世界枣产销概况及重庆枣业发展前景

枣(Zizyphus Juiuba Mill)是我国特有果树。枣果风味独特，口感佳良，营养价值高，用途广，既可鲜食，又可加工成多种产品，干制后久贮不腐，耐贮运性强，是传统的重要滋补保健品和中药材。枣树抗旱耐瘠，适应性广，容易栽培，耐粗放管理，投产快，丰产稳产，结果年限长，且是很好的蜜源果树，经济效益高。枣树根系发达，是退耕还林、防治水土流失、保持生态平衡、适合山区丘陵发展的理想的经济树种之一。     

开发枣业遇良机

枣树原产我国,已有3000余年的种植历史,在全国分布很广,主要品种有:金丝小枣、大雪枣、冬枣、灰枣、郞家园枣、无核枣、晋枣、义乌大枣,我国是世界上盛产枣的国家。枣树具有易繁殖、耐旱、耐寒、耐瘠薄、适应性强和经济价值高的特点。     

我国枣业稳步发展

枣果营养丰富,经济价值很高,既美味可口,又可入药,还是食品加工业的重要原料,深受国内外市场欢迎。 枣树适应性很强,分布很广。我国栽培面积约700万亩,年产鲜枣约8亿公斤。主要集中在河北、山东、河南、山西、陕西5省,其枣产量占全国枣总产量的90％左右。 我国有几百种枣树品种,目前主要栽培的名贵品种有:山东省的金丝小枣,河南的灰枣、鸡心枣,山西的稷山板枣,陕西的木枣、油枣等,这些构成我国枣树发展的主导品种。目前栽培的主要方式是枣粮间作。     

大雪枣的特点及栽培技术

大雪枣是一种罕见的种质资源，由普通枣树自然变异而成。具有耐干旱、耐瘠薄、果形大、果质好、营养丰富、耐贮存、投入低、效益高、易管理等特点，既适宜于青石山区，又适宜于砂石山区，可在野生酸枣树上直接换头嫁接，当年嫁接当年结果，是继苹果之后又一发展潜力大、生命力强的果树新品种。山东省蒙阴县从1993年开始发展大雪枣，目前已发展到近2000hm2，嫁接200多万株，初步形成了规模。笔者曾多次报道过蒙阴县发展大雪枣的消息，引起了广大农民朋友的浓厚兴趣，现再把大雪枣的特点及其栽培技术介绍如下。1大雪枣的特点大雪枣是一种特大…     

大力推广枣粮间作

枣树是我国栽培历史悠久的果树之一。从古以来就成为我国北方群众喜食的干果,被群众誉称五果(栗、枣、桃、杏、李)之一。广大山区人民经过长期生产实践,根据枣树与农作物的生物学特性适于枣粮间作。我国枣树主产区的河北、山东、河南等省群众早就有枣粮间作的生产习惯。在山东省金丝小枣产区的乐陵县县志就有记载:“六月鲜荷连水碧,千家小枣射云红”的诗句。这生动地说明了当时枣粮间作的情况,传到现在枣粮间作已成为枣区群众一种重要的农作     

发展枣业遇良机

枣树原产我国，目前世界上除韩国有1.5万亩枣林，年产2000万公斤枣果外，其他国家还没有规模栽植。我国的枣树栽培面积700万亩，年产鲜枣8亿公斤，占世界总产量的98％，是我国特有的传统出口商品。枣果味美，营养丰富，富含蛋白质和脂肪，还含有钙、铁、磷等矿物质和维生素，具有滋阴补肾、强身健体、软化血管、开胃健脾等多项功能，有“百果之王”的美称。鲜枣维生素C的含量，是柑桔的10倍、香蕉的60倍、苹果的70～80倍，日本人称枣果为“活维生素丸”。枣果除鲜食，还可制干和深加工，其主要名贵品种有河北赞皇的金丝大枣、山东乐陵的金…     

