泸州市草莓农药残留情况调查分析

为全面了解泸州市草莓种植过程中农药使用情况,掌握草莓农药残留情况,本文对泸州市34个草莓规模生产基地、45户农户进行农药使用情况调查,并随机抽取118个草莓样品进行农药残留定量检测。结果表明:泸州市118个样品的农药检出率为100%,主要检测多菌灵、腐霉利、联苯菊酯、阿维菌素、烯酰吗啉、嘧菌酯、三唑酮、克百威、氧乐果、吡虫啉、苯醚甲环唑、丙环唑和百菌清等13种农药,其中6种农药未检出、7种农药检出(1种农药检出超标);部分草莓种植户存在用药剂量加大、常规农药残留超标的问题,检测未发现使用禁用药。从总体监测结果来看,泸州市草莓农药残留较低,农产品质量相对安全。今后还应继续加强监测力度,增加监测参数和检测次数,加强对农户合理用药的宣传和科学指导。     

松江区草莓农药残留风险评估

弄清上海市松江区冬春季草莓的农药残留情况,为松江区草莓科学种植与监管提供参考,2016年12月至2017年4月,对松江区52家种植户种植的草莓进行敌敌畏、烯酰吗啉和嘧霉胺等37种农药残留的专项检测。结果表明:在123份草莓样品中检出11种农药,有105份检出农药残留,检出率为85.4%,其中烯酰吗啉、嘧霉胺各2份超标;异丙威、百菌清、腐霉利、嘧霉胺、腈菌唑、联苯菊酯、异菌脲、氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯和烯酰吗啉等11种农药的平均安全指数为0.059,其安全风险在可接受范围。烯酰吗啉、嘧霉胺残留的中期风险系数均为2.7,处于高度风险状态,其余农药均处于低风险状态。     

2017昌平草莓质量安全调查分析报告

为了解昌平草莓质量安全状况,2017年1-5月抽取459个草莓样品,覆盖昌平区78个规模生产基地、303个农户,对有机氯、菊酯类、氨基甲酸酯类35种农药残留和汞砷铅镉铜铬6种重金属元素进行检测。结果显示：检出11种农药、未发现农残超标样品,依据昌平草莓农药实际使用情况将异丙威、百菌清、腐霉利划分为中风险农药;发现1个镉元素超标样品,并将镉划分为中风险元素;规模基地在农药残留、重金属污染方面检测情况好于农户。通过对检测数据进行分析,昌平草莓仍存在一定风险,今后还应该增加检测项目、引进检测仪器、优化检测方法、强化监测力度,同时加强草莓科学管理。     

基于监测数据的郑州市草莓膳食摄入风险评估

基于2011-2020年郑州市基地草莓中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯及新烟碱类药物的监测数据,确定上市草莓被农药污染特征,并对其膳食摄入进行风险评估;采用点评估模型分别计算检出农药对各年龄段人群的安全系数(IFS)、平均安全系数■、安全系数之和(ΣIFS)以及各种检出农药的风险系数R等多种参数。结果表明：检出的农药中多数为草莓上未登记且无限量标准的农药,以微、低、中等毒性农药居多,高毒农药较少。检出频次最高的农药为百菌清,2011-2016和2017-2020年间检出率分别为31.3%和20.0%;其次为腐霉利,2017-2020年间检出率为30.0%;氯氰菊酯含量存在超标现象,超标率为1.4%。2017-2020年,含多种农药残留的样品占40%,残留农药种数2～5种。整体而言,2011-2020年郑州市草莓质量安全状况可以接受,但因未考虑个体间差异而存在一定的不确定性;就检出农药风险系数而言,氯氰菊酯给郑州市草莓安全品质带来的风险较高,其风险系数为2.5。     

腐霉利在韭菜中残留现状分析及风险评估

[目的]评估生产基地韭菜中农药腐霉利的残留情况及居民膳食暴露风险.[方法]采用QuEChERS法提取、气相色谱法分析技术,测定2019年韭菜中腐霉利的残留量;采用食品安全指数法进行风险评估;根据食品中农药最大残留限量判断腐霉利残留量是否超标.[结果]172个韭菜样品中有53个样品腐霉利残留量有检出且超标,检出率和超标率均为30.81％,残留最大值14.70 mg/kg,平均值为3.70 mg/kg.腐霉利在韭菜上的食品安全指数(IFS)为0.000247～0.019255,平均值为0.002850,均远小于1,对人体健康无影响.[结论]该研究为指导腐霉利的科学应用提供依据.     

