一种脱水洋葱制品中微生物菌落总数的检测方法

建立一种准确检测脱水洋葱制品中菌落总数的方法.利用离心法对出口脱水洋葱制品中沙门氏菌进行预富集,以提高国标检测方法的致病菌检出率,弥补国标方法的不足,并对该方法的准确度进行评价.试验结果表明,样液中菌体经过高速离心后,99％以上的菌体可以从样液分离.与标准方法比对,高速离心法很好地解决了脱水洋葱粉样液中的抑菌成分的干扰,结果可靠准确,基本满足国标中食品安全标准要求,具有一定的实际推广意义.     

有机污染物的微生物修复研究进展

多芳香烃(PAHs)、环硝胺类物质(RDX、HMX、Tetryl和CL-20)、多氯联苯(PCBs)、烷烃类化合物、氯乙烯类、硝基化合物等的有机污染物增多,对自然界和人类生活造成极大危害,自二十世纪七十年代便出现了利用微生物降解有机污染物的生物修复研究,但传统的有机污染物生物修复存在效率不高、难以维持等问题。二十世纪九十年代以来,随着分子生物学技术的迅速发展,其在污染生物修复中得到越来越多的应用,并有效地提高了生物修复效率。本文总结了近年来有机污染物污染修复中应用上述方法的研究,重点分析整理了一系列典型石油污染物降解途径中的加氧酶及其参考菌株,为今后有机污染物的生物修复提供参考。     

海洋石油污染物微生物降解的研究

[目的]探讨微生物降解海洋石油污染物的最佳条件。[方法]选择大庆原油为降解底物,以分离的优势石油降解菌为研究对象,首先通过单因素试验研究了初始盐度、pH和营养盐等因素对菌株SY1和SY2降解石油的影响,然后通过正交试验确定最佳降解条件。[结果]单因素试验表明,初始pH和氮源浓度对菌株降解石油的影响较显著,同时添加氮、磷营养盐能取得更好的降解效果。正交试验表明,菌株SY1在最优组合下石油降解率达59.0%,主要影响因素是磷浓度;菌株SY2在最优组合下石油降解率为57.4%,主要影响因素是盐度和pH。[结论]该研究为菌株对石油降解性能的研究提供了理论参考。     

蛋白质组学在污染物微生物降解中的应用

对蛋白质组学技术在生物降解机制、细胞响应及环境宏蛋白质组学等方面的应用进行了综述。     

汽车尾气污染物检测方法探讨

随着我国经济水平的不断提高和科学技术水平的不断进步,汽车逐渐走入了千家万户的生活中,导致汽车数量急剧上升,从而加剧了汽车尾气污染物的排放量,基于以上情况,本文首先从工况法检测;怠速/双怠速法检测;自由加速法检测;遥感法检测;车载尾气检测法五个方面入手,分析了汽车尾气污染物检测方法,其次,介绍了汽车尾气污染物检测方法的选择,最后,探讨了汽车尾气污染物检测方法的未来发展方向,希望通过这次研究,为汽车尾气污染物检测工作提供有效的参考。     

猪肉及其制品中几种病原微生物芯片检测方法的建立及应用

[目的]建立金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌O157：H7、单增李斯特氏菌和空肠弯曲杆菌检测的基因芯片方法,并在实际应用中检测芯片的效果。[方法]以5种目标菌保守基因片段为模板设计引物,用待检样品增菌后提取的DNA模板进行2个独立的多重PCR扩增。扩增产物与固定有5种目标致病菌特异性探针的基因芯片进行杂交,用芯片扫描仪对芯片杂交结果进行扫描并判定结果。[结果]使用基因芯片检测5种细菌的检测下限分别为：金黄色葡萄球菌8.7×105cell/ml;大肠杆菌O157：H7 5.0×105cell/ml;沙门氏菌4.4×105cell/ml;单增李斯特氏菌2.4×105cell/ml;空肠弯曲杆菌6.2×106cell/ml。[结论]与传统方法比较,芯片法具有较高的特异性和灵敏性,是一种能应用于实际的快速高通量检测细菌的方法。     

