名茶的“茶船古道六堡情”主题茶艺编创

茶艺是泡茶的技艺和品茶的艺术,两者统一的整体。将地方茶文化历史与茶艺结合,编创创新茶艺能够起到传承和创新传统文化、传播地方优秀茶文化、促进地方茶产业发展的作用。本茶艺编创基于广西地方传统名茶“六堡茶”和茶文化历史底蕴深厚的“茶船古道”,进行深度剖析、现代演绎和持续创新,从创作背景、要素设计、意境营造等解析中国茶运史上连接了广西、广东、港澳、直通南洋的“茶船古道”及当地人文风情与“茶”相融合的理论基础、思想核心及人文内涵,也为主题茶艺的编创提供理论与实践依据。     

茶名雅趣(上)

正古往今来,大凡名茶都有一个文雅贴切的名称。而这个名称,又往往恰到好处地体现了这种名茶的特色,使人听此名,想此茶,饮此茶,恋此茶,给人以美的享受,也给茶文化增添了几多情趣和色彩。然而,尽管茶名五花八门,命名方式千差万别,但仍寓意深刻,不失雅趣,有一定规律可循。以产地命名的名茶最多。如唐朝名茶"顾诸紫笋",就是以今浙江湖州长兴县     

随心所欲的茶文化"考古"和"论证"

“根深流长的杭州茶文化之开发畅想”一文中，作者根据浙江省肖山跨湖桥遗址出土的一颗炭化植物种子及一件残破陶釜内的植物茎叶残块，未举出任何有说服力的论证，即断定前者是栽培茶子，后者是烹茶的茶釜，从而得出杭州湾地区在距今八千年前即已知种茶和饮茶的结论。为了把史前的考古“发现”同有史以后茶文化衔接起来．作者又从历史语言和文字的角度，指出占越语茶的音作“zo”．“zo”又和“杂”字相通，”杭为越人”等论点，把杭州茶文化之根深流长串通起来，成为作者持有的茶文化畅想新观点。本文指出茶子和茶釜的“考古”根本不能成立，所谓古越语是吴方言的张冠李戴等，因全文差错较多，本文只是重点加以驳正。     

喜品六安名茶

为了增强与上海茶业界之间茶文化、茶经济、茶科技的合作和交流，通过各种形式的茶艺活动，使上海更多消费者能尝到六安名茶，不断提高六安茶文化知名度，开拓茶叶销售市场，发展茶叶经济贸易。并进一步了解茶叶市场信息，吸取上海茶人丰富经验，不断提高名茶质量，     

基于供给侧视角的茶旅融合——培育茶旅产业的新优势

<正>一、处于蓬勃发展期的茶旅产业我国茶文化发展历史悠久,在几千年的发展历程中逐步形成了茶文化自然景观、茶道艺术、茶文化风俗、茶文化建筑、茶文化旅游活动等一系列品味高雅的茶文化旅游资源。目前茶文化旅游资源已取得了一些宝贵经验。1.茶文化自然景观中国茶区分布辽阔,2015年度,国内18个省级产茶区域茶园面积达4316万亩,各茶区均出产不同特色的各类名茶,而名茶产地风景大多秀丽。如名茶原产地(洞庭碧螺春、蒙