毕节市蔬菜农药残留及风险评估

为毕节蔬菜安全生产、消费及质量安全监管提供科学依据,对2021年8月至2022年8月毕节地区635个蔬菜样品中45种农药残留进行检测分析。结果表明：635个样品合格率为99.5%;162个蔬菜样品中农药残留有检出,2个叶菜类蔬菜样品的啶虫脒最大残留量和1个豆荚类蔬菜样品的吡虫啉最大残留量均分别大于其MRL,致其判定为不合格,且超标农药均为杀虫剂;叶菜类蔬菜样品农药检出率最高,为29.2%,根茎类蔬菜样品农药检出率最低,为13.9%;甲氰菊酯、氯氰菊酯、霜霉威、噻虫嗪、氯氟氰菊酯、腐霉利、啶虫脒和多菌灵在蔬菜中的检出数居前8位,共占总检出数的79.1%;635个蔬菜样品中不同农药残留最大值、残留平均值的风险商分别为0.04%～31.64%、0.04%～11.92%,表明农药残留引发的健康风险均可接受。     

2011—2013年西安市蔬菜水果农药残留状况分析

连续三年随机对西安市大型超市、批发市场和基地中的五大类蔬菜及水果进行了随机抽样检测,共抽取样品1 808个,采用气相色谱、液相色谱、气质联用色谱定性定量检测。结果表明:1不同年份不同季节之间农药残留种类检出情况没有明显区别,每个样品都有农药残留检出,且以叶类蔬菜中农药残留种类检出最多。2连续3 a,不同品种的蔬菜水果高残留农药种类都集中在有机氯农药百菌清、三唑酮、腐霉利。3连续三年以叶类蔬菜禁限用农药检出率最高,禁限用农药中以氧化乐果检出率相对较高,对硫磷检出率最低。     

2020～2022年定西市蔬菜农药残留状况分析

农药残留是蔬菜安全生产中的关键问题,因此分析蔬菜农药残留检测情况极其重要。在2020～2022年,对定西市七个县区应季蔬菜的1369份样品进行4种禁用农药、9种限用农药、22种常规农药农药残留的定量检测和分析。结果表明：2020～2022年3年蔬菜农残合格率连续3年稳定在98%以上,3年平均合格率为98.83%,有禁限用农药检出和超标情况。禁用农药甲胺磷、久效磷2020年有检出未超标;限用农药3年 均以甲基异柳磷、毒死蜱、乙酰甲胺磷的检出率较高,三年总体超标率以毒死蜱的最高,超标率为0.20%;常规农药以氟氰戊菊酯、氟氯氰菊酯、联苯菊酯、百菌清、腐霉利的检出率较高,超标常规农药有二嗪磷、腐霉利、五氯硝基苯。研究结果为定西市蔬菜农药残留监测及改善蔬菜农药使用提供参考依据,同时有利于增加蔬菜产品的安全性和市场竞争力,最终为农民增收和蔬菜产业的可持续发展贡献力量,助推乡村振兴产业兴旺有效提升。     

酶试剂法快速检测常用农药残留的比较研究

根据果蔬中农药残留检出的实际情况,采用市场上的3个商品化农残酶速测试剂盒对常见农药(水胺硫磷、敌敌畏、呋喃丹、毒死蜱、三唑磷、灭多威、氯氟氰菊酯、甲氰菊酯、百菌清、腐霉利和三唑酮)进行了灵敏度试验.结果表明,酶试剂对腐霉利、氯氟氰菊酯、甲氰菊酯、百菌清、三唑酮5种农药无抑制反应或灵敏度较差,而对其余6种农药的反应较为灵敏,其灵敏度依次为敌敌畏、呋喃丹、三唑磷、毒死蜱、水胺硫磷和灭多威.     

宁波市地产蔬菜杀菌剂类·杀螨剂类农药残留风险评估

[目的]评估2015年宁波市地产蔬菜的农药残留水平,为农药残留监管提供科学依据。[方法]对宁波市地产的920批次蔬菜样品中的15种杀菌剂类、杀螨剂类进行农药残留检测。根据国家标准《GB 2763—2014食品中农药残留最大限量》中最大残留限量(MRL)的规定和每日允许摄入量(ADI)值进行风险评价,同时用定量风险评价进行分析。[结果]共检出243批次样品中有8种农药残留,占样品总数的26.4%。杀菌剂以多菌灵、腐霉利、烯酰吗啉为主,占检出杀菌剂的80.6%;杀螨剂以哒螨灵为主,占检出杀螨剂的95.5%。所有样品检出农药残留量均未超过国家标准规定的MRL,且ADI评估合格。按照定量风险评价,风险均在可接受范围内。[结论]宁波市蔬菜的农药残留种类多、残留量低、风险较小;定量风险评价尽管计算比MRL和ADI评估更为复杂,但随着参数的增加,评价越可信,同时要注重参数的可靠性和准确性。     