种植年限对刺梨园土壤微生物数量和酶活性的影响

以种植4、9、15年的刺梨园土壤为研究对象,测定0～20、20～40 cm土层土壤微生物数量和酶活性,旨在探明种植年限对刺梨园土壤微生物数量和酶活性的影响,为刺梨种植的土壤养分管理和科学施肥等提供依据。结果表明,0～20、20～40 cm土层土壤细菌和放线菌数量、过氧化氢酶和脲酶活性、细菌与真菌以及放线菌与真菌数量比随着种植年限增加呈先增加后减少的趋势,种植年限为9年时最大,真菌数量随着种植年限的增加而增加,而酸性磷酸酶活性则随种植年限的增加呈下降的趋势;0～20 cm土层土壤微生物数量和酶活性高于20～40 cm土层。随着种植年限的增加,土壤细菌与真菌以及放线菌与真菌数量比先增加后降低,说明种植年限较长会抑制细菌和放线菌的生长而促进真菌的生长,以及降低酶活性进而使土壤质量下降,因此建议长期种植的刺梨园土壤采取施肥、更换耕作方式等管理措施增加土壤肥力。     

开发利用刺梨

开发利用刺梨湖北省恩施州科技情报所姚萍刺梨，为蔷蔽科落叶性丛生小灌木，广泛分布于华东、中南和西南地区。刺梨的营养价值及药用价值均很高，１００克鲜果中含ＶＣ２５００毫克，比猕猴桃高５～１０倍，比柑子高３０～４０倍，比蔬菜类高１５０倍左右，被誉为“ＶＣ之...     

刺梨渣制备刺梨果醋的工艺优化

为将刺梨渣变废为宝,以刺梨渣为主要原料研制刺梨果醋,在单因素考察的基础上采用正交试验对醋酸发酵工艺进行优化.结果表明:果酒酒精度为5°,菌种加入量为10％,发酵温度为30℃的条件下,发酵10 d后所得果醋酸度最高,为2.79 g/100mL.调制后的刺梨果醋饮料呈金黄色,具有刺梨的独特香气,口感良好,酸甜爽口.     

沉积物中污染物对微生物群落结构的影响

改革开放以来,我国国民经济发展获得了举世瞩目的成就。然而伴随经济发展快速而来的是日趋严重的环境压力,水体和土壤等环境污染问题尤为突出。沉积物是水体和土壤污染的内源,是各种污染物在环境中的最终归趋。通过有机污染物和重金属污染两个方面,介绍了水体和土壤环境中污染物对微生物群落结构的影响,并归纳总结了两者之间的关系,以期为开展微生物群落结构相关的沉积物研究提供基础资料。     

环境微生物工程在大气污染物治理中的应用

随着工业的发展,大气污染日益严重。用环境微生物工程的方法进行废气处理是控制大气污染的一项新技术。主要从3个方面介绍环境微生物工程在大气污染治理中的应用：NOx的微生物净化技术、微生物烟气脱硫技术、微生物除臭技术。     

间作不同农作物对刺梨园土壤微生物类群及酶活性的影响

为探究间作不同农作物对刺梨园土壤微生物类群和酶活性的影响,在贵州省黔南州龙里县谷脚镇刺梨种植基地设置刺梨/辣椒间作、刺梨/玉米间作和刺梨单作三个种植模式的试验区,取0～20 cm深度和20～40 cm深度的土样,分别测试其土壤微生物数量和酶活性,探明不同种植模式下土壤微生物(细菌、真菌、放线菌)数量和酶活性的变化。结果表明:间作对刺梨园土壤微生物数量和酶活性有促进的作用。间作模式下土壤微生物数量明显高于单作,综合比较发现:玉米//刺梨辣椒//刺梨刺梨单作;间作模式下土壤酶活性高于刺梨单作,其中:玉米//刺梨辣椒//刺梨刺梨。分析还表明:刺梨园土壤微生物数量和土壤酶活性之间呈正相关关系。     

