福建荔枝史话

福建荔枝史话福建省农科院李恒球荔枝，古称荔支、离支、离枝、丹荔、红荔。西汉时《上林赋》载荔枝为果中佳品，有“百果之王的美称”。明李时珍《本草纲目》云：“食品以荔枝为贵，常食能补脑、健身、治瘰疬、疔肿，开胃益脾、干制品能补元气，为产妇老弱者之补品”。明...     

4个优质荔枝品种生长规律及果实性状比较分析

对‘荷花大红荔’、‘脆肉荔’、‘粤引无核荔’及‘竹山六号’等4个荔枝品种定植后5年的树体生长规律进行研究,并对其果实性状进行比较分析。结果表明,4个荔枝品种的树高、冠幅和地径增长均呈较好的一致性,且‘荷花大红荔’的生长速度显著快于其他3个品种。‘荷花大红荔’属于大果型荔枝品种;‘粤引无核荔’为典型无核型荔枝品种;‘脆肉荔’果实含有较高的可溶性固形物和具有较高的焦核率。     

嘉州荔枝

正"近有青衣连楚水,素浆还得类琼浆",这是唐朝著名女诗人薛涛在《忆荔枝》诗中对嘉州荔枝的描述。荔枝又称荔支或离枝,嘉州荔枝是四川乐山市中区的特产,乐山市市中区(以下简称"市中区")古称"嘉州",位于四川省中南部,地处岷江、青衣江、大渡河交汇处,属亚热带季风区,四季分明,气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,冬季霜雪少,无霜期长达338天。     

广东荔枝生产差异性分析

荔枝是我国南亚热带地区特色果树之一，商业栽培历史悠久，在世界其他地方商业栽培甚少。荔枝在广东栽培面积最大，栽培品种也较多，达57个，名品种有糯米糍、桂味、白糖罂、妃子笑以及名优品种增城挂绿、新兴香荔等。福建、广西荔枝发展规模仅次于广东，台湾也是我国荔枝主产区之一；另外，云南和四川等地也有少量的荔枝栽培。虽然广东荔枝在栽培品种、面积和产量方面有一定优势，但品种优劣不一、产量不稳、上市期短和贮运保鲜技术难度大等因素，常常影响着荔枝业健康发展。本通过分析广东荔枝生产差异性形成的因素与潜在优势，探讨广东荔枝产业升级的途径与方式。     

福建荔枝史话（续）

福建荔枝史话（续）福建省农业科学院李恒球五、交易鲜荔零售：福建古代荔枝，虽有栽培，但对特好的鲜荔，其株数尚少，为供人尝新，多以零售满足。蔡襄《荔枝谱》云：“兴化（莆Ｍ）风俗，园地胜处，唯种荔枝，熟时，尤重陈紫。认为色、香、味俱佳，评为天下第一”。故陈...     

乌叶荔枝高接换种砧穗组合试验初报

以‘井岗红糯’等24个品种为接穗,在云霄县开展乌叶荔枝高接换种砧穗组合试验。结果表明,成活率最高的是庙种荔（72.7%）,其次为红灯笼（70.0%）,嫁接不成活的有糯米糍、桂糯和兰竹;乌叶荔枝与不同品种嫁接亲和性差异较大,以‘庙种荔’最好,其次为‘马贵荔’和‘草霜荔’,初步筛选‘庙种荔’等优良高接品种。     

鸡嘴荔特性及无公害栽培技术

鸡嘴荔原产广西合浦县公馆镇香山村，又名香山鸡嘴荔，是我国名特优稀荔枝品种之一，曾荣获第二届中国农业博览会金奖。鸡嘴荔果大肉厚核小，肉质爽脆，香甜可口，果核形似鸡嘴，营养丰富，口感极佳，平均单果重29．5g，小核率80％以上，糖度18&;#176;左右，可谓荔枝的王中之王，是一个经济效益较高并极具发展潜力的荔枝品种。     

当前广西荔枝龙眼产销态势分析

1荔枝、龙眼生产形势 去冬今春，广西出现持续干旱、低温天气，给荔枝、龙眼提供了良好的花芽分化和抽穗成花外部条件，全区荔枝、龙眼成花出现历年来少有的大好形势，荔枝抽穗率达90％以上，龙眼85％以上，一片丰收景象。但进入5月份后，由于受不良天气影响等原因，授粉受精不良，龙眼、荔     

龙荔嫁接龙眼和荔枝的试验初报

利用1.5年生龙荔实生苗作为砧木,分别嫁接"石硖"龙眼和"贵妃红"荔枝,调查嫁接成活率,接穗品种生长势以及开花挂果等行。结果表明,荔枝嫁接龙荔砧木,没有1株存活;龙眼嫁接龙荔砧木,成活率38.57%,成活植株中第二年开花结果的植株有11株,占存活株数的40.74%,龙荔与龙眼亲和性较好,具有作为龙眼育苗砧木的可能。     

半干型荔枝干的加工技术研究

荔枝是广东省的大宗特色水果 ,2 0 0 2年产量达到 90万吨 ,由于荔枝产期集中且不耐贮藏 ,大量的荔枝需要通过加工消化。目前荔枝加工品主要是荔枝干 ,占全部荔枝加工品的 80 %以上。传统荔枝干由于必须将含水量降到 2 5 %以下才能较好地保存 ,原果风味远远比不上含水量较高的半干型荔枝干 ,而且在保存和销售过程中易生虫、发霉。为解决上述问题 ,进行了半干型荔枝干的加工研制。1　材料和方法材料　淮枝、糯米糍荔枝采自本所果园。设备 :烘箱 ,DZ -4 0 0 /2C型真空包装机 (上海青浦食品包装机械厂生产 ) ,卧式灭菌器 (广州华南医疗器械有…     

灵山香荔蒂蛀虫的防治措施

荔枝蒂蛀虫是荔枝的主要蛀果虫害,幼虫在灵山香荔的整个花果期间均可危害,以幼虫蛀食果实,在幼果膨大期间蛀害果核,引起大量落果.果实发育后蛀害果蒂,形成"粪果",降低了果品质量,甚至不堪食用.     