台州市种植草莓主要农药残留评价

本研究统计了2015—2019年台州市市级抽检的本地草莓样品检测结果,系统分析了农药残留情况。结果表明,2015年台州市草莓的抽检合格率为86.2%,2016—2019年抽检合格率均在95%以上,但农药残留检出率相对较高,检出的农药主要为嘧霉胺、啶虫脒、异菌脲、腐霉利、嘧菌酯、多菌灵、甲基硫菌灵和吡虫啉等8种。此外,通过对国内外草莓中农药最大残留限量标准的比对,查阅其降解动力学、膳食风险评估资料并进行分析,为今后草莓种植、安全消费和靶向监管等方面提供技术参考,引导台州草莓产业健康发展。     

徐州地区草莓灰霉病菌对腐霉利的抗药性研究

为明确徐州地区草莓灰霉病菌对腐霉利的抗药性现状,2014~2015年在徐州8个区县草莓产区分别采集草莓灰霉病菌(Botrytis cinerea)样品,采用菌丝生长速率法测定93个草莓灰霉病菌菌株对腐霉利的抗药性。结果表明,检测的抗性菌株比例高达54.83%,且以中抗菌株为主,占34.40%。不同区县抗性菌株抗性频率不同,其中铜山区、贾汪区、新沂、沛县抗性频率较高,均在70%以上。说明徐州草莓灰霉病菌对腐霉利已产生抗药性,抗性水平中抗,且抗性菌株较普遍,应避免或限制连续使用腐霉利类的杀菌剂。     

温州市田间杨梅农药残留现状的调查与分析

为摸清温州市田间杨梅农药残留现状,为杨梅病虫害防控和上市产品安全提供依据。2016年和2017年的6-7月份,随机采集温州市146个杨梅生产主体的229份成熟期杨梅样品,采用国家标准检测方法中的气相色谱法和液相色谱-串联质谱法对46种农药进行残留检测,并以GB2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》作判定依据。结果:检出20种农药有不同程度的残留,其中5种农药样品残留检出率≥10%,并以多菌灵检出率最高,为24.02%;3个样品有甲维盐或百菌清农药残留超标,超标率为1.31%。共检出带有农药残留样品118份,检出率为51.53%;检出有2种以上农药同时残留的样品计68个,最多检出1个样品中有6种农药同时残留。表明:成熟期杨梅的农药残留合格率接近99%,但因其为鲜食裸水果,尚存一定的潜在风险。应当加强对杨梅生产过程,特别是成熟期间农药使用和产品安全监管,严格执行用药安全制度及休药期规定,从源头上彻底消除上市杨梅的安全隐患。     

QuEChERS气相色谱测定草莓中5种农药残留的净化剂组合优化

为建立草莓中5种农药残留QuEChERS气相色谱检测方法。用乙腈对草莓中的农药进行提取,选取适量的乙二胺N丙基硅烷(PSA)、无水硫酸镁、石墨炭黑(GCB)进行分散固相萃取,净化液过滤膜后上GC ECD检测,利用SPSS statistics version 19软件进行正交试验设计及方差分析。结果表明:最优的净化组合为A3B3C2,即乙二胺N丙基硅烷(PSA)125mg、石墨炭黑(GCB)50mg、无水硫酸镁250mg,腐霉利、咪鲜胺、百菌清、毒死蜱、氟氯氰菊酯回收率分别为96.5%、94.8%、97.6%、99.1%、97.9%。通过优化QuECHERS气相色谱测定的净化剂组合,该检测方法适用于草莓中腐霉利等5种农药残留的检测。     

莆田市涵江区草莓农药残留状况分析及膳食风险评估

通过调查分析草莓农药残留状况,并基于农药残留量开展膳食风险评估,为提高草莓安全种植水平和实现靶向监管提供科学依据。对43批次草莓检测了49种杀虫剂、16种杀菌剂、1种除草剂和2种生长调节剂共68项农药的残留量,根据慢性膳食摄入风险评估方法和急性膳食摄入风险评估方法分析草莓样品检出农药超标数量和检出农药的种类,评估草莓中农药残留的膳食风险。结果表明,43批次草莓农药残留超标率为4.65%,%ADI和%ARfD最高值分别为18.113 7%和7.014 4%,均远低于安全界限（100%）,食用草莓风险较低。但生产中存在多种农药混用或滥用、农药超范围使用情况,建议对生产者加强宣传培训和用药指导,并对吡唑醚菌酯、啶虫脒、多菌灵、腐霉利、烯酰吗啉、咪鲜胺等农药品种加强监测和使用监管。     