枣裂果影响因子研究进展

枣树是中国主要的果树树种,裂果是枣树存在的主要问题之一,经常造成农民丰产不丰收,严重影响了其商品价值和经济效益。笔者通过查阅与枣裂果相关的国内外文献,介绍了枣裂果的原因、部位、时期、方式和裂果率,综述了枣果的形态特征、遗传因素、组织结构、生理特性和矿质元素等影响因子与裂果之间的关系,为研究枣裂果机理和防治枣裂果提供理论依据。     

枣尺蠖的危害及防治

一、危害特点 枣尺蠖又名枣步曲，弓腰虫，属鳞翅目．尺蠖蛾科。该虫除危害枣树、酸枣外，还危害苹果、梨等果树，其幼虫暴食性强，可取食枣树的嫩芽、叶片、花蕾、枣吊等所有绿色组织，发生严重时可将枣叶和枣芽全部吃光．造成绝产。     

灰枣接穗的蜡封及贮藏

河南新郑为全国枣业生产基地,2000年被国家林业局命名为中国红枣之乡。新郑灰枣栽培历史悠久、驰名全国,是河南省最著名的土特产品之一。新郑大枣的特点是核小、皮薄、枣肉丰厚、含糖量高,可生食,可加工成蜜枣、酥枣、罐头、香心焦枣、枣香精、枣茶等。新郑大枣树抗风沙、耐旱涝、耐瘠薄、耐盐碱、结果早、效益高、果期短,特别适合与粮、棉、瓜等间作。     

说枣

枣是我国栽培最早的特产果树。战国时期 ,原产黄河中游狭谷地带的枣树盛植于燕国 ,《战国策》说 ,那时的燕国因为盛产枣栗 ,被称为“天府”。以后 ,枣迅速扩展到北纬４５°以南的广大国土 ,并经华北、西北流入亚洲西部 ,再传入地中海、欧洲和美洲。《史记·货殖列传》曰 :“安邑千树枣 ,……其人与千户侯。”枣、栗、桃、杏、李在古代长期被并称五果。今天 ,我国枣树栽培面积达２６ ６７万公顷以上 ,年产量４亿公斤左右 ,是仅次于苹果、梨、柑桔的大宗果品。而且 ,枣树从未在国外规模栽培 ,枣子是名符其实的中国特产 ,传统的出口商品。一般…     

枣果外销 潜力巨大

枣树栽培在我国已有4000多年历史，品种达700多种，分布很广。日前，枣树栽培在全国有700多万亩．其中秦、晋、豫、冀、鲁五大枣区栽培的枣树占总面积的90％。全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种，鲜食型较少。枣果营养丰富，美味可口，又可入药，枣果的食疗保健功能世人皆知。     

观赏枣的栽培技术

枣为鼠李科、枣属落叶果树,原产于我国。枣适应性极强,耐瘠薄,抗盐碱,易管理。盆栽枣树品种以结果早、果实大、枝形美、株形紧凑者为佳,如龙枣、冬枣、雪枣、葫芦枣、茶壶枣等,下面谈谈观赏枣的盆栽技术。     

衡阳市枣业发展的现状与对策

<正>衡阳历来是枣的适宜栽培地区,是湖南省枣的集中分布区和重点发展区。衡阳枣具有品质风味佳、成熟期早等独特优势,市场前景日渐看涨,特别是近些年发展速度很快。但仍存在一些问题,从品种、政策等多方促进衡阳市枣业发展刻不容缓。发展现状产业布局。近年来,衡阳市枣业呈现出强劲发展势头,出现了前所未有的“红枣热”,全市发展南方鲜食枣枣树种植面积达6666.67公顷,枣树成为衡阳市经济林建设中的优选树种。目前,     

晚熟枣树新品种──大雪枣

晚熟枣树新品种──大雪枣大雪枣是由一株普通枣树自然变异而来的晚熟特大型枣树新品种，现已繁有发展６７０ｈｍ２，８万余株，经山农大以及临沂市科委的有关专家、教授鉴定，认为：该品种遗传性状稳定，适应性强，抗寒，抗病，结果早，产量高，果实个大、晚熟，耐贮藏，...     