特迟熟荔枝新品种秀石荔的考评

“秀石荔”是广西桂平市发现的一个荔枝新品种。因其母树生长在罗秀镇良石村,故取其“秀”和“石”而得名“秀石荔”。1997-1999年,经自治区发展水果生产办公室组织有关专家对该品种果实进行鉴定,一致认为：秀石荔是我国发现的一个不可多得的特迟熟荔枝新品种,其果实形、色、肉均美,内含成分均超优良品种指标要求,品质上等。此后经过10多年努力,     

焦核优质荔枝新品种草莓荔

草莓荔是从广西实生荔枝优良变异单株后代中选育出的丰产、优质且焦核率高的荔枝新品种，2005年3月通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定。     

福建·龙海建立荔枝高接换种基地

本刊讯（特约通讯员陈世平）进入3月，龙海市九湖镇新春村和双弟华侨农场在市农业局的指导下，抓紧时间实施荔枝高接换种．均选用当地主栽荔枝品种“兰竹”“乌叶”为砧木，选择“南岛无核荔”“井冈红糯”“红绣球”“鸡嘴荔”等稳产、优质、晚熟名优品种进行高接换种。     

特迟熟荔枝新品种--马贵荔的选育

初步估计 ,目前我国荔枝栽培面积已达 80万ｈｍ2 ,不少省及其县 (市 )还将荔枝业作为农业经济支柱产业。然而在这大面积栽培的荔枝中 ,占绝大多数的是早中熟或中熟品种 ,迟熟品种很少 ,特迟熟更少 ,上市季节集中 ,荔枝价格受到很大限制。不少地方为延长荔枝供应期只得将迟熟品种向北推移 (如广东省从化市 ) ;不少省份却力求选出特迟熟的荔枝新品种 ,如广西选出了 8月上旬成熟的江口荔和立秋荔 (藤县、桂平县 ) ,福建选出了 8月上旬成熟的东刘一号下番荔和及第 (福清市和南安县 ) ,四川选出了 8月上中旬成熟的楠木叶和铊堤 (合江县 )。但这些…     

高商品性荔枝新品种‘荷花大红荔’的选育

采用自然实生选种的方法,选出了高商品性荔枝新品种—‘荷花大红荔’。果巨大、单果重在精细管理条件下多为47.5-65.3g,最大果重90.0g,平均重52.9g。果正心形、龟裂片宽而平、皮色鲜红艳丽、肉质嫩滑、汁多味清甜,可食率79.0%。丰产稳产性能较好,幼年树1年可发6次梢,3月中下旬开花,果实发育和落果各有3个高峰期。根据RAPD分析及性状表现比较后发现‘荷花大红荔’综合经济性状优于现有的鹅蛋荔、紫娘喜、钦州红荔等巨大果型荔枝品种。因其果型巨大,栽培上应特别注意培养健壮的枝梢、合理的水肥供应及控制挂果的数量。     

荔枝环剥,环割对营养积累及增产效应

荔枝环剥、环割对营养积累及增产效应深圳农科中心果树技术应用研究所李楚彬，肖瑶荔枝是原产我国南方的珍果，也是我国最富竞争力的创汇水果之一。糯米糠荔枝更是荔中珍品。但幼龄糯米糕荔枝目前仍普遍存在难座果、产量低而不稳的问题，幼龄荔枝生殖生长与营养生长之间的...     

晚熟焦核优质荔枝新株系——岵山焦核晚荔

福建省永春县利鹏园艺场等单位针对荔枝生产上存在的产期集中、单产低、质量不高等问题,联合开展荔枝良种选育研究工作,筛选出晚熟焦核优质荔枝新株系"岵山晚荔"。经多年观察和鉴评,其母树和无性子代性状遗传稳定,综合表现优异,果大     

荔枝品种脆肉荔引种试验研究

脆肉荔的母树为海南省的野生荔枝,广东省东莞市林业科学研究所科技人员于1984年6月在海南省琼山市永兴镇采回20条接穗嫁接于2年生的怀枝实生苗上.     

2008年南宁市荔枝和龙眼冷害调查及促进荔枝灾后成花措施

为明确荔枝和龙眼果树的耐低温能力,对2008年春广西长期低温后荔枝、龙眼抗冷害能力的调查表明,荔枝抗低温冷害的品种有妃子笑、三月红、桂味,比较抗低温的品种有钦州红荔、禾荔、鸡嘴荔,对低温敏感的品种是黑叶、糯米糍、立夏红。龙眼抗低温冷害的品种有石硖、储良、大广眼、大乌圆、小广眼、桂明;不抗低温冷害的品种是古山二号、水南一号和灵龙;桂香、早熟2号、东壁、早白露、乌龙岭、立冬本属于比较抗寒的品种。抹除枯死的顶花穗,能够促进一些荔枝品种腋花芽分化,并抽生花穗。