刺梨如何栽培

编辑同志： 　　我从 2000年 9、 10月合刊中阅到一篇《值得开发的中药材——刺梨》的文章，在此，需请您为我转告这么几个问题：一、刺梨的苗木 (种子 )从何处购买，价目如何。二、亩需种量多少，栽种的方法以及管理诸方面的事宜又是如何。三、刺梨的果实是否有销售的前途，这些谨请告知为盼。 　　于都县宽田乡上堡村竹园村肖万松 肖万松农友： 　　刺梨是正在开发的品种，目前家种栽培尚无成功先例，不过野生改家种栽培技术并不难掌握，刺梨繁殖方法：待种子在夏季充分成熟后将种子去净杂质，放在通风干燥处，待秋播或来年春播，种子繁殖…     

刺梨花药愈伤组织起源与倍性检测

以刺梨花药为材料,采用组织学方法对花药愈伤组织起源进行了研究,并对花药不同部位产生的愈伤组织以及培养在不同糖源及不同生长调节剂组合培养基中形成的愈伤组织进行了细胞学观察,研究不同处理对花药愈伤组织倍性的影响.结果表明,刺梨小孢子脱分化的启动时间比药壁组织晚1周左右；贴近药壁组织的小孢子较易形成愈伤组织；花药壁四周或腹缝线处形成的淡黄色疏松颗粒状愈伤组织大多为小孢子愈伤组织,单倍体愈伤组织率高达80％；培养基中添加7％的蔗糖或0.5 mg/L NAA+ 2.0 mg/L6- BA最有利于小孢子愈伤组织的形成.     

开发刺梨 前途广阔

刺梨学名叫缫丝花(Rosa roxburghii Tratt)又叫茨梨、刺石榴,属蔷微科的一种野生落叶灌木。具有喜光、喜温、喜湿也耐旱,耐微碱、微酸等生态学特性,适应性和抗逆性强。刺梨果含丰富的维生素C和维生素P,据测定,每100克刺梨果肉中,维生素C的含量可高达2500～3000毫克,维生素P500～1200毫克,还含有维生素A、维生素B和糖、酸、磷等营养成份。刺梨果可提炼维生素C、酿酒、制作高级饮料和果脯,也可生食;其根皮、茎皮能提炼烤胶;泡茶能解热。因此,刺梨近年来引起了国内外营养学家以及食品、医学界的重视,地位迅速上升。 1984年以来,湖南省山区综合技术开发研究中心先后组织新晃、花垣、沅陵、凤凰4个县9个企业开发利用刺梨资源,完成了资源调查、新产品试制、中间试验及成果鉴定,现已生产出刺梨原汁、刺梨小香     

野生刺梨栽培技术

野生刺梨又名缫丝花和木梨子、天赐梨。蔷薇科,蔷薇属,多年生落叶丛生小灌木,因其果形似梨且表面密生小芒刺,故称为刺梨。果实是观赏兼果用的植物,含维生素极其丰富,可以食用。刺梨的医药价值、营养价值和观赏价值都很高,开发前景广阔。     

刺梨的栽培技术

刺梨(Rosa roxburghurghii Tratt.)为落叶丛生野生果树,果实富含SOD和其它营养成分,有消食通便,养心安神的功效.除鲜食、作中药外,还可加工刺梨酒、刺梨汁、花粉酒、果脯、果酱等高档保健食品,具有重要开发利用价值.     

山西的刺梨

山西刺梨（ＲｉｂｅｓｂｕｒｅｊｅｎｓｅＦｒ．Ｓｃｈｍｉｄｔ）为落叶灌木，一般分布在海拔１３００ｍ以上的山区、河谷、林缘等开阔地带，适宜于在温凉的气候条件下生长，在全光照及水肥条件好的地段生长良好。多为丛生，花期为４－５月。果实成熟期为６－８月。果实有很高的营养价值和药用价值，具有广扩的开发利用前景。