枣粮间作 粮枣丰收

<正> 枣粮间作是枣区广大群众在长期的生产实践中、根据枣树和农作物的生物学特性,为获得粮枣双丰收而采取的一种栽培形式。目前,全区枣粮间作面积已由解放初期的12万亩,发展到64万亩,栽植枣树870万株。间作方法不断改进,积累了很多宝贵的经验。其好处:首先是可充分利用土地,提高单位面积产量,增加经济收入,在目前水肥不足,管理粗放条件下,仍可收获干枣150—300斤(折款80—150元)粮食200—300斤。     

世界首个枣全基因组测序完成

<正>2014年10月29日讯,国际权威科学杂志《自然通讯》在线发表了以河北农业大学刘孟军教授为第一和通讯作者的枣基因组测序重大研究成果《枣复杂基因组测序及其果树生物学性状解析》。他们在世界上率先完成了枣树的全基因组测序,并使枣树成为世界鼠李科植物和我国干果中第一个完成基因组测序的物种,标志着我国在枣组学研究方面达到国际领先水平。枣树原产我国,已有7 000多年栽培历史,年产量600万吨,占世界99%。2010年,刘孟军带领其枣研究团队,通过与华大     

枣果外销潜力巨大

枣树栽培在我国已有4000多年历史，品种达700多种，分布很广。目前，枣树栽培在全国有700多万亩，其中秦、晋、豫、冀、鲁五大枣区栽培的枣树占总面积的90％。全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种，鲜食型较少。枣果营养丰富，美味可口，又可人药，枣果的食疗保健功能世人皆知。枣果还是食品加工的重要原料。据有关资料介绍，2000年全国枣果总产约80万吨，占世界总产量的98％。除韩国仅有1．5万亩枣树规模栽培和总产2万吨枣果外，我国几乎是独家生产供应出口国。我国原枣及加工品年出口量9000吨左右，仅占总产量的2％，其中原枣出口约占出口总量的一半。     

枣粮间作双丰产优化模式

枣粮间作双丰产优化模式王勇安桂华枣树枝疏叶小，根系分布深，不分泌有毒物质。生产实践证明，在枣树秋季落叶前到第二年发芽展叶生长初期，在枣树冠下可种植小麦、大麦、蚕桑、碗豆、黄花菜，以及冬春收获的一年生蔬菜；在枣树展叶期，可种植大豆、小豆、绿豆等耐荫低秆...     

枣果外销潜力巨大

枣树栽培在我国已有4000多年历史,品种达700多种,分布很广。目前,枣树栽培在全国有700多万亩,其中秦、晋、豫、冀、鲁五大枣区栽培的枣树占总面积的90％。全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种,鲜食型较少。枣果营养丰富,美味可口,又可入药,枣果的食疗保健功能世人皆知。枣果还是食品加工的重要原料。据有关资料介绍,2000 年全国枣果总产约80万吨,占世界总产量的98％。除韩国仅有1．5万亩枣树规模栽培和总产2万吨枣果外,我国几乎是独家生产供应出口国。我国原枣及加工品年出口量9000吨左右,仅占总产量的2％,其中原枣出口约占出口总量的一半。销往日本、韩国、新加坡和我国港澳地区的原枣及加工成品量占出口总量的80％-90％,原枣的出口主要为制干枣果,鲜食枣果出口量极少。在国际市场上,1吨鲜枣相当于30吨苹果或10吨核桃的售价,货源奇缺,供不应求。天津大港冬枣每公斤售价36美元、香港346元人民币,欧美市场每个枣果售价1美元。事实说明,大力发展鲜食枣果出口的潜力很大,商机不容置疑。     

开发致富话种枣

近年来灌阳县开发山地种枣,其种植面积和产量均居广西首位。该县去年在3.39万亩的基础上又扩种枣树7000余亩,使枣树累计面积超过4万亩,当年总产鲜枣2166.6吨,产值1053.27万元,其中大半用来加工成精制蜜枣,增值3360万元。群众高兴地说:种枣是种“摇钱树”!