宁波市常见根茎类蔬菜农药残留分析

为了解宁波市地产根茎类蔬菜的农药残留现状,采集近郊蔬菜基地与农贸市场中自产的5种蔬菜84个样品,采用气相色谱法与液相色谱法对49种农药进行分析测定。结果表明,11.9%的样品有农药残留检出,其中2.4%的样品超标。检出率较高的农药是毒死蜱、腐霉利与吡虫啉,超标农药主要是克百威与氯氰菊酯,超标样品主要是萝卜。由此可见,根茎类蔬菜农药残留情况总体良好,但仍有超标样品存在,质量安全水平仍需关注。     

蕹菜农药残留分析

在2017—2019年连续3年对涪陵区及周边区(县)的蕹菜农药残留进行了抽样分析。结果表明,所检测的16种农药残留中,有机磷类农药均未检出,拟除虫菊酯类农药检出率由高到低是氯氟氰菊酯、氰戊菊酯、氯氰菊酯,其余的百菌清、三唑酮、甲氰菊酯、溴氰菊酯、腐霉利均未检出。不同来源的蕹菜农药残留检出率由低到高是生产基地(4.9%)、超市(8.6%)、农贸市场(11.4%)。说明蕹菜的农药残留在安全范围内。     

贵州4个市州销售蔬菜中19种农药的残留情况

为贵州蔬菜生产农药使用、市场流通监管提供依据,2017年采集贵州省六盘水市、贵阳市、黔西南州、黔南州超市和农贸市场销售的7类956份蔬菜样品进行19种农药残留量检测,依据《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2016)评判。结果表明:956份蔬菜样品中19种农药检出率为1.66%,超标率为0.15%;7类蔬菜中以叶菜类农药检出率最高、为55.6%,其次为豆类、为45.1%;主要检出的农药有腐霉利、苯醚甲环唑、毒死蜱、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和联苯菊酯,甲拌磷、氟虫腈、毒死蜱为国家限用农药。说明4个市州销售的蔬菜产品存在一定程度的农药残留,应加大监管力度。     

贵阳城市周边蔬菜规模化种植农药残留风险分析——以贵阳市某区为例

【目的】分析城市周边(以贵阳市某区为例)蔬菜规模化种植农药残留情况及其质量安全状况。【方法】本文利用气相色谱对贵阳市某区7个蔬菜基地有机磷、有机氯和菊酯类17种农药残留进行定量检测分析,采用食品安全指数对蔬菜安全进行风险分析。【结果】该地区均有3种农药(百菌清、甲氰菊酯、毒死蜱)在蔬菜样品中被不同程度检出,平均检出率为6.63%,百菌清的检出率最高(9.84%)、甲氰菊酯(8.2%)的检出率次之、毒死蜱(1.83%)的检出率最低,检出的农药除毒死蜱不做判定之外其余的两种农药残留均未超标。一至四季度蔬菜样品中农药残留检出率三季度最高(15.68%),四季度次之(15%),将被检的109个蔬菜样品按照6个大类进行分析,不同种类蔬菜农残检出率依次为：豆类蔬菜(33.34%)>茄类(21.43%)>瓜果类(17.06%)>叶菜类(3.13%)。所检蔬菜样品的 值＜＜1,2017年农药对该地区7个蔬菜基地均没有影响,蔬菜农药残留检出率级别均属安全,可为消费者所接受。【结论】该研究为当地的农业生产提供了质量安全的理论数据,保证了当地居民的健康饮食。     

葡萄农药残留膳食摄入风险评估

[目的]对都江堰市葡萄农药残留进行急性和慢性膳食摄入风险评估。[方法]2017—2018年对都江堰市生产的86批葡萄样品进行50种农药残留定量检测分析。[结果]2年抽检86个样品中有67个样品农药有检出,检出率为77.9%,有1个样品氯氟氰菊酯超标,超标率为1.2%。杀菌类农药嘧菌酯、多菌灵、腐霉利等检出率较高,膨大剂氯吡脲、多效唑均未检出,检出的农药有5种未在葡萄上登记。检出的14种农药慢性膳食摄入风险(%ADI)为0.01%～0.35%,急性膳食摄入风险(%ARfD)为0.31%～44.26%。根据残留风险得分,检出的农药有1种为高风险农药,其余13种农药为中低风险农药。按照风险指数(RI)排序,中风险样品占3.5%,低风险和极低风险样品占96.5%。[结论]出于保护消费者健康角度,建议吡虫啉、丙环唑、异菌脲、咪鲜胺4种农药最大残留限量分别设为6、7、6、1 mg